中醫(yī)四季養(yǎng)生食療(精)

1、中醫(yī)四季養(yǎng)生食療之調(diào)養(yǎng)脾胃第一臨床醫(yī)學(xué)院 09 中醫(yī)姓名：熊海濤學(xué)號(hào) 2009011013摘要：脾胃在人體中是非常重要的，是人的立命之本，經(jīng)曰:脾胃乃后天之本也。脾胃出 了問題意味著這個(gè)人的后天攝取功能是不足的，攝取不了食物里的營(yíng)養(yǎng)了，那么這樣 的人身體怎么能健康，肌膚怎么能豐滿，容顏怎么能紅潤(rùn)？所以調(diào)養(yǎng)脾胃，調(diào)養(yǎng)這個(gè)后 天之本，是非常重要的。導(dǎo)讀：在現(xiàn)在這個(gè)物欲橫流的世道，人們的生活節(jié)奏快，生活壓力大，整體圍著房子車子 孩子打轉(zhuǎn)，經(jīng)曰思傷脾”是也。本沒有再多的時(shí)間養(yǎng)生保健,更別說做運(yùn)動(dòng)，吃的吃不 好，睡的睡不好,活在當(dāng)下脾胃的壓力更大，調(diào)養(yǎng)就顯得更加必要了，醫(yī)者仁心,學(xué)習(xí)了 一個(gè)學(xué)期的中醫(yī)養(yǎng)

2、生學(xué)，希望能夠提出些有益于世人的養(yǎng)生保健知識(shí)，在此僅以吾之 管窺之見小議四季養(yǎng)生之調(diào)理脾胃。關(guān)鍵字:四季養(yǎng)生食療脾胃中土正文：讓我們先來分析一下調(diào)養(yǎng)脾胃的現(xiàn)實(shí)原因。首先，現(xiàn)代生活節(jié)奏快，生活壓力大, 連吃個(gè)飯的時(shí)間都那么急忙，更別說花更多的時(shí)間去運(yùn)動(dòng)了。人們的生活習(xí)慣已經(jīng) 大不如前了，已經(jīng)不能再法于陰陽，和于術(shù)數(shù)了，比如說現(xiàn)代的人喜歡吃宵夜，常常在宵 夜上又加上啤酒，而且吃宵夜一般過了子時(shí)，吃完宵夜甚至又去卡拉 ok 繼續(xù)喝酒，本 來這個(gè)時(shí)候該是身體休息的時(shí)候了，陽氣收藏之時(shí),但是這樣一吃一喝，就要陽氣繼續(xù) 出來消化食物而不能潛藏，長(zhǎng)此以往,讓更多的陽氣被消耗了，這個(gè)人自然就陽虛，特別 是容易

3、得脾胃陽虛，于是病變百出。其次，現(xiàn)在我們所吃的食物從某個(gè)角度來說是要 比以前更好了，但是過極則兼鬼賊之化”越是好的東西越暗藏著不好的一面，我們現(xiàn) 在溫飽問題是基本解決了，人們也能過上大魚大肉的日子，但是問題就出現(xiàn)在這吃的 食物上?，F(xiàn)在的人喜歡吃 垃圾食品”喜歡吃那些重口味的食品，遠(yuǎn)偏離了清淡的食 物，比如說現(xiàn)在的人喜歡吃麥當(dāng)勞肯德基之類的，那些都是難以消化的食品，吃一餐可 能要幾天的時(shí)間來消化，這個(gè)過程給脾胃帶來的損害是多么大，更別說有的人還經(jīng)常 去吃，所以得胃病的幾率怎么會(huì)不上升呢？再者，廣東地處東南丘陵，亞熱帶季風(fēng)氣候，濕熱驟生，脾胃功能本來就比較弱，人體之腠理稀疏就是很好的體現(xiàn)，所以在這

4、一帶出 現(xiàn)脾胃病的幾率當(dāng)然也大調(diào)養(yǎng)脾胃的需要更是明顯！調(diào)養(yǎng)脾胃，既然要調(diào)養(yǎng)，那就必須要先明白它的生理特點(diǎn)，它的屬性，只有掌握了這 一系列的規(guī)律才能順道而調(diào)。中醫(yī)的脾胃不同于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中所說的脾臟和胃臟，脾胃在人體是中州倉凜之官，在五行屬土，土性善化,故脾胃主運(yùn)化，化生水谷精微。 在五 臟里，脾主四時(shí),就是每一季中有 18 天使脾胃所主的，所以脾胃也有這個(gè)過渡的功能，銜接其它四臟。脾胃者，一升一降，一陰一陽，升者升清陽，降者降糟粕，所以有很多醫(yī)生在治療頭部疾病上用健脾的方法，不是沒有道理的。在人體上下氣機(jī)的調(diào)暢全在 這一升一降之中土樞機(jī)之功。四季養(yǎng)生食療，必須要先體察陰陽。古人有曰 春夏養(yǎng)陽，秋冬

5、養(yǎng)陰”脾胃的調(diào)理 也是一樣，春夏之時(shí)，當(dāng)固護(hù)陽氣，秋冬之時(shí)，當(dāng)保養(yǎng)陰液。春之時(shí)，陽氣升發(fā)，切勿過食 肥甘油膩傷了脾胃，使中土之氣不得宣發(fā)。夏之時(shí)，天氣雖熱,但不能過食生冷之物，因 為此時(shí)陽氣全升發(fā)在外，過食生冷則易患霍亂之疾。秋之時(shí)，陽氣將要潛藏，勿食過量 煎炸食物，傷人體之津液，使陽氣無所潛藏，無所依附。冬之時(shí)，陽氣潛藏，切勿驚動(dòng)在 水之龍，否則來年無以升發(fā)，不可過食生冷寒涼之物，以免大泄在潛之陽，經(jīng)曰:潛龍勿 用。中醫(yī)臨床上自古就有 得胃氣則生，無胃氣則死”的說法，在脈診的時(shí)候也同樣強(qiáng) 調(diào)要辯有無胃，神，根。所以說脾胃在人體是十分關(guān)鍵的，故而李東垣創(chuàng)下了脾胃學(xué)說 也是理所當(dāng)然的。除了上述的

6、一些現(xiàn)代不良生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣需要改正的，在下覺得還要適時(shí)因地來加以調(diào)護(hù)才能保證脾胃不出差錯(cuò)，身體不易患病。因時(shí)，我們可 以參照內(nèi)經(jīng)法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，不妄作勞,遵從四時(shí)調(diào)神論的要求去做。我們可以不 需要每餐都大魚大肉的，只要三餐清淡也是不錯(cuò)的選擇，因此在下認(rèn)為日常煲粥是養(yǎng) 生之最為妙筆，比如說,我們廣東人最忌的就是濕熱，幾乎絕大數(shù)人都怕濕熱驟生，常常 因濕熱而患各種疾病的不計(jì)其數(shù)，尤其是胃病，所以，我們廣東人在吃的方面很重視去 濕，有的地方可能在夏天會(huì)常煲些赤蕨湯，有的可能是煲些芥菜粥之類的，都是不錯(cuò)的 選擇?？傊康亩际且窠∑⑽?。又比如說，薏仁粥，廣濟(jì)方說：薏仁粥治久 風(fēng)濕痹，補(bǔ)脾益

7、胃。方法簡(jiǎn)單，效果又好，特別是在長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)，濕氣重,人也精神困倦，吃 不下東西，喝點(diǎn)薏仁粥那是相當(dāng)有益的。另外像山藥粥，扁豆粥，藕粥，姜粥等等，在去濕健脾 上都是不錯(cuò)的選擇，很適合我們廣東人的體質(zhì)。當(dāng)然，除了食療的粥以外，還有湯，在農(nóng) 村地方，常有一種用黃豆冬瓜等料煲的湯，這也是勞動(dòng)人民長(zhǎng)年累月積累起來的去濕 經(jīng)驗(yàn)！脾胃屬土,土性濕,所以常怕患濕，故要去濕是正常的。但是土性也要潤(rùn)，要是一味 地化濕也可以造成土性偏燥，就如西北地區(qū)的干旱土地一樣，是長(zhǎng)不出茂盛的森林的，而東北地區(qū)的土地為什么那么肥沃，農(nóng)作物收成那么好，道理也是出現(xiàn)在那片土地不 過燥不過濕。所以我們?cè)谡{(diào)養(yǎng)脾胃的時(shí)候也要知道，現(xiàn)代人喜歡

8、熬夜，常常陰虛，同時(shí) 又喜歡刺激的競(jìng)技運(yùn)動(dòng)，也常常傷陰耗血，因此，這一類體質(zhì)的人在調(diào)養(yǎng)中就要固護(hù)陰 血了，比如梅子丸，五味子湯，桂湯，獨(dú)參湯等等，都有養(yǎng)陰生津的功能，制法簡(jiǎn)單,功效顯 著。養(yǎng)護(hù)胃陰都有著不錯(cuò)的效果，適合一些肺胃陰虛體質(zhì)的同志?，F(xiàn)代人似乎有一種喝涼茶的陋習(xí)，不管什么問題，都認(rèn)為是上火了，口腔潰瘍，喝涼 茶;頭痛了，喝涼茶；牙痛了，喝涼茶等等，其實(shí)在中醫(yī)的角度看來涼茶是一種群治療的 方式,并非每個(gè)人都適合的，反而有的體質(zhì)并不適合喝涼茶，而且喝多了涼茶就傷正氣, 傷正氣首先敗壞的當(dāng)然就是胃氣了，常常喝涼茶的人脾胃會(huì)受損，所以有些人雖然吃 的東西多，但是就是不結(jié)實(shí)，身體不壯實(shí)，此乃脾胃攝取不足故也。因此，在四季養(yǎng)生調(diào) 理脾胃上，不得不對(duì)這方面指出，多加注意！學(xué)習(xí)了一個(gè)學(xué)期的中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)，對(duì)于四季養(yǎng)生食療，在下認(rèn)為固護(hù)脾胃正氣是最 重要的!沒有好的脾胃，也就沒有好的土地，怎么會(huì)有好的收成呢？脾胃為人體之中土，中土運(yùn)則其他四