餐飲火鍋薪酬考評(píng)制度

1、9、后廚員工：根據(jù)崗位不同基本工資不同薪酬考評(píng)制度為規(guī)范公司員工薪酬評(píng)定管理工作， 建立公司與員工合理分享公 司發(fā)展帶來(lái)的利益機(jī)制， 促進(jìn)公司實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)。 公司遵循以下原則 制定薪酬考評(píng)制度。薪資組成： 總薪資=基本工資+工齡工資+員工星級(jí)獎(jiǎng)+全、滿勤獎(jiǎng)+其他獎(jiǎng)金、基本工資： 是指各員工根據(jù)實(shí)際工作崗位而設(shè)的崗位薪資，崗位底薪不同， 主要定額標(biāo)準(zhǔn)為其職務(wù)高底、 工作責(zé)任及工作難易程度。3、廚師 長(zhǎng)：4、領(lǐng)班：5、服務(wù) 員：6、傳菜 員：7、保潔 員：8、洗碗 工：、前廳經(jīng)理：2不同、店長(zhǎng)：二、全勤獎(jiǎng)：指除帶薪假（2天）外的正常工作時(shí)間全勤參與工作的。如果當(dāng)月出勤狀況為全勤，并無(wú)遲到、無(wú)早退、

2、無(wú)曠工，全勤獎(jiǎng)為30元。三、滿勤獎(jiǎng)：指包括帶薪假（2天）的正常工作時(shí)間滿勤參與工作的。如果當(dāng)月出勤狀況為滿勤，并無(wú)遲到、無(wú)早退、無(wú)曠工，滿勤獎(jiǎng)為100元。四、工齡工資：1、凡在本公司工作的員工的工齡工資均以三個(gè)月為一個(gè)周期遞增（滿三個(gè)月的次月開(kāi)始遞增） 。2、新員工到店當(dāng)月超過(guò)15天從當(dāng)月計(jì)算，未滿15天從次月開(kāi)始計(jì)算。3、基礎(chǔ)工齡工資為25元/月。4、工齡滿24個(gè)月再按三個(gè)月為周期增長(zhǎng)不變的基礎(chǔ)上另增100元/月（即每月工齡工資為300元/月）；滿48個(gè)月仍再按三 個(gè)月為周期長(zhǎng)不變的基礎(chǔ)上另增工齡工資200元/月（即每月 工齡工資基數(shù)為700元/月）；滿72個(gè)月再另增工齡工資400元/月（工

3、齡工資基數(shù)將達(dá)到1300元/月）以此類推。六年后希望你依然是本公司的一員，你可能成為本公司的經(jīng) 營(yíng)者之一。員工星級(jí)獎(jiǎng)：每季度按照星級(jí)員工評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定一星員工： 享受基本薪資待遇二星員工： 除享受基本薪資待遇外， 另獎(jiǎng)勵(lì)l00元/月三星員工： 除享受基本薪資待遇外， 另獎(jiǎng)勵(lì)200元/月四星員工： 除享受基本薪資待遇外 另獎(jiǎng)勵(lì)300元/月五星員工： 除享受基本薪資待遇外， 另獎(jiǎng)勵(lì)400元/月、個(gè)人翻臺(tái)費(fèi)及個(gè)人小吃提成根據(jù)當(dāng)月銷售統(tǒng)計(jì)發(fā)放。2、補(bǔ)助：為發(fā)揚(yáng)傳幫帶精神，優(yōu)秀帶徒員工每人每月補(bǔ)助50元；寢室長(zhǎng)每人每月補(bǔ)助50元（根據(jù)情況有所調(diào)整） 。1.帶薪月假：2天（門店經(jīng)理每月合理安排員工帶薪月假，

4、如遇人員緊缺及店內(nèi)其他因素?zé)o法休滿月假的員工， 按每天50元/人的獎(jiǎng)勵(lì)執(zhí)行（不與滿勤獎(jiǎng)重復(fù)獎(jiǎng)勵(lì)） 。2.春節(jié)：3天（根據(jù)本年度情況會(huì)有所調(diào)整） 。3.生日假：?jiǎn)T工每年享受一次生日帶薪假期，該假期當(dāng)月有效，不參與任何扣罰制度。八、扣罰制度：五、其他獎(jiǎng)金： 由個(gè)人小吃提成、翻臺(tái)費(fèi)、其他補(bǔ)助等組成。七、帶薪假期：本公司員工均可享受如下帶薪假期1、領(lǐng)班權(quán)限：領(lǐng)班所批員工事假不超過(guò)3天（含帶薪假），特殊情況需請(qǐng)假或續(xù)假，需請(qǐng)示店經(jīng)理批準(zhǔn)后方能生效。如領(lǐng)班超權(quán)限批假罰款100元。2、經(jīng)理權(quán)限：經(jīng)理所批員工事假不超過(guò)15天（含帶薪假），特殊情況需請(qǐng)假或續(xù)假，需請(qǐng)示公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后方能生效。如店經(jīng)理超權(quán)限批價(jià)

5、罰款300元。3、事假扣罰：除帶薪月假外，事假請(qǐng)假一天扣罰當(dāng)月一天的基本工資+一天的工齡工資。4、休假超過(guò)5天以以上取消當(dāng)月星級(jí)員工評(píng)定資格。5、休假超過(guò)7天以上（包含帶薪月假，生日假除外） ，取締當(dāng)月帶薪月假，扣罰當(dāng)月實(shí)際休假天數(shù)的的基本工資+全月工齡工資。6、休假超過(guò)15天以上（包含帶薪月假，生日假除外） ，取締當(dāng)月帶薪月假，扣罰當(dāng)月實(shí)際休假天數(shù)的基在工資+全月工齡工資；并順延工齡工資的增長(zhǎng)。7、休假超過(guò)2月以上，除執(zhí)行第5條規(guī)定以外，工齡工資清零，作為新員工處理。8、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自休假或超假者，一律按曠工處埋，每曠工半天扣罰當(dāng)月1.5天的基本工資+1.5天的工齡工資；曠工1天扣罰當(dāng)月3天的基本工資+3天的工齡工資；連續(xù)曠工3天及累計(jì)曠工6天以上者予以開(kāi)除。曠工取締當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金、全勤獎(jiǎng)、滿勤獎(jiǎng)。9、遲到扣罰：遲到5分鐘內(nèi)（以點(diǎn)名為準(zhǔn)）扣罰5元。30分鐘內(nèi)到店按每分鐘一元計(jì)算扣罰，30分鐘后到店按照曠工處理。10、缺勤扣罰：缺勤扣罰=（基本工資+工齡工資）+當(dāng)月天數(shù)X缺勤天數(shù)。11、員工服裝費(fèi)： 公司新進(jìn)員工根據(jù)崗位不同， 分別扣取300元及500元的服裝費(fèi)，服裝費(fèi)按每月10%扣取，至扣滿為止?？蹪M后