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1、快餐店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書想要做創(chuàng)業(yè),計(jì)劃書是必不可少的,下面就為大家獻(xiàn)寶哦,快餐店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,希望對各位想要開快餐店的朋友有幫助一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo) 發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè), 利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。二、市場分析 社會生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速, 但洋快餐充斥使大部分市場都 不得與中式快餐無緣。 如何去占領(lǐng)那部分市場, 是我們需要解決的問 題。調(diào)查表明,當(dāng)人均收入達(dá)到XX美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻, 所以中國快餐市 場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。目前,市面上滸
2、的西式快餐其實(shí)并不適合國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。 拿西式快餐最普通的漢堡包來說, 除了新 奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以 價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國的市場上,西 式快餐的價(jià)格, 還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度, 這也決定了不可能性 讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇 "快餐 "。但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn), 給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會。只要我們能抓住這些市場機(jī)會, 改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷, 并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場
3、份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。三、實(shí)施方案1. 快餐服務(wù)業(yè)的模型。以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。2. 目標(biāo)市場的定位。大眾能接受的中式快餐業(yè)。 顧客群:上班族 +兒童+休閑族+其他。3. 市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。(1)"虛擬公司 "的名稱,員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業(yè)餐廳,它們更 像是一個(gè)快餐集裝配中心。 它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成 品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給 上班族在工作單位午餐之用。 它們的
4、前臺接待服務(wù)也是虛擬的, 靠的 是電話定購體系和快速運(yùn)送體系, 我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù) 由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。(2) 流動快餐公司 - 早餐策略針對早餐人口流動性大,時(shí)間緊迫的特點(diǎn),我們將由模式統(tǒng)的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、 營養(yǎng) 的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多,還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧了社會效應(yīng)。(3) 快餐公司形象策略在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃, 從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。四、投資計(jì)劃" 由點(diǎn)做起,輻而為面 " 。
5、立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期 發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營, 選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后, 同時(shí)"閃亮全登場 " 。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的 "虛擬快餐公司 "和" 流動快餐公司 "服務(wù),待公司實(shí)力有了一定的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。 我們要根據(jù)人口流動密度 居民收入水平,實(shí)際消費(fèi)等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅 區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。五、投資收益" 不僅是利潤,更是服務(wù)和問話。 " 作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者,希 望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)
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