沙果派點(diǎn)心的制作方法沙果干的制作方法

1、【沙果派點(diǎn)心的制作方法】沙果干的制作方法終于吃到呼倫貝爾自產(chǎn)的沙果嘍。沙果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的：生津止渴、富含豐富的維 生素，可以消食除煩和化積滯。下而由小編為大家整理的沙果派點(diǎn)心的制作方法，希望對(duì)大 家有幫助！沙果派點(diǎn)心的制作方法食材主料沙果300克而粉200克輔料油適量冰糖適量牛奶100克水淀粉適量步驟1. 牛奶和面粉。2用牛奶和成柔軟的而團(tuán)醒著。3.沙果洗凈備好。4切成小粒，備好冰糖。5放入小鍋，加和沙果粒一樣水平線高的水小火煮。6煮到沙果柔軟，用水淀粉勾熒即可，成沙果醬，晾涼。7.而團(tuán)醒好搟成長(zhǎng)方形，中間三分之一的而積抹上油。&兩而折疊。9搟開，再抹油，再折疊，一共進(jìn)行5次。10

2、最后搟成長(zhǎng)方形。11切小長(zhǎng)方形塊。12搟成薄餅放入沙果醬。13包好。14全部包好。15油鍋熱汕，6分熱的時(shí)候?qū)玫呐梢粋€(gè)個(gè)放入油中火炸，翻動(dòng)，兩而金黃即可。16要等一會(huì)兒吃哦，會(huì)很燙。小貼士面要和的軟。燉燒過的時(shí)候水不要加多，要燉到剩一點(diǎn)點(diǎn)水的時(shí)候勾熒。沙果不用弄得太醬，有顆粒無所謂。糖根據(jù)自己的口味適當(dāng)添加。蔓越莓核桃派點(diǎn)心的做法食材主料低筋面粉200克黃油140克白糖70克輔料核桃仁100克蔓越莓50克麥芽糖100 克塘水蝦20克鹽2g水60克步驟1用開水將白糖和鹽化開，涼后放入冰箱中冷藏2. 將剛從冰箱中拿出的黃油切成小粒，加入過篩后低筋而粉中，再加入剛準(zhǔn)備好的涼 開水3將攪拌均勻的混

3、合物用刀切的方法攪拌均勻4倒在案板上，聚成一團(tuán)，用手和塑料切板聚攏而團(tuán)5. 等而團(tuán)聚攏后再用切板再切成一半，將分割的一半在蓋上再重新切成一半6. 重復(fù)這種過程，將重復(fù)幾次的而團(tuán)放在保鮮袋中放入冰箱中松弛一個(gè)小時(shí)以上7從冰箱中取出面團(tuán)，在而團(tuán)上撒上些薄粉，用搟而杖搟開而粉為長(zhǎng)方形&在長(zhǎng)方形的三分之一處折疊，再下而的三分之一處向上折疊后9再放入保鮮袋中，接著放入在冰箱中半個(gè)小時(shí)10再拿出，搟成長(zhǎng)條11.中間折疊12再放入保鮮袋中，放入冰箱中，同樣的方法重復(fù)三次13從冰箱中取岀面團(tuán)，搟岀0.5厘米的的長(zhǎng)方形的而皮14將面皮搟成模具形狀大小的放入模具內(nèi)，用搟而杖按模具搟動(dòng)一下15這樣多余的邊緣

4、部分很容易就去除掉了，用叉子將底部再扎出許多孔，再放入冰箱 中制冷30分鐘拿岀16墊一張烤盤紙任派皮上，加入適量的紅豆17準(zhǔn)備好的派皮放入預(yù)熱好180度烤中，烤上15分鐘，這樣派皮就準(zhǔn)備好了18把核桃仁平鋪在烤盤上，放入烤箱中，180度6-8分鐘19準(zhǔn)備好一小奶鍋，加入水和麥芽糖，小火加熱20. 不停的攪拌，直至糖液變濃稠，大泡轉(zhuǎn)為小泡時(shí)21. 加入黃汕和而粉，不停的攪拌均勻22再加入微微烤過的核桃和蔓越莓干23攪拌均勻，關(guān)好24將蔓越莓核桃餡料填入到剛烤過的派皮中25再放入預(yù)熱好的160度烤箱中，烘烤18分鐘，即可26拿出來，擺放在盤中，上而撒些糖粉27 下午茶點(diǎn)就準(zhǔn)備好了小貼士1派皮的關(guān)鍵是把所有材料制冷做好準(zhǔn)備，如果揉黃汕和而團(tuán)的時(shí)間太長(zhǎng)，就會(huì)失去 酥脆的口感；2.要先烤派皮，烤前用叉子在派皮上叉出小孔和用錫箔或者烤箱紙紙上放豆子或石子, 是為了防止派底鼓起；3. 核桃先烤一下會(huì)更香，熬煮糖漿好了以后可以適量加點(diǎn)而粉