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文檔簡(jiǎn)介

1、個(gè)人簡(jiǎn)歷姓張XX性另IJ:男名：岀生年1973年xx月聯(lián)系電話(huà)：13xxxxxxxx月：學(xué)大專(zhuān)英語(yǔ)：飯店英語(yǔ)中級(jí)歷：專(zhuān)現(xiàn)代飯店管理籍貝:江蘇省XX市業(yè)：工作經(jīng)歷及工作成績(jī):2003年一2005xx大廈四星級(jí)年職務(wù)：餐飲總監(jiān)。1、以其敏銳的判斷力、極強(qiáng)的組織力和腳踏實(shí)地的工作作 風(fēng)受到了大家的一致?lián)泶?。?guī)范了餐飲部的管理體系， 建立起合理的績(jī)效考核制度，并憑借多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)及 緊跟市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念，狠抓開(kāi)源節(jié)流，使餐飲部的整體 經(jīng)營(yíng)惜況和成本、費(fèi)用的控制狀況得到明顯改善。2、成功策劃、組織山xx省旅游局委派接待世界xx大賽的中外運(yùn)動(dòng)員及領(lǐng)導(dǎo)人的戶(hù)外就餐任務(wù)。2001年一2003年 XXxx國(guó)際酒店

2、 四星級(jí)職務(wù)：餐飲部經(jīng)理1、多次成功策化中、西餐美食節(jié)，并得到肯定。2、主持運(yùn)作了餐飲部IS09000的規(guī)范化流程和A級(jí)企 業(yè)認(rèn)證工作等。2000年一2001年 XXxx廣場(chǎng) 四星級(jí)職務(wù)：餐飲部經(jīng)理1、參與籌備管理。2、部門(mén)員工培訓(xùn)，開(kāi)業(yè)前期運(yùn)作管理。1998 年一2000 年XXxx大酒店三星級(jí)職務(wù)：餐廳經(jīng)理。1、參與籌備管理，2、榮獲酒丿占合理化金點(diǎn)子建議獎(jiǎng)。1992 年一 1997年，XX大酒店四星級(jí)從事于西餐扒房前臺(tái)服務(wù)，曾先后任職主管、經(jīng)理。XXXX年底調(diào)入酒店中餐宴會(huì)廳任職領(lǐng)班。個(gè)人工作特長(zhǎng):1、長(zhǎng)期的酒店業(yè)的匸作積累了豐富的管理理念和營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，并具有較強(qiáng)的現(xiàn)代 創(chuàng)新意識(shí)；2、長(zhǎng)期的酒店業(yè)的匸作培養(yǎng)了較強(qiáng)的交際能力、管理能力、協(xié)調(diào)能力和溝通技 巧等；?3、精通中、西餐賓館前臺(tái)服務(wù)等的標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范和流程；？4、詳細(xì)

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