物流基礎(chǔ)宋文官第五章倉儲

1、5.1 倉儲含義倉儲含義國標(biāo)物流術(shù)語：利用倉庫以及相關(guān)設(shè)施設(shè)備的進(jìn)行物品的入庫、存儲、出庫的活動。倉儲在物流管理中的作用倉儲在物流管理中的作用1、運(yùn)輸整合：運(yùn)輸整合指的是通過多種貨物配載充分利用運(yùn)輸空間的一種運(yùn)輸方法。倉儲在物流管理中的作用倉儲在物流管理中的作用平衡生產(chǎn)指的是通過倉儲時間調(diào)整來滿足生產(chǎn)和銷售的平衡需要。眾多產(chǎn)品具有季節(jié)性銷售的特性，在銷售高峰前才組織大批量生產(chǎn)顯然不夠經(jīng)濟(jì)也不可能，只有通過一定時間持續(xù)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)，將產(chǎn)品通過倉儲儲存，在旺季進(jìn)行銷售。倉儲在物流管理中的作用倉儲在物流管理中的作用存貨控制就是對倉儲中的商品存量按照市場規(guī)律進(jìn)行控制。倉儲存貨控制包括：存量控制，倉儲點(diǎn)安排

2、，補(bǔ)充控制，出貨安排等工作。拓展：準(zhǔn)時生產(chǎn)體制：JIT(Just in time)，又稱作無庫存生產(chǎn)方式或者零庫存，由日本豐田公司提出。5.2 倉庫概述倉庫概述倉庫是保管、存儲物品的建筑物和場所的總稱。倉庫的概念可以理解為是用來存放貨物，包括商品、生產(chǎn)資料、工具和其他財產(chǎn)。倉庫的分類倉庫的分類按照倉庫的構(gòu)造進(jìn)行分類：單層倉庫：最為常見且使用最為廣泛的一種倉庫，顧名思義只有一層。單層倉庫單層倉庫特點(diǎn)：（1）設(shè)計比較簡單，所需投資比較少（2）在倉庫內(nèi)裝卸搬運(yùn)比較簡單（3）各種附屬設(shè)備的安裝，使用和維護(hù)比較方便。（4）倉庫全部的地面承壓能力比較強(qiáng)多層倉庫多層倉庫多層倉庫占地面積比較小，一般建設(shè)在人口

3、稠密、土地使用價格比較高的地區(qū)。多層倉庫多層倉庫特點(diǎn)：（1）多層倉庫可適用于各種不同的使用要求（2）分層結(jié)構(gòu)將庫房和其他部門進(jìn)行自然隔離，有利于庫房的安全和防火（3）多層倉庫作業(yè)需要的垂直運(yùn)輸重物技術(shù)日趨成熟（4）多層倉庫一般建在靠近市區(qū)的地方問題：使用和維護(hù)成本高，商品存放成本高。立體倉庫立體倉庫立體倉庫立體倉庫定義：由高層貨架、巷道堆垛起重機(jī)、出入庫輸送機(jī)系統(tǒng)、自動化控制系統(tǒng)等組成，可對集裝單元物品實(shí)現(xiàn)機(jī)械化自動存取和控制作業(yè)的倉庫。簡倉簡倉用于存放散裝的小顆?；蛘叻勰钬浳锏姆忾]式倉庫，經(jīng)常用來存儲糧食，水泥和化肥。露天倉庫露天倉庫露天倉庫是指用于在露天堆放貨物的場所，一般堆放大宗原材料

4、，或者不怕受潮的貨物。倉儲基本作業(yè)內(nèi)容倉儲基本作業(yè)內(nèi)容物品入庫物品入庫 入庫準(zhǔn)備應(yīng)該準(zhǔn)備什么？接運(yùn)卸貨有哪些類型？物品檢驗(yàn)?zāi)男﹥?nèi)容？（重點(diǎn)）入庫準(zhǔn)備（重點(diǎn)）入庫準(zhǔn)備（1）貨位的準(zhǔn)備入庫準(zhǔn)備入庫準(zhǔn)備（2）苫蓋材料的準(zhǔn)備入庫準(zhǔn)備入庫準(zhǔn)備（3）相關(guān)裝卸搬運(yùn)器械的準(zhǔn)備接運(yùn)卸貨接運(yùn)卸貨接運(yùn)卸貨主要包括四個類型：（一）場站接貨（二）專用線接車（三）倉庫自行接貨（四）庫內(nèi)接貨物品檢驗(yàn)內(nèi)容與方式物品檢驗(yàn)內(nèi)容與方式檢驗(yàn)內(nèi)容：（1）數(shù)量檢驗(yàn)包括：計件、檢斤、檢尺求積（2）質(zhì)量檢驗(yàn)包括： 1、外觀檢驗(yàn)：包裝有無缺陷，是否污損 2、尺寸進(jìn)度檢驗(yàn) 3、理化性質(zhì)檢驗(yàn)檢驗(yàn)方式：全驗(yàn)、抽驗(yàn)倉儲基本作業(yè)內(nèi)容倉儲基本作業(yè)內(nèi)容物品

5、保養(yǎng)物品保養(yǎng)物品養(yǎng)護(hù)是指物品在儲存過程中所進(jìn)行的保養(yǎng)和維護(hù)。倉儲基本作業(yè)內(nèi)容倉儲基本作業(yè)內(nèi)容物品保養(yǎng)物品保養(yǎng)常見的商品種類有哪些常見的商品種類有哪些（1）吸潮物：活性炭、木炭、石灰（2）吸味物：茶葉、香煙、大米等（3）吸塵物：液體、維尼龍等（4）揚(yáng)塵物：粉末（5）熱塑物：石蠟、松香、蠟燭、橡膠（6）自行發(fā)熱物：油紙、棉花、煤炭（7）易碎物：玻璃、陶瓷、儀器（8）易銹物：金屬制品（9）危險品養(yǎng)護(hù)作業(yè)類型養(yǎng)護(hù)作業(yè)類型溫濕度控制溫濕度控制溫濕度控制溫濕度控制倉庫霉腐防治法倉庫霉腐防治法 霉腐防止原理：破壞微生物生物系統(tǒng)，影響其生物活性，或者降低細(xì)胞通透性，使其破裂細(xì)胞脫氫醋酸鈉是食品防腐劑，保鮮劑。

6、該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強(qiáng)的抑菌作用，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點(diǎn)類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。金屬防銹和除銹金屬防銹和除銹金屬物品在庫期間會受到周圍介質(zhì)的化學(xué)作用而被破壞生銹。防銹主要措施有：（1）保管場所應(yīng)當(dāng)保持清潔干燥，避免酸堿鹽等物品（2）堆碼時注意防潮（3）保護(hù)金屬材料的防護(hù)層和包裝。例如：密封防銹、涂油防銹等。金屬防銹和除銹金屬防銹和除銹（1）人工除銹：采用布、刷、砂紙、刻刀等工具（2）機(jī)械除銹：利用機(jī)械摩擦方法清除銹蝕（3）化學(xué)除銹：采取化學(xué)方法作用于金屬材料，達(dá)到除銹的目的 WD-40有毒，易燃，對個別塑料件有輕微腐蝕作用因此盡量不要接觸皮膚。WD-40具有極強(qiáng)的滲透性和金屬表面親和力，能夠徹底清除粘附在金屬表面的油漬、污垢、灰塵等附著物。蟲害防治法蟲害防治法物品盤點(diǎn)物品盤點(diǎn)物品盤點(diǎn)物品盤點(diǎn)物品盤點(diǎn)物品盤點(diǎn)物品出庫（重點(diǎn)）物品出庫（重點(diǎn)）物品出庫（重點(diǎn)）物品出庫（重點(diǎn)）錄入出庫訂單下架作