食品加工企業(yè)常用表格(進(jìn)貨檢驗記錄、儲存記錄、出庫記錄、清潔表、設(shè)備維護(hù)、設(shè)備運(yùn)行、交叉污染等).xls_第1頁
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文檔簡介

食 品 原 料 進(jìn) 貨 查 驗 記 錄單位名稱：月份：名 稱時 間數(shù) 量 供貨商名稱 原料生產(chǎn)許可證號聯(lián)系方式備 注查驗人：填表人：食 品 原 輔 料 儲 存 （ 保 管 ） 記 錄 單位（庫房）名稱：月份：名 稱儲存（保管）時 間數(shù) 量存儲（保管）人備 注 儲存（保管）人：填表人：食 品 原 輔 料 領(lǐng) 用 出 庫 記 錄 單位（庫房）名稱：月份：名 稱 出庫時間 數(shù) 量 領(lǐng)用人領(lǐng)料用途備 注記錄人：廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生情況自查表 單位名稱：月份：時 間清潔地點(diǎn)清潔情況清潔人備 注記錄人：必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)清洗消毒記錄單位名稱：月份：時 間設(shè)備名稱保養(yǎng)（清洗）情況保養(yǎng)（清洗）人備 注記錄人：設(shè) 備 運(yùn) 行 情 況 記 錄單位名稱：月份：時 間設(shè)備名稱運(yùn)行情況原 因管理人備 注記錄人：生產(chǎn)投料是否存在交叉污染情況表單位名稱：月份：時 間投入材料名稱數(shù) 量 是否存在交叉污染備 注記錄人：產(chǎn) 品 出 廠 檢 驗 記 錄單位名稱：月份：產(chǎn)品名稱 出廠時間數(shù) 量銷售地檢驗人備 注記錄人：

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