孕婦食譜家常菜 冬季養(yǎng)生家常菜食譜

1、本文格式為word版，下載可任意編輯孕婦食譜家常菜 冬季養(yǎng)生家常菜食譜 冬季我們可以選擇吃來(lái)養(yǎng)生，冬季有什么養(yǎng)生方面的小食譜呢?冬季應(yīng)當(dāng)吃些什么比較好?冬季養(yǎng)生食譜這個(gè)問(wèn)題由我來(lái)為您解答! 冬季養(yǎng)生六種有用食譜 一、山藥燉鴨 原料：鴨、山藥、紅棗、枸杞、蔥姜、八角、花椒、香葉、陳皮、黃酒、冰糖、鹽、胡椒粉。 做法 1、先將鴨肉洗凈然后切成塊(全部皮和肥肉都去掉，這樣吃起來(lái)不油膩)。放到冷水里面煮開(kāi)，關(guān)火撈出鴨肉，用冷水反復(fù)沖洗2-3次。 2、鍋中加冷水，放入鴨肉，蔥段，姜片，八角，花椒，香葉，陳皮，黃酒。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉50分鐘。 3、加鹽調(diào)味，放2塊冰糖，山藥塊，紅棗和枸杞再燉10分鐘。

2、出鍋加胡椒粉和蔥花即可。 二、冬瓜汆丸子 原料：豬肉餡(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、紹興酒、蔥末、蒜片、姜片、鹽、雞精少許。 做法 1、先將豬肉餡用淀粉、生抽、鹽、紹興酒一起攪拌勻稱(chēng)。 2、加少許油在鍋里，燒熱，蒜片、姜片爆香。 3、加適量水，煮沸，然后把豬肉餡捏成一個(gè)一個(gè)圓圓的小丸子，下進(jìn)鍋里。 4、丸子在鍋里的樣子就遺忘拍了。中火煮10分鐘，下切好的冬瓜片。 5、煮到冬瓜有點(diǎn)軟了的時(shí)候，加雞精和適量鹽，冬瓜完全軟了就可以關(guān)火，出鍋了。撒上些蔥碎。 三、烏雞栗子湯 原料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。 做法 1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開(kāi)

3、后撈出。 2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過(guò)的烏雞，加入姜片，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉制。 3、溫水浸泡一會(huì)兒紅棗和枸杞。烏雞燉半小時(shí)后加入板栗。 4、燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞，再燉半小時(shí)左右，最終加入鹽即可。 四、何首烏黑豆烏雞湯 原料：烏雞半只、何首烏3塊、黑豆150克、紅棗10粒、姜1片、鹽適量。 做法 1、先將烏雞洗潔凈然后后焯水備用。 何首烏黑豆烏雞湯 2、黑豆放入鐵鍋，無(wú)須加油，炒至豆衣烈開(kāi)，再用清水洗凈晾干。 3、何首烏用清水洗凈。紅棗用清水浸軟洗凈。 4、將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時(shí)。 5、加入適量鹽調(diào)味即可。 五、黑芝麻核桃小饅頭 原料：精面粉500

4、g、干酵母5g、鮮牛奶125g、溫水125g、白砂糖一小勺、黑芝麻100g、核桃仁100g、白砂糖50g。 做法 1、將鮮牛奶與溫水混合，放入酵母混合，靜置一會(huì)兒。 2、將面粉篩過(guò)，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面團(tuán)。將面團(tuán)上面蓋上濕布，放入暖和處發(fā)酵，大約1小時(shí)，發(fā)成兩倍大。在等待發(fā)酵的過(guò)程中做黑芝麻核桃餡，將黑芝麻和核桃仁炒熟后用攪拌機(jī)碾碎后與白砂糖混合。 3、面團(tuán)發(fā)酵好以后，將面團(tuán)分成四分團(tuán)聚。取其中一份，搟開(kāi)，不要太薄，勻稱(chēng)灑上黑芝麻核桃餡，邊上留一點(diǎn)不要灑到，卷起面團(tuán)，將沒(méi)有灑到餡料的那一端封口粘緊。在案板上灑上一點(diǎn)餡料，將卷好的面團(tuán)薄薄沾上一層餡料，切成六等份便可。 4、其余三

5、個(gè)面團(tuán)重復(fù)5、6步驟。切好的面團(tuán)醒20分鐘后便可上籠蒸也許6分鐘的樣子。 六、百合蓮子瘦肉湯 原料：干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。 做法 1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。 2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。 3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開(kāi)后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟。 4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。 冬季養(yǎng)生吃什么水果好 香蕉-清熱解毒、助消化、滋補(bǔ) 香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，能有效維護(hù)皮膚、毛發(fā)的健康，可以預(yù)防中風(fēng)和高

6、血壓。同時(shí)，有鎮(zhèn)靜安眠，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用，對(duì)減肥也相當(dāng)有效。 香蕉香糯可口，含有豐富的維生素 梨-潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳 梨含有的養(yǎng)分元素許多，含有大量的蘋(píng)果酸、檸檬酸以及多種維生素成分，具有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功效。因此，梨最適合在冬季食用。尤其對(duì)那些緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為相宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)討論認(rèn)為，梨還有降低血壓、清熱冷靜的作用。高血壓患者，假如有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，常常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和關(guān)心消化的作用。 蘋(píng)果-潤(rùn)肺健脾、養(yǎng)心益氣 養(yǎng)分價(jià)值：蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀鹽，具有生津止渴、潤(rùn)肺健脾、養(yǎng)心益氣

7、等功效，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，治便秘助消化，并能保持血糖的穩(wěn)定，起到降低膽固醇、預(yù)防膽結(jié)石的功效。 橙子-生津止渴、健脾溫胃 橙子含豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預(yù)防膽囊疾病，增加毛細(xì)血管韌性，降低血中膽固醇，并促進(jìn)機(jī)體對(duì)藥物的汲取力量。 石榴-生津化食、降壓止瀉 石榴含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸、微量元素和各種維生素等。石榴性溫澀，有生津化食，健脾益胃，降壓止瀉，驅(qū)除腸道寄生蟲(chóng)等保健療效作用。石榴對(duì)流感病毒也有抑制作用。石榴中含有豐富的抗氧化劑，可延緩年輕、預(yù)防心臟病及減緩癌變進(jìn)程、降血脂等藥用保健功能。石榴還含有雌激素，對(duì)女性更年期綜合癥、骨質(zhì)疏松癥等疾病有功效。 甘蔗 -滋補(bǔ)清熱 甘蔗，有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的養(yǎng)分成分。作為涼爽的補(bǔ)劑，對(duì)于治療低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有肯定的療效。 橘子-預(yù)防心血管疾病 橘子-預(yù)防心血管疾病 橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素c、維生素b1、維生素b2等，有削減汲取膽固醇、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，常常吃橘子