KTV崗位工作流程

1、KTV崗位工作流程SANY GROUP system office room SANYUA16H-KTV崗位工作流程店長(zhǎng)/經(jīng)理工作流程：1. 每天提前30分鐘到崗，更換工服、自查儀容儀表，打卡上班，召開管理干部會(huì)議， 安排部署工作安排和各項(xiàng)指示。2. 召開干部會(huì)議，部署各項(xiàng)目工作任務(wù)，聽取各部門下屬的工作計(jì)劃及總結(jié)，掌控并 保障人員及各項(xiàng)物資，以達(dá)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的正常運(yùn)行。3. 核對(duì)前一日接待日?qǐng)?bào)表、營(yíng)業(yè)報(bào)表、主管工作日志，做好核實(shí)處理，并安排人員做 好建檔、歸檔、分析工作。4. 簽署各崗位上報(bào)的行政及營(yíng)運(yùn)方面單據(jù)，在審批范圍內(nèi)及時(shí)做好批復(fù)，并跟進(jìn)進(jìn)度 和處理結(jié)果。5. 認(rèn)真聽取上級(jí)下達(dá)的指令及工作

2、重點(diǎn)，并詳細(xì)記錄、認(rèn)真貫徹，向上級(jí)匯報(bào)工作中 出現(xiàn)的問題與解決方案。6. 營(yíng)運(yùn)峰檔及時(shí)檢查管理干部及員工工作狀態(tài)，隨時(shí)督導(dǎo)檢查員工對(duì)客服務(wù)工作、各 部門之間的協(xié)調(diào)與配合、人員儀表及禮節(jié)、壞境衛(wèi)生及物品擺放、工程或技術(shù)問 題，并督促管理干部巡場(chǎng)。發(fā)現(xiàn)部門之間有問題及時(shí)解決，確保各部門的工作效 率。7. 仔細(xì)記錄各部門當(dāng)天發(fā)生的各種狀況制定合理的解決方案，并做好宣達(dá)和員工培訓(xùn) 工作。8. 客離后督促各部門搞好衛(wèi)生，并抽查、檢查全場(chǎng)電器、各房間的物品，檢查消防隱 患，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決或通知技術(shù)部處理。領(lǐng)班工作流程：1. 每天提前30分鐘到崗，更換工服、自查儀容儀表，打卡上班，參加每日管理干部會(huì) 議和

3、員工班前會(huì)。2. 檢查樓面當(dāng)天物品數(shù)量，如有不足，應(yīng)及時(shí)至庫房申領(lǐng)，備足當(dāng)日使用量。3. 參加上級(jí)主持的當(dāng)日班前例會(huì)，總結(jié)前一天的工作中所出現(xiàn)的問題，計(jì)劃當(dāng)天的工 作，聽從上級(jí)的分配并記錄下達(dá)的指令及當(dāng)日工作重點(diǎn)。4. 準(zhǔn)確地反饋客人意見，以便迅速有效的改進(jìn)工作。5. 班前例會(huì)散會(huì)后，召開員工班前例會(huì)，檢查服務(wù)生的儀容儀表、出勤情況、及時(shí)傳 達(dá)公司的會(huì)議精神，宣布新的規(guī)章制度、活動(dòng)內(nèi)容。6. 員工班前例會(huì)結(jié)束后，營(yíng)運(yùn)物品單據(jù)交接，并檢查各包房的衛(wèi)生、物品擺放是否合 乎要求；器具是否完好無損；音響設(shè)備是否良好，是否處于待客狀態(tài)以及包房?jī)?nèi)的 燈光和溫度是否適合。7. 隨時(shí)進(jìn)行巡場(chǎng)，檢查員工形象、禮

4、貌用語、服務(wù)、房間衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決， 處理突發(fā)事件，如遇到處理不了的問題及時(shí)通知上級(jí)。8. 客人離場(chǎng)后檢查各包房的衛(wèi)生情況、音響設(shè)備是否齊全，有否損壞。9. 下班前總結(jié)當(dāng)天發(fā)生的事情和未完成工作，做好記錄，以便于下一班次了解此情況 并做好跟進(jìn)。10. 做好本崗位交接工作，督促關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)所有機(jī)具、電器及燈光，收歸各類文件，參加 班后會(huì)打卡下班。接待工作流程：1. 每天提前20分鐘到崗，更換工服，檢查儀容儀表，打卡上班，在指定地點(diǎn)站位，等 待上級(jí)開會(huì)。2. 負(fù)責(zé)核對(duì)房態(tài)，做好接待日?qǐng)?bào)表的記錄統(tǒng)計(jì)工作。統(tǒng)計(jì)麥克風(fēng)套，準(zhǔn)備好一天的用 量。3. 做好包廂的電話預(yù)訂工作，并做好取消預(yù)訂原因的統(tǒng)計(jì)、上報(bào)

5、工作。4. 檢查前臺(tái)營(yíng)業(yè)時(shí)所需的物品、單據(jù)是否準(zhǔn)備充足，如有缺損及時(shí)上報(bào)領(lǐng)取。5. 確認(rèn)前臺(tái)內(nèi)的設(shè)備可以正常使用。調(diào)試對(duì)講機(jī)，保證與樓面和派送之間的正常通 話。6. 保持標(biāo)準(zhǔn)站姿，隨時(shí)接待來店的客人，對(duì)有預(yù)訂的客人要認(rèn)真核對(duì)，及時(shí)派房。7. 對(duì)沒有預(yù)訂的客人要根據(jù)房型和客人的需要，推薦合適的房型派房或安排等位。8. 做好本崗位交接工作，關(guān)閉本崗位所有機(jī)具，收歸各類文件，參加班后會(huì)打卡下 班。收銀工作流程：1. 每天提前20分鐘到崗，更換工服，檢查儀容儀表，打卡上班，在指定地點(diǎn)站位，等 待上級(jí)開會(huì)O2. 打掃崗位衛(wèi)生，閱讀上一班次交接記錄。清查所需單據(jù)、物品數(shù)量，如需補(bǔ)領(lǐng)，通 知收銀領(lǐng)班或者班次

6、主管。3. 檢查使用機(jī)具、收銀系統(tǒng)，如發(fā)現(xiàn)異常，通知上級(jí)（或直接通知技術(shù)工程部調(diào)試、 維修）o4. 早班到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取當(dāng)日營(yíng)業(yè)備用金，備足當(dāng)日營(yíng)業(yè)所需零鈔。5. 檢查完畢后，在當(dāng)班崗位等待客人。營(yíng)業(yè)中收找現(xiàn)金，唱收唱付，當(dāng)面點(diǎn)清。6. 單據(jù)現(xiàn)款，認(rèn)真審核，如有丟失個(gè)人賠償?？瞻讍螕?jù)、收據(jù)，嚴(yán)加保管。7. 打印填寫單據(jù)或發(fā)票，須字跡清晰，數(shù)字準(zhǔn)確，任何人不得隨意涂改，如需修改， 必須由主任級(jí)以上人員簽字方為有效。8. 每班結(jié)帳，必須做到款款相符。帳表平衡，每人每班認(rèn)真填寫現(xiàn)金報(bào)告。長(zhǎng)款、短 款務(wù)必如實(shí)上報(bào)，長(zhǎng)款不可留存或抵消短款。9. 收款時(shí)應(yīng)隨時(shí)辨認(rèn)鈔票，如發(fā)現(xiàn)有假票證或信用卡有假，須謹(jǐn)慎穩(wěn)重，

7、設(shè)法報(bào)告收 銀主任或營(yíng)運(yùn)經(jīng)理出面處理。10. 每日營(yíng)業(yè)收入須及時(shí)清點(diǎn)并投入總保險(xiǎn)箱。每班結(jié)帳后，未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，任何收銀 臺(tái)抽屜內(nèi)不得存放過夜款；投款時(shí)，須全部密封，由上級(jí)簽名，并在其監(jiān)督下，投 入總保險(xiǎn)箱。11換班替班時(shí)帳款交接，手續(xù)清楚；準(zhǔn)確無誤得做好上報(bào)之營(yíng)業(yè)額日?qǐng)?bào)表。12. 做好本崗位交接工作，關(guān)閉本崗位所有機(jī)具，收歸各類文件，參加班后會(huì)打卡下 班。超市工作流程：1. 每天提前20分鐘到崗，更換工服，檢查儀容儀表，打卡上班，在指定地點(diǎn)站位，等 待上級(jí)開會(huì)O2. 與上一班次人員進(jìn)行交接，認(rèn)真檢查交接記錄。檢查超市內(nèi)的電器和燈光設(shè)備是否 正常，如有損壞，及時(shí)向技術(shù)工程部報(bào)修。3. 協(xié)助當(dāng)班負(fù)

8、責(zé)人對(duì)供貨商所送貨品按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)及接收，并將貨品在庫房?jī)?nèi)碼放 整齊。4. 按照照明設(shè)備開關(guān)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)時(shí)將超市內(nèi)所有照明燈及冷藏柜、酒柜、貨架燈打 開，進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)。5. 營(yíng)業(yè)期間，要隨時(shí)保持營(yíng)業(yè)區(qū)的地面衛(wèi)生。營(yíng)業(yè)中以最快的速度將營(yíng)業(yè)區(qū)貨架、冷 藏柜、酒柜內(nèi)的酒水補(bǔ)充足，補(bǔ)充貨物，須仔細(xì)打好價(jià)簽，價(jià)簽針對(duì)商品打在指定 位置，然后將商品擺放整齊。6. 認(rèn)真熱情的接待每一位進(jìn)入超市的客人，為客人介紹商品種類。注意看管超市內(nèi)各 種貨品，并隨時(shí)協(xié)助收銀員核對(duì)出售的貨品，避免貨品流失。7. 如有突發(fā)事件，及時(shí)上報(bào)主任，并注意保護(hù)好超市內(nèi)的貴重物品。8. 做好本崗位交接工作，關(guān)閉本崗位所有機(jī)具，收歸各類

9、文件，參加班后會(huì)打卡下 班。9. 外場(chǎng)工作流程：10. 每天提前20分鐘到崗，更換工服，檢查儀容儀表，打卡上班，在指定的地點(diǎn)站位, 等待上級(jí)開會(huì)。11檢查包廂的資產(chǎn)數(shù)量、壞境衛(wèi)生及所屬區(qū)域的清掃工具、客人用品等是否充足，做 好準(zhǔn)備工作。12. 檢查本區(qū)域及包房的衛(wèi)生，擺臺(tái)、房間燈光、溫度及音響電腦系統(tǒng)，必須按待客要 求打開，如有異常情況，及時(shí)通知領(lǐng)班或班次主管。13. 營(yíng)業(yè)中在規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行站位，等待客人的來到，并做好每批客人的歡迎、 服務(wù)、促銷、巡回、買單、歡送服務(wù)工作。14. 在顧客消費(fèi)過程中，做好客人服務(wù)工作，避免因服務(wù)疏忽而導(dǎo)致的客訴發(fā)生。遇到 無法或無權(quán)解決的客人問題及時(shí)向上級(jí)

10、反映和匯報(bào)。15做好本崗位交接工作，關(guān)閉本崗位所有機(jī)具，收歸各類文件，參加班后會(huì)打卡下 班。吧員工作流程：1. 每天提前20分鐘到崗，更換工服，檢查儀容儀表，打卡上班，在指定的地點(diǎn)站位, 等待上級(jí)開會(huì)。2. 查看交接紀(jì)錄，及時(shí)完成前一天遺留的工作。檢驗(yàn)并接收當(dāng)日所送水果，點(diǎn)驗(yàn)配 料，及時(shí)到庫房申領(lǐng)所缺貨品。3. 將營(yíng)業(yè)中所需水果原料備齊并將當(dāng)日所需水果選擇出，并清洗干凈。認(rèn)真擦拭杯架 上所有杯具，保證無污跡、無手印、無異味。4. 見單出貨，確保出口的干凈衛(wèi)生，使出品達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。做好吧臺(tái)器皿的發(fā)放、收 回工作。5. 營(yíng)業(yè)中保持吧臺(tái)內(nèi)各處衛(wèi)生整潔，并確保各種設(shè)備是否完好。6. 營(yíng)業(yè)結(jié)束后將當(dāng)日出

11、品點(diǎn)單統(tǒng)計(jì)并保存，做好水吧日銷售報(bào)表。7. 制作果盤及調(diào)制飲品時(shí)須按照成本規(guī)定量，以便控制成本。將腐爛及其它用途水 果、破損杯具等及時(shí)填寫到水果報(bào)損表中，上報(bào)班次主管簽批。8. 班后清除垃圾，打掃衛(wèi)生，將水果放入冷藏柜中，放好刀具，將案板消毒。9. 做好本崗位交接工作，關(guān)閉本崗位所有機(jī)具，鎖好門窗。收歸各類文件，參加班后 會(huì)打卡下班。保安工作流程：1. 每天提前20分鐘到崗，更換工服，檢查儀容儀表，打卡上班，在指定的地點(diǎn)站位, 等待上級(jí)開會(huì)O2. 參加上級(jí)主禪的班前例會(huì)，做好交接并記錄好交接本，發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)向上級(jí)匯 報(bào)。3. 嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度。完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。4. 巡查

12、、巡視公司消防設(shè)備、設(shè)施的使用狀況，并負(fù)責(zé)維護(hù)與保養(yǎng)；發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處 理并上報(bào)。5. 認(rèn)真檢查出入員工物品，注意來往客人，有問題及時(shí)上報(bào)。巡視營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，有違章 現(xiàn)象及時(shí)上報(bào)。6. 客人買離后，及時(shí)查房。7. 檢查店內(nèi)各項(xiàng)消防設(shè)施，如：滅火器、消防栓、煙感器等，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯 報(bào)。8. 認(rèn)真填寫每日的保安工作日志及巡查記錄表,交于上級(jí)簽閱。保潔工作流程：1. 每天提前20分鐘到崗，更換工服，檢查儀容儀表，打卡上班，在指定的地點(diǎn)站位, 等待上級(jí)開會(huì)。2. 清潔公共區(qū)域地面衛(wèi)生，包括大廳的地面衛(wèi)生、包廂地面、走廊的地面。需要保養(yǎng) 的地面，要做好打蠟、研磨、拋光。3. 清潔公共區(qū)域的天花、墻面衛(wèi)生

13、：包括大廳的玻璃墻、大門、包廂門、垃圾桶、墻 面、墻紙、墻上的裝飾物的清潔工作。4. 營(yíng)業(yè)峰檔協(xié)助服務(wù)員清潔包廂衛(wèi)生：包括茶幾、電視、電視柜、電腦、包間的裝飾 物，尤其一些死角的衛(wèi)生。5. 對(duì)杯具清洗、消毒：使用過的各種杯具、器具，清洗及消毒，并將消毒過的杯具、 器具放置洗杯間。6. 在完成以上工作的同時(shí)，對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生要勤巡場(chǎng)，保持全店的衛(wèi)生。7. 做好本崗位交接工作，關(guān)閉本崗位所有機(jī)具，收歸各類文件，參加班后會(huì)打卡下 班。8. 音控工作流程：9. 每天提前20分鐘到崗，更換工服，檢查儀容儀表，打卡上班，在指定的地點(diǎn)站位, 等待上級(jí)開會(huì)。10. 打掃機(jī)房衛(wèi)星;檢查工作交接本，是否有交接工作

14、并做跟進(jìn)追蹤工作。 檢查前確認(rèn)機(jī)房、前臺(tái)、超市及包廂的點(diǎn)歌系統(tǒng)是否正常運(yùn)行。12. 按照Q包計(jì)劃對(duì)包廂的音響、機(jī)具進(jìn)行測(cè)試、調(diào)整，并做好Q包記錄。13. 營(yíng)運(yùn)峰檔根據(jù)樓面人員的通知做好巡房調(diào)試、音響調(diào)節(jié)及故障處理工作。14. 如遇短時(shí)間無法解決的技術(shù)問題，就妥善配合做好顧客安排，并及時(shí)把問題進(jìn)行解 決。15. 營(yíng)業(yè)結(jié)束后做好技術(shù)調(diào)試記錄表，交于上級(jí)審閱。16. 做好本崗位交接工作，關(guān)閉本崗位所有機(jī)具，收歸各類文件，參加班后會(huì)打卡下 班。水電工作流程：1. 每天提前?0分鐘到崗，更換工服，檢查儀容儀表，打卡上班，在指定的地點(diǎn)站位, 等待上級(jí)開會(huì)O2. 檢查場(chǎng)所內(nèi)扁有電器及用水設(shè)備，并做詳細(xì)記錄，統(tǒng)計(jì)前一日用電量及用水量；檢 查霓虹燈、門頭照明燈及燈槽內(nèi)暗裝燈具的照明情況；檢查配電室、開關(guān)柜及支路 配電箱的運(yùn)行情況。3. 檢查各區(qū)及各房間設(shè)備、設(shè)施：包括門、定門器、排風(fēng)扇、筒燈、射燈、插座、柜 門合頁、