餐飲研究分析及發(fā)展趨勢預(yù)測

1、中國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告（2016-2020年）報告編號：1603901中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)行業(yè)市場研究屬于企業(yè)戰(zhàn)略研究范疇，作為當(dāng)前應(yīng)用最為廣泛的咨詢服務(wù)，其研究成果以報告形式呈現(xiàn)，通常包含以下內(nèi)容：投資機會分析市場規(guī)模分析市場供需狀況產(chǎn)業(yè)競爭格局行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀發(fā)展前景趨勢行業(yè)宏觀背景重點企業(yè)分析行業(yè)政策法規(guī)行業(yè)研究報告一份專業(yè)的行業(yè)研究報告，注重指導(dǎo)企業(yè)或投資者了解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢及經(jīng)濟(jì)運行狀況，旨在為企業(yè)或投資者提供方向性的思路和參考。一份有價值的行業(yè)研究報告，可以完成對行業(yè)系統(tǒng)、完整的調(diào)研分析工作，使決策者在閱讀完行業(yè)研究報告后，能夠清楚地了解該行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展前景趨勢，確保

2、了決策方向的正確性和科學(xué)性。中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)C基于多年來對客戶需求的深入了解，全面系統(tǒng)地研究了該行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景，注重信息的時效性，從而更好地把握市場變化和行業(yè)發(fā)展趨勢。一、基本信息報告名稱：中國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告（2016-2020年）報告編號：1603901咨詢時，請說明此編號。優(yōu)惠價：￥7650 元可開具增值稅專用發(fā)票網(wǎng)上閱讀：溫馨提示：如需英文、日文等其他語言版本，請與我們聯(lián)系。二、內(nèi)容介紹餐飲業(yè)主要分為旅游飯店、餐廳（ 中餐、西餐） 、自助餐和飯盒業(yè)、冷飲業(yè)和攤販五大類。具體又分為三種類型： 便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。便利型大眾餐飲市場都

3、是大眾消費； 高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市里； 氣氛型餐飲市場是夾在高檔和低檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。中國餐飲行業(yè)分類圖中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的中國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告（2016-2020年）認(rèn)為，2014年全國餐飲收入達(dá)到27860億元，其中大眾餐飲收入22288億元，在總體收入的占比達(dá)到80%。而與上年相比，高端餐飲營業(yè)額下降6%，人均消費較上年下降20%，平均毛利率下降8%；大眾餐飲營業(yè)額增長12%，人均消費增長15.2%，平均毛利率增長0.3%。此外，火鍋、快餐增長最快，2014年營業(yè)額分別增長16.5%、11%。2009-2014年中

4、國餐飲行業(yè)市場規(guī)模走勢圖中國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告（2016-2020年）在多年餐飲行業(yè)研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國餐飲行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀，通過資深研究團(tuán)隊對餐飲市場資訊進(jìn)行整理分析，并依托國家權(quán)威數(shù)據(jù)資源和長期市場監(jiān)測的數(shù)據(jù)庫，對餐飲行業(yè)進(jìn)行了全面、細(xì)致的調(diào)研分析。中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的中國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告（2016-2020年）可以幫助投資者準(zhǔn)確把握餐飲行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出餐飲行業(yè)前景預(yù)判，挖掘餐飲行業(yè)投資價值，同時提出餐飲行業(yè)投資策略、營銷策略等方面的建議。正文目錄第一章 餐飲行業(yè)概述第一節(jié) 餐飲業(yè)的相關(guān)概述一、行業(yè)定義及產(chǎn)品分類二、餐飲業(yè)的消費方式

5、和現(xiàn)代化趨向第二節(jié) 餐飲業(yè)行業(yè)特性分析一、餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)的的地位二、餐飲業(yè)生命周期三、餐飲業(yè)要素密集性四、餐飲業(yè)經(jīng)營風(fēng)險第二章 中國餐飲業(yè)運行環(huán)境分析第一節(jié) 行業(yè)政策環(huán)境分析一、行業(yè)管理體制分析二、行業(yè)主要法律法規(guī)（一）餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范（二）餐飲服務(wù)許可管理辦法（三）衛(wèi)生部發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（全文）（四）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法（五）商務(wù)部關(guān)于“十三五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見三、行業(yè)主要政策最新動向四、財政政策對行業(yè)的影響分析五、貨幣政策對行業(yè)的影響分析第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析一、2015年中國宏觀經(jīng)濟(jì)運行分析二、2016年中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測三、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對行業(yè)的影響

6、分析第三節(jié) 行業(yè)文化環(huán)境分析一、中國文化背景對餐飲業(yè)的影響力二、中國傳統(tǒng)飲食文化三、中華飲食文化對周邊的影響四、西式及其他餐飲文化在中國的發(fā)展第四節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析一、社會經(jīng)濟(jì)交往活動分析二、居民消費觀念分析三、重大突發(fā)事件對行業(yè)的影響分析第三章 中國餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析第一節(jié) 關(guān)聯(lián)行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析一、旅游業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析二、酒店業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析三、會展業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析四、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析第二節(jié) 中國餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)及運行特點分析一、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成分析二、上游行業(yè)對餐飲業(yè)的影響三、下游行業(yè)對餐飲業(yè)的影響四、產(chǎn)業(yè)鏈運行特征分析五、行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析六、行

7、業(yè)消費構(gòu)成分析第三節(jié) 中國餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)及運行特點分析一、餐飲業(yè)行業(yè)供應(yīng)鏈模型二、餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈節(jié)點主體三、餐飲業(yè)供應(yīng)鏈核心環(huán)節(jié)分析四、餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈特點五、企業(yè)與上游供應(yīng)商的運作和結(jié)算模式第四章 中國餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析第一節(jié) 中國餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程二、2014年中國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析三、2014年餐飲行業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析四、2014年餐飲行業(yè)財務(wù)情況分析五、中國餐飲業(yè)行業(yè)總體競爭狀況分析（一）中國餐飲服務(wù)行業(yè)集中度分析（二）中國餐飲服務(wù)業(yè)不同所有制企業(yè)競爭格局分析六、2015年餐飲行業(yè)分析與思考第二節(jié) 2014-2015年中國餐飲百強企業(yè)發(fā)展情況一、餐飲百強企

8、業(yè)營業(yè)規(guī)模分析二、餐飲百強企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)分析三、餐飲百強企業(yè)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析四、餐飲百強企業(yè)地區(qū)分布分析五、餐飲百強企業(yè)經(jīng)營模式分析六、餐飲百強企業(yè)綜合業(yè)績分析七、餐飲百強企業(yè)競爭力分析第三節(jié) 餐飲業(yè)中電子商務(wù)的應(yīng)用分析一、餐飲業(yè)適合電子商務(wù)發(fā)展的特性二、國內(nèi)餐飲業(yè)的電子商務(wù)存在方式三、電子商務(wù)給餐飲業(yè)帶來的機遇和挑戰(zhàn)四、電子商務(wù)在餐飲業(yè)中的運用策略五、2015年中國餐飲行業(yè)電子商務(wù)營銷趨勢分析第四節(jié) 中國餐飲業(yè)發(fā)展中的問題分析一、中國當(dāng)代餐飲業(yè)的主要問題二、中國集團(tuán)飲食供應(yīng)存在問題分析三、我國餐飲業(yè)發(fā)展存在的隱憂四、我國餐飲業(yè)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)五、酒店餐飲業(yè)人才問題分析六、中國餐飲業(yè)發(fā)展存在問題分

9、析七、餐飲業(yè)發(fā)展三大瓶頸第五節(jié) 促進(jìn)中國餐飲業(yè)健康發(fā)展的對策一、餐飲業(yè)發(fā)展需要三大平臺二、餐飲業(yè)向規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展對策分析三、中國餐飲業(yè)的個性化服務(wù)策略四、國內(nèi)餐飲業(yè)品牌打造的策略五、中國餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議第五章 中國餐飲行業(yè)消費形態(tài)分析第一節(jié) 消費群體分析一、餐飲業(yè)消費群體研究二、中國人均餐飲消費支出三、餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析第二節(jié) 餐飲消費需求特點及發(fā)展趨勢一、需求多樣化，經(jīng)營多元化特色化二、品牌力成制勝關(guān)鍵三、快餐市場空間廣闊四、功能日趨多元化五、消費時段多變性六、中式餐飲，西式吃法七、特色化更吸引消費者八、商務(wù)套餐、旅游休閑餐成熱點第三節(jié) 消費行為分析一、餐飲消費者心理分析二、餐飲消費過程

10、中的心理效應(yīng)三、餐飲行業(yè)問卷調(diào)查分析報告第四節(jié) 餐飲消費者滿意度分析一、受訪者基本情況二、餐飲消費體驗和滿意度評價（一）消費者餐飲消費的基本情況（二）餐飲消費滿意度情況三、消費者的消費維權(quán)意識及餐飲企業(yè)的危機處理能力（一）餐飲消費中投訴與維權(quán)（二）餐飲企業(yè)公關(guān)及危機處理第五節(jié) 餐飲消費趨勢分析第六章 餐飲企業(yè)經(jīng)營分析第一節(jié) 餐飲特許經(jīng)營分析一、中國餐飲業(yè)特許經(jīng)營概述二、中國餐飲加盟連鎖店的發(fā)展三、國內(nèi)餐飲業(yè)特許經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化問題的分析四、餐飲特許經(jīng)營要防止走偏五、餐飲特許經(jīng)營管理的SPA療法第二節(jié) 餐飲經(jīng)營熱點市場一、婚宴市場二、商務(wù)用餐第三節(jié) 餐飲業(yè)營銷發(fā)展分析一、餐飲企業(yè)的主要營銷手段二、中國

11、餐飲的特色營銷方式三、節(jié)假日餐飲營銷戰(zhàn)略第四節(jié) 餐飲企業(yè)經(jīng)營策略分析一、餐飲經(jīng)營策略概述二、我國餐飲業(yè)中小企業(yè)經(jīng)營的策略探討三、餐飲經(jīng)營致勝的五個秘訣四、餐飲企業(yè)做大的經(jīng)營技巧分析五、餐飲業(yè)在體驗經(jīng)濟(jì)時代的營銷策略六、中國餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)走連鎖經(jīng)營之路七、中國餐飲需要大營銷八、微利時代餐飲企業(yè)成本控制策略第七章 餐飲企業(yè)經(jīng)營管理分析第一節(jié) 餐飲業(yè)的店名特點研究一、店名的概述二、店名研究的分析方法三、中餐館名稱的結(jié)構(gòu)分析四、中餐館名稱中行業(yè)標(biāo)識詞的分析五、中餐館名稱中區(qū)別性名稱的分析六、連鎖餐飲店名稱的分析第二節(jié) 餐飲企業(yè)基層員工激勵研究一、餐飲企業(yè)基層員工特征二、餐飲企業(yè)基層員工特點三、餐飲企業(yè)基層

12、員工重點激勵因素四、對餐飲企業(yè)基層員工激勵機制建議第三節(jié) 連鎖餐飲企業(yè)薪酬體系變革分析一、案例背景與問題診斷二、基于顧客導(dǎo)向的薪酬體系設(shè)計三、連鎖餐飲企業(yè)薪酬變革的思考第四節(jié) 打造連鎖餐飲企業(yè)核心競爭力分析一、精心打造品牌的分眾力二、用心打造門店的吸引力三、傾力打造菜譜的靜銷力四、全力打造服務(wù)員推銷力五、群力打造美食的口碑力第八章 餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營分析第一節(jié) 餐飲連鎖運作分析一、餐飲連鎖特許商的標(biāo)準(zhǔn)二、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的選址特點三、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析第二節(jié) 餐飲連鎖發(fā)展概況一、外資餐飲連鎖門店在中國的數(shù)量增長快二、中國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展回顧三、連鎖經(jīng)營成為餐飲業(yè)主導(dǎo)模式四、中式餐飲的連鎖經(jīng)營

13、現(xiàn)狀分析第三節(jié) 餐飲連鎖經(jīng)營的商圈及相關(guān)理論一、商圈的一般性原則與特點二、國外餐飲巨頭商圈策略借鑒三、商圈狀況分類與特征分析四、商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢的途徑第四節(jié) 餐飲連鎖的問題及對策一、中式餐飲連鎖業(yè)的癥結(jié)二、餐飲連鎖經(jīng)營的策略分析三、餐飲連鎖經(jīng)營模式研析四、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營應(yīng)注重品牌戰(zhàn)略第五節(jié) 餐飲連鎖的趨勢與經(jīng)驗借鑒一、連鎖經(jīng)營將成為餐飲業(yè)主攻方向二、美國特許連鎖經(jīng)營的成功經(jīng)驗及啟示三、中國連鎖經(jīng)營發(fā)展的四大趨勢第九章 酒店、飯店餐飲業(yè)經(jīng)營分析第一節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)營銷分析一、酒店餐飲業(yè)概述二、酒店餐飲市場分析三、盤活酒店餐飲的要素四、用現(xiàn)代營銷觀念武裝酒店餐飲業(yè)第二節(jié) 酒店餐飲

14、業(yè)個性化服務(wù)的體現(xiàn)形式分析一、準(zhǔn)備有特色的餐廳及餐位二、提供個性化的菜單三、風(fēng)格獨特的兒童自助餐第三節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)的經(jīng)營策略一、酒店餐飲營銷策略分析二、星級飯店餐飲的經(jīng)營策略詳析三、星級酒店餐飲經(jīng)營的六個重點四、賓館、飯店餐飲的經(jīng)營對策第十章 中國餐飲行業(yè)細(xì)分市場分析第一節(jié) 2014年餐飲行業(yè)主要細(xì)分市場結(jié)構(gòu)分析一、餐飲行業(yè)細(xì)分行業(yè)市場規(guī)模分析二、餐飲行業(yè)細(xì)分行業(yè)效益對比分析三、餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)經(jīng)營水平分析第二節(jié) 餐飲行業(yè)重點細(xì)分市場運行情況分析（一）正餐服務(wù)業(yè)（二）快餐服務(wù)業(yè)（三）飲料及冷飲服務(wù)業(yè)第十一章 中餐業(yè)市場分析第一節(jié) 中餐國際市場概況一、美國二、英國三、法國四、意大利五、荷蘭六

15、、西班牙七、俄羅斯八、中餐國際市場的反思第二節(jié) 中國中餐業(yè)概況一、中餐行業(yè)格局二、中國中餐消費市場的特點三、2014年百勝收購小肥羊四、2014年國內(nèi)中餐業(yè)首家“數(shù)字化廚房”現(xiàn)身五、中餐行業(yè)面臨的主要機會六、中餐行業(yè)面臨的主要威脅第三節(jié) 中餐業(yè)的營銷分析一、中餐業(yè)的服務(wù)特征及營銷分析二、中餐業(yè)營銷困境三、中餐企業(yè)現(xiàn)代營銷策略第四節(jié) 中餐業(yè)的競爭分析一、中餐競爭分析二、競爭格局分析三、中餐的霸主地位面臨危機第五節(jié) 中餐連鎖一、2014年中餐連鎖經(jīng)營如何破圍二、中餐連鎖競爭力分析三、2014年資本市場對中餐不信任四、發(fā)展中餐連鎖應(yīng)重視中西文化差別五、中餐連鎖企業(yè)運營障礙及對策分析第六節(jié) 中餐發(fā)展的

16、對策及趨勢一、“中餐”搶占美國市場的對策二、中餐業(yè)的發(fā)展及潮流預(yù)測三、兒童中餐市場內(nèi)含商機第七節(jié) 中式餐飲連鎖經(jīng)營的困境與對策一、餐飲連鎖經(jīng)營在我國的發(fā)展二、中式餐飲連鎖經(jīng)營的困境三、推進(jìn)中式餐飲連鎖經(jīng)營發(fā)展的對策第十二章 西餐業(yè)市場分析第一節(jié) 國內(nèi)西餐的歷史及分布一、西餐在中國的歷史二、西餐市場在中國的分布及特征第二節(jié) 中國西餐業(yè)的發(fā)展概況一、近年中國西餐業(yè)發(fā)展?fàn)顩r二、我國西餐業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展特點三、中國西餐業(yè)發(fā)展迅猛四、中國西餐業(yè)發(fā)展分析第三節(jié) 中國西餐業(yè)的問題分析一、西餐業(yè)管理和技術(shù)人員匱乏二、“中式西餐”的發(fā)展困局探析三、京城西餐業(yè)人才短缺的原因分析第四節(jié) 西餐業(yè)發(fā)展的對策一、“中式西餐

17、”的發(fā)展出路解析二、中西結(jié)合保持特色三、西餐的本土化與大眾化第五節(jié) 西餐業(yè)的發(fā)展前景分析一、西餐市場的發(fā)展趨勢二、未來西餐經(jīng)營的走勢第十三章 快餐業(yè)市場分析第一節(jié) 國外快餐業(yè)概述一、美國二、烏克蘭三、越南四、菲律賓第二節(jié) 中國快餐業(yè)概況一、行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀特點分析二、發(fā)展中存在的主要問題三、取得的經(jīng)驗與體會四、我國快餐業(yè)發(fā)展的趨勢及對策第三節(jié) 西式快餐市場行銷定位與市場戰(zhàn)略一、市場競爭態(tài)勢分析二、市場定位三、行銷定位策略四、行銷組合策略第四節(jié) 快餐業(yè)競爭分析一、快餐業(yè)競爭格局顯現(xiàn)二、漢堡王進(jìn)軍中國市場三、2014年麥當(dāng)勞動發(fā)展式特許經(jīng)營模式第五節(jié) 快餐業(yè)的未來發(fā)展趨勢一、快餐行業(yè)發(fā)展的趨勢變化二

18、、中國快餐業(yè)發(fā)展的趨勢分析三、快餐業(yè)的信息化發(fā)展趨勢分析第十四章 中式快餐市場分析第一節(jié) 中式快餐市場概況一、中式快餐成市場主角二、中國中式快餐進(jìn)入品牌時代三、品牌消費時代中式快餐業(yè)的發(fā)展途徑四、2014年中式快餐行業(yè)發(fā)展情況分析五、中式快餐發(fā)展空間廣闊第二節(jié) 對中國中式快餐的SWOT分析一、優(yōu)勢二、劣勢三、機遇四、威脅第三節(jié) 中式快餐業(yè)競爭分析一、中式快餐市場競爭分析二、中式快餐趕超洋快餐三、中式快餐的競爭策略第四節(jié) 中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化分析一、標(biāo)準(zhǔn)化制約中式快餐發(fā)展二、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化須創(chuàng)新第五節(jié) 中式快餐發(fā)展前景與策略一、布局連鎖化經(jīng)營二、推廣標(biāo)準(zhǔn)化操作三、找準(zhǔn)定位主動出擊第十五章 中國餐飲行業(yè)

19、重點區(qū)域市場分析第一節(jié) 中國餐飲行業(yè)區(qū)域分布情況第二節(jié) 中國餐飲行業(yè)重點區(qū)域競爭力分析（一）山東省餐飲行業(yè)分析（二）廣東省餐飲行業(yè)分析（三）北京市餐飲行業(yè)分析（四）河南省餐飲行業(yè)行業(yè)分析（五）江西省餐飲行業(yè)分析第十六章 北京餐飲業(yè)第一節(jié) 北京餐飲業(yè)發(fā)展概況一、北京市餐飲業(yè)發(fā)展回顧二、北京餐飲業(yè)的主要特點三、北京餐飲業(yè)的優(yōu)勢分析第二節(jié) 北京餐飲市場分析一、2014年度北京餐飲業(yè)市場發(fā)展二、2015年北京餐飲業(yè)經(jīng)營形勢分析三、2015年北京高端餐飲企業(yè)重尋市場定位四、2015年北京餐飲將引入資金獎勵優(yōu)秀企業(yè)第三節(jié) 北京餐飲業(yè)營銷分析一、北京餐飲業(yè)的特性二、北京餐飲業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)分析三、北京餐飲業(yè)管理

20、和經(jīng)營分析四、北京餐飲業(yè)店鋪位置分析五、北京餐飲業(yè)消費習(xí)性分析六、北京餐飲業(yè)策略建議第四節(jié) 北京“成都小吃”現(xiàn)象經(jīng)濟(jì)分析一、北京的“成都小吃”現(xiàn)象二、成都小吃企業(yè)特征三、成都小吃的運行機理四、北京“成都小吃”的啟示第五節(jié) 北京餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析一、北京餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析二、北京餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析三、北京餐飲業(yè)發(fā)展策略分析第十七章 上海餐飲業(yè)第一節(jié) 上海餐飲業(yè)發(fā)展概況一、上海餐飲業(yè)發(fā)展回顧二、上海餐飲業(yè)發(fā)展的特點三、2014年上海市餐飲業(yè)消費情況四、2014年上海市餐飲業(yè)發(fā)展情況五、2015年臺商熱衷投資上海餐飲業(yè)六、2015年上海斥百億元資金開啟餐飲金融服務(wù)第二節(jié) 上海網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)發(fā)展分析一、上

21、海網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)概述二、網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)優(yōu)劣勢分析三、大眾點評網(wǎng)四、飯館114五、其他網(wǎng)站第三節(jié) 上海餐飲業(yè)趨勢及發(fā)展第十八章 廣州餐飲業(yè)第一節(jié) 廣州餐飲業(yè)概況一、廣州餐飲市場分析二、2014年廣州下調(diào)餐飲業(yè)所得稅附征率三、2014年廣州市餐飲業(yè)消費情況四、2015年廣州餐飲業(yè)營收增速創(chuàng)非典以來10年最低第二節(jié) 廣州餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析第十九章 其他城市餐飲業(yè)分析第一節(jié) 深圳一、深圳餐飲業(yè)概述二、2014年深圳市餐飲業(yè)消費情況三、深圳餐飲進(jìn)入創(chuàng)意時代四、深圳餐飲行業(yè)的問題及對策解析五、2015年深圳開展餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理第二節(jié) 武漢一、武漢餐飲業(yè)發(fā)展特征二、湖北餐飲業(yè)年銷售額三、2014年武漢人

22、均餐飲消費四、2015年湖北武漢對餐飲行業(yè)進(jìn)行規(guī)范整改五、2015年武漢小餐飲行業(yè)基本實現(xiàn)分級管理第三節(jié) 成都一、成都餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r二、2014年成都餐飲零售額三、2014年成都人均餐飲消費四、2015年成都中高端餐飲呈現(xiàn)下降態(tài)勢第四節(jié) 重慶一、2014年重慶人均餐飲消費二、2015年重慶餐飲市場市場分析三、2015年餐飲住宿消費預(yù)測第五節(jié) 西安一、西安餐飲業(yè)保持快速增長二、西安市“十三五”期間將打造美食餐飲之都第六節(jié) 其他地方一、2015年福建餐飲收入增長趨緩二、對安徽省連鎖商業(yè)和餐飲業(yè)發(fā)展情況的分析與思考三、2015年海南生態(tài)健康特色引領(lǐng)全國餐飲潮流第二十章 國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析

23、第一節(jié) 肯德基發(fā)展概況一、肯德基發(fā)展概況（一）肯德基發(fā)展歷程（二）肯德基特色企業(yè)文化二、肯德基在中國市場布局分析（一）肯德基選址分析（二）肯德基中國區(qū)域分布（三）肯德基餐廳外觀及內(nèi)部環(huán)境設(shè)計（四）肯德基安全衛(wèi)生管理分析（五）肯德基標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)（六）肯德基人才培訓(xùn)（七）肯德基本土化進(jìn)展三、肯德基在中國市場經(jīng)營態(tài)勢（一）肯德基供應(yīng)鏈分析（二）肯德基產(chǎn)品開發(fā)分析（三）肯德基市場競爭力分析四、肯德基在中國市場經(jīng)營策略分析（一）西方文化和中國特色相結(jié)合的戰(zhàn)略地制定（二）肯德基廣告策略（三）肯德基促銷策略第二節(jié) 麥當(dāng)勞一、麥當(dāng)勞發(fā)展綜述二、麥當(dāng)勞產(chǎn)品特色三、麥當(dāng)勞經(jīng)營與管理透析（一）經(jīng)營理念與規(guī)范化管理（二

24、）檢查監(jiān)督制度（三）培訓(xùn)體系（四）聯(lián)合廣告基金制度（五）以租賃為主的房地產(chǎn)經(jīng)營策略四、麥當(dāng)勞在中國發(fā)展戰(zhàn)略分析（一）麥當(dāng)勞經(jīng)營戰(zhàn)略（二）麥當(dāng)勞特許經(jīng)營分析（三）麥當(dāng)勞餐廳外觀及內(nèi)部環(huán)境設(shè)計（四）麥當(dāng)勞廣告策略（五）麥當(dāng)勞促銷策略第三節(jié) 中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司一、企業(yè)發(fā)展簡況分析（一）集團(tuán)發(fā)展歷程（二）品牌影響（三）菜品文化二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)運營能力分析五、企業(yè)償債能力分析六、企業(yè)發(fā)展能力分析七、企業(yè)經(jīng)營模式分析八、企業(yè)營銷策略分析九、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析十、企業(yè)最新發(fā)展動向分析十一、2015年公司發(fā)展展望及策略第四節(jié) 北京湘鄂情餐飲管理有限公司一、企業(yè)發(fā)

25、展簡況分析二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)運營能力分析五、企業(yè)償債能力分析六、企業(yè)發(fā)展能力分析七、企業(yè)經(jīng)營模式分析八、企業(yè)營銷策略分析九、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析十、企業(yè)投資兼并與重組分析十一、企業(yè)最新發(fā)展動向分析十二、2015年公司發(fā)展展望及策略第五節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司一、企業(yè)發(fā)展簡況分析二、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析三、企業(yè)經(jīng)營模式分析四、企業(yè)營銷策略分析五、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析六、企業(yè)最新發(fā)展動向分析七、“小肥羊”的短暫資本市場分析第六節(jié) 西安飲食股份有限公司一、企業(yè)基本情況二、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)運營能力分析五、企業(yè)償債能力分析六、企業(yè)發(fā)展能力

26、分析七、企業(yè)經(jīng)營模式分析八、企業(yè)營銷策略分析九、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析十、企業(yè)最新發(fā)展動向分析十一、2015年公司發(fā)展展望及策略第七節(jié) 山西太原江南餐飲集團(tuán)一、企業(yè)基本情況二、創(chuàng)新與發(fā)展三、經(jīng)營模式第二十一章 2016-2020年中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析與預(yù)測第一節(jié) 中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展影響因素分析二、中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析三、中國餐飲行業(yè)發(fā)展模式趨勢分析第二節(jié) 餐飲行業(yè)投資特性分析一、餐飲行業(yè)進(jìn)入壁壘分析二、餐飲行業(yè)盈利模式分析三、餐飲行業(yè)盈利因素分析第三節(jié) 餐飲行業(yè)投資風(fēng)險分析一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險一、政策風(fēng)險三、市場風(fēng)險四、經(jīng)營風(fēng)險第四節(jié) 中國餐飲行業(yè)融資特征一、餐飲

27、行業(yè)融資特征分析二、銀行介入餐飲行業(yè)情況分析第五節(jié) 中國餐飲行業(yè)投資建議一、國內(nèi)餐飲業(yè)商機巨大二、餐飲行業(yè)整體投資原則三、投資餐飲業(yè)需做足競爭的準(zhǔn)備四、餐飲投資八個錦囊五、餐飲需抓好的四個關(guān)鍵六、甄別餐飲投資的建議七、凸現(xiàn)飲食文化打造餐飲企業(yè)標(biāo)志第六節(jié) 不同類型餐飲業(yè)投資建議一、小區(qū)餐飲店二、休閑餐飲店三、加盟店餐飲四、特色小餐飲店圖表目錄圖表 2014版國民經(jīng)濟(jì)分類餐飲行業(yè)細(xì)分圖表 餐飲業(yè)的分類圖表 餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表圖表 全國餐飲行業(yè)主要政策法規(guī)圖表 2012年-2014年貨幣增速情況（%）圖表 2014年國內(nèi)生產(chǎn)總值初步核算數(shù)據(jù)圖表 2014年1季度-2014年4季度GDP環(huán)比增長速度圖表

28、 2008-2014年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度圖表 2014年12月-2014年12月全年居民消費價格漲跌趨勢圖圖表 2008-2014年農(nóng)村居民人均純收入及其實際增長速度圖表 2008-2014年城鎮(zhèn)居民人均純收入及其實際增長速度圖表 2014年12月-2014年12月全年社會消費品零售總額分月通脹增長速度趨勢圖圖表 2008-2014年社會消費品零售總額及其增長速度圖表 2014年1-12月全年全國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速趨勢圖圖表 2014年1-12月全年全國分地區(qū)投資相鄰兩月累計同比增速趨勢圖圖表 2014年1-12月全年全國固定資產(chǎn)投資到位資金同比增速趨勢圖圖表 2008-2

29、014年全國固定資產(chǎn)投資及其增長速度圖表 2008-2014年全國貨物進(jìn)出口總額圖表 2003年季度2015年國內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計同比增長率（%）圖表 2003年3月2015年工業(yè)增加值月度同比增長率（%）圖表 2003年3月2015年社會消費品零售總額月度同比增長率（%）圖表 2003年3月2015年出口總額月度同比增長率與進(jìn)口總額月度同比增長率（%）圖表 2003年3月2015年居民消費價格指數(shù)（上年同月=100）圖表 2003年3月2015年工業(yè)品出廠價格指數(shù)（上年同月=100）圖表 2003年3月2015年貨幣供應(yīng)量月度同比增長率（%）圖表 2005-2014年中國GDP增速走勢圖表

30、2006年-2014年我國居民收入增長情況圖表 三大需求對GDP的拉動圖表 三駕馬車對GDP的拉動率圖表 餐飲業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈圖表 2008年-2014年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)圖表 餐飲企業(yè)購買、新建、租賃場地比較表圖表 餐飲企業(yè)資金用途分配情況圖表 餐飲業(yè)供應(yīng)鏈圖表 不同餐飲企業(yè)采購模式對比圖表 2012-2014年餐飲行業(yè)零售總額累計值及同比增長圖表 2014年1-4季度企業(yè)景氣指數(shù)與企業(yè)家信心指數(shù)圖表 2002-2014年餐飲業(yè)占社會消費品零售總額的比重走勢圖圖表 十大影響力城市住宿餐飲零售額占社會消費品零售額比例圖表 2007-2014年全國規(guī)模以上餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)情況圖表 2007-2

31、014年全國餐費收入及增速圖表 2007-2014全國規(guī)模以上餐飲企業(yè)營業(yè)利潤分析圖表 2007-2014年餐飲行業(yè)財務(wù)情況圖表 2006-2014年百強餐飲企業(yè)營業(yè)額及同比增速圖表 2006-2014年度餐飲百強企業(yè)營業(yè)額在含社會住宿餐飲業(yè)營業(yè)額的比重圖表 2007-2014年度餐飲百強企業(yè)營業(yè)額增占率及平均利潤增長率（%）圖表 2008年-2014年中國餐飲服務(wù)業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入占比情況圖表 2014年中國餐飲服務(wù)業(yè)不同所有制企業(yè)規(guī)模與經(jīng)營效益對比圖表 2014年中國餐飲服務(wù)業(yè)不同所有制企業(yè)經(jīng)營水平對比圖表 2001-2015年間1-2月餐飲業(yè)情況對比圖表 2015年1-2月部分省市

32、餐飲業(yè)發(fā)展情況匯總圖表 2014年度中國餐飲百強企業(yè)前10名圖表 受訪者基本情況圖表 消費者最近一次餐飲消費的就餐場所圖表 消費者餐飲消費頻率（除工作餐外，一周平均外出就餐次數(shù)）圖表 消費者餐廳選擇關(guān)注度排序圖表 餐飲消費總體滿意度圖表 餐飲消費食品安全評價圖表 消費者餐飲消費滿意與不滿意情況對比圖表 消費者的餐飲消費維權(quán)情況圖表 餐飲消費投訴熱點圖表 餐飲消費“最不能容忍”排行圖表 餐飲企業(yè)是否開展過顧客意見調(diào)查圖表 消費者對餐飲企業(yè)投訴處理結(jié)果的滿意度圖表 海淀區(qū)中餐館名稱的結(jié)構(gòu)設(shè)計圖表 三個檔次使用行業(yè)標(biāo)識詞的情況（一）圖表 三個檔次使用行業(yè)標(biāo)識詞的情況（二）圖表 基于顧客導(dǎo)向的薪酬體系

33、框架圖圖表 2014年我國餐飲行業(yè)細(xì)分市場結(jié)構(gòu)分析圖表 2014年中國餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)規(guī)模對比圖表 2014年中國餐飲行業(yè)細(xì)分行業(yè)經(jīng)營水平對比圖表 2008年-2014年中國正餐服務(wù)業(yè)主要規(guī)模指標(biāo)情況圖表 2009年-2014年中國正餐服務(wù)業(yè)財務(wù)指標(biāo)對比圖表 2014年中國正餐服務(wù)業(yè)與行業(yè)平均經(jīng)營水平對比圖表 2008年-2014年中國快餐主要規(guī)模指標(biāo)變動情況圖表 2009年-2014年中國快餐服務(wù)業(yè)主要財務(wù)指標(biāo)變動情況圖表 2014年中國快餐服務(wù)業(yè)主要財務(wù)指標(biāo)與行業(yè)平均水平對比圖表 2008年-2014年中國飲料及冷飲服務(wù)業(yè)主要規(guī)模指標(biāo)圖表 2009年-2014年中國飲料及冷飲服務(wù)業(yè)財務(wù)指標(biāo)對

34、比圖表 2014年飲料及冷飲服務(wù)業(yè)細(xì)分行業(yè)經(jīng)營水平對比圖表 2014年餐飲行業(yè)區(qū)域分布情況圖表 2008年-2014年山東省餐飲業(yè)主要規(guī)模指標(biāo)變動情況圖表 2014年山東省餐飲行業(yè)主要指標(biāo)與全國平均水平對比圖表 2004-2014年廣東省社會消費品零售總額及同比增長圖表 2007-2014年廣東省收入增長情況圖表 2008年-2014年廣東省餐飲行業(yè)主要經(jīng)營指標(biāo)變動情況圖表 2014年廣東省餐飲行業(yè)主要指標(biāo)與全國平均水平對比圖表 2008年-2014年北京市餐飲行業(yè)主要經(jīng)營指標(biāo)變動情況圖表 2014年北京市餐飲行業(yè)主要指標(biāo)與全國平均水平對比圖表 2008年-2014年河南省餐飲行業(yè)主要經(jīng)營指標(biāo)

35、變動情況圖表 河南省餐飲行業(yè)主要指標(biāo)與全國平均水平對比圖表 2008年-2014年江西省餐飲行業(yè)主要經(jīng)營指標(biāo)變動情況圖表 2014年江西省餐飲行業(yè)主要指標(biāo)與全國平均水平對比圖表 2014年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表圖表 2012-2015年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析表圖表 2012-2015年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司利潤構(gòu)成與盈利能力分析表圖表 2012-2015年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營能力分析表圖表 2012-2015年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債分析表圖表 2012-2015年中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司發(fā)展能力分析

36、表圖表 2014年北京湘鄂情集團(tuán)股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表圖表 2012-2015年北京湘鄂情集團(tuán)股份有限公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析表圖表 2012-2015年北京湘鄂情集團(tuán)股份有限公司利潤構(gòu)成與盈利能力分析表圖表 2012-2015年北京湘鄂情集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營能力分析表圖表 2012-2015年北京湘鄂情集團(tuán)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債分析表圖表 2012-2015年北京湘鄂情集團(tuán)股份有限公司發(fā)展能力分析表圖表 2014年西安飲食股份有限公司主營構(gòu)成數(shù)據(jù)分析表圖表 2012-2015年西安飲食股份有限公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析表圖表 2012-2015年西安飲食股份有限公司利潤構(gòu)成與盈利能力分析表圖表

37、 2012-2015年西安飲食股份有限公司經(jīng)營能力分析表圖表 2012-2015年西安飲食股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債分析表圖表 2012-2015年西安飲食股份有限公司發(fā)展能力分析表圖表 餐飲企業(yè)融資渠道分析略在線閱讀：屋出租合同樣本出租方：承租方：根據(jù)中華人民共和國合同法及有關(guān)規(guī)定，為明確出租方與承租方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。第一條房屋座落、間數(shù)、面積、房屋質(zhì)量第二條 租賃期限租賃期共_年零_月，出租方從_年_月_日起將出租房屋交付承租方使用，至_年_月_日收回。承租人有下列情形之一的，出租人可以終止合同、收回房屋：1.承租人擅自將房屋轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)借的;2.承租人利用承租房屋進(jìn)行非法活動，損害公共利益的;3.承租人拖欠租金累計達(dá)_個月的。租房合同如因期滿而終止時，如承租人到期確實無法找到房屋，出租人應(yīng)當(dāng)酌情延長租賃期限。如承租方逾期不搬遷，出租方有權(quán)向人民法院起訴和申請執(zhí)行，出租方因此所受損失由承租方負(fù)責(zé)賠償。合同期滿后，如出租方仍繼續(xù)出租房屋的，承租方享有優(yōu)先權(quán)。第三條租金和租金的交納期限租金的標(biāo)準(zhǔn)和交納期限，按國家_的規(guī)定執(zhí)行(如國家沒有統(tǒng)一規(guī)定的，此條由出租方和承租方協(xié)商確定，但不得任意抬高)。第四條 租賃期間房屋修繕修繕房屋是出租人的義務(wù)。出租人對房屋及其設(shè)備應(yīng)