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文檔簡介
1、配送中心管理與運作課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱: 配送中心管理與運作 課程性質(zhì): 專業(yè)課參考學(xué)時: 64 (理論學(xué)時: 46實訓(xùn)學(xué)時: 18)適用對象: 物流管理專業(yè)一、 課程性質(zhì)配送中心管理與運作 是我院物流管理專業(yè)必修的專業(yè)核心課之一, 是一門介紹配送 業(yè)務(wù)流程和配送中心管理技能的課程, 對物流專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)配送作業(yè)及管理知識, 并應(yīng)用到 實踐中進行配送業(yè)務(wù)操作及管理具有重要的意義。 為學(xué)生今后進入物流企業(yè)或工商企業(yè)從事 配送工作打下堅實的基礎(chǔ)。二、課程目標(biāo)通過本課程學(xué)習(xí), 學(xué)生能掌握配送管理的相關(guān)知識和基本技能, 初步形成一定的學(xué)習(xí)能 力和課程實踐能力,并培養(yǎng)學(xué)生綜合運用專業(yè)技能知識的素養(yǎng)。1、知識目
2、標(biāo) 學(xué)生會說明配送、配送中心的基本概念、功能、類型、模式、發(fā)展趨勢,配送中心的組 織機構(gòu)與崗位設(shè)置等基礎(chǔ)知識;學(xué)生會說明配送中心的基本作業(yè)流程及流程中各項具體工作任務(wù)的特點與所遵循的原 則,和各項工作任務(wù)相互之間的關(guān)系;學(xué)生能說明配送計劃制定與實施的控制過程,配送信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與對作業(yè)運作的支 持,配送成本核算與績效評價的重要性與基本內(nèi)容、方法等;學(xué)生能說明配送中心規(guī)劃設(shè)計考慮的因素、 程序、原則、 內(nèi)容及相應(yīng)資料的收集與分析 等。2、技能目標(biāo)學(xué)生會獨立或與他人合作完成訂單處理作業(yè)、 入庫驗收保管作業(yè)、 揀貨補貨作業(yè)、 盤點 作業(yè)、流通加工作業(yè)、分類配貨與包裝作業(yè)、配裝與送貨作業(yè);學(xué)生會獨立進
3、行配送管理信息系統(tǒng)的操作,熟練應(yīng)用條碼、RF電子標(biāo)簽等信息技術(shù)與相關(guān)設(shè)備;學(xué)生會結(jié)合具體工作任務(wù)要求選擇和使用一般的搬運、揀選、分類、包裝等物流設(shè)備, 合理地完成配送工作任務(wù);學(xué)生會應(yīng)用適當(dāng)?shù)姆椒▽嶋H工作效果進行的評價與分析,提出改進策略以提高配送效率、降低配送成本、提高服務(wù)質(zhì)量。3、職業(yè)能力目標(biāo)方法能力: 通過完成系統(tǒng)的各項配送工作,積累經(jīng)驗,掌握工作方法,并能對工作過程進行有效控制, 對工作效果進行合理評價; 通過對實際工作問題的分析、 尋找解決問題的方法,培養(yǎng)學(xué)生會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力,讓學(xué)生學(xué)會獨立思考,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和工作能力。社會能力:通過任務(wù)驅(qū)動、行動導(dǎo)向等教
4、學(xué)方法, 使學(xué)生在學(xué)習(xí)及實踐的過程中學(xué)會合 作、交流溝通與團隊協(xié)作,培養(yǎng)學(xué)生的社會適應(yīng)能力,提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。職業(yè)道德與職業(yè)意識:在日常教學(xué)與實踐活動中, 逐步使學(xué)生樹立成本意識、質(zhì)量意識、效率意識、服務(wù)意識、責(zé)任意識、環(huán)保意識,培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、誠實守信、愛崗敬業(yè)等良 好的職業(yè)道德。三、課程內(nèi)容的設(shè)計本課程從專業(yè)課程體系出發(fā),避免與其他課程(如商品學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代物流管理基礎(chǔ)、采購與倉儲管理、運輸管理實務(wù)等)的重復(fù)章節(jié),對教學(xué)內(nèi)容進行了刪減,刪除了商品條碼、 采購進貨、儲存、養(yǎng)護、裝卸搬運、包裝、盤點、庫存控制、合同管理等內(nèi)容;同時為達到 學(xué)生考取職業(yè)資格證書的目標(biāo),還增加了物流師職業(yè)資格認
5、證培訓(xùn)中涉及的許多新的知識和 技能,如分揀設(shè)備、配送中心規(guī)劃與設(shè)計等一些知識。結(jié)合工作實際情況,以工作過程為導(dǎo)向主要設(shè)計了四大模塊,十二個學(xué)習(xí)情景。十二個學(xué)習(xí)情景學(xué)時安排如下表:模塊學(xué)習(xí)情景課程內(nèi)容學(xué)時理論實驗其他模塊一:配送與配送中心認知-一-配送認知2案例點評4節(jié)課時-二二配送中心認知4模塊二:配送中心業(yè)務(wù)操作三訂單處理作業(yè)42四揀貨作業(yè)44五補貨作業(yè)2六配送加工作業(yè)2七配裝與送貨作業(yè)62八退貨作業(yè)22模塊三:配送中心運營管理九配送計劃制定與實施管理6十配送信息系統(tǒng)管理44十一配送成本控制與績效評估4模塊四:配送中心規(guī)劃設(shè)計十二配送中心規(guī)劃與設(shè)計6小計46144合計64本課程以四個模塊為主
6、線,根據(jù)配送中心的工作內(nèi)容及流程確定其內(nèi)容的前后順序,同時考慮學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的心理準(zhǔn)備和認知特點,尋求課程內(nèi)在的(學(xué)科的或行動的)邏 輯順序和學(xué)生學(xué)習(xí)的心理順序之間的最佳結(jié)合方式,由淺入深、先易后難、先專項后綜合、循序漸進地將四個模塊進行四個層次、橫向與縱向的組合。 并按照工作過程順序、 任務(wù)導(dǎo)向 來傳授相關(guān)的課程內(nèi)容,實現(xiàn)教、學(xué)、做結(jié)合,實踐技能與理論知識的整合。以過程性知識 為主,陳述性知識為輔,以配送作業(yè)實際應(yīng)用的“經(jīng)驗”和“策略”的習(xí)得為主、以適度夠 用的概念和原理的理解為輔。1 、第一層次:即“模塊一 配送與配送中心認知”,主要設(shè)計了學(xué)習(xí)情景一配送認知和學(xué)習(xí)情景二配送中心認知,目的
7、是讓學(xué)生對配送、配送中心和配送流程有一定的認知, 為下一層次具體配送作業(yè)的掌握做好準(zhǔn)備。2 、第二層次:即“模塊二 配送中心業(yè)務(wù)操作”,按照配送的具體工作任務(wù)主要設(shè)計學(xué)習(xí)情景三訂單處理作業(yè)、 學(xué)習(xí)情景四揀貨作業(yè)、 學(xué)習(xí)情景五補貨作業(yè)、 學(xué)習(xí)情景六配 送加工作業(yè)、 學(xué)習(xí)情景七配裝與送貨作業(yè)、 學(xué)習(xí)情景八退貨作業(yè), 各學(xué)習(xí)情景之間相互獨立, 形成一個完整的工作內(nèi)容; 同時各學(xué)習(xí)情景之間又具有作業(yè)的前后順序關(guān)系, 形成相互之間 的聯(lián)系。3、第三層次:即“模塊三 配送中心運營管理”,主要設(shè)計了學(xué)習(xí)情景九配送計劃 制定與實施管理、學(xué)習(xí)情景十配送信息系統(tǒng)管理、學(xué)習(xí)情景十一配送成本控制與績效評估, 目的是在
8、學(xué)生完成各項配送作業(yè)之后, 能夠總結(jié)應(yīng)用各種管理方法、 技術(shù)更好地組織配送作 業(yè),并對工作的效果做出科學(xué)合理的評價, 通過對配送作業(yè)的回顧與反思, 達到不斷提高配 送服務(wù)水平、減低配送成本的目的。4、第四層次:即“模塊四 配送中心規(guī)劃設(shè)計”,主要設(shè)計了學(xué)習(xí)情景十二配送中 心選址與內(nèi)部布局, 目的使學(xué)生在獲得經(jīng)驗、 策略后,會對配送中心的運作進行優(yōu)化, 進一 步挖掘、拓展學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、 解決問題的應(yīng)用能力,確實能在現(xiàn)實中把配送合理 化落實到實處。每一層次的上升,即學(xué)生能力的不斷提升。課程的重點是配送流程下訂單處理、分揀、補貨、加工、配裝、送貨、退貨作業(yè)如何合理高效完成的基本知識與技能。
9、難點是訂單分配、揀貨策略、車輛調(diào)度及路線選擇、配送計劃的柔性、配送中心成本控制與績效評價和規(guī)劃與設(shè)計等。在教學(xué)中,要求對重點和較難的模塊保證教學(xué)時間;對于理論性較強的模塊采用案例和多媒體相結(jié)合的教學(xué)模式;對于操作性強的模塊要充分利用校企兩種教學(xué)資源,采用現(xiàn)場教學(xué)和模擬實訓(xùn)加實習(xí)、崗位學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式,通過現(xiàn)場講解和學(xué)生現(xiàn)場操作。采用多種教學(xué)組織形式、教學(xué)方法和手段相結(jié)合,使教學(xué)內(nèi)容理論聯(lián)系實際,融知識傳授、能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育于一體,綜合提高學(xué)生的崗位職業(yè)能力和崗位職業(yè)素養(yǎng)。四、實施建議(一)教學(xué)方法為了使教學(xué)更加生動, 提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)效率,依據(jù)本課程內(nèi)容和實踐性強的特點,在教學(xué)的過程
10、中,集傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的各種教學(xué)方法,融“教、學(xué)、做”為一體,引導(dǎo)學(xué)生積極思考、樂于實踐,強化學(xué)生能力的培養(yǎng),提高教學(xué)效果。1、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在教學(xué)中,讓學(xué)生以具體工作任務(wù)為載體, 緊緊圍繞一個共同的任務(wù)活動中心, 在強烈 的問題動機的驅(qū)動下,通過對學(xué)習(xí)資源的主動應(yīng)用, 自主探索和互動協(xié)作學(xué)習(xí),通過完成工 作任務(wù)的方法,來模擬配送業(yè)務(wù)中的各種工作情境, 幫助學(xué)生熟悉各個配送作業(yè)單元和整體 流程。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法通過引T試T做T看T創(chuàng)新的過程,使學(xué)生經(jīng)歷了不會T會T熟練T鞏固T提高的過程。此種方法改變了原來教師向?qū)W生單向灌輸知識的狀況,學(xué)生通過探索會不斷地獲得成就感,激發(fā)更大的求知欲望,從而培養(yǎng)出
11、獨立探索、勇于開拓進取的自學(xué)能力。 使學(xué)生在學(xué)中做, 做中學(xué), 同時提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性, 改變了原來的思維方法, 通過在實踐中提高自己的能力和水平。2、案例教學(xué)法在教學(xué)中, 由教師提供真實配送企業(yè)案例的信息, 提出問題, 組織學(xué)生以小組討論分析、 集體分析案情, 開展討論。以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體,教師從旁加以引導(dǎo)啟發(fā),激發(fā)學(xué)生的探究興 趣,鼓勵和培養(yǎng)學(xué)生的開創(chuàng)性思維,提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。3、角色扮演教學(xué)法以教學(xué)中, 根據(jù)具體的配送企業(yè), 確定具體的配送任務(wù), 將學(xué)生分不同角色安排在模擬 的、逼真的工作環(huán)境中,相互合作處理可能出現(xiàn)的各種問題,共同完成某一工作任務(wù)。4、演示教學(xué)
12、法在課堂教學(xué)中, 對于不易用語言進行解說的教學(xué)難點和要點, 借助圖片、動畫、視頻等 進行演示, 例如通過播放配送中心分揀過程、 演示配送作業(yè)的流程和各種分揀設(shè)備的有關(guān)圖 片,使教學(xué)內(nèi)容直觀、生動、易于理解和掌握。5、分組討論教學(xué)法 根據(jù)課堂教學(xué)內(nèi)容,由教師集中講授后給定相應(yīng)的工作任務(wù)并留出相應(yīng)的分組討論時間,同時按問題、分組、分配任務(wù)、討論、綜合報告和評價六個步驟實施教學(xué),最后由師生 共同進行判評。 加深學(xué)生對知識的理解和掌握。 通過此法提高師生間的互動, 提高獨立思考 和解決問題的能力、創(chuàng)新思維、團結(jié)協(xié)作的團隊精神。6、現(xiàn)場教學(xué)法此種方法充分利用校企兩種資源, 組織學(xué)生到物流配送企業(yè)參觀,
13、或在專兼教師和企業(yè) 骨干的全程指導(dǎo)下現(xiàn)場教學(xué),邊講邊學(xué), 邊學(xué)邊做, 對理論知識進行理解和鞏固。在有條件 的企業(yè)讓學(xué)生進行崗位實習(xí),使學(xué)生 “零距離” 接觸崗位和感受企業(yè)文化,增加學(xué)生的感性 認識,增強學(xué)生的職業(yè)歸屬感、 責(zé)任感、使命感, 幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的專業(yè)精神和職業(yè)道德。 (二)教學(xué)考核評價建議根據(jù)教學(xué)目標(biāo), 按照課程整體設(shè)計和單元設(shè)計要求, 采取形成性評價和終結(jié)性評價相結(jié) 合的考核方式,形成性考核 50%,終結(jié)性考核 50%,滿分為 100 分。具體安排如下:終結(jié)性考核為期末理論考試,總分100分。形成性考核分為出勤、課堂表現(xiàn)、個人書面作業(yè)、工作項目、配送軟件操作等,具體得 分比例、評
14、價標(biāo)準(zhǔn)、評價主體如下表:考核評價表形成性考核(50%終結(jié)性考核(50%考核方式出勤(10%評價標(biāo) 準(zhǔn)根據(jù)到課率進行打分,缺一次課扣1分,扣完為止;遲到、早退一次扣0.5。根據(jù)理論 考試卷面 成績打分。評價主 體考勤副班長、任課老師課堂表現(xiàn)(10%評價標(biāo) 準(zhǔn)老師觀查學(xué)生上課是否認真聽講、做好筆記、 回答問題、參與討論等情況加分。評價主 體考勤任課老師、全班同學(xué)個人書面作業(yè)(10%評價標(biāo) 準(zhǔn)根據(jù)學(xué)生書面作業(yè)、填制單證評分。評價主 體任課老師課內(nèi)實訓(xùn)(10%評價標(biāo) 準(zhǔn)根據(jù)小組總方案水平以及個人完成部分綜合 評分。評價主 體全體學(xué)生、任課老師軟件操作(10%評價標(biāo) 準(zhǔn)根據(jù)個人操作成績評定。評價主 體任
15、課老師(三)教材選用和編寫建議1、教材:配送中心管理與運作馬云霞主編校本教材該教材是由安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院和其它多所高職院校及企業(yè)人員共同開發(fā)的,將最新配送理念、操作方法等引入教材中, 并插入了大量的配送流程圖及設(shè)施與設(shè)備圖片, 力求文字表 述直觀、形象、通俗易懂。該教材的編寫注重體現(xiàn)以下特色:(1)通過校企合作的方式開展教材編寫工作。在教材的編寫過程中,調(diào)研了典型企業(yè),選取企業(yè)的典型案例。召開企業(yè)專家研討會,教師與企業(yè)專家共同研究編寫方案。企業(yè)專家親自參與教材的編寫工作和審稿工作,保證了教材內(nèi)容符合企業(yè)對人才的需求。(2)注重加強實踐教學(xué),突出能力培養(yǎng)。配送中心管理與運作是一門實踐性很強的課程,
16、 為突出實踐教學(xué)環(huán)節(jié),我系專門組 建了物流實訓(xùn)室,完成相關(guān)物流實驗與實訓(xùn)實習(xí)教學(xué)的要求,并建立了多家校外實習(xí)基地。 根據(jù)本課程的性質(zhì)和高職教育以應(yīng)用為目的, 以“必需”、“夠用” 為度規(guī)劃了本課程的理論 教學(xué)內(nèi)容和技能訓(xùn)練項目,注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手、動腦能力。(3)內(nèi)容和形式有所創(chuàng)新。本教材從配送崗位需求能力出發(fā), 針對配送實際而具體的工作任務(wù), 以“工作過程為導(dǎo) 向” 設(shè)計課程內(nèi)容,解決“怎樣做” (使學(xué)生獲得經(jīng)驗)和“怎樣做更好” (使學(xué)生獲得管 理策略)。進一步通過工學(xué)結(jié)合,實現(xiàn)實踐技能與理論知識的整合,體現(xiàn)職業(yè)導(dǎo)向性強的特 點。2、教材編寫原則與要求教材編寫原則: 通過對物流市場進行全面的人才需求狀況調(diào)研, 以此為基礎(chǔ), 制定我專 業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo), 教材的編寫即以 “實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)”為基本原則,緊跟物流行業(yè) 的發(fā)展,緊跟物流的需求形勢,制定“理實一體”、“立體化”的教材,讓學(xué)生在教材中學(xué) 到的不僅僅是單調(diào)的理論知識, 而是豐富的、 有實踐工作任務(wù)、 有真實案例的立體化的職業(yè) 技能培養(yǎng)知識。(四)課程資源的開發(fā)與利用1、教材是課程資源的核心部分,利用幻燈片
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