主題班會小學(xué)生食物中毒知識與預(yù)防ppt主題班會ppt課件

1、西安幼兒園百余學(xué)生疑似食物中毒 四川崇州200多名小學(xué)生食物中毒 菲律賓百余小學(xué)生食物中毒菲律賓百余小學(xué)生食物中毒27人死亡人死亡105人治療人治療云南一幼兒園云南一幼兒園32名學(xué)生疑似食物中毒名學(xué)生疑似食物中毒導(dǎo)致導(dǎo)致2死死（2014年3月19日） 3月19日，云南丘北縣佳佳幼兒園學(xué)生發(fā)生食物中毒事件，2名學(xué)生搶救無效死亡，通過檢測確定學(xué)生屬毒鼠強(qiáng)中毒。截至20日18時30分左右，5名重癥學(xué)生中，2名學(xué)生已度過危險期轉(zhuǎn)入普通病房，另外3名仍在重癥監(jiān)護(hù)室。看到這些真實事例，你有何感想？想說些什么？ 飲食衛(wèi)生的安全，與我們的生命息息相關(guān)。今天我們就來圍繞以下幾個問題展開學(xué)習(xí)。 我們的問題：我們的

2、問題： 一、什么是食物中毒？一、什么是食物中毒？ 二、食物中毒的主要表現(xiàn)？二、食物中毒的主要表現(xiàn)？ 三、食物中毒的分類？三、食物中毒的分類？ 四、發(fā)生食物中毒怎么辦四、發(fā)生食物中毒怎么辦? ? 五、怎樣預(yù)防食物中毒？五、怎樣預(yù)防食物中毒？一、什么是食物中毒？一、什么是食物中毒？食物中毒：食物中毒： 就是吃了就是吃了被細(xì)菌和病毒感染被細(xì)菌和病毒感染 的食物的食物或或本身就有毒的食物本身就有毒的食物 所引起的中毒疾病。所引起的中毒疾病。二、食物中毒的主要表現(xiàn)？二、食物中毒的主要表現(xiàn)？細(xì)菌性細(xì)菌性食物中毒食物中毒三、食物中毒的分類有哪些？三、食物中毒的分類有哪些？1 2 2、有毒動植物食物中毒、有毒

3、動植物食物中毒 芽土豆芽土豆 毒蘑菇毒蘑菇青番茄青番茄生四季豆生四季豆2 2、有毒動植物食物中毒、有毒動植物食物中毒3 3、化學(xué)性食物中毒、化學(xué)性食物中毒 日常生活中難免有時候會日常生活中難免有時候會吃壞肚子。食用了被有毒有吃壞肚子。食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品，或者食害物質(zhì)污染的食品，或者食用了有毒有害物質(zhì)的食品后用了有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)食物中毒也是比較常見出現(xiàn)食物中毒也是比較常見的。所以，學(xué)會的。所以，學(xué)會一些急救措一些急救措施是很重要的。施是很重要的。 一旦有人出現(xiàn)上吐、下瀉、一旦有人出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀，首先應(yīng)立腹痛等食物中毒癥狀，首先應(yīng)立即停止食用可疑食物，同時，

4、立即停止食用可疑食物，同時，立即撥打電話呼救。即撥打電話呼救。四、發(fā)生食物中毒怎么辦四、發(fā)生食物中毒怎么辦? ?急救電話：急救電話： 120 萬一來不及就醫(yī)，就用湯勺等硬質(zhì)東萬一來不及就醫(yī)，就用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，盡快排除體內(nèi)尚未被西刺激其喉部，盡快排除體內(nèi)尚未被吸收的殘余可疑食物以減緩有毒物質(zhì)吸收的殘余可疑食物以減緩有毒物質(zhì)的吸收，從而減輕中毒程度，防止病的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。情加重。 四、發(fā)生食物中毒怎么辦四、發(fā)生食物中毒怎么辦? ? 讓患者飲用少量鹽糖水，補(bǔ)充丟失的體讓患者飲用少量鹽糖水，補(bǔ)充丟失的體液，防止中毒者脫水導(dǎo)致休克液，防止中毒者脫水導(dǎo)致休克 。 對已昏

5、迷的患者不要強(qiáng)行向其口內(nèi)灌水，對已昏迷的患者不要強(qiáng)行向其口內(nèi)灌水，防止窒息。防止窒息。 保留可疑食物樣本或患者的嘔吐物和排保留可疑食物樣本或患者的嘔吐物和排泄物，供專業(yè)人員救治參考。泄物，供專業(yè)人員救治參考。四、發(fā)生食物中毒怎么辦四、發(fā)生食物中毒怎么辦? ?1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進(jìn)入消化道，就會引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。勤洗手講衛(wèi)生五、怎樣預(yù)防食物中毒五、怎樣預(yù)防食物中毒2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其外觀，是、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其外觀，是

6、否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號等。不能購買過期食品和沒有廠名、廠址的址、生產(chǎn)許可證號等。不能購買過期食品和沒有廠名、廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。五、怎樣預(yù)防食物中毒五、怎樣預(yù)防食物中毒“三無食品三無食品”（無生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許（無生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證可證、無生產(chǎn)廠址）、無生產(chǎn)廠址）請拒絕！請拒絕！五、怎樣預(yù)防食物中毒五、怎樣預(yù)防食物中毒 3、食品在食用前要徹底清潔。特別是生吃瓜果要洗凈，瓜果、食品在食用前要徹底清潔。特別是生吃瓜果要洗凈，瓜果蔬菜在生

7、產(chǎn)過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵等，還蔬菜在生產(chǎn)過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵等，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。五、怎樣預(yù)防食物中毒五、怎樣預(yù)防食物中毒 4、盡量不吃剩飯菜。、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細(xì)點心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細(xì)菌徹底加熱會引起細(xì)菌性食物中毒。性食物中毒。五、怎樣預(yù)防食物中毒五、怎樣預(yù)防食物中毒 5、不吃霉變的糧食、甘

8、蔗、花生米等，其中、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米等，其中的霉菌毒素（黃曲霉素、的霉菌毒素（黃曲霉素、3硝基丙酸等硝基丙酸等）會引起中毒。會引起中毒。五、怎樣預(yù)防食物中毒五、怎樣預(yù)防食物中毒 6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起的中、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起的中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或老鼠藥毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或老鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起化學(xué)性食物用來喝水或誤用而引起化學(xué)性食物中毒。中毒。五、怎樣預(yù)防食物中毒五、怎樣預(yù)防食物中毒 7、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。潔凈的水。最好是喝白開水。五、怎樣預(yù)防食物中毒五、怎樣預(yù)防食物中毒 8、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。