幼兒園小班健康教案：這樣的蔬菜特別香

1、教學(xué)資料參考范本幼兒園小班健康教案：這樣的蔬菜特別香撰寫人： _部門： _時間： _1 / 4活動目標(biāo)1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價值高, 但有特殊味道的蔬菜。2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。3、初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣?；顒舆^程1、引發(fā)興趣 , 了解四種特殊味道蔬菜的名稱(1) 今天 , 我們請來了幾位小客人 , 這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn) , 來看看它們是誰 ?(2) 依次出現(xiàn) : 胡蘿卜 , 芹菜 , 香菇和蒜頭 , 啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。(3) 小朋友 , 你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎 ?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。 ( 幼兒四散聞一聞 , 教師問幼兒 :

2、“你聞到了什么味道?”)小結(jié) : 小朋友都用鼻子聞了聞 , 知道這些蔬菜都很香 , 但每一種菜的香味都不一樣 , 你們喜歡吃這些菜嗎 ?2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價值(1) 教師 : 這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃, 有的不喜歡 , 它們可喜歡小朋友了 , 你們想不想知道它們在說些什么 ?(2) 一邊看實物木偶表演一邊提問 , 讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。 胡蘿卜寶寶說 : “我是胡蘿卜寶寶 , 小朋友要和我做朋友 ,吃了我以后 , 我們的眼睛會變得更加明亮?！焙}卜寶寶剛說完, 香菇2 / 4寶寶跑上去說 : “我是香菇寶寶 , 我身上有許多的營養(yǎng) , 吃了我

3、 , 身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說: “我是芹菜寶寶 , 小朋友吃了我以后 ,就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說: “可別忘了我 , 吃了我以后, 我們就少生病?！?教師邊看邊提問 : 吃了胡蘿卜寶寶 , 我們的眼睛會怎樣 ?吃了芹菜寶寶 , 會怎樣 ?香菇寶寶身上有什么 ?吃了香菇寶寶身體會怎樣 ?吃了蒜頭寶寶 , 會怎樣 ?小結(jié) : 我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng), 經(jīng)常吃 , 對我們的身體有好處。3、幼兒品嘗四種蔬菜 , 鼓勵幼兒吃完。教師 : 你們看 , 胡蘿卜寶寶 ,香菇寶寶 , 芹菜寶寶 , 蒜頭寶寶又到班上來了 , 我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物?；顒咏ㄗh1、

4、可將實物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶, 拼成圖案“魚”或其它圖案, 以激發(fā)幼兒食欲 ( 切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭 ) 。置于碟中 , 每碟中每種食物一片或一份。2. 有特殊味道的菜還有很多 , 如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據(jù)實際情況加以選擇。3、建議家長在家庭伙食中多用上述食物?；顒訁^(qū) :1. 在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯, 加深對這些特殊食物的認(rèn)識。2. 在智力角內(nèi)讓幼兒進行匹配活動 , 如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等 , 蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。評析 : 教師在充分了解幼兒的飲食特點的基礎(chǔ)上 , 有針對性地設(shè)計這節(jié)集體活動 , 便得本次活動教育效益較高 , 教育價值充分顯現(xiàn) , 幼兒在活動中收益非淺。本次活動的教育3 / 4目標(biāo)清晰、具體 , 有較強的操作性。過程的三個環(huán)節(jié)緊緊圍繞著目標(biāo),環(huán)環(huán)緊扣 , 層層深入。通過引發(fā)興趣, 積極感知及自身體驗讓幼兒自己體味到這些食物的好處, 從而加深對這幾種食物的認(rèn)識, 幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態(tài)度明顯轉(zhuǎn)變, 健康行為得以強化。本次活動的