廚師聘用協(xié)議書精選多篇

1、廚師聘用協(xié)議書（精選多篇）【各位讀友，本文僅供參考，望各位讀 者知悉，如若喜歡或者需要本文，可點 擊下載下載本文，謝謝！】祝大家工作順利】廚師聘用協(xié)議書招 聘 方甲方聘請乙方為我校廚師，甲乙雙 方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂 本協(xié)議。第一條協(xié)議期限協(xié)議生效期限從年月日起至年月日止。第二條：工作內(nèi)容1、乙方負責(zé)為學(xué)校教師、學(xué)生提 供用餐，教師一日三餐，學(xué)生一日兩餐。2、早晨給學(xué)生加工雞蛋。3、每天為教職工水壺灌滿開水。4、負責(zé)廚房食品的安全、衛(wèi)生，不 得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中 毒等事件由乙方負責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來 檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求， 乙方及按要求改正。5、應(yīng)盡職盡責(zé)，

2、菜品、食品花樣合 理。在工作中愛護設(shè)備、節(jié)約能源，避 免浪費。第三條：勞動紀(jì)律1、乙方應(yīng)遵守甲方制定的各項規(guī) 章制度，嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作 規(guī)范；愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德； 服從甲方的管理和教育。2、如乙方終止協(xié)議，必須提前一 個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意 后可辦理終止手續(xù)。3、如果乙方違約, 造成甲方損失，乙方賠償甲方損失。第四條：勞動報酬乙方月工資為：元/月 第五條：其它本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一 份，簽字生效，具有同等法律效力。甲方：乙方：2014-2-25廚師聘用協(xié)議書招 聘 方 ： 稱甲方 受聘方：簡稱乙方。根據(jù)中華人民共和國勞動法和 有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平

3、等自 愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。第一條協(xié)議期限協(xié)議生效期限為年月日起至年 月 日止。第二條：甲方的權(quán)利和義務(wù)1、甲方提供必要的設(shè)施，場地及廚 師的工裝。2、甲方有權(quán)對乙方的管理進行全面3、甲方對乙方工作中失誤有權(quán)提出 限期整改，直至終止合同。4、甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營情況對乙方的 管理進行具體的指導(dǎo)。5、甲方的員工手冊及各種規(guī)章 制度均適用于乙方，本協(xié)議規(guī)定部分除 外。6、甲方應(yīng)按協(xié)議時間支付乙方勞務(wù) 工資，不得無故拖欠。7、甲方為乙方提供與甲方經(jīng)營相適 應(yīng)的工作條件和環(huán)境。8、甲方有權(quán)在后廚安排學(xué)員或?qū)嵙?xí) 人員，并責(zé)成乙方管理。9、如乙方調(diào)整聘用人員或安排學(xué)員 必須經(jīng)甲方同意。10、甲方有權(quán)

4、對乙方的飯菜質(zhì)量和 衛(wèi)生質(zhì)量進行監(jiān)督檢查，限令整改，并 做出相應(yīng)處罰.11、甲方授予乙方與工作相應(yīng)的職 位和權(quán)力。第三條：乙方的權(quán)利和義務(wù)1、乙方有權(quán)拒絕使用不符合食品衛(wèi) 生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料。2、乙方負責(zé)處理餐廳后廚的日常管 理。3、乙方保證平時毛利率不低于53%,成本內(nèi)容包括原材料、調(diào)料等費 用。4、乙方應(yīng)保證各種食品達到質(zhì)量要 求，符合食品衛(wèi)生法，由此造成的責(zé)任 或意外事故由乙方負責(zé)，造成經(jīng)濟損失 的，應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任。5、后廚餐具、器皿由乙方清潔消毒6、乙方應(yīng)保證上菜速度，嚴(yán)格按上 菜規(guī)范出菜。7、每周推出一個新菜，換季節(jié)應(yīng)更 換菜單及推岀應(yīng)季系列菜肴。問題者，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任：因菜的質(zhì)

5、量或菜中有雜物導(dǎo)致客人退菜的，乙 方應(yīng)向甲方賠償該菜100%的損失；因后廚原因客人退菜而導(dǎo)致客人拒 絕結(jié)帳的，乙方應(yīng)全額承擔(dān)經(jīng)濟損失。乙方因加工失誤造成的損失，應(yīng)按 原材料價格全額賠付甲方。9、后廚應(yīng)有完善的規(guī)草制度，值班 員工必須能承擔(dān)相應(yīng)工作。10、乙方應(yīng)保證廚師隊伍的穩(wěn)定， 技術(shù)力量的穩(wěn)定，人員使用情況及相關(guān) 資料統(tǒng)計報人事備案。11、因乙方聘用工作人員形成的一 切責(zé)任由乙方負責(zé)及賠償由此造成的經(jīng) 濟損失。12、非正常使用損壞的設(shè)施、設(shè)備 由乙方負責(zé)維修及負擔(dān)費用。13、乙方請假人員每天不得超過 2 人，超過2人或主要崗位人員請假，乙 方應(yīng)外請技術(shù)人員頂崗，費用自理。14、乙方對廚房衛(wèi)生

6、及食品衛(wèi)生負 責(zé)有全部責(zé)任，如因工作不力衛(wèi)生部門 檢查中被處罰的，應(yīng)承擔(dān)主要經(jīng)濟損失。第四條：勞動紀(jì)律1、甲方應(yīng)根據(jù)勞動法和有關(guān)規(guī) 定，制定本餐廳各項具體規(guī)章制度。2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲 方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守 勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范； 愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲 方的管理和教育。3、乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù) 國家法律、法規(guī)和本餐廳相關(guān)規(guī)章制度， 給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞 動協(xié)議。第五條：勞動報酬1、/月，試用期為一個月，試用期工 資元/月，若乙方通過試用期則甲方承諾 在第二個月補足乙方試用期工資。另： 裝修籌備期按100元每天計算，裝修籌

7、 備期原則上不超過四十天。2、乙方每月工資由甲方于次月日發(fā) 放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲 方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲 方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。3、乙方在甲方工作期間，甲方除支 付乙方工資外，負責(zé)乙方職工餐的提供， 及住宿安排獎勵，以此類推，去零算整， 上不封頂。甲方：乙方：身份證號碼：戶口所在地地址：日期：日期：協(xié)議書甲方： 法定代表人： 甲方地址： 乙方： 家庭住址： 身份證號碼： 為了更好的建立發(fā)展合作關(guān)系，經(jīng) 甲、乙雙方充分協(xié)商，對勞務(wù)事宜達成 一致意見，具體條款如下：一、承包形式：1、甲方任命乙方乙方及所屬人員在 酒店工作期間，薪資關(guān)系隸屬于飯店，乙 方配備工作

8、人員的有關(guān)證件辦理及個人 所得稅等均由乙方自理，甲方不予承擔(dān)， 乙方上崗人員必須辦理健康證，如工作 滿一年且無重大過失的員工，公司給予 報銷。2、工資米用廚師承包制，乙方負責(zé) 組織后廚人員共計名，灶頭組名，打荷 組名，墩頭組名，蒸灶組名，冷菜組名， 廚師長名，總計工資合計元/月。其中工 資分為基本工資和崗位工資，基本工資 占95%,崗位工資占5%,崗位工資參與 考核評審，上述工資計算以乙方人員進 駐甲方所在地之日起至完成工作任務(wù)離 開甲方酒店之日止。3、乙方在基本工資的基礎(chǔ)上，每月 完成營業(yè)額基數(shù)為萬元，每月營業(yè)額基 數(shù)達到萬元，并保證出品菜肴的正常毛 利率，按提成作為廚房的獎金，上述基 礎(chǔ)營

9、業(yè)額的基數(shù)達到萬元以上，并保證 出品菜肴的正常毛利率，按以上營業(yè)額 超出部分提成作為廚房的獎金，獎金于 當(dāng)月工資一起發(fā)放。例如菜肴營業(yè)額萬 元即x=元整。4、承包期限暫定年。合同期滿后若 需續(xù)簽，甲乙雙方需提前1個月商談并 簽定。二、人員組成：1、乙方組織的后廚隊伍，必須結(jié) 構(gòu)合理，定崗定責(zé)，確保甲方所需的業(yè) 務(wù)骨干廚師人員。2、乙方組織的廚師隊伍，必須受甲 方的統(tǒng)一管理及監(jiān)督，并填寫好入職人員登記表，經(jīng)甲方審查合格后，方可上J-JU 岡。3、由于菜品更新，乙方技術(shù)人員的 交流更換必須經(jīng)甲方同意，方可實行。三、工資的支付：1、甲方工資的發(fā)放，甲方應(yīng)按協(xié)商 的月結(jié)算制發(fā)放工資，實行下發(fā)薪制， 每

10、月15日定時發(fā)放。2、甲方按協(xié)議將每月工資總額人民 幣發(fā)放方式乙方必須遵守酒店相關(guān)領(lǐng)用 制度，需廚師長申報每月工資明細，由 人事部審核，總經(jīng)理簽字，并由廚師長 帶領(lǐng)到財務(wù)部簽名確定領(lǐng)用。3、乙方有義務(wù)將每月廚房員工的工 資實收比例數(shù)額通知甲方。四、權(quán)利和義務(wù)：1、甲方的權(quán)利和義務(wù)：1、甲方應(yīng)做好各種日常工作的配 合，盡可能為乙方的廚房經(jīng)營管理提供 和創(chuàng)造良好條件。2、甲方應(yīng)為乙方提供良好的工作條 件，免費食宿條件和生活環(huán)境，不干涉其工作時間以外的正常社會活動自由。3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，乙 方如有違反相關(guān)店規(guī)店紀(jì)，甲方有權(quán)對 乙方做出正當(dāng)處罰。4、甲方如對乙方個別廚師技術(shù)不 滿，有權(quán)要求

11、乙方及時更換。5、甲方提供乙方人員的正常休假， 因餐飲行業(yè)的特殊性，如遇特殊節(jié)假日 由廚房長分配調(diào)休，保證酒店正常的運 作。6、甲方為乙方提供全套工作制服。2、乙方的權(quán)利和義務(wù)：1、乙方必須接受甲方的領(lǐng)導(dǎo)，無條 件接受甲方的統(tǒng)一管理調(diào)配。2、乙方應(yīng)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，規(guī)范 操作，貫徹執(zhí)行甲方的經(jīng)營方針和目標(biāo)， 努力完成各種生產(chǎn)任務(wù)和指標(biāo)，為甲方 創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益。3、乙方應(yīng)不斷更新菜肴品種，每月 菜肴的更換率必須達到15%以上，其中 包含冷菜，熱菜，點心和主食，并保證 每月新推出2-3道被賓客認(rèn)可的特色招 牌菜以吸引更多的顧客，新菜肴的更新 出品需經(jīng)過總經(jīng)理、廚師長、餐飲部 經(jīng)理以及

12、營銷部進行嘗試認(rèn)可由總 經(jīng)理批審方可經(jīng)營。乙方須保證每季度 策劃舉辦不少于1次的餐飲營銷活動， 全年不少于4次，涉及到營銷策劃活動 實施方案的必須呈報甲方批準(zhǔn)。4、乙方必須密切關(guān)注vip的接待， 比如：市、區(qū)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的接待、大 型企業(yè)老板的接待、協(xié)議單位以及酒店 領(lǐng)導(dǎo)特意交代的相關(guān)交代。廚師長每天需要訂位處了解vip客人的預(yù)定情況，并 做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。5、乙方要密切關(guān)注菜肴出品是否符 合當(dāng)?shù)乜腿肆?xí)慣，是否能得到客人的肯 定，并對所有菜肴出品點擊率作出及時 的統(tǒng)計和對比，以準(zhǔn)確及時地對產(chǎn)品進 行增刪和調(diào)整。6、乙方應(yīng)注意維護保養(yǎng)甲方財產(chǎn)， 餐具損耗率控制在每月。以內(nèi)，菜品損 耗率控制在每

13、月 。以內(nèi)。7、乙方必須注意成本的控制，積極參與、配合和監(jiān)督采購人員做好餐飲原 材料的采購工作和驗收工作，并嚴(yán)格杜 絕廚房浪費和偷食偷拿現(xiàn)象，保證菜肴 出品部分綜合毛利率不得低于 %，凡廚 房岀品月綜合毛利率低于最低標(biāo) 準(zhǔn)%， 乙方按每個百分點元對甲方損失進行賠 償，賠償款直接從乙方工資中予以扣除 如乙方完成正常菜肴毛利率保質(zhì)保量的 情況下并超岀預(yù)期毛利率甲方將給予元 給予乙方獎勵以作鼓勵。乙方應(yīng)保證其菜肴出品賓客滿意度達到98%以上，凡因菜肴質(zhì)量問題引 起賓客投訴而影響酒店聲譽和造成損失 的，經(jīng)甲方調(diào)查核實后，損失部分將要 求乙方負責(zé)，賠償款直接從乙方工資中 扣除。情況嚴(yán)重的，甲方可進一步追

14、究 乙方的責(zé)任并按相關(guān)規(guī)定對乙方進行處9、乙方人員每天工作期間、下班前 必須清潔廚房設(shè)備、餐具、器皿、排煙 道及下水溝、墻面等地方，使之符合星 級酒店及衛(wèi)生部門的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，若甲方 檢查發(fā)現(xiàn)不合格，將以口頭或書面形式 通知乙方整改。如未及時整改或多次檢 查不合格，將對乙方進行扣發(fā)工資的處 理，扣發(fā)部分直接從乙方工資中扣除。10、乙方須做好管轄區(qū)域內(nèi)的防火、 防盜等安全防范措施，每日安排人員值 班和檢查。11、乙方不遵守法律、法規(guī)或因違 反操作規(guī)程而造成的一切后果均由乙方 自行負責(zé)，與甲方無關(guān)。如因此而給甲 方造成損失，乙方必須全部賠償。12、乙方員工在廚房工作期間，因 人為操作不當(dāng)或違規(guī)操作而岀

15、現(xiàn)的受傷 等事故一律由乙方自行負責(zé)，與甲方無 關(guān)。13、乙方在保證酒店正常運作的情 況下，可合理安排人員休息、請假等事 宜，但必須報人事部門，原則上每位員 工每月休息不得超過三天，乙方在排休 和人員安排上必須保證在崗人員的最低 人數(shù)不得少于人，甲方有權(quán)在工作中進 行隨時檢查，凡經(jīng)調(diào)查核實后確認(rèn)低于 人數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)對不足的人數(shù)對乙 方進行處理，處罰的直接從工資扣除。14、乙方應(yīng)對所有廚師進行編號， 便于菜肴跟蹤和識別，以保證每道出品 都可以追溯出相應(yīng)的出品人和責(zé)任人， 并出具文本形式所有菜品的配比和工 序，以做到定量標(biāo)準(zhǔn)，杜絕浪費現(xiàn)象出 現(xiàn)。15、乙方工作人員的入職與離職應(yīng) 按照酒店相關(guān)規(guī)定

16、予以辦理，即人員進 來上崗工作之前，需填寫 入職申請表”, 經(jīng)廚師長和總經(jīng)理批審、人事部審核后 方可予以辦理入職手續(xù)，離職時需填寫辭職申請單”，簽字審批流程與入職相 同，其他按照酒店規(guī)定的程序辦理，所 有人員正式上崗后十天內(nèi)必須辦理好健 康證、暫住證等相關(guān)證件。五、違約責(zé)任：1、乙方如在履行協(xié)議期間違反下列 條款，甲方有權(quán)終止和解除協(xié)議：乙方管理下連續(xù)三個月以上不能完 成菜肴毛利率指標(biāo)。乙方管理下廚房發(fā)生嚴(yán)重火災(zāi)或重 大責(zé)任事故等。乙方管理下廚房人員岀現(xiàn)嚴(yán)重違法 亂紀(jì)行為，觸犯國家相關(guān)法律法規(guī)。乙方人員嚴(yán)重違反甲方管理制度， 經(jīng)多次書面通知整改無效。公傷事故未按協(xié)議方法辦理。乙方廚師長擅自變更

17、內(nèi)部廚師的。2、甲方在履行協(xié)議期間違反下列條 款，乙方有權(quán)終止和解除協(xié)議：甲方未按協(xié)議約定的條款支付乙方 工資。甲方無故拖欠乙方工資。甲方不能保證乙方人員安全的工作 環(huán)境。六、其他事宜：1、本協(xié)議未盡事宜，雙方共同協(xié)商 解決。2、本協(xié)議一式三份，甲方執(zhí)二份， 乙方執(zhí)一份，簽字蓋章生效。甲方：乙方：年月日年月日廚師協(xié)議書甲方名稱：常青大酒店法定代表人姓名：陳平地址：阜寧溝 墩鎮(zhèn)人民路23號乙方：一、經(jīng)營方式：1、甲方提供廚房、全套廚房設(shè)備， 負責(zé)水電和燃料及廚師食宿。2、乙方負責(zé)廚房設(shè)施的維護，若 財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。3、乙方自行加工菜肴，每月需開 發(fā)新菜品2至3款。4、協(xié)議期內(nèi)必

18、須添置或更換廚房 設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲 方負責(zé)。5、廚房所有日常事務(wù)、衛(wèi)生等，工 作安排均由廚師負責(zé)。二、雙方權(quán)利及義務(wù)：1、甲方權(quán)利義務(wù)：1）甲方按合同規(guī)定監(jiān)督乙方工作。2）甲方進菜、配菜、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時 整改。2、乙方的權(quán)利義務(wù)：1）乙方應(yīng)嚴(yán)格履行中華人民共和 國食品衛(wèi)生監(jiān)督法。2）乙方負責(zé)廚房、菜肴的搭配與制 作等。3）乙方必須遵守國家和地方有關(guān) 環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁使用腐爛變質(zhì) 的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。4）乙方除非正常因素所導(dǎo)致食物 變質(zhì)、腐爛。將處以該變質(zhì)、腐爛食物 原價值3倍以上罰款。5）乙方必須按時，保質(zhì)保量供應(yīng)客 人客餐，做

19、到新鮮可口、花樣翻新。6）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作， 廚房內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常 清理廚房內(nèi)外水池、下水道，確保暢通 經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。7）做好消除蚊、蠅、鼠害）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放9）乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健 康證。10）乙方工資除押一個月以外，其 余可以一次性付清。11）廚房員工應(yīng)遵守甲方各項規(guī)章 制度、廚房紀(jì)律。三、合同期限：試用期為1個月，合同期壹年，即 從年月日至年月日止。每月工資為 ，獎金、福利根據(jù)甲方收入和乙方表現(xiàn)確 定。試用期滿，若雙方均無修改或終止 要求，則直接進入正式合同期。合同期 滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。四、合同終止條例

20、：若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前1 至3天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān) 系，須提前30天通知甲方；五、違約責(zé)任：1、因乙方提供不潔食物造成甲方 人員食物中毒的，由乙方負責(zé)賠償并承 擔(dān)相應(yīng)的法律后果。2、乙方有意終止合作而沒有提前通 知對方，須賠償對方一個月工資的違約 金。3、甲方如果發(fā)現(xiàn)乙方不負責(zé)任的情 況下甲方有權(quán)警告乙方一至兩次后，自 動終止合作。六、其它：1、甲方提供乙方食宿情況下，乙方 在班外自行活動，費用安全由乙方本人 負責(zé)，與甲方無關(guān)。2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí) 一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙 方協(xié)商解決。甲方：常青酒家乙方：甲方代表：乙方代表：日期：年月日幼兒園廚師聘用

21、合同聘用方：受聘方：為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā) 展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法 權(quán)宜，特簽定以下聘用合同：一、幼兒園所聘廚師必須身體健康， 無任何傳染疾病，熱愛本職工作。二、工作人員必須交納安全責(zé)任金 叁佰元，身份證、健康證。安全責(zé)任金 分為三個月在工資中扣留。三、工作人員必須嚴(yán)格遵守本園考 勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安 全制度、住宿制度等有關(guān)管理制度。四、工作人員合同期為年，責(zé)任金 合同期滿后，在沒有違反本園制度，表 現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財產(chǎn)完好 無損的情況下，本園一次性退還給工作 人員，但工作人員必須提前30天向本園 通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者 待新工作人員到位后

22、方可辦理離園手續(xù)。五、工作人員在聘用期內(nèi)，單方私 自終止合同或違法違紀(jì)被幼兒園解除合 同，責(zé)任金不退并扣罰本月工資的百分 之五十。六、幼兒園應(yīng)按時發(fā)放廚師工資， 搞好福利，本園兩個假期休息人員不享 受工資，如因工作需要上班者按日工資 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。其它上班時間為月工資，但 病假扣除當(dāng)天工資20元/次，事假扣當(dāng)天 工資30元/次，法定節(jié)假日不扣工資，本 園工齡滿1年年工休假3天，3年以上的 年工休假為5天。七、工作人員上崗時必須穿工作服， 戴廚師帽、口罩，認(rèn)真負責(zé)，在工作中 不得岀現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若岀 現(xiàn)此類事故，由工作人員承擔(dān)直接責(zé)任， 并賠償造成的損失，責(zé)任金不予退還。八、如有國家行為或

23、遇不可抗拒的 自然因素等造成幼兒園停課，園方有權(quán) 單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合 同，不負責(zé)聘用人員的工資賠付。九、本合同后附本園各項管理制度 細則，制度細則屬合同的組成部分與合 同具有同等法律效力。十、本合同簽訂聘用時間為壹年， 從年 月日開始至年 月 日結(jié)束。十一、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解 決。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效 幼兒園考勤制度一、作息時間：早晨7:30-晚上18:00冬 早晨7:30-晚上18:30夏二、按時上、下班，不遲到、不早 退、不曠工，病事假要先寫假條，領(lǐng)導(dǎo) 批準(zhǔn)后方可休息。三、嚴(yán)格遵守本園考勤制度，若岀 現(xiàn)遲到或早退現(xiàn)象，每次扣發(fā)當(dāng)

24、月工資10元/次。出現(xiàn)曠工一天扣三天工資，超 過兩天不請假按自動解除聘用合同處 理，除扣當(dāng)月工資外安全責(zé)任金不退。 無重大疾病者請假不得超過兩天，請病 假者需出具有關(guān)醫(yī)院的休假證明，住院 需醫(yī)院證明，病事假期間不享受工資。幼兒園住宿制度一、住宿人員作息時間： 夏季晚上23:00以前入園 冬季晚上22:00以前入園午休時間12:00-14:00早晨 7:30-12:00,下午 14:00-18:00二、住宿人員應(yīng)愛護公物，節(jié)約用 水、電，不得浪費。三、住宿人員應(yīng)保持室內(nèi)外干凈， 聽從舍長安排，衛(wèi)生間用完后必須每天 輪流清掃干凈。四、住宿人員必須輪流看管下班以 后的幼兒安全。五、住宿人員不準(zhǔn)在園內(nèi)

25、吸煙酗酒， 打牌賭博，不準(zhǔn)將閑雜人員帶入園內(nèi)留 宿，發(fā)現(xiàn)一次罰款 50-100元。六、住宿人員應(yīng)遵守園內(nèi)作息時間： 早 7:30-12:30,下午 14:00-16:30,不得 開放宿舍大門，各守崗位，中午 12:00-14:00午休，下午16:30以后方可 開啟宿舍大門。七、住宿人員應(yīng)嚴(yán)格遵守住宿作息 制度，冬季晚上外岀歸園時間不得超過 22:00，夏季晚上外出歸園時間不得超過 23:00,若夜不歸宿造成意外本園概不負 責(zé)。八、住宿人員必須嚴(yán)格遵守以上條 例，若違反一次，罰款 50元-100元，違反二次者自行解決住宿問題幼兒園廚房衛(wèi)生管理制度一、食堂工作人員參加工作前必須 做體格檢查，要勤洗

26、頭、常換衣、常剪 指甲，不佩帶手鐲和戒指。入廁時脫掉 工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服 保持干凈，操作時不抽煙。二、廚房要清潔衛(wèi)生，有通風(fēng)及防 蠅設(shè)備，做到生熟分 開，擦手與擦鍋、 擦板的布分開。三、食具每餐用后洗凈消毒，水沖 碗勺后用消毒柜消毒時間不得低20分 鐘。刀具、面板用消毒鍋消毒。四、不買腐爛變質(zhì)的食物，冰箱存 放事物生熟分開，蔬菜要用洗滌劑刷洗， 后用清水沖洗干凈，方可食用。五、庫房保持整潔、不放雜品與藥 品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑 螂等。保教人員開飯前要洗手，喂飯時 要每人一碗一勺。幼兒園食堂消毒制度一、食堂保持清潔整齊，明確分工 保潔，每周六進行室內(nèi)外大掃除，每周 三

27、進行殺蟲、滅蟲工作，配菜間每天定 時消毒，非廚房人員不得入內(nèi)。二、菜板、菜刀等用具要生熟分開, 食物、調(diào)料，要有防蠅、防塵罩。洗碗 要用洗滌劑，完后沖凈消毒，做到餐餐 消毒，并有詳細消毒記錄。三、工作人員的工作服必須保持清 潔，無長指甲、黑指甲，手要長洗，操 作前及便后洗手，入廁前脫工作服，操 作時不吸煙并戴有工作帽。四、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保師 生員工的身體健康。幼兒園膳食管理制度一、想法設(shè)法，千方百計，降低成 本，節(jié)約水電和燃料，提高伙食質(zhì)量， 為師生員工謀福利。二、切實做好食品的米購、驗收、 保管和進出倉的登記、使用手續(xù)，杜絕 貪污、浪費，分清教工幼兒的伙食帳， 定期公布帳目，嚴(yán)禁任何人私自拿幼兒 園食品，為者重罰。三、每周五有保健醫(yī)生和炊事員指 定下周兒童食譜，并向家長公