《2013主婦廚藝大賽》比賽方案

1、通 知各中小學(xué)、幼兒園，局屬各單位、機(jī)關(guān)各股室：市商務(wù)局、市婦聯(lián)、團(tuán)市委、樂山廣播電視臺聯(lián)合舉辦廚類拔萃樂山第二屆家庭美食廚藝大賽，活動在2013首屆魅力主婦廚藝大賽的基礎(chǔ)上，全面升級比賽，希望喜歡烹飪的家庭參與比賽活動。報名時間11月5日11月20日，報名電話 ：2713985，活動具體情況見附件。金口河教育工會2014年11月7日 市商務(wù)局、 市婦聯(lián)、團(tuán)市委、樂山廣播電視臺樂山第二屆家庭美食廚藝大賽方案一、活動背景為進(jìn)一步展示樂山獨(dú)有的飲食文化，發(fā)掘樂山的廚藝高手。食在四川，味在樂山。在樂山，不乏好吃嘴食客，更不缺廚藝精湛的家庭烹飪能手，他們所做出來的菜品，簡單而又富有創(chuàng)意，這些家常菜、招

2、牌菜成為一生中難以忘記的愛的味道。市商務(wù)局、市婦聯(lián)、團(tuán)市委、樂山廣播電視臺聯(lián)合舉辦廚類拔萃樂山第二屆家庭美食廚藝大賽，活動在2013首屆魅力主婦廚藝大賽的基礎(chǔ)上，全面升級比賽，讓喜歡烹飪的家庭參與比賽活動，評選出十道家庭家常菜和招牌菜，江山食府將出資萬元購買比賽優(yōu)秀菜品。二、活動主題幸福家庭 愛的味道三、比賽內(nèi)容活動將分為家常菜和招牌菜進(jìn)行評選。家常菜著重從菜品的色香味和營養(yǎng)進(jìn)行評選；招牌菜在色香味、營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，還要從制作工藝、商業(yè)推廣價值等方面進(jìn)行評選。四、比賽規(guī)則活動采用晉級淘汰制，活動采用晉級淘汰制，所有比賽環(huán)節(jié)均由報名選手自帶菜品主食材和特殊調(diào)料，組委會提供比賽烹飪廚具和基本調(diào)料。初

3、賽將在市中區(qū)、沙灣、五通橋、夾江舉行，初賽將根據(jù)各賽區(qū)報名選手人數(shù)進(jìn)行一定比例淘汰進(jìn)入復(fù)賽；復(fù)賽將從初賽晉級的選手中淘汰部分選手，最終評選60名選手進(jìn)入總決賽；同時開啟微信投票系統(tǒng)進(jìn)行投票，支持率高的淘汰選手將有可能晉級進(jìn)入總決賽；總決賽將評選出5道家常菜和5道招牌菜?？倹Q賽另設(shè)團(tuán)體賽組別，由11個區(qū)縣代表隊和團(tuán)市委組成青春風(fēng)采隊進(jìn)行評選，評選出一等獎一名，二等獎二名，三等獎三名。五、活動時間2014年10月2014年12月底六、成立組織機(jī)構(gòu)1、主承辦單位主辦單位：市商務(wù)局、市婦聯(lián)、團(tuán)市委、樂山廣播電視臺承辦單位：樂山廣播電視臺各頻道頻率 市餐飲協(xié)會全程冠名：江山一品 江山食府2、成立活動組委

4、會，負(fù)責(zé)本次活動的領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌工作?？傤檰枺赫聲约t 陳林強(qiáng) 廖敏 先斌策 劃：趙華 陳紅駿 王靜 吳在勇 魏云光總協(xié)調(diào)：陳紅駿 吳在勇 協(xié) 調(diào)：彭加志 胡張彥成 員：章彤、賀小芳、楊烈、肖衛(wèi)原、張建偉、劉毅生組委會下設(shè)宣傳策劃組、賽事組、評委組、招商組、評委組，負(fù)責(zé)整個比賽活動的招商、宣傳推廣、比賽評選、技術(shù)及后勤保障等工作。七、主承辦單位職責(zé):1、市商務(wù)局：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各區(qū)縣商務(wù)局、餐飲協(xié)會，配合活動賽事；安排指定比賽專業(yè)評委。2、市婦聯(lián)：通過各區(qū)縣婦聯(lián)組織動員家庭報名參賽，并在各區(qū)縣婦聯(lián)設(shè)置報名點(diǎn)；組織11個區(qū)縣代表隊參加團(tuán)體比賽。3、團(tuán)市委：組織成立青春風(fēng)采隊參加團(tuán)體賽；根據(jù)活動需

5、要，組織青年志愿者負(fù)責(zé)活動服務(wù)工作。4、樂山廣播電視臺：全面負(fù)責(zé)賽事的安排、活動的實施、宣傳等工作。八、活動日程安排:1、報名及推廣階段：2014年10月25日11月30日報名地址：各區(qū)縣婦聯(lián)、樂山廣播電視臺互動影視頻道2、前期造勢宣傳階段：8月25日11月30日3、初賽時間安排： 11月22日上午9：30沙灣賽區(qū)初賽11月29日上午9：30五通賽區(qū)初賽12月6日上午9：30夾江賽區(qū)初賽12月13日上午9：30市中區(qū)賽區(qū)初賽4、復(fù)賽階段：12月20日上午9：30 地點(diǎn)：江山一品（待定）5、總決賽暨頒獎典禮： 12月27日上午9：30 地點(diǎn)：江山一品晉級決賽的60位參賽選手和微信晉級選手分組別進(jìn)行比賽，參賽選手自帶菜品主食材和特殊調(diào)料進(jìn)行現(xiàn)場拿手菜的制作，以現(xiàn)場評委和好吃嘴大眾評委舉牌的形式，分別評出五道“家庭家常菜”和五道“家庭招牌菜”。總決賽將進(jìn)行全程錄制，并將在樂山廣播電視臺互動影視頻道播出。6、獎品（1）報名參與選手，每人贈送由江山一品提供的紀(jì)念品一份。（2）晉級復(fù)賽階段的選手，每人獎勵價值200元獎品。（3）被評選為五道“家庭家常菜”的，每個家庭獎勵1800元獎品