綠色食品西紅柿種植技術操作規(guī)程

1、西紅柿種植技術操作規(guī)程東昌府區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣站二 0 一四年四月一十日西紅柿種植技術操作規(guī)程本栽培技術規(guī)程是根據(jù)綠色食品西紅柿的種植要求制定的， 請各基地村嚴格按照本規(guī)程進行西紅柿的種植和管理。1 范圍本標準規(guī)定了華北地區(qū)綠色食品西紅柿栽培的產(chǎn)地條件、 茬口安 排、品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治及產(chǎn)品采收、包 裝、貯運。2 規(guī)范性引用文件NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T655綠色食品茄果類蔬菜NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則3 要求3.1 產(chǎn)地環(huán)境條件應符合 NY/

2、T391 的要求。3.2 茬口安排及品種選擇3.2.1 茬口安排根據(jù)西紅柿生長期及對溫度的要求， 露地西紅柿分為春秋兩大季栽培。 春西紅柿 2 月在保護地育苗，晚霜結束后定植于露地，秋西紅 柿夏季 56 月育苗，結果期正處于 8、 6 月氣溫比較適宜的時期。本 標準以春秋兩季栽培為主。3.3 品種選擇 選擇優(yōu)質、高產(chǎn)、抗病一代非轉基因品種。保護地栽培宜選擇早 熟、葉片稀疏所、葉量較少一代雜種，如中雜 11 、硬粉 2 號、津粉 2 號等。露地栽培宜選擇中晚熟、葉量多、長勢強一代雜種，如中雜 9 號、津粉 3 號、冀番 3 號等。3.2.2 西紅柿春季早熟栽培3.3.1 育苗3.3.1.1 育苗

3、場所：塑料薄膜拱棚、溫室作為育苗場所。3.3.1.2 播種床的準備營養(yǎng)土的配置：以馬糞 30% ，豬糞 20% ，園田土 50% 的比例配制 營養(yǎng)土，每 1000kg 營養(yǎng)土中再摻過磷酸鈣 5kg ，硫酸鉀 2.5kg ，營養(yǎng) 土摻勻后平鋪畦面，厚度10cm 。容器準備：將配好的營養(yǎng)土裝在直徑8cm 、高 10cm 的營養(yǎng)缽中，上留 2cm 不裝土。也可將營養(yǎng)土裝入穴盤（ 50 穴），緊密碼放在苗 床中。3.3.1.3 浸種催芽 藥劑浸種：用 10%磷酸三鈉溶液或 0.1% 高錳酸鉀溶液浸泡種子20min ，撈出后用清水洗凈，再在常溫水中浸泡6h-8h 。溫湯浸種：將種子放入 55 60 溫水

4、中，隨之攪拌至水溫降至 30止，再浸泡 6h-8h 。催芽：將浸泡好的種子用干凈的紗布和濕麻袋片包好，放在 28 -30的條件下催芽，當 70% 種子露白時即可播種。3.4 播種選晴天中午播種，播前先在播種床上澆水，水量浸透 10cm 厚床 土，水滲后在畦面撒 0.5cm 厚的過篩細潮土， 將種子均勻撒在畦面上， 覆 1cm-1.3cm 厚的細潮土。 容器育苗播前要充分澆水， 水滲后撒一層 過篩細潮土，然后點播。每畝約需種子50g 。3.5 播后至分苗前管理 溫度管理：播后在畦面上覆蓋薄膜，保溫保濕。當幼苗頂土時開 始放風，并逐漸加大放風量，直至薄膜撤除。上土：幼苗拱土時，上細潮土一次，厚約0

5、.3cm ，彌嚴土縫，助種皮脫落。出齊苗后，再上細潮土一次，厚約0.3cm ，保護根系和補水保墑。3.6 分苗床土的配制分苗床土依照肥土 4 ：6 或 3：7 的比例配制營養(yǎng)土， 營養(yǎng)土摻勻 后平鋪畦面。3.7 營養(yǎng)土方制作和容器準備營養(yǎng)土方的制作：在分苗床上挖出 10cm 深土，耙平踩實，把配 好的營養(yǎng)土鋪 10cm 厚于分苗床內，鎮(zhèn)壓后澆透水，水滲后切成 8cm-10cm 的土方，在切好土方的中央打直徑和深度都為 2cm-3cm 的 孔。分苗容器準備：將營養(yǎng)土裝在直徑8cm 、高 10cm 的營養(yǎng)缽中，上留 2cm 不裝土，將其緊密碼在分苗床中。穴盤（ 50 穴）中備好營 養(yǎng)土，碼放整齊。

6、3.8 分苗播后 25 天左右，幼苗長到二葉一心時，選晴天上午，將苗分于 分苗床、營養(yǎng)土方、營養(yǎng)缽或穴盤中。分苗前播種床要先澆水，將小 苗帶土挖起。 營養(yǎng)缽、穴盤點播的不分苗， 一次成苗。分苗床分苗時， 先在畦面開 10cm 深淺溝，溝內澆穩(wěn)苗水，小苗貼于溝側并覆土，株 距 10cm ，之后再按 10cm 行距開溝，貼第二行苗，這叫暗水分苗， 暗水分苗利于地溫的提高。3.9 分苗后管理 溫度管理：分苗后分苗床上加扣小拱棚，保溫保濕。緩苗后逐漸 降溫，直至小拱棚撤除。定植前 10-15 天進行低溫鍛煉，白天氣溫降 至 20左右，夜間 10 左右。苗期溫度管理見表2。溫度時間播種 出齊苗出齊苗 分

7、苗分苗緩苗緩苗后 定植前定植前十五天煉苗白天夜間土溫氣溫（）土溫（ ）氣溫）（）2025252822201816182018221281816182026302082018151620251513141215161822121012108表 2 苗期溫度管理水分管理：苗期不旱不澆， 以 控為主，若缺水可在晴天中午灑水，倒苗：對容器育苗，要通過調換容器位置，使其長勢均勻。囤苗：定植前 5-6 天，分苗床內充分澆水， 第二天將苗帶坨挖起， 整齊的碼放在苗床內，土坨之間用土彌縫，以備定植。西紅柿育苗從播種到定植約需 50-60 天，當幼苗具 8-9 片葉時定 植。3.10 定植3.2.3 定植前準備

8、整地、施基肥：肥料的選擇和使用應符合 NY/T394 的要求。定植 前翻耕土地 30cm 左右深，每畝施入腐熟有機肥 5000kg ，過磷酸鈣 30kg ，硫酸鉀 15kg ，其中 60%撒施， 40%按行開溝，集中施用。作畦：采用高畦或瓦壟畦， 畦寬 1.2m ，畦面寬 0.9m ，畦高 15cm3.2.4 定植定植時，在高畦畦面兩側各開 15cm 寬、 8cm 深的小溝，每溝定 植 1 行，株距 35cm-40cm ，每畝定植 3000-3500 株，畦面覆蓋地膜。3.11 田間管理3.3.2 授粉西紅柿授粉采用人工方式。 可以通過搖動或振動架材來振動植株， 以促進花粉授精。 也可以通過人

9、工作業(yè)走動來帶動植株。 還可以用高 壓噴霧器噴霧振動。嚴禁使用化學合成植物生長調節(jié)劑處理。3.3.3 追肥 適時追肥，可使用尿素，最后一次追肥在收獲前 30 天進行。3.12 結果前期溫濕度管理：定植時溫度低，澆水量要少，定植后 3-5 天不放風， 促其早緩苗，白天溫度保持在30，夜間 17-15 ，緩苗后白天保持在 20 -25，夜間 10-12，并澆水中耕蹲苗。植株調整：采用吊蔓措施，使枝葉固定并分布均勻。當所留果穗 數(shù)已達要求后，在最后一穗果上方留下兩片葉掐尖。3.13 盛果期與后期管理當果實由青轉白時，澆二次水并追施尿素 15kg ，以后每隔 5-6 天澆 1 次水。最適溫度為白天 2

10、5 -26，夜間 15-17，為此， 要增加通風量， 通風面不能少于棚體面積的20% ，當外界夜溫不低于 15時，可晝夜通風。3.2.5 病蟲害防治3.3.4 農(nóng)藥的選擇和使用應符合 NY/T393 的要求。嚴禁是高毒、劇毒以及 “三致 ”農(nóng)藥； 有效成分相同的有機合成農(nóng)藥一個生長期只使用 1 次，菊酯類農(nóng)藥一 個生長期只使用 1 次。按照農(nóng)藥安全使用標準和農(nóng)藥合理使用準則的 要求控制施藥量與安全間隔期。3.3.5 防治基本原則采取預防為主，綜合防治的方針，從農(nóng)田生態(tài)的總體出發(fā)，以保 護、利用田間有益生物為重點，協(xié)調運用生物、農(nóng)業(yè)、人工、物理措施，輔之以高效低毒、低殘留的化學農(nóng)藥進行病蟲害綜合

11、防治，以達 到最大限度降低農(nóng)藥使用量。3.14 病害西紅柿主要病害有晚疫病、葉霉病等。西紅柿晚疫病防治： 選用抗病品種，如強力米壽，中蔬4 號，中雜 4 號等； 實行 3 年以上輪作； 加強田間管理，保持通風； 40% 乙磷鋁可濕性粉劑一次， 每畝使用制劑 200g 噴灑，安全間隔期 7 天。西紅柿葉霉病防治： 選用抗病品種， 如佳粉 18 號、中雜 8 號、 07 春展 14 號。 與非茄科蔬菜實行 3 年以上輪作。 發(fā)病初期摘除 病老葉，深埋或銷毀。 加強管理，適時通風，澆水后及時放風排濕， 防止葉面結露。 發(fā)病后噴灑 47% 加瑞農(nóng)粉劑，每畝用藥 30g。3.15 蟲害 西紅柿害蟲主要有蚜蟲、白