常見(jiàn)食物主要成分一覽表

1、窗體底端常見(jiàn)食物主要成分一覽表 食物品種蛋白質(zhì) （g）脂肪 (g)碳水化合物 （糖含量）(g)谷類及制品小麥11913644面條8307611花卷6410441饅頭7011457燒餅8021606油餅79229404油條69176501稻米7408772黑米9425683香大米12709718糯米7310775米飯2603256玉米4012199小米面7221770小米粥140784蕎麥9323665薯類、淀粉及制品馬鈴薯2002165甘薯（白心）1402242甘薯（紅心）1102231藕粉02929粉絲0802826粉條0501836干豆類及制品黃豆（大豆）350160187豆腐813738

2、豆?jié){18070食物品種蛋白質(zhì) （g）脂肪 (g)碳水化合物 （糖含量）(g)豆奶241518豆腐干16236107素雞16512533綠豆21608556豆沙5519510蠶豆21610598扁豆25304554豌豆20311554血糖高孕婦的食譜要點(diǎn) : 一:少吃多餐,每天進(jìn)餐次數(shù)延長(zhǎng)為6次.每次數(shù)量相對(duì)減少. 二. 禁止食用:1.白砂糖,綿白糖,紅糖,冰糖,硬糖.2.甜食類(飲料),巧克力,甜餅干,甜面包,蛋糕,蜂乳,蜂蜜,番茄醬,果醬,甜蜜餞,紅棗,桂圓,話梅,橄欖. 三.淀粉高類食物-蠶豆,發(fā)芽豆,土豆,山芋,芋艿,粉皮,涼粉,烤夫,水面筋. 四.油脂類-花生,瓜子,核桃仁,松子仁 需

3、要注意: 1.早飯要干一些 2.湯以素湯為主,少食排骨,骨頭湯.3.適當(dāng)增加室外活動(dòng),尤其是餐后散步. 另外提供一些食譜,舉例六餐內(nèi)容: 1.6:00-7:00.蛋一只,粥50克 2.9:00-10:00 牛奶1包,饅頭50克 3.11:00-12:00 米飯100克,牛肉75克,豆腐150克,青菜200克,豆油11克 4.14:00-15:00 豆奶1瓶,黃瓜50克 5.17:00-18:00 米飯100克,鯧魚(yú)80克,香菇75克,刀豆150克,豆油11克 6.20:00-21:00 梨100克妊娠期糖尿病食譜精選推薦1.玉竹炒藕片營(yíng)養(yǎng)分析：蓮藕健脾開(kāi)胃、益血生肌、止瀉;玉竹養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止

4、渴，兩者同烹，適用于各型糖尿病孕婦常食。制作方法：1.玉竹洗凈，去根須，切段，焯熟，瀝干;蓮藕洗凈，切片，焯水;胡蘿卜去皮，切片。2.鍋上火放油燒熱，倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生，加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻，加味精即可裝盤。2.糖醋山藥蛋塊營(yíng)養(yǎng)分析：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。制作方法：1. 將山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊2. 炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時(shí)，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。3. 炒鍋控凈油，加醋

5、及糖水，燒開(kāi)后再倒入山藥塊，用面粉80克(面粉50克加水)使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、煮雞蛋一個(gè)50克早點(diǎn)：蘇打餅干25克午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克午點(diǎn)：黃瓜汁150克晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯（稻米和小米）100克晚點(diǎn)：牛奶220克其他：色拉油25克、鹽4克妊娠期糖尿病患者經(jīng)典食譜2早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克早點(diǎn)：咸切片面包午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克午點(diǎn)：黃瓜150克晚餐：紅燒豆腐50

6、克、清蒸魚(yú)100克、蔬菜水餃200克晚點(diǎn)：西紅柿150克其他：色拉油25克、鹽4克妊娠期糖尿病患者經(jīng)典食譜3早餐：煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克早點(diǎn)：豆腐腦250克午餐：拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克午點(diǎn)：梨100克晚餐：青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、西紅柿紫菜湯110克晚點(diǎn)：西紅柿150克其他：色拉油25克、鹽4克妊娠期糖尿病患者經(jīng)典食譜4早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克早點(diǎn)：花卷30克午餐：米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克 午點(diǎn)：橙子150克晚餐：鮮蘑清

7、湯90克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、炒莧菜150克晚點(diǎn)：牛奶220克其他：色拉油40克、鹽4克妊娠期糖尿病患者經(jīng)典食譜5早餐：醬蛋50克、豆?jié){200克、麥麩面包50克早點(diǎn)：柚150克午餐：二米飯100克、絲瓜雞蛋湯100克、白斬雞50克、苦瓜炒肉絲125克午點(diǎn)：小花卷30克、西紅柿150克晚餐：二米飯100克、小白菜湯120克、涼拌海帶100克、洋蔥炒鱔絲150克晚點(diǎn)：牛奶220克其他：色拉油25克、鹽4克妊娠期糖尿病患者經(jīng)典食譜6早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、燕麥片粥50克早點(diǎn)：桃子100克午餐：韭菜炒肉180克、二米飯100飯、鯽魚(yú)豆腐湯180克午點(diǎn)：黃瓜150克晚餐：米飯100克、冬瓜湯100克、鹽水鴨50克、涼拌苦瓜150克晚點(diǎn)：牛奶220克其他：色拉油25克、鹽4克妊娠期糖尿病患者經(jīng)典食譜7早餐：煮雞蛋50克、豆?jié){200克、煮玉米棒100克早點(diǎn)：咸切片面包25克、西紅柿150克午餐：鹽水河蝦100克、二米飯100克、小白菜豆腐湯150克、蒜泥空心菜150克午點(diǎn)：獼候桃150克晚餐：熗萵筍150克、紅燒清魚(yú)100克、蘿卜絲湯175克、蕎麥面條100克晚點(diǎn)：牛奶200克其他：色拉油25克、鹽4克妊娠期糖尿病患者經(jīng)典食譜8早餐：煮雞蛋50克、花卷50克、拌黃瓜80克早點(diǎn)：咸切片