自己熬貨真價(jià)實(shí)的秋梨膏-------秋梨膏

1、自己熬貨真價(jià)實(shí)的秋梨膏秋梨膏（潤肺止咳利咽）自己熬真正的秋梨膏 秋梨膏（潤肺止咳利咽）原料：雪花梨 6個(gè)（大）干紅棗 80克 姜 1小塊 冰糖 150 克 蜂蜜 200 克藥材配料：川貝 15 克（研磨成粉）茯苓 25 克 麥冬 20 克 葛 根 20 克 羅漢果 1 個(gè) 干百合 100 克做法：1）將川貝，茯苓，麥冬，葛根，羅漢果用清水沖凈瀝干備 用。姜去皮切絲，干紅棗洗凈后去核，干百合沖凈后放入清 水中浸泡。2）雪花梨洗凈后削去外皮，將梨去核榨汁（殘?jiān)灰?，梨皮不要扔?）將梨汁倒入鍋中，放入紅棗，姜絲，茯苓，麥冬，葛根， 掰開的羅漢果，冰糖，川貝粉，然后放入所有的梨皮，煮開 后調(diào)小火蓋

2、上蓋子，用中小火煮 20 分鐘。4）然后放入浸泡好的干百合，再蓋上蓋子，繼續(xù)用中小火 煮 20 分鐘。5）將熬煮后的液體過濾到一個(gè)小鍋中，用小火慢慢熬煮至 黏稠，大約 15 分鐘左右。最后幾分鐘，要不斷用勺子攪拌 以免糊底。6）將熬制黏稠的秋梨膏自然冷卻，溫涼時(shí)倒入蜂蜜攪勻。充分冷卻后，倒入容器中密封，放冰箱冷藏保存即可。 超級啰嗦：* 據(jù)傳說，秋梨膏是宮廷御醫(yī)給皇帝治病的藥膏，后來宮廷 秘方流傳到民間，再后來就被北京的同仁堂制作成“秋梨潤 肺膏”出售至今。我這個(gè)配方，跟同仁堂那肯定是不一樣， 但自己在家做，喝，就挺好的啦。* 北京的秋季，氣候干燥，我從小到大，每到秋天就喝秋梨 膏，有生津、降

3、火、養(yǎng)陰、潤肺、止咳的功效，自家熬的真 比超市賣的秋梨膏好喝很多，效果也好很多，但價(jià)格也貴很 多，這么多東西， 最后就熬出 3 小杯，總共大約 300m350ml 左右的秋梨膏吧。* 熬制秋梨膏的中藥材，全部可以在中藥店買到，川貝的價(jià) 格比較貴， 10 克就近百元，浙貝便宜很多很多，但是效果比 川貝差很多。* 這個(gè)配方的 6 個(gè)雪花梨 20 元，其他幾味藥共計(jì) 150 多， 最基本的成本就 170。這還不算冰糖，紅棗，姜，蜂蜜的價(jià) 格哈。* 網(wǎng)上很多人問秋梨膏能否給孩子吃，我問過中醫(yī)，她的建 議是 8 歲以下的孩子盡量先不要吃。* 熬制好的秋梨膏可以放在密封盒里保存。如果當(dāng)秋季的保 健品，每天喝一次，一次一勺，用開水稀釋之后喝。如果為 了緩解咳嗽，或嗓子不舒服，可以一天三次，一次一勺，用開水稀釋之后喝* 記得每次喝前，用干凈的勺子盛秋梨膏，盛的勺子一定是 干凈無油的，且絕對沒有沾過唾液的，否則容易變質(zhì)。* 自家熬制的秋梨膏，呈粘稠狀，舀起一勺可以緩緩流動(dòng)， 沒有外面賣的那么粘稠，是正常的，不用擔(dān)心。* 秋梨膏按照這個(gè)配方熬制出的量也就 300ml-350ml 左右， 冰箱冷藏保存， 10 天之內(nèi)肯定沒問題， 更長的時(shí)間我沒試過， 因?yàn)榱坎淮?，不?10 天就吃完啦。* 秋梨膏的配方， 不同的人家有不同的做法， 也有放生地的， 也有不