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文檔簡介

1、學科生活技能 課題 洗青菜課時 1班級 點點班執(zhí)教 奚華紅時間3.12教學目標A組：趙如錦、徐翰、劉潤濤、王成勇、于增文1.使學生懂得青菜必須經(jīng)過選擇和洗凈后才能煮的道理。2.學會擇洗青菜，培養(yǎng)學生承擔家務勞動的能力。B組：朱文燕、陳酷菲、陶玉培、李王強、黃佳賢、郭曉安、蔡文靜1.使學生懂得青菜必須經(jīng)過選擇和洗凈后才能煮的道理。2.學會擇洗青菜，培養(yǎng)學生承擔家務勞動的能力。C組：趙翔在他人的幫助下學會擇洗青菜。 教 學 重 點 洗青菜的方法。 教 學 難 點如何選擇新鮮的青菜。 教 具 準 備被青菜蟲和蚜蟲傷害過的青菜若干棵，清水一盆。 教 學 過 程 教師行為 學生行為 一、了解學生對擇洗青

2、菜的認識。 二、結合實物講解擇洗青菜的必要性。 強調(diào)洗菜前必須先把青菜放在清水里泡10多分鐘，去調(diào)殘留在青菜中的農(nóng)藥。 三、觀察讓學生看看沾有泥土的大白菜，帶有腐葉的 菠菜，帶有蚜蟲的白菜心，菜葉，告訴學生，從菜市買回來或從地里摘回來的青菜都不干凈，直接食用對身體有害。因此，青菜必須擇洗后才能煮食。 四、講解如何擇洗青菜時，可結合操作進行。 五、檢查菜葉是否有蚜蟲，讓學生看看有蚜蟲的菜葉，讓學生認識蚜蟲。 六、讓學生練習擇洗青菜，并進行評議，表揚在勞動中認真、細心操作的學生。 七、讓學生充分理解擇洗前長時間浸泡青菜是防止食物中毒的重要方法之一。 八、教學完這一課之后，讓學生回家鞏固練習擇洗青菜，由家長給予評定是否擇得好，是否洗得干凈，教師抽查后作小結 觀看視頻、圖片 討論

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