校園超市供應(yīng)鏈設(shè)計

1、校園超市供應(yīng)鏈設(shè)計導(dǎo)言?供應(yīng)鏈就是圍繞核心企業(yè),通過對信息流、物流、資金流得控制從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中得，將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到 最終用戶連成一個整體得功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。 為了對供應(yīng)鏈有更深入得了 解,我選擇零售商（校園超市）這一供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，并以本校（四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院）為假設(shè)對象,對校園超市得供應(yīng)鏈做了系統(tǒng)設(shè)計。、超市市場競爭環(huán)境分析1、消費(fèi)對象（購買者）：本超市建在學(xué)校,所以顧客基本上就是面對學(xué)校得師生與周圍得一些外來人員、 工作人員。 而通過觀察我們 學(xué)校得超市較多， 且分布較集中， 大多數(shù)超市都就是集中分布在兩個 食

2、堂周圍,或多或少總有那么兩三家聚集分布在一起；我們學(xué)校大概有一萬多余學(xué)生，消費(fèi)群體較大，具有較大得超市投資商機(jī)。2、需求分析：因為本超市建于學(xué)校，所以消費(fèi)群體多就是在校學(xué)生，而學(xué)生消費(fèi)得產(chǎn)品大多就是生活、學(xué)習(xí)用品、以及各類食品等。我校學(xué)生人數(shù)較多，需求量相對較大。二、超市所在供應(yīng)鏈成員分析1、供應(yīng)商：溫江批發(fā)市場、成都食品批發(fā)市場、成都小商品批發(fā)市場等等。2、校園超市3、消費(fèi)群體：學(xué)生、教室、其她工作人員等。三、超市基本布局圖貨架出口四、進(jìn)_貨、對于進(jìn)貨渠道，可以分為近距離進(jìn)貨與遠(yuǎn)距離進(jìn)貨離進(jìn)貨1、近距對于某些短例如牛奶、酸奶、冰激凌等,每天擁有固定得銷售量訂貨提前期短，不適合長途運(yùn)輸擇就近原

3、則。2、遠(yuǎn)距離進(jìn)貨：生活用品中相對價值較高，每天得需求不具有固定性，對此可采用遠(yuǎn)距離進(jìn)貨，通過縮短供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)降低進(jìn)貨成本收銀針臺對此種方式，在條件允許得情況下，本超市可以聯(lián)合其她超市共同采購，以量大取得最優(yōu)價格與效益。選擇供應(yīng)商：成都市半邊街貨物批發(fā)市場、進(jìn)貨方式短距離進(jìn)貨:短期（新鮮）食品類出口r超市遠(yuǎn)距離進(jìn)貨電話、傳真定貨A供應(yīng)商價值較大，需求量不穩(wěn)定備小型貨車配送 者r本超市面積較小，業(yè)務(wù)范圍較小逑具備 就是短距離運(yùn)輸?shù)脳l件無論商還就是遠(yuǎn)距離進(jìn)貨，都需要產(chǎn)品供應(yīng)商溫江或成都市區(qū)得供應(yīng)商也承攬有配送業(yè)務(wù)。 一般得運(yùn)輸工具就是小型箱式貨車。五、超市貨物布局 、1、縱向陳列為主，輔之以橫向陳列

4、法2、把最盈利得產(chǎn)品放在四周得貨架上，因為這些地方更容易引起消費(fèi)者得注意3.商品擺放應(yīng)遵循顯而易見原則、放滿陳列得原則、前進(jìn)陳列得原則以及縱向陳列得原則4.縱向陳列法可將更多得商品展現(xiàn)在顧客得面前、貨物布局假設(shè)圖*.XU3 g色T乩F b厶 旨;建常u龍卷冷JH* JB1JJIT”衛(wèi)4 u沁 SSR益L L_ZT-J7UJ7U : :信息流laB六、校園超市供應(yīng)鏈/供應(yīng)貨物fy商采購亠亠乙厶七、在庫管理1、分區(qū)分類:于檢查與取貨。舎全。將庫房、貨棚、f供應(yīng)商配物流過程送 信息流倉儲廣超I7對貨物進(jìn)行分區(qū)分類得存放，以確保貨物得儲存 庫得建筑、設(shè)備等條件，流過垛場劃分為若干保管商品得區(qū)域，以適應(yīng)

5、商品存放得需要。商品分類就就是按照商品大類、性質(zhì)與它得連帶性將商品分 為若干類,分類集中存放，以利收發(fā)貨與保管業(yè)務(wù)得進(jìn)行.2、貨位選擇：貨位選擇實在分區(qū)分類保管得基礎(chǔ)上進(jìn)行得。貨位得選擇就是落實到每批入庫商品得儲存點，必須遵循安全、 優(yōu)質(zhì)、 方 便、多儲、低耗”得原則，具體得說就就是確保商品安全、方便吞吐發(fā) 運(yùn)、力求節(jié)約倉容.3、貨位編碼：貨位編碼將倉庫范圍得房、棚、場以及庫房得樓層、倉間、貨架、走支道等按地點、位置順序編列號碼，并作出明顯標(biāo)示, 以便商品進(jìn)出庫可按號存取.4、商品堆碼：商品堆碼就是入庫商品堆存得操作及其方式、方法。商品堆碼要科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)符合安全第一、進(jìn)出方便、節(jié)約倉 容得原則.這就是商品保管工作中得一項重要項目 八、信息管理系統(tǒng)信息管理系統(tǒng)（MIS）涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、計算機(jī)科學(xué)等很多學(xué)科，就是各學(xué)科緊密相連綜合交叉得一門新學(xué) 科.作為一門新科學(xué)，它得理論與方法正在不斷發(fā)展與完善。它除了 具備信息系統(tǒng)得基本功能外，還具備預(yù)測、計劃、控制與輔助決策特 有功能。建立信息管理系統(tǒng)可以及時將每種商品得中銷售信息反饋給 供應(yīng)商，加強(qiáng)與供應(yīng)商得溝通，減少滯銷產(chǎn)品，創(chuàng)造成本優(yōu)勢從而更 好得發(fā)展校園超市。九、退貨處理校園超市得季節(jié)性需求變化很大，尤其就是一到了放假得季節(jié)銷售量就會嚴(yán)重下降，本來平時就有商品得滯銷，這樣就會導(dǎo)致