小龍蝦營銷策劃案

1、1 / 4下載文檔可編輯 小龍蝦的營銷策營銷策劃案 、尸 、 亠 前言 小龍蝦原產(chǎn)于美國南部路易斯安那州， 20 世紀(jì)初隨國外貨輪壓倉水 等生物入侵途徑進(jìn)入我國境內(nèi)。 由于自然界里天敵在我國范圍內(nèi)還沒 有形成，經(jīng)幾十年的擴(kuò)散，已形成全國性的最常見的淡水經(jīng)濟(jì)蝦類， 廣泛分布于山東地區(qū)及長江中下游各省市。 小龍蝦是一種肉質(zhì)細(xì)美 , 含有豐富蛋白質(zhì)的食物， 近年來， 受到各地 人民的喜愛，但是現(xiàn)在市場上小龍蝦的做法單一。 產(chǎn)品介紹 利用現(xiàn)有的資金， 一改一般市場上按斤出售或整帶包裝的速凍產(chǎn)品， 增加獨立包裝的湯汁龍蝦，并以龍蝦較少而繁華的城市為主要市場， 擴(kuò)大企業(yè)知名度，增加龍蝦的銷售范圍，并以此為

2、突破口，開拓國內(nèi) 市場。 產(chǎn)品定位：方便即食食品，面向各個年齡的人群進(jìn)行銷售。 市場調(diào)查分析 經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)的部分調(diào)查， 和一些研究報告的數(shù)據(jù)， 百分之九十以上 的學(xué)生對龍蝦都感興趣， 而對獨立包裝的龍蝦一般只有北方的學(xué)生， 南方學(xué)生更喜歡在學(xué)校附近的店鋪論斤稱， 便宜且新鮮， 因此應(yīng)將銷 售突破口放在北方市場。 消費者調(diào)查分析 影響消費者購買的因素： 經(jīng)濟(jì)因素：無論購買什么商品，經(jīng)濟(jì)因素都是必不可少的因素。如今 2 / 4下載文檔可編輯 人們生活條件提高了， 購買生活必需品在整個收入中的比重減小了， 在飲食方面更加注重的是怎樣吃好。 社會文化因素： 近兩年來， 由于人們更加注重健康以及環(huán)保意思

3、的增 強，人們開始注意龍蝦的吃法。 企業(yè)形象分析 1. 因為本企業(yè)的形象還未完全樹立，所以新產(chǎn)品的的價位不可以定 的太高。而作為唯一一家生產(chǎn)獨立包裝龍蝦的企業(yè)將有機會提高企業(yè) 的知名度。 2. 可以從企業(yè)獲得的國際質(zhì)量認(rèn)證入手，或得消費者的信任。 真空包裝小龍蝦的 swot 分析： 優(yōu)勢： 1. 新產(chǎn)品的加工的與市場上的現(xiàn)有產(chǎn)品湯汁龍蝦同出一轍， 因此可以 減少設(shè)投入資金。 2. 獨立真空包裝解決了龍蝦宜變質(zhì)的問題， 因此可以運往距離較遠(yuǎn)的 其他城市，擴(kuò)大了可銷售范圍。 劣勢： 1. 產(chǎn)品的口味有待提高，好加強與同類食品競爭。 營銷策略 營銷目標(biāo)的四個階段： 3 / 4下載文檔可編輯 1. 投

4、入期：一年內(nèi)使消費者對真空包裝型的龍蝦產(chǎn)生興趣。 2. 成長期：一年半內(nèi)獲得最大利潤并使企業(yè)形象初步形成。 3. 成熟期：兩年內(nèi)樹立企業(yè)完整形象。 4. 衰退期： 與客戶形成穩(wěn)定合作關(guān)系， 為新產(chǎn)品的上市營造試銷市場。 主要的營銷手段 ：主要采用企業(yè)在市場開拓過程中， 開發(fā)與對手有明 顯差異的產(chǎn)品是非常重要的，但與此同時，廣泛宣傳這種差異，進(jìn)而 讓消費者認(rèn)同這種差異更為重要。 包裝小龍蝦將進(jìn)行差異化的行銷傳 播戰(zhàn)略。 一是特征，產(chǎn)品特征是指對產(chǎn)品基本功能給予補充的特點。 二是式樣，式樣是指產(chǎn)品給予購買者的視覺效果和感覺。 其次是服務(wù)差別化和人員差別化。 服務(wù)差別化是指向目標(biāo)市場提供與 競爭者不

5、同的優(yōu)異服務(wù)。 其他促銷手段 ： 1、品牌定位差異化， 突顯真空包裝小龍蝦的高品位選擇市場切入點。 2、廣告差異化，塑造小龍蝦也可以像薯條一樣開袋即食的概念。吸 引消費者的眼球。 3、突出重點、體育營銷，升華品牌形象：支持一些體育運動，邀請 體育健兒參與廣告。 4 / 4下載文檔可編輯 4、食品安全概念的導(dǎo)入 ; 注意看到真空包裝的小龍蝦在演藝廣告的時 候，比傳統(tǒng)的龍蝦更安全，更健康，就是食品安全的概念導(dǎo)入； 5、客戶使用體驗性；強調(diào)真空包裝小龍蝦的開袋即食，方便，優(yōu)越 和安全，而且在廣告特別強調(diào)，這就是客戶體驗增強。 6、概念營銷；真空包裝小龍蝦；就是告訴消費者我們的龍蝦就是不 一樣，請記住開袋即食； 7、熱心公益和參與國