3.3 汽化和液化學案（人教版八年級上冊）

1、汽化和液化課 題累計節(jié)數(shù)使用人主研人備課時間授課時間一、學習目標：1、知道物質的液態(tài)和氣態(tài)之間是可以轉化的。了解汽化和液化。2、能通過實驗觀察水的沸騰現(xiàn)象 ,了解沸點的概念。3、能區(qū)別沸騰和蒸發(fā)。4、能通過實驗 ,用圖像描述水沸騰時溫度的變化情況。知道沸騰圖像的物理含義。二、溫故知新1.請在箭頭處標明熔化和凝固 ,并注明吸熱和放熱。      液態(tài)固態(tài) 氣態(tài)2固體分成 和 。晶體包括 ,非晶體包括 。3. 熔化時的溫度叫 。三、導入新課1.塑料袋滴入幾滴酒精 ,放入熱水中 ,液態(tài)的酒精變成了   

2、60;   。2.放入冷水中 ,自己解釋一下現(xiàn)象?？偨Y：物質從 變?yōu)?的過程叫做 ,物質從 變?yōu)?的過程叫做 。四、學習新課1.探究水的沸騰：1描述沸騰現(xiàn)象 ,看誰說的全面。6依照對熔化過程的探究 ,對實驗結果分析討論。結論：水沸騰時 ,                            

3、60;                    。討論：液體沸騰時的特點 ,完成下表。汽化發(fā)生溫度發(fā)生位置劇烈程度沸騰7想想做做：為什么紙鍋不會燃燒?2.學習蒸發(fā)：1列舉日常生活和生產中有關蒸發(fā)的例子。2什么是蒸發(fā)？                 &

4、#160;      。3結合事例 ,比照沸騰的特點 ,歸納蒸發(fā)的三個特點 ,完成下表。汽化發(fā)生溫度發(fā)生位置劇烈程度蒸發(fā)   4蒸發(fā)是緩慢地汽化現(xiàn)象 ,如何加快液體的蒸發(fā)？結合事例 ,充分討論 ,得出結論                           &

5、#160;                                                   

6、;   5沸騰過程中液體吸熱但溫度保持不變 ,那蒸發(fā)過程中是吸熱還是放熱？液體的溫度是否變化？結合想想做做 ,動手做做 ,并討論出結論               4.大氣壓下 ,在盛水的大燒杯內放著盛有80熱水的大試管 ,如下圖 ,當對大燒杯內的水加熱時 ,燒杯內的水很快就燒開 ,假設繼續(xù)加熱 ,試管內的水將 . 升到而沸騰. 升到不能沸騰. 試管內水溫保持80 不變. 無法確定 5用高壓鍋煮食物熟的快 ,是因為鍋內氣壓比標準大氣壓

7、,使得水的 升高的緣故6.用蒸籠蒸饅頭 ,是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升 ,遇到冷的蒸籠蓋時 ,大量水蒸氣發(fā)生現(xiàn)象 , 很多熱量 ,使層蒸格中的饅頭先熟。有經(jīng)驗的師傅在拿剛出籠的饅頭前 ,先將手沾點水 ,這樣做主要是利用水的 ,使手不會被燙傷。7、以下措施為了加快蒸發(fā)的是   A酒精燈不用時蓋上燈帽           B將濕衣服展開后晾在向陽、通風處C用保鮮袋裝蔬菜放入冰箱    

8、     D春季植樹時剪除大量枝葉8、小明要將濕衣服盡快晾干 ,以下做法中錯誤的選項是： A將濕衣服晾在背陰處       B將濕衣服晾在向陽處C放在洗衣機中烘干     D將濕衣服攤開晾在通風處5水沸騰后氣泡如圖 13、探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素1提出問題：觀察以下圖 ,結合生活實際 ,液體蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關？ 2猜測與假設：液體蒸發(fā)的快慢可能與以下因素有關：a、液體外表的大?。篵、液體 的上下；c、液體 的快慢3進行

9、實驗、收集證據(jù)針對猜測a取兩塊相同的玻璃板在玻璃板上分別滴一滴質量的酒精 ,使兩滴酒精外表大小明顯不同 ,如下圖保持酒精的溫度和酒精 相同假設干時間后 ,兩玻璃板上剩下的酒精明顯不同4分析與結論液體蒸發(fā)快慢與液體 有關。2設計實驗方案。討論縮短加熱時間的方法： 3進行實驗 ,并觀察實驗現(xiàn)象：開始加熱時 ,杯底及杯側壁生成許多 ；沸騰前杯底的氣泡在水中上升時體積 ；沸騰時杯底的氣泡在水中迅速上升 ,體積 ,到達水面時氣泡 。4記錄實驗數(shù)據(jù)。時間溫度討論并實驗：當水到達沸點時開始沸騰 ,如果在沸騰的過程中停止對水加熱也就是水不能繼續(xù)吸熱 ,那水還能不能繼續(xù)沸騰？ 。5在方格紙上畫出水的沸騰圖像。6

10、解釋課本圖3.35的現(xiàn)象。3.液化：1物質從 變?yōu)?的過程叫做液化。2液化的方法：              、 。家里用的液化氣就是利用 方法使氣態(tài)液化的。3液化是汽化的逆過程 ,既然液體汽化要吸熱 ,那么氣體液化就要          。4考慮：100的水蒸氣燙傷和100的開水燙傷哪個更嚴重？討論總結五、當堂訓練1、液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉化 ,物質從   變?yōu)?#1

11、60;  叫汽化 ,其逆過程叫做      。汽化有 和 兩種方式。2、以下物態(tài)變化中 ,屬于汽化現(xiàn)象的是A.春天 ,冰雪消融B.夏天 ,晾在室內的濕衣服變干C.秋天 ,早晨草木上露珠的形成D.冬天 ,湖面的水結成冰3.生活中常有“揚湯止沸和“釜底抽薪的說法.揚湯止沸是指把鍋里沸騰的水舀起來再倒回去時就不見水沸騰了；釜底抽薪是指從鍋下抽掉燃著的木柴.應用熱學知識分析以下說法正確的選項是( )A.“揚湯止沸和“釜底抽薪都只能暫時止沸B.“揚湯止沸和“釜底抽薪都能徹底止沸C.“揚湯止沸只能暫時止沸 ,“釜底抽薪能徹底止沸D.“揚湯止沸能徹

12、底止沸 ,“釜底抽薪只能暫時止沸9.夏天對著開水杯“吹氣 ,能使開水變涼 ,這是因為_ ,使水溫下降。冬天 ,對著手“哈氣 ,使手變暖 ,這是因為_ ,使手外表溫度升高。10.盛夏 ,翻開冰糕的包裝紙 ,常常會看到冰棒在冒“白氣 ,這些“白氣是 A.冰熔化后產生的小水滴B.冰熔化后蒸發(fā)的水蒸氣C.冰熔化后 ,先蒸發(fā)后液化成的小水滴D.冰周圍的水蒸氣 ,遇冷放熱液化而成的小水滴11夏天自來水管外壁上的水珠是水蒸氣由于遇冷發(fā)生的 ,而液化石油氣是在常溫下 ,利用 的方法液化成液體儲存在鋼瓶中的。12.小凡同學在做“觀察水的沸騰實驗中1他的操作如圖1所示 ,其中錯誤之處是 。2糾正錯誤后 ,水沸騰時

13、溫度計示數(shù)如圖2所示 ,為 ,說明此時氣壓 填選“、“、“一個標準大氣壓。溫度計原理 。3分析圖3所示圖象 ,可知水在沸騰過程中溫度的特點是 。4本實驗中 ,要縮短加熱時間使水盡快沸騰請寫出一種可行的方法： 。5本實驗采用了一種很重要的研究方法 ,這種方法是 法六、達標測評：1.以下物態(tài)變化現(xiàn)象中 ,屬于汽化的是A.春天來了 ,冰封的河面解凍B.夏天從冰箱里拿出的啤酒瓶“出汗了C.秋天早晨 ,太陽出來后 ,學校操場邊小草上的露珠不見了D.隆冬時節(jié) ,洗好的衣服剛晾出來就結了冰2、以下說法中錯誤的選項是       A一切液體在任何溫度

14、下都能蒸發(fā)B蒸發(fā)是只在液體外表進行的汽化現(xiàn)象C液體蒸發(fā)要吸熱 ,溫度保持不變D沸騰是在液體內部和外表同時進行的汽化現(xiàn)象3、小明開著鍋蓋煮雞蛋。第一次水燒開后繼續(xù)用急火加熱；第二次水燒開后 ,將火焰調小 ,但仍保持鍋中的水沸騰。那么 A第一次熟得快 ,因為此時水的溫度高 B第二次熟得快 ,因為此時水的溫度低C熟得一樣快 ,因為水在沸騰后溫度保持不變D無法比擬 ,因為無法知道哪次水溫高 4、將一支溫度計從酒精中取出 ,它的示數(shù)將 A先下降后上升    B一直上升   C先升高后下降     D一直下降6、以下措施中能防止蒸發(fā)的是 A把糧食曬在朝陽的地方B把酒精放在