小學(xué)五年級綜合實踐活動.油菜花-(12張)ppt

1、目錄目錄 一、油菜花的基本資料一、油菜花的基本資料 二、油菜花的形態(tài)特征二、油菜花的形態(tài)特征 三、油菜的產(chǎn)地分布三、油菜的產(chǎn)地分布 四、油菜花的應(yīng)用價值四、油菜花的應(yīng)用價值 五、古人如何描寫油菜花五、古人如何描寫油菜花一、油菜花的基本資料一、油菜花的基本資料 中名：油菜花（草本植物） 油菜花別名：蕓苔 植物學(xué)分類：被子植物門，雙子葉植物綱，五椏果亞綱，白花菜目，十字花科，蕓苔屬。 原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶，是一種十字花科的一年生草本植物。在我國集中在江西婺源篁（hung）嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、云南羅平平原、青海門源高原等。二、油菜花的形態(tài)特征二、油菜花的形態(tài)特征 植株筆直叢生，莖綠花黃，基

2、生葉呈旋疊狀生長，莖生葉，一般是互生，沒有托葉?；▋尚?，輻射對稱，花瓣4枚，呈十字形排列，花片質(zhì)如宣紙，嫩黃微薄。雄蕊通常6枚，4長2短，通常稱為“四強雄蕊”，雌蕊由二心皮構(gòu)成，子房位置靠上。莖圓柱形，直徑大多在0.1-0.8厘米之間，多分枝，莖桿較軟；葉互生，葉大，濃綠色，無葉柄及托。 三、四月間，莖梢著花，花為總狀花序，花萼片四片，黃綠色，花冠四瓣，黃色，呈十字形。果實為長角果，到夏季，成熟時開裂散出種子，紫黑色，也有黃色。 油菜花四片花瓣，整齊地圍繞著花蕊，樸實個性?；ò晔志拢屑毤毜募y路，那是技藝多么高超的雕刻家也無法雕琢出來的。中間的花蕊彎曲著湊在一塊，仿佛在說著悄悄話。它有堅韌

3、的根莖，茂密的葉，有著像栽種它們的農(nóng)民們一樣的淳樸與粗獷。三、油菜的產(chǎn)地分布三、油菜的產(chǎn)地分布 油菜花原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶，植物學(xué)上屬于一年生草本植物，十字花科，常見的是兩種。 四、油菜花的應(yīng)用價值四、油菜花的應(yīng)用價值 食材價值食材價值 油菜花油菜花是由4枚花瓣、1枚雌蕊、4枚長雄蕊和兩枚短雄蕊形成的小花朵，含有很豐富的花粉。種子含油量達3550%，可以榨油或當(dāng)作飼料用。除此，油菜花的嫩莖及葉也可以當(dāng)作蔬菜食用。油菜花是最容易栽培的農(nóng)作物之一，農(nóng)民常于農(nóng)田冬春休耕期間在田里灑上油菜籽，播種后約兩個月便開出朵朵黃色的小花，等到第二年春天農(nóng)民再將油菜耕入土中以增加土壤的養(yǎng)分。而開花后結(jié)的果實，是

4、我國第一大食用植物油原料。油菜花的嫩莖及葉可以食用，種子還可以榨油或當(dāng)飼料，這是我國大多數(shù)農(nóng)人種植油菜花的主要動機。由于花粉中含有豐富的花蜜，常引來翩翩彩蝶與小蟲子飛舞于花間，由此平添了鄉(xiāng)間田園繽紛的景致。但是不好之處是有時容易造成農(nóng)人后續(xù)春耕時除蟲的困擾。油菜花制成的果汁在醫(yī)療上據(jù)說有預(yù)防高血壓、貧血和傷風(fēng)等功效。調(diào)制的方法很簡單：油菜一兩、少許蘋果與檸檬，將油菜和蘋果切碎，放入果汁機攪拌成汁，再加檸檬汁和少許蜂蜜即可。 四、油菜花的應(yīng)用價值四、油菜花的應(yīng)用價值 經(jīng)濟價值經(jīng)濟價值 中國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展油菜是中國最重要的油料作物，中國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展油菜是中國最重要的油料作物，種子含油量為種子含油

5、量為33335050。自。自19951995年以來，常年種年以來，常年種植面積在植面積在1 1億畝，年產(chǎn)菜籽近億畝，年產(chǎn)菜籽近10001000萬噸，占油料作物萬噸，占油料作物總產(chǎn)量的總產(chǎn)量的40404545( (不含大豆不含大豆) )；同時還生產(chǎn)約；同時還生產(chǎn)約600600萬噸的萬噸的菜籽餅菜籽餅粕。餅粕粕。餅粕蛋白質(zhì)含量蛋白質(zhì)含量高達高達4040，菜籽，菜籽蛋白質(zhì)的氨基酸組成合理，其賴氨酸含量與大豆相蛋白質(zhì)的氨基酸組成合理，其賴氨酸含量與大豆相當(dāng)，而賴氨酸、當(dāng)，而賴氨酸、蛋氨酸蛋氨酸等含硫氨基酸的含量則高于等含硫氨基酸的含量則高于大豆蛋白質(zhì)，是中國有待開發(fā)利用的最大宗優(yōu)質(zhì)飼大豆蛋白質(zhì)，是中國有待開發(fā)利用的最大宗優(yōu)質(zhì)飼用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和飼料之外，在用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和飼料之外，在食品工業(yè)中還可制作食品工業(yè)中還可制作人造奶油人造奶油、人造蛋白。還在冶、人造蛋白。還在冶金、機械、橡膠、化工、油漆、紡織、制皂、造紙、金、機械、橡膠、化工、油漆、紡織、制皂、造紙、皮革和醫(yī)藥等方面都有廣泛的用途，具有重要的經(jīng)皮革和醫(yī)藥等方面都有廣泛的用途，具有重要的經(jīng)濟價值。濟價值。描寫油菜花的古詩句：描寫油菜花的古詩句： 宿新市徐公店 唐楊萬里 籬落疏疏小徑深， 樹頭花落未成陰。 兒童急走追黃