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1、最新自動(dòng)化畢業(yè)論文開題報(bào)告1、本課題的目的及意義國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀分析 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,消費(fèi)者 的觀念不斷轉(zhuǎn)變,食品健康受到越來(lái)越多的關(guān)注。在三聚氰胺以后, 豆?jié){變得更受歡迎,成為現(xiàn)代人喜愛的飲品之一。豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,是一種非常理想的健康飲品。據(jù)專家介 紹,在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基 酸和多種微量元素等。只要堅(jiān)持飲用,可以提高體質(zhì)、預(yù)防和治療病 癥。豆?jié){中,鈣的含量尤其高,比其他任何乳類都豐富,是防治高血 脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品,多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡 呆癥,防治氣喘病。豆?jié){對(duì)于貧血病人的調(diào)養(yǎng),比牛奶作用要強(qiáng),以 喝熱

2、豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白, 可以使人的抗病能力增強(qiáng), 調(diào)節(jié)中老 年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng),減輕并改善更年期癥狀,延緩衰老,減少青少年 女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生,使皮膚白皙潤(rùn)澤,還可以達(dá)到減肥的 功效。春秋飲豆?jié){,滋陰潤(rùn)燥,調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){,消熱防暑,生 津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。在高速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì),豆?jié){機(jī)使用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)做出了具 有傳統(tǒng)口味的豆?jié){,還更加營(yíng)養(yǎng),健康,干凈。是我們的早餐“綠色 牛奶”,豆?jié){機(jī)因而受到消費(fèi)者的廣泛購(gòu)買,需求量也不斷增長(zhǎng)。因 此,在豆?jié){攤、餐飲店、超市貨架等地, 隨處可見豆?jié){的身影。 不過(guò), 公開銷售場(chǎng)所豆?jié){的衛(wèi)生狀況、摻水比例、新鮮指數(shù)、煮熟程度等問(wèn) 題,

3、頗令消費(fèi)者顧慮。因此,為了喝上新鮮營(yíng)養(yǎng)的豆?jié){,很多家庭開 始購(gòu)買豆?jié){機(jī)自制豆?jié){, 從而拉動(dòng)家用微電腦全自動(dòng)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)活躍。 隨著豆?jié){機(jī)市場(chǎng)的擴(kuò)大, 豆?jié){機(jī)受到越來(lái)越多家電企業(yè)的關(guān)注。 功能 更加優(yōu)化,潛在用戶更多。調(diào)查顯示,豆?jié){機(jī)市場(chǎng)規(guī)模將有所增長(zhǎng)主要第一次購(gòu)買家庭、 新增家庭和城鎮(zhèn)居民的更新購(gòu)買。 家庭的豆?jié){機(jī)普及率很低就意味著 豆?jié){機(jī)市場(chǎng)存在著巨大空間。在“三聚氰胺”事件發(fā)生后,消費(fèi)者出 于對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品的擔(dān)憂,使得豆?jié){機(jī)行業(yè)迎來(lái)了“黃金三年”.九陽(yáng) 是最大的受益企業(yè),xx年九陽(yáng)業(yè)績(jī)到達(dá)頂峰期。觸頂后的九陽(yáng)逐年 業(yè)績(jī)下滑, 原因是豆?jié){機(jī)行業(yè)本身可替代性產(chǎn)品較多,乳制品行業(yè)監(jiān) 管力度加大,乳制

4、品市場(chǎng)消費(fèi)在逐年上升。xx年開始,豆?jié){機(jī)行業(yè) 銷量逐步下滑,到xx年年底,豆?jié){機(jī)的國(guó)內(nèi)銷售環(huán)比迎來(lái)一次小增 長(zhǎng),但無(wú)奈國(guó)內(nèi)市場(chǎng)利好因素少,市場(chǎng)環(huán)境不利,以至于同比上年仍 呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。從國(guó)內(nèi)主流品牌來(lái)看,九陽(yáng)仍穩(wěn)坐行業(yè)老大,但銷量 萎縮。近幾年其受制于豆?jié){機(jī)增長(zhǎng)乏力, 九陽(yáng)開始拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域及深 化產(chǎn)品,近期推出onecup豆?jié){機(jī),并借勢(shì)小米火了一把,其產(chǎn)品如 何尚待市場(chǎng)檢驗(yàn)。對(duì)豆?jié){機(jī)行業(yè)而言,xx年仍是充滿荊棘的一年, 若無(wú)明顯的市場(chǎng)、事件的刺激,預(yù)計(jì)今年豆?jié){機(jī)行業(yè)仍將持續(xù)下滑。 “九陽(yáng)豆?jié){機(jī)銷量之所以出現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng), 除了不斷推出新品外, 還與 九陽(yáng)不斷在技術(shù)方面追求創(chuàng)新有著密不可分的關(guān)系。

5、”長(zhǎng)沙家電商會(huì) 執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李羅生認(rèn)為, 作為九陽(yáng)銷售最為火爆的植物奶牛系列豆?jié){機(jī) 就采用了目前行業(yè)最先進(jìn)的超微原磨、 環(huán)繞立體加熱、 智能溫控等技 術(shù),磨出的豆?jié){不僅口感更細(xì)膩、更香醇,且營(yíng)養(yǎng)釋放也更充分、更 易人體吸收。隨著技術(shù)的創(chuàng)新,九陽(yáng)豆?jié){機(jī)除了能磨豆?jié){外,還具備 了適合寶寶食用的營(yíng)養(yǎng)米糊、 潮流范兒們愛喝的奶茶以及西式的濃湯、 果醬等多種其他功能,深受廣大消費(fèi)者歡迎。綜上所述,雖然豆?jié){機(jī)總體銷量呈下滑趨勢(shì),但是鑒于豆?jié){豐 富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和防治疾病等優(yōu)點(diǎn), 以及其龐大的適用人群, 我們有必 要通過(guò)改善豆?jié){機(jī)的整體性能, 進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新, 提高其智能化和營(yíng)養(yǎng) 化,打造出更為便宜優(yōu)質(zhì)的豆?jié){機(jī),讓豆

6、漿機(jī)走進(jìn)更多的家庭,為人 們的健康生活提供更多的選擇。1.國(guó)內(nèi)豆?jié){機(jī)的發(fā)展歷程 豆?jié){起源于中國(guó),由西漢的淮南王劉安始創(chuàng),距今已有兩千多 年的歷史。傳說(shuō)其母病重,飲食無(wú)味,郁郁寡歡。劉安寢食難安,苦 思冥想,最終以大豆為原料,研磨出漿,其母喝后感覺(jué)味道醇美,喜 愛非常,豆?jié){也因此淵源流傳。1994年九陽(yáng)豆?jié){機(jī)的創(chuàng)始人王旭寧發(fā)明了世界上第一臺(tái)全自動(dòng) 家用豆?jié){機(jī),可謂九陽(yáng)豆?jié){機(jī)的發(fā)展從很大程度上顯示了國(guó)內(nèi)豆?jié){機(jī) 的發(fā)展歷程。1999年,九陽(yáng)公司生產(chǎn)的智能型家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)獲 得了國(guó)家發(fā)明專利。2000年,九陽(yáng)的豆?jié){制備方法及自動(dòng)豆?jié){機(jī)再 次獲得了國(guó)家發(fā)明專利。 九陽(yáng)豆?jié){的問(wèn)世, 使得人們的豆?jié){消費(fèi)習(xí)

7、慣 也逐漸由傳統(tǒng)的外出購(gòu)買向家庭制造轉(zhuǎn)變。九陽(yáng)是豆?jié){機(jī)行業(yè)的首創(chuàng) 者,開辟了一個(gè)前人未有涉及的全新領(lǐng)域。九陽(yáng)豆?jié){機(jī)在此期間,不 斷進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)方面的重大革新,1994年首創(chuàng)了電機(jī)上置的全自動(dòng) 豆?jié){機(jī),1996年發(fā)明了外部加料技術(shù),1999年新置了智能不粘技術(shù),xx年運(yùn)用了濃香營(yíng)養(yǎng)技術(shù),xx年提出了文火熬煮技術(shù),xx年產(chǎn)生了 全營(yíng)養(yǎng)萃取技術(shù),XX年革新了拉法爾網(wǎng)技術(shù)。XX年,九陽(yáng)完成了第8次技術(shù)產(chǎn)業(yè)革新,推出了“無(wú)網(wǎng)豆?jié){機(jī)”進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品系列, 在充分了解消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上,生產(chǎn)技術(shù)手段越來(lái)越趨于合理化, 簡(jiǎn)潔化,人性化。在XX年,九陽(yáng)第9次技術(shù)革新,推出了“五谷精 磨器”,使得豆?jié){營(yíng)養(yǎng)和口味

8、再次取得重大突破。豆?jié){機(jī)技術(shù)的發(fā)展 由產(chǎn)生初期的簡(jiǎn)單化, 功能單一化, 操作復(fù)雜化到現(xiàn)如今的高度集成 化,操作簡(jiǎn)潔化,功能全面化。隨著豆?jié){機(jī)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大, 人們對(duì)于豆?jié){機(jī)需求的持續(xù)上升, 豆?jié){機(jī)行業(yè)的發(fā)展也日趨成熟,XX年之后,許多品牌開始進(jìn)入豆?jié){ 機(jī)行業(yè),其中包括其他家電領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外知名品牌, 諸如美的,東芝, 蘇泊爾,歐科,步步高,萊克等。各企業(yè)豆?jié){機(jī)的發(fā)展也都各具特點(diǎn)。 美的公司從XX年上半年開始進(jìn)入豆?jié){機(jī)市場(chǎng),以創(chuàng)新、時(shí)尚、健康 為主題,推出了15款新品豆?jié){機(jī),并研發(fā)革新了無(wú)網(wǎng)易清洗和免泡 豆等新技術(shù), 從很大程度上推動(dòng)了我國(guó)豆?jié){機(jī)的設(shè)計(jì)制造與發(fā)展。 東 菱集團(tuán)于XX年進(jìn)入豆?jié){機(jī)市場(chǎng)

9、,推出了“全飲料”概念,東菱自主 設(shè)計(jì)的水果豆?jié){機(jī)的出現(xiàn), 很大程度上改變了豆?jié){機(jī)功能單一的局面, 創(chuàng)造性地將豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺三種設(shè)備合為一體,不僅可以燒 水、打漿、榨果汁,還能制作各種風(fēng)格獨(dú)特多變的健康飲品。歐科公 司提出了聚流技術(shù)、無(wú)網(wǎng)清洗、抗摔等技術(shù)革新點(diǎn),融合了豆類、五 谷類、果蔬類攪拌功能。現(xiàn)在,多數(shù)家庭使用全自動(dòng)智能豆?jié){機(jī),是 運(yùn)用微電腦進(jìn)行控制,集水位監(jiān)測(cè),防溢出,報(bào)警,打豆加熱過(guò)濾于一體的制漿自動(dòng)化豆?jié){機(jī)。 整個(gè)制作過(guò)程往往只需15到20分鐘,且耗電量很少,使用方便安全,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠豆?jié){機(jī)行業(yè)的熱起,是在“三 聚氰胺”事件發(fā)生后,由于消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品的擔(dān)憂,使得豆?jié){機(jī) 行業(yè)

10、迎來(lái)了“黃金三年”,九陽(yáng)是最大的受益企業(yè),xx年九陽(yáng)業(yè)績(jī)到 達(dá)頂峰期。 觸頂后的九陽(yáng)逐年業(yè)績(jī)下滑, 原因是豆?jié){機(jī)行業(yè)本身可替 代性產(chǎn)品較多, 乳制品行業(yè)監(jiān)管力度加大, 乳制品市場(chǎng)消費(fèi)在逐年上 升。中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)指出,數(shù)據(jù)顯示,xx年豆?jié){機(jī)在食品料理 機(jī)的零售量占比為75.2%,到xx年上半年下滑至66.4%.最新零售監(jiān)測(cè) 數(shù)據(jù)顯示,xx年豆?jié){機(jī)總銷量達(dá)2361萬(wàn)臺(tái),同比下滑8.3%,其中國(guó) 內(nèi)銷售2232.5萬(wàn)臺(tái),同比下滑8.2%,出口量值較小。xx年12月豆?jié){ 機(jī)總銷量為186萬(wàn)臺(tái),同比下滑20%,環(huán)比11月增長(zhǎng)4.4%;其中國(guó)內(nèi) 銷售183萬(wàn)臺(tái),同比下滑19%.近幾年,豆?jié){機(jī)市場(chǎng)由于增

11、長(zhǎng)乏力,使得行業(yè)老大九陽(yáng)開始拓 寬多樣化產(chǎn)品領(lǐng)域及深化產(chǎn)品, 除了暢銷的植物牛奶系列、 營(yíng)養(yǎng)王系 列、無(wú)網(wǎng)星系列等豆?jié){機(jī)外,還最新推出了On eCup隨飲機(jī)、“小米漿”豆?jié){機(jī)等產(chǎn)品,并借勢(shì)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷,使得其銷量在整體市場(chǎng)中處 于持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)了解, 最近九陽(yáng)新推出的小米漿豆?jié){機(jī),在其天 貓專賣店就累計(jì)售出6793件,最近一個(gè)月已成交了2095件。而此前On eCup隨飲機(jī)剛上市,其2000臺(tái)新品就被網(wǎng)友在天貓上搶購(gòu)一空。“九陽(yáng)豆?jié){機(jī)銷量之所以出現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng), 除了不斷推出新品外, 還與 九陽(yáng)不斷在技術(shù)方面追求創(chuàng)新有著密不可分的關(guān)系。 ”長(zhǎng)沙家電商會(huì) 執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李羅生認(rèn)為。因此,對(duì)于豆?jié){機(jī)的研究還

12、有待進(jìn)一步加深, 豆?jié){機(jī)技術(shù)的革新將越來(lái)越受到相關(guān)人士的關(guān)注。九陽(yáng)豆?jié){機(jī)作為豆?jié){機(jī)產(chǎn)業(yè)的龍頭,有以下四個(gè)特色:(1)文火熬煮,熬得透、喝著香;(2)智能不粘,不粘不糊、易清洗;(3)仿生造型,人性化設(shè)計(jì),美觀舒適;(4)6大智能安全保護(hù),運(yùn)用更安全,更舒適。 而且九陽(yáng)豆?jié){機(jī)推出了新品系列:(1)倍濃植物奶牛系列DJ13B-D58SG功能介紹:立體熬煮,突出倍濃營(yíng)養(yǎng),超微原磨,喝出細(xì)膩濃 香。智能溫控營(yíng)養(yǎng)芯, 營(yíng)養(yǎng)更豐富,高低海拔自適應(yīng), 煮得透不溢鍋, 高低電壓自適應(yīng),營(yíng)養(yǎng)有保證。倍濃豆?jié){鍵使豆?jié){倍濃30%;快速豆 漿鍵,一刻鐘超快制漿。大界面,易操作,更清晰。制漿進(jìn)程顯示, 看得見更放心(2

13、)植物奶牛系列DJ13B-D31D功能介紹:植物奶牛系列全新產(chǎn)品。采用九陽(yáng)專利的超微原磨 技術(shù),研磨更細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)釋放更充分。獨(dú)有的智能溫控技術(shù),確保在黃 金溫度下進(jìn)行制漿,還原豆?jié){原汁原味。(3)植物奶牛系列D18EC功能選擇:好豆?jié){(五谷、干豆、濕豆/濕豆原磨)、果汁、果醬2.豆?jié){機(jī)國(guó)外發(fā)展?fàn)顩rxx年3月2023日,家電行業(yè)年度盛會(huì)的中國(guó)家電博覽會(huì)期間, 在談到九陽(yáng)今后的發(fā)展戰(zhàn)略時(shí), 九陽(yáng)副總裁韓潤(rùn)告訴記者, 目前在中 國(guó)臺(tái)市場(chǎng),參與競(jìng)爭(zhēng)的豆?jié){機(jī)品牌超過(guò)20多個(gè),但九陽(yáng)的市場(chǎng)份額 超過(guò)85%,處于絕對(duì)領(lǐng)先的地位。除了臺(tái),九陽(yáng)豆?jié){機(jī)還將陸續(xù)進(jìn)軍 日本、韓國(guó)、東南亞市場(chǎng)。韓潤(rùn)告訴記者, “豆?jié){文化”近幾年也逐 漸在國(guó)外流行起來(lái)。 如在美國(guó),F(xiàn)DA食品和藥物管理局)建議國(guó)民每 天攝入大豆25克;在英國(guó), 每升豆?jié){賣到1.5英鎊,約合人民幣15元,比牛奶貴10倍。在國(guó)外的華人家庭,九陽(yáng)豆?jié){機(jī)也很風(fēng)靡。如 果通過(guò)豆?jié){文化的傳播,在西方家庭,早餐老外也要喝自制的豆?jié){, 那么這樣一個(gè)廣闊的市場(chǎng)就太有想象空間了。從國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)來(lái)看,豆?jié){機(jī)市場(chǎng)不容樂(lè)觀,其銷量萎縮。但鑒 于豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其傳統(tǒng)特色風(fēng)味, 我們有必要為打造更專

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