財務(wù)總監(jiān)職責(zé)手冊-星級酒店

1、財務(wù)總監(jiān)職責(zé)手冊星級酒店實務(wù)篇FIN011大聲念：我是*國際大酒店的財務(wù)總監(jiān)這是您的崗位我是一名優(yōu)秀的*國際大酒店的財務(wù)總監(jiān)這是您的現(xiàn)在我將會做的更好這是您的將來目 錄FIN015讓我們從這里了解您的崗位OOOOOOOOOOOOOOOOOOOO什么是計劃OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO為什么要制定計劃OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO計劃-工作OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO心中有數(shù)-看看您的日常工作。6管理實務(wù)需要您參加的會議OOOOOOOOOOOOOOO需要您主持的會議OOOOOOOOOOOOOOO

2、15Just do it （請履行您的職責(zé)）簽批用款申請。OOOOOOOOOOOOOOOOOOOO20合理籌集調(diào)度資金。OOOOOOOOOOOOOOOO21組織編制年度財務(wù)預(yù)算。22督導(dǎo)財務(wù)表、帳的按時、準確的完成。23擬訂部門工作計劃，并逐級落實。24督導(dǎo)、落實年度財務(wù)決算。oooooooooo 25 做好部門工作總結(jié)及對下屬的考核。26向總經(jīng)理匯報財務(wù)工作情況。2規(guī)矩與方圓管理制度之一：部門行政管理制度。28管理制度之二：財務(wù)部員工管理制度。30管理制度之三：財務(wù)人員責(zé)任與制度。32 管理制度之四：財務(wù)人員行為準則。34 管理制度之五：財務(wù)部例會制度。35 管理制度之六：財務(wù)資料管理。37

3、 管理制度之七：工作匯報制度。41 管理制度之八：內(nèi)部晉升制度。42磨刀不誤砍材工 您在培訓(xùn)方面的作用。44高瞻遠矚建立部門培訓(xùn)體系OOOOOOOOOOOOOOOOO45這是您要做的OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO46講解、示范、操作、總結(jié)四步培訓(xùn)法。47 如何確定部門培訓(xùn)方向。49如何制定培訓(xùn)內(nèi)容OOOOOOOOOOOOOOOOO50如何考核培訓(xùn)效果。OOOOOOOOOOOOOOOOO51讓我們從這里了解您的崗位FIN01i揭開面紗起草財務(wù)制度（如成本控制、資金管理、物資管理等）。督查、落實上述制度。編寫年度、季度、月度、財務(wù)預(yù)算和工作計劃。檢查會計核算和成本控制的運做。審核年、季

4、、月度財務(wù)報表。編制*國際大酒店的財產(chǎn)管理條例。督查、落實上述條例。監(jiān)督*國際大酒店的經(jīng)營、收支情況。確保*國際大酒店的經(jīng)濟活動遵循國家法規(guī)制度FIN01什么是計劃?計劃就是對您和您領(lǐng)導(dǎo)的團隊將要完成任 務(wù)的步驟和結(jié)果的概述。它可以是一個流程圖也可以是一張時間表還可以是一份行動方案稿9為什么要制定計劃？FIN01每一項工作在工作前制定計劃，工作時按 照計劃去開展，工作完成后及時總結(jié)、修正計 劃。將會讓您的工作有條不紊，效率極大提高!計劃將會保證您工作始終保持事物發(fā)展的正確方向工作有一致性工作有一貫性打破經(jīng)驗主義的框框，挨棄工作的隨意性計劃一工作FIN01尸"-2-一“一“-f 一-一

5、-二;要點：計劃您的工作II工作您的計劃工作計劃：明確展示酒店的工作要求。聯(lián)結(jié)部門工作特點，內(nèi)容全面結(jié)合實際，重點明確，便于層層落實。經(jīng)營計劃：以*國際大酒店經(jīng)營方向為依據(jù)。以*國際大酒店資源投入的順序為基礎(chǔ)。能作為管理評估，控制的標準能包含以下拓展因素：4場目心）4215責(zé)任目標二23>目口053理和人力開發(fā)目標二）開發(fā)目運二）標及獲利目標j-_1計丸J 工作FIN01培訓(xùn)計劃：結(jié)合酒店總培訓(xùn)計劃的要求結(jié)合本部門業(yè)務(wù)工作的特點結(jié)合本部門服務(wù)工作的要求時間安排合理.內(nèi)容重點突出.有成效培訓(xùn)階段有總結(jié).有考評*醺1心中有數(shù)FIN01看看您的日常工作吧簽批各種用款申請合理籌集調(diào)度資金組織編制

6、預(yù)算安排部門日常工作擬訂工作計劃清理財務(wù)帳目，做好年終決算財務(wù)部工作總結(jié)，考核評估向總經(jīng)理匯報日常工作更進一步FIN01這些會議需要您的參加:每日工作晨會每周工作指令會經(jīng)營分析會質(zhì)量培訓(xùn)會消防安全會每季信用會議準備充分參加會議每天上午的*國際大酒店工作晨會:地點：要點：準時參加會議。查閱昨日的營業(yè)日報表審計報告單。準備開會資料。適時地反映情況。13語言精練內(nèi)容全面更進一步FIN01準備充分參加會議每周一上午的*國際大酒店一周工作指令會:（注：和當(dāng)日晨會合并）地點：要點：準時參加會議。檢查上周工作指令會完成情況。匯報上周酒店營業(yè)收入業(yè)績。總結(jié)財務(wù)部的一周工作要事。收集需要通報、協(xié)調(diào)的工作內(nèi)容15

7、更進一步FIN01準備充分參加會議17經(jīng)營分析會時間:地點:要點:準時參加會議。匯報酒店員工工資額度變化情況。適時提出合理建議，合理使用人力財力。報告上一季度客房銷售狀況。報告上一季度客房營業(yè)收入、利潤比率。仔細閱讀餐飲營業(yè)狀況表。分析餐飲成本、費用率。報告成本變化的具體細項。準備充分參加會議準備充分參加會議質(zhì)量培訓(xùn)會： 時間:地點:要點：準時參加會議。了解酒店目前可提供的服務(wù)質(zhì)量狀況 分析當(dāng)前酒店存在的服務(wù)質(zhì)量的不足 協(xié)調(diào)和其他部門有關(guān)服務(wù)質(zhì)量問題。調(diào)查培訓(xùn)需求。提出改進服務(wù)質(zhì)量的培訓(xùn)課題。檢查、落實培訓(xùn)效果。更進一步FIN0125消防安全會：時間:地點:要點：準時參加會議。了解酒店目前的消

8、防、安全方面的狀況。檢查消防設(shè)施、工具的完好程度。了解酒店當(dāng)前消防、安全工作中存在的不足。通報其他單位出現(xiàn)的重大消防、安全事故。適時提出合理的消防、安全方面的改進建議。更進一步FIN01每季的酒店信用會議， 時間:地點：要點：準時參加會議。全面了解酒店的信用情況。掌握信用工作中的重點、難點。及時匯報、協(xié)調(diào)信用關(guān)系。會后及時跟進，積極配合，協(xié)調(diào)安排更進一步FIN01所屬地區(qū)旅游、財稅、物價會議:要點：準時參加會議。及時匯報、跟進、調(diào)整酒店的財務(wù)狀況保證酒店利益。符合國家的財稅政策。管理實務(wù)FIN01需要您主持的會議：每月各部門經(jīng)營狀況分析會 每月部門餐飲成本核算會議 前臺結(jié)帳服務(wù)質(zhì)量分析會本部門

9、信用工作會議27更進一步FIN01準備充分主持會議每月各部門經(jīng)營情況分析會， 時間:地點：要點：準時參加會議。通報各部門經(jīng)營情況。匯報預(yù)算完成情況。研究采取的相應(yīng)措施。29準備充分主持會議更進一步FIN0135每月部門餐飲成本核算會議，時間:地點：要點：準時參加會議。了解當(dāng)月餐飲收入、成本狀況。掌握核算中發(fā)現(xiàn)的成本的增、減因素討論應(yīng)改進或加強控制的重點。重大因素需會同餐飲部書面報告。特殊因素需重點匯報解決。更進一步FIN01每月前臺結(jié)帳服務(wù)質(zhì)量分析會，時間:地點：要點：準時參加會議。總結(jié)近期工作情況。分析大堂質(zhì)檢報告及客人投訴提出改進措施。加強監(jiān)督管理。更進一步FIN01本部門信用工作會議:要

10、點：準時參加會議。認真聽取信用工作人員匯報。了解應(yīng)收款中的難收帳戶的詳細資料。提出對難收帳戶的下一步追收方案。協(xié)調(diào)與其他部門之間出現(xiàn)的有關(guān)信用方面的問題。Just do itFIN0145步_i個 腳印請履行您的職責(zé)簽批用款申請要點：申請單應(yīng)填寫清楚、完整。簽批手續(xù)完全符合程序的要求申請的用途明確。申請內(nèi)容屬實。認真簽上您的名字、日期。Just do itFIN01Just do itFIN01組織編制年度財務(wù)預(yù)算要點：及時請示酒店總經(jīng)理確定下期經(jīng)營目標。編制財務(wù)預(yù)算的要求及格式。布置部門成員做好當(dāng)期的結(jié)算工作。安排人員查錄歷史業(yè)績資料。下達下期預(yù)算上報表單。收集預(yù)算上報的原始資料。匯總、核實

11、、討論、定案。由總經(jīng)理下達第二年經(jīng)營指標。Just do itFIN01督導(dǎo)財務(wù)表、帳的按時、準確的完成要點：根據(jù)組織機構(gòu)職能表準確安排工作明確任務(wù)，提出標準。按時檢查，按期匯報。按質(zhì)量要求審閱上報。Just do itFIN01擬訂部門工作計劃，并逐級落實要點：組織召開部門主管工作會議，傳達工作計劃明確工作、任務(wù)要求。審核各個班組的工作計劃。匯編財務(wù)部門工作計劃，上報總經(jīng)理。Just do itFIN0151督導(dǎo)、落實年度財務(wù)決算要點：征詢總經(jīng)理的意見。下達年度決算要求。安排專人負責(zé)決算中清理帳目的注意事項匯報決算中需討論的問題。完成年度決算工作。Just do itFIN01做好部門工作總結(jié)及對下屬的考核要點：