動物檢疫的種類

1、動動 物物 檢檢 疫疫 技技 術術江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術學院江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術學院課課 堂堂 提提 問問?n為什么要進行動物檢疫為什么要進行動物檢疫? ?n動物檢疫的性質范圍動物檢疫的性質范圍? ?n請列舉請列舉4 45 5種一類疫病種一類疫病? ?課課 堂堂 提提 問問?n我國動物檢疫在總體上分哪幾類我國動物檢疫在總體上分哪幾類? ?n出具產地檢疫條件有哪些出具產地檢疫條件有哪些? ?n產地檢疫的有效時間和空間產地檢疫的有效時間和空間? ?12、3動物檢疫的種類動物檢疫的種類【教學目的與要求】【教學目的與要求】1.了解我國動物檢疫的分類。2.重點掌握產地檢疫、宰前檢疫等的方法及要求。一、動物

2、檢疫的分類一、動物檢疫的分類根據動物及其產品的動態(tài)和運轉形式，我國動物檢疫在總體上分為:外檢內檢二、國內檢疫（內檢）二、國內檢疫（內檢）n概念：概念：對國內動物及其產品進行檢疫對國內動物及其產品進行檢疫對象的檢疫叫國內檢疫，對象的檢疫叫國內檢疫，簡稱內檢簡稱內檢.。n內檢包括產地檢疫、凈化檢疫、運輸產地檢疫、凈化檢疫、運輸檢疫、屠宰檢疫和市場檢疫。檢疫、屠宰檢疫和市場檢疫。 （一）產地檢疫（一）產地檢疫 1 1、概念：、概念：指畜禽及其產品在離開飼養(yǎng)、生產地之前所進行的動物檢疫。 意義意義: : 可以調動畜主的防疫積極性?？梢苑乐挂卟∵M入流通領域。n（1）按照常年檢疫計劃檢疫計劃，在飼養(yǎng)場地進

3、行的定期檢疫。（圖）n（2）出售前出售前在飼養(yǎng)場地進行的就地檢疫。n（3）運輸前運輸前在飼養(yǎng)場地進行的就地檢疫。n（4）出口動物未進入口岸前出口動物未進入口岸前進行的隔離檢疫。n（5）出售或調運的動物產品動物產品在生產場地進行的檢疫等等。產地檢疫包含有許多不同的情況產地檢疫包含有許多不同的情況 ：所以，一般的產地檢疫主要由鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站（圖）具體負責，而出口動物的產地檢疫應由當地縣級以上畜牧獸醫(yī)行政管理縣級以上畜牧獸醫(yī)行政管理部門動物防疫監(jiān)督機構負責。部門動物防疫監(jiān)督機構負責。 產地檢疫的要求：產地檢疫的要求：（1）做好定期檢疫定期檢疫（2）做好引進檢疫引進檢疫大中家畜45天，其

4、它動物30天（3）做好售前檢疫售前檢疫（4）做好運前檢疫運前檢疫（5）做好確定檢疫確定檢疫2 2、產地檢疫的組織、產地檢疫的組織由縣級以上動物防疫監(jiān)督機構派出檢疫人員進行。n（1）產地檢疫的形式）產地檢疫的形式 一般到現場一般到現場就地檢疫。就地檢疫。n（2）產地檢疫的對象）產地檢疫的對象一般是區(qū)域內檢疫對象一般是區(qū)域內檢疫對象。但是，各省、市、自治區(qū)可根據當地疫病情況進行增減，有時可根據貿易雙方協(xié)定的應檢病蟲進行產地檢疫。n（3）產地檢疫方法和程序）產地檢疫方法和程序 方法：方法： 一般的產地檢疫多以臨場檢疫法臨場檢疫法為主。某些檢疫對象按規(guī)定必須進行特異性檢疫時，才進行實驗室檢疫（確定檢疫

5、）（圖）。 程序程序nA A、疫情調查、疫情調查nB、查驗免疫證明查驗免疫證明（圖）nC、臨床健康檢查臨床健康檢查nD、檢疫收費檢疫收費nE、出具產地檢疫證明出具產地檢疫證明nF、有運載工具的進行運載工具消毒有運載工具的進行運載工具消毒（4）產地檢疫人員組織）產地檢疫人員組織 3.3.產地檢疫的出證產地檢疫的出證 （1）出證條件）出證條件來自非疫區(qū)。臨診檢疫健康。有免疫證明，且免疫接種在有效期內。經必要的實驗室檢疫結果為陰性。 （2）開寫產地檢疫證明的注意事項）開寫產地檢疫證明的注意事項（3）有效時間和空間）有效時間和空間 畜禽一般畜禽一般12天，必要時可適當延長，天，必要時可適當延長，但最長

6、不得超過但最長不得超過7天，畜禽產品為天，畜禽產品為30天。天。但在但在某些條件較差的情況下，產地檢疫證明的有效某些條件較差的情況下，產地檢疫證明的有效期不宜過長，其具體時間，由檢疫人員在規(guī)定期不宜過長，其具體時間，由檢疫人員在規(guī)定的范圍內視具體情況而定。的范圍內視具體情況而定。 在飼養(yǎng)生產地縣以內在飼養(yǎng)生產地縣以內，有效區(qū)域不宜過，有效區(qū)域不宜過寬。但外運動物則可到達口岸或運達目的地。寬。但外運動物則可到達口岸或運達目的地。 （4）產地檢疫證明的格式）產地檢疫證明的格式（二）凈化檢疫（二）凈化檢疫 1 1、 概念：概念：指在國內當某地發(fā)生規(guī)定指在國內當某地發(fā)生規(guī)定的檢疫對象流行時進行的檢疫（

7、疫源地檢的檢疫對象流行時進行的檢疫（疫源地檢疫）。疫）。 凈化檢疫在性質上與上述檢疫不完全相同，上述檢疫是在沒有發(fā)現疫情流行的情況下進行的檢疫，而凈化檢疫是在已發(fā)現疫情流行的情況下進行的檢疫。從實質上講，凈化檢疫是疫區(qū)處理的一部分，疫區(qū)處理還包括對傳染病患畜、接觸家畜和易感畜禽的處理，以及對周傳染病患畜、接觸家畜和易感畜禽的處理，以及對周圍環(huán)境的處理圍環(huán)境的處理。 凈化檢疫的意義凈化檢疫的意義 ： 對防制動物疫病有重要意義。凈化檢疫的要求凈化檢疫的要求及時確診及時確診追查疫源追查疫源 既要追查疫源是如何來的，又要追查疫源的去向。摸清分布摸清分布 畜群分布、地區(qū)分布、時間分布。盡快控制盡快控制2

8、、凈化檢疫的組織、凈化檢疫的組織凈化檢疫的對象凈化檢疫的對象凈化檢疫的對象是國家規(guī)定的傳染病或當地新發(fā)現的動物傳染病。凈化檢疫方式凈化檢疫方式凈化檢疫的主要方式是深入現場檢疫現場檢疫。3、凈化檢疫注意事項、凈化檢疫注意事項凈化檢疫要與其他的凈化檢疫要與其他的疫區(qū)處理措施密切配疫區(qū)處理措施密切配合合盡快澄清疫情盡快澄清疫情防止因檢傳染防止因檢傳染（三）運輸檢疫（三）運輸檢疫 1 1、概念：、概念：指對運出縣境的動物及其產品的檢疫。包括鐵路檢疫、公路檢疫、水運檢疫、空運檢疫等。（圖1 2 3）主要內容為查證、驗物。 2 2、運輸檢疫的意義、運輸檢疫的意義：做好運輸檢疫，對防止疫病遠距離傳播，防制動

9、物疫病，保障產地檢疫的開展，都有著極其重要的意義。 3 3、要求、要求n要有檢疫證明n要接受監(jiān)督檢查n要憑證明承運（圖）n運輸中病尸污物要無害化4 4、組織、組織由縣以上動物防疫監(jiān)督機構具體組織。（四）宰前檢疫（四）宰前檢疫 1 1、概念、概念：指對待宰畜禽活體進行的檢疫，它是畜禽生前最后一次檢疫。宰前檢疫屬于屠宰檢疫。（圖1） 屠宰檢疫：屠宰檢疫：是指對家畜家禽在屠宰加工過程里進行的檢疫。包括宰前檢疫和宰后檢疫。宰后檢疫在動物產品衛(wèi)生檢疫檢驗學中介紹。宰前檢疫的意義宰前檢疫的意義：發(fā)現宰后檢疫難以發(fā)現的疫病；及時發(fā)現病畜，實行病健分宰，并阻止某些疫病進入下道工序。2、宰前檢疫的要求、宰前檢疫

10、的要求（1）按有關法規(guī)檢疫）按有關法規(guī)檢疫（2）要有動物防疫監(jiān)督機構監(jiān)督）要有動物防疫監(jiān)督機構監(jiān)督3、宰前檢疫的程序和方法、宰前檢疫的程序和方法 大致可以分為 預檢 住檢 送檢 三個程序。 （1 1）預檢）預檢 驗訖證件、了解疫情（圖） 視檢屠畜、病健分群 逐頭測溫、剔出病畜 個別診斷、按章處理 （2）住檢）住檢 動物留養(yǎng)期間的日常性檢疫。 （3）送檢）送檢 屠宰之前進行的最后一次活體檢疫。（圖）4 4、宰前檢疫的處理意見、宰前檢疫的處理意見（1）準宰準宰：是指符合屠宰規(guī)定的正常動物的屠宰。（2）急宰急宰：用于有外傷或一般疾病，非惡性傳染病的動物。過去規(guī)定口蹄疫、水皰病及其同群動物都應急宰，但

11、是現在規(guī)定不得屠宰食用。急宰動物需無害處理后才能食用。n（3）緩宰緩宰：有一般疾病，有治愈或自愈希有一般疾病，有治愈或自愈希望者，或患未確定的傳染病須隔離診斷者望者，或患未確定的傳染病須隔離診斷者或適用于停藥期未滿或需隔離觀察的動物或適用于停藥期未滿或需隔離觀察的動物。為了經濟目的可以需要留養(yǎng)的牲畜，如幼畜、孕畜、有勞力的耕畜或過分疲弱可以肥育的牲畜。n（4）禁宰（廢棄）禁宰（廢棄）：對惡性傳染病患對惡性傳染病患（圖）、病死或不明病死或不明 原因死亡動物不得屠宰食用。原因死亡動物不得屠宰食用。 動物禁止屠宰或者撲殺后做工業(yè)用或銷毀。5 5、宰前檢疫的注意事項、宰前檢疫的注意事項（1）預檢后的家

12、畜分圈飼養(yǎng)）預檢后的家畜分圈飼養(yǎng)（2）對屠畜要進行宰前休息管）對屠畜要進行宰前休息管理理 至少留養(yǎng)2天（3）對屠畜要進行宰前停食管）對屠畜要進行宰前停食管理理 牛羊停食24小時，豬停食1224小時，但應供給充分飲水至宰前3小時。（4）對飼養(yǎng)場地及用具要進行）對飼養(yǎng)場地及用具要進行定期消毒定期消毒（五）市場檢疫（五）市場檢疫1、概念：、概念：是指動物及其產品在進入市是指動物及其產品在進入市場商品交易時所實施的檢疫。場商品交易時所實施的檢疫。 市場檢疫包括集市檢疫、交易檢疫、采購檢疫。2、市場檢疫的要求市場檢疫的要求（1）要有檢疫證明）要有檢疫證明（2）無檢疫對象）無檢疫對象（3）非疫區(qū)收購）非疫

13、區(qū)收購三、國境檢疫（外檢）三、國境檢疫（外檢）n概念：概念：對出入國境的動物及動物產品進行的檢疫叫國境檢疫，又叫進出境檢疫或口岸檢疫，簡稱外檢。（一）進境檢疫（一）進境檢疫n概念：概念：指對動物、指對動物、動物產品和其他動物產品和其他檢疫物在進入國檢疫物在進入國境過程中進行的境過程中進行的動物檢疫。動物檢疫。n進境檢疫意義進境檢疫意義進境檢疫對防止國外動物疫病傳入我國有極其重要的意義。1、審批動物輸入前，貨主或其代理人必須到國家出入境檢驗檢疫局辦理檢疫審批手續(xù)。2、境外產地檢疫為確保引進的動物健康無病，國家出入境檢驗檢疫機關按規(guī)定按規(guī)定，派獸醫(yī)赴輸出國官方檢疫機構執(zhí)行檢疫任務。程序如下：（1）

14、會同輸出國官方獸醫(yī)商定檢疫工作計劃。了解整個輸出國動物疫情等。初步商定檢疫工作計劃。（2）挑選動物保證所有動物必須是臨診檢查健康。（3）原農場檢疫按照議定書規(guī)定的判斷標準判定檢驗結果。（4）隔離檢疫對動物進行臨診檢查；驅蟲；疫苗注射。（5）動物運輸擬定運輸路線，消毒運輸工具。3、報檢動植物檢疫法實施條例規(guī)定：輸入種畜禽，貨主或代理人應在動物入境前30天到隔離場所在地的檢驗檢疫機關報檢；輸入其它動物，貨主或代理人應在動物入境前15天到隔離場所在地的檢驗檢疫機關報檢。4、入境現場檢疫在卸動物前登上運輸工具，檢查運輸記錄、審核動物檢疫證書、核對貨證，對動物進行臨診觀察和檢查。臨診觀察和檢查。5、隔離

15、檢疫（1）每天對動物進行臨診檢查和觀察。（2）動物進場7天后開始采血、采樣用于實驗室檢驗。（3）隔離場不能同時檢疫兩批動物，每次檢疫期滿后須至少空場30天才可接下一批動物（4）時間同引進檢疫。6、實驗室檢疫 實驗室檢驗是最終出具檢疫結果的重要依據。所檢疫病的名錄試驗項目和結果判定標準依照中國與輸出國簽定的動物檢疫議定書（條款）、協(xié)定和備忘錄或國家檢驗檢疫局的審批意見執(zhí)行。檢出陽性結果或發(fā)現重要疫情須及時上報上級檢驗檢疫機關，并通知隔離場采取進一步隔離措施。7、檢疫結果的判定和出證8、檢疫處理9、資料的收集與保存（二）出境檢疫（二）出境檢疫n概念概念：是指對動物、動物產品和其他是指對動物、動物產

16、品和其他檢疫物在輸出國外前進行的檢疫。檢疫物在輸出國外前進行的檢疫。n出境檢疫意義出境檢疫意義 對維護我國的國際信譽，促進對外經濟貿易，有著重要的意義。動物、動物產品和其他檢疫物經檢疫合格或除害處理合格者，才準予出境。1、監(jiān)督管理（1）注冊申請擬大批量、經常性輸出動物的生產企業(yè)或代理人事先申請。（2）檢疫考察檢驗機構派人前往企業(yè)實地檢疫考察。（3）日常監(jiān)督經常性抽檢和年審或定期采樣檢驗。（4）運輸檢疫監(jiān)管 2、報檢預報出境前60天向出境口岸檢驗檢驗機構預報。報檢隔離檢疫前一周到出境口岸檢驗檢疫機構報檢。3、產地檢疫（1）流行病學調查（2）臨診檢查（3）篩選動物4、隔離檢疫5、實驗室檢疫6、現場

17、檢疫（1）現場清理（2）消毒（3）查驗單證檢疫放行通知單、動物檢疫證書，核查動物種類、品種、數量等。（三）檢疫結果的判定和出證（三）檢疫結果的判定和出證1、檢疫結果的判定（1）檢疫結果判定的依據國際標準世貿組織規(guī)定，采用世界動物衛(wèi)生組織（OIE）制定標準。雙邊標準國家標準檢疫規(guī)程貿易雙方無檢疫議定書，有無國家標準的。（2）檢疫結果的判定（3）檢疫對象 2、檢疫出證（1）入境動物的出證 （2）處境動物的出證（三）過境檢疫（三）過境檢疫n概念概念：指對載有動物、動物產品和其指對載有動物、動物產品和其他檢疫物的運輸工具要通過我國國他檢疫物的運輸工具要通過我國國境時進行的動物檢疫。境時進行的動物檢疫。n意義意義 過境檢疫對防止動物疫病傳入我國和傳出國境都有重要的意義。過境的動物經檢疫合格的，準予過境。（四）攜帶、郵寄物檢疫（四）攜帶、郵寄物檢疫 概念概念：指攜帶物檢疫指攜帶物檢疫和郵寄物檢疫。和郵寄物檢疫。進人國境的旅客、交通員工攜帶的或托運的動物及其產品進行的動物檢疫，稱為攜帶物檢疫攜帶物檢疫（旅檢旅檢）。郵寄物檢疫郵寄物檢疫是指對郵寄入境的動物產品進行的動物檢疫，簡稱為郵帶、郵帶、郵寄物檢疫郵寄物檢疫。 意義意義（五）運輸工具檢疫（五）運輸工具檢疫 概念概念：是指對來自動物疫區(qū)的進境運輸是指對來自動物疫區(qū)的進境運輸工具，所有進出境、過境裝載動物、動物工具，所有進出境、過境裝載動