magimix料理機(jī)-說(shuō)明書(shū)食譜

1、大型多功能料理機(jī)大型多功能料理機(jī) 說(shuō)明書(shū)平安須知 無(wú)論何時(shí)使用本產(chǎn)品,請(qǐng)您務(wù)必注意以下提示：1. 使用前,請(qǐng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū).請(qǐng)勿將本產(chǎn)品浸入水中或任何液體,以免觸電.2. 八歲以下的兒童不得操作本產(chǎn)品.任何在身體、 感知、 精神水平方面有殘障 或缺乏知識(shí)、 經(jīng)驗(yàn)的人員不得操作本產(chǎn)品, 除非有監(jiān)護(hù)人監(jiān)督并給予平安使用本 產(chǎn)品及相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的提示. 本產(chǎn)品不應(yīng)提供給兒童玩耍. 兒童不得進(jìn)行清潔及使用 保養(yǎng)的操作.3. 八歲以上兒童只有當(dāng)有監(jiān)護(hù)人監(jiān)督并給予平安使用本產(chǎn)品及相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的提示 的情況下,才能使用本產(chǎn)品.不要讓八歲以下兒童單獨(dú)靠近本產(chǎn)品.4. 如電源線損壞或機(jī)器無(wú)法正常工作,應(yīng)由專業(yè)售后效勞人員

2、或具有同等資質(zhì) 的人士進(jìn)行維修、更換.5. 使用后、安裝或拆卸部件前、清洗前,均須拔掉插頭.6. 確認(rèn)電源供給的電壓與標(biāo)牌一致.7. 使用時(shí)請(qǐng)一定使用原裝插頭.8. 不要讓電源線在桌子邊緣晃蕩.電源線不能接觸燙的或濕的外表.9. 刀盤(pán)或刀片轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),勿將手或任何器具伸進(jìn)輸料管,否那么可能會(huì)嚴(yán)重受傷或 損壞機(jī)器.10. 機(jī)器完全停止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)才能使用清潔刮刀.11. 請(qǐng)勿將處理器碗放入微波爐.12. 刀盤(pán)和刀片非常鋒利,務(wù)必小心使用.13. 為預(yù)防受傷,在處理器碗未鎖定前,請(qǐng)勿將金屬刀片或刀盤(pán)安裝在馬達(dá)驅(qū)動(dòng) 軸上.14. 刀具十分鋒利.在將所有部件全部正確安裝之前,請(qǐng)勿使用刀具.15. 如榨汁器損壞,

3、請(qǐng)勿使用本產(chǎn)品榨汁.16. 本產(chǎn)品具有過(guò)熱保護(hù)功能,假設(shè)機(jī)器過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用或過(guò)載,將自動(dòng)關(guān)閉機(jī)器. 請(qǐng)關(guān)閉機(jī)器電源并等機(jī)器完全冷卻后再重新啟動(dòng).17. 當(dāng)按下“啟動(dòng)按鈕后,請(qǐng)務(wù)必照看機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn).18. 保證蓋子水平放置并鎖定后,再啟動(dòng)機(jī)器.19. 不要試圖修改平安系統(tǒng).20. 按“停止鍵,等機(jī)器完全停止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)再翻開(kāi)蓋子.21. 不要在戶外使用設(shè)備.22. 此款設(shè)備設(shè)計(jì)僅供家用.23. 非家用目的造成產(chǎn)品損壞將不能享受質(zhì)保.請(qǐng)妥善保管本說(shuō)明書(shū)僅供家用 產(chǎn)品描述限制面板STOPAUTOPULSE小揀中冠誠(chéng)加亍電枕護(hù)定 可捋應(yīng)m墳Till：機(jī)人的峙銖vta*停止啟動(dòng)暫?！巴Ｖ规I：按此按鈕停止運(yùn)行.“啟動(dòng)

4、鍵：按此按鈕以持續(xù)模式加工,到達(dá)均勻稠度.適合于切碎、均勻混合、 揉和、攪打、切片和研磨.“暫停鍵：按此按鈕用于間歇加工.放掉按鈕,機(jī)器停止運(yùn)行,讓你完全掌控 整個(gè)加工過(guò)程.適合粗加工或粗略切碎.制作湯或羹時(shí),先按“間歇啟動(dòng)鍵,再轉(zhuǎn)到持續(xù)模式,這樣稠度會(huì)更加細(xì)滑.翻開(kāi)蓋子前,請(qǐng)要先按“停止鍵.機(jī)器具有過(guò)熱保護(hù)功能,使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或負(fù)荷過(guò)重引起機(jī)器過(guò)熱時(shí),機(jī)器會(huì)自動(dòng) 關(guān)閉電動(dòng)機(jī).此時(shí),請(qǐng)按“停止鍵,等到機(jī)器完全冷卻后再重啟.最大處理量CS5200面團(tuán)1公斤面包1.2公斤餡餅1.5公斤湯1.8升肉餡1.4公斤胡蘿卜1.4公斤蛋清3-8個(gè)安裝碗第一次使用機(jī)器之前,先徹底清洗所有部件主機(jī)除外Place

5、the bowl on the motor unit and Sum in an anticlockwise direction to lock into placet12把大碗放在主機(jī)上,向右轉(zhuǎn)動(dòng)至鎖定位置Slide the midi bowl onto the motor shaft, jnstde the nnain bawl.3把中碗沿驅(qū)動(dòng)軸放入大碗中Slide Hie mini bowl on帕 the mobr sKaft.4把小碗沿驅(qū)動(dòng)軸放入Fit the mini blade onto the motor shaft inside the mini bawl.5將小碗金屬刀片安

6、裝在驅(qū)動(dòng)軸上Place the lid on top of the bowl and turn in an anticlockwise direction until H locks into place.6將蓋子放在碗上,旋轉(zhuǎn)至鎖定位置拆卸碗翻開(kāi)碗蓋,移開(kāi).從小碗上取下金僅ZJ片.取出小碗.取出中碗拿住邊緣向上移出.向左掘轉(zhuǎn)大碗,解鎖,然后密開(kāi).標(biāo)準(zhǔn)配件卜碗：配有全厲7J片需于魁碎“攪拌少早或 屮碗很實(shí)用,清洗方便.專用于奶酹、水衆(zhòng)和 蔬菜的研碰、刨絲威切片.捋拌器：用便湯汁屋算他液態(tài)宿樓更加脈黑、 細(xì)KL:在大碗中用于接合歿酵戒未發(fā)酷前面團(tuán)"刀盤(pán)：在中遍創(chuàng)使用,可用于水宋、請(qǐng)求料

7、朝 酹的研屠、創(chuàng)逹及切片2mm和4mm澤度切 片盤(pán)f&nm和4mm研蠱刨塗盤(pán) 攬蛋器：在大豌中用于攪打奶油或打蛋清,軸 蛋白甜講、奶泊甜點(diǎn)和蠱站酥*在直啟戒持續(xù)欖式下斜薛肉、龜和葯章.金屬刀片及攪拌器 金屬刀片隹待續(xù)模式下冊(cè)聘巧克力,做櫃霜、碎冰“混 合醬料.將直林放在碗中4盛上蓋子軟轉(zhuǎn)至鎖定位當(dāng)*把宜屣刀舛裝到史動(dòng)軼丄,固定.在大碗底部攪拌器攪胖湯、仍吉.噩需館料、捕餅血糊時(shí), 把全用刀片安獎(jiǎng)劉羽-功軸上.將劈材族人碗中.在持絞模農(nóng)下運(yùn)椿.然后將推拌耦裝入*蓋上蓋子至鎖宗位習(xí).規(guī)拌器櫛和希斥刀片同時(shí)特用r注意！金屬刀片非常鋒利,一定要拿中央桿.從碗里倒出東西時(shí),要固定住金屬 刀片.和

8、面刀片挨和發(fā)晡的面團(tuán)制fT面包奶油蛋糕等"歯材放人碗內(nèi),以免粉團(tuán)將刀片裏性°牡面刀片安裝到駆動(dòng)轉(zhuǎn)上*固定在大碗底部. 蓋上畫(huà)子.齷轉(zhuǎn)至犠宦位甘*和面；1常也可將碎巧立力、碎干果等握胖入面更" 按啟前鍵,面團(tuán)充分揉和后關(guān)閉機(jī)器.只需毎礙動(dòng)“間毀啟動(dòng) 2制3占即可.請(qǐng)勿超過(guò)第4頁(yè)中建議的量.如有需要,請(qǐng)用刮刀將面粉推回到面團(tuán)里.揉和面團(tuán)時(shí),假設(shè)機(jī)身震動(dòng),可用手按住幫助機(jī)器穩(wěn)固. 攪蛋器碗內(nèi)務(wù)必保持清潔、枯燥.請(qǐng)先取出帶刻度的推進(jìn)器以便更多空氣進(jìn)入碗內(nèi)粘稠舉戸：將霍清放入碗里.匍少量敲.移開(kāi) 將鮮奶油倒入is星,務(wù)開(kāi)推進(jìn)誥婷sw#rr 惟進(jìn)話.持續(xù)規(guī)打5七分鐘*2-3分

9、仲.攪蛋器由4局部組成,請(qǐng)佛低正確安裝金厲桿. 應(yīng)準(zhǔn)確嵌入井裁微究出于頂部將攪張器安裝好后裝入大碗.蓋上蓋子,茂轉(zhuǎn)至鍍定位胃.扛奉潔或牛奶油前先從輸料借甲稱幵卅講爲(wèi). 香觀胥淸不會(huì)磁靠n創(chuàng)新設(shè)計(jì),攪蛋器攪打更加均勻,蛋白更加粘稠,體積更大 切片/研磨刨絲盤(pán)建議在中碗中使用刀盤(pán).凈中碗敝入大冏內(nèi),耙延故器育在至功袖上atiJH/ffi* 堆盤(pán)：邊上都刻有舉計(jì)M- 例：附毫米耕唐刨劣：ft, E/S2 = 2逵米切片爵j切片/研轟応勺絲£：邊上都刃荷參歆代碼 例：1?/G4 = 4米研脾仙翟£. E/5 2 = 2塞米壞片盤(pán)、可盤(pán)不可倒請(qǐng)確定71奮刻育春15面朝上.完成刨絲或切

10、片后,刀盤(pán)上剩有少量的水果和蔬菜殘?jiān)?屬正?，F(xiàn)象 切片/研磨刨絲盤(pán)2合1輸料管包括： 1個(gè)大輸料管,用于圓形或較大的水果和蔬菜. 1個(gè)小輸料管,用于較小或較長(zhǎng)的水果和蔬菜.頂蓋帝有平安裝直,當(dāng)大輸科曽底部低于“MAX 最大刻度線時(shí),才能啟動(dòng)機(jī)器.大輸料管：水果或蔬菜可整個(gè)切片.小輛料管：將水果或蔬菜水平地放入可得到更 長(zhǎng)條的絲°完成刨絲或切片后,刀盤(pán)上剩有少量的水果和蔬菜殘?jiān)?擠汁器,屬正?，F(xiàn)象把擠汁器安裝在碗上,旅轉(zhuǎn)至鎖定位胃&根據(jù)水果大小選擇圓錐體.大圓錐體要嵌在小 圓錐體上.把圓錐體套在驅(qū)動(dòng)軸上.將杠桿臂放在鎖定裝 置對(duì)面,夾在碗底部.把水果放在圓錐體頂上,輕輕往下壓.

11、 過(guò)大壓力沒(méi)有必要,可能會(huì)造成損壞.放下杠桿骨,開(kāi)啟扒器,在杠桿臂上輕輕施力, 擠岀果汁G關(guān)掉機(jī)器,抬起杠桿甘,預(yù)防飛濺.清洗用憲后要立即渭茨水+滾潔皓爲(wèi)和面刀件：拿卻可拆卸養(yǎng)脩徹底濟(jì)洗.可以用 詵瓶刷清潔配件底部為預(yù)防嚴(yán)重?fù)p傷可拆卸部件,請(qǐng)務(wù)必遵守以下規(guī)那么：?洗碗機(jī)：選擇最低溫度40 ° C以下,請(qǐng)勿使用枯燥功能.?手洗:不要讓部件在洗滌劑里浸泡太久.預(yù)防使用磨料產(chǎn)品 如鋼絲球.?洗滌劑:使用前請(qǐng)閱讀說(shuō)明,檢查是否與塑料產(chǎn)品兼容.請(qǐng)勿將零部件浸泡于洗滌劑中,洗后請(qǐng)直接晾干. 請(qǐng)徹底拭干不銹鋼部件以預(yù)防氧化污漬.某些食物比方胡蘿卜,容易給塑料部件染色.用廚房紙巾和少許植物油就可去除

12、 大局部染色痕跡.主機(jī)局部：請(qǐng)使用柔軟抹布擦拭主機(jī). 注意：刀盤(pán)及刀片十分鋒利,請(qǐng)務(wù)必小心操作.切勿將主機(jī)浸泡于水中.小貼士簡(jiǎn)單 “啟動(dòng)鍵：按此按鈕以持續(xù)模式加工. “間歇啟動(dòng)鍵：用于精確限制加工過(guò)程.為取得更好效果,將軟的食物肉類、魚(yú)類、軟奶酪等進(jìn)行剁碎、研磨和切 片前,先在冷凍庫(kù)里放幾分鐘,使它變硬一點(diǎn),但不要冰凍！實(shí)用為了更好地利用食物料理機(jī), 減少清洗工作量,請(qǐng)先用小碗,再用中碗,最 后用大碗.先處理硬的或干的配料,最后處理液體配料.如果機(jī)器開(kāi)始震動(dòng),請(qǐng)仔細(xì)清理并枯燥底部.請(qǐng)勿超過(guò)最大處理量.辱蓋子小輸料管適用于：長(zhǎng)條水果或蔬菜的切片如黃瓜、胡蘿卜、京蔥等.切片時(shí),應(yīng)將水果或蔬菜壓緊,

13、并垂直放入輸料管.小型水果或蔬菜的切片如草莓、獼猴桃、蕪菁等.切片時(shí)應(yīng)每次放入少量.長(zhǎng)條果蔬如胡蘿卜、西葫蘆等或干酪刨絲時(shí),應(yīng)緊壓后水平放入小輸料 管.大輸料管適用于：圓形果蔬如橙子、菠蘿、蘋(píng)果、梨、西紅柿、馬鈴薯等.送入輸料管前應(yīng)將食材切成適宜的大塊或整只放入.請(qǐng)勿超過(guò)蓋上MAX的刻度線,否那么無(wú)法啟動(dòng)機(jī)器.小碗適用于少量食材的加工.可用于切洋蔥、切草藥、剁碎肉類,或攪拌蘸 料、色拉醬及蛋黃醬等.在剁新鮮草藥之前,先檢查草藥和碗是否完全干凈、枯燥,這樣才能使草藥 保存更長(zhǎng)久.小碗可直接盛放食物.請(qǐng)注意及時(shí)取出刀片.中碗適合用于奶酪、水果和蔬菜的刨絲和切片.卷心菜：去掉中間硬的菜梗 后,把幾片

14、葉子卷在一起,層層包住后使用切片刀盤(pán)可切出漂亮的絲.某些食物,如胡蘿卜等,容易給塑料染色.用廚房紙巾和少許植物油擦就可 除去大局部染色.a處理液體時(shí),碗內(nèi)裝的液體不能超過(guò)1/3處理固體時(shí),碗內(nèi)裝的固體不能超過(guò)2/3處理大量食物時(shí),先把肉和蔬菜等切成 2厘米的方塊.切碎肉類或魚(yú)類時(shí),用間歇模式限制好結(jié)果.蔬菜泥：把煮熟的蔬菜切成大塊,放進(jìn)大碗,用金屬刀片加工.先用間歇啟 動(dòng)模式加工幾次,再使用持續(xù)模式混合以到達(dá)理想的稠度.做湯、雞尾酒、煎餅面糊等食物時(shí),先將金屬刀片裝入大碗內(nèi),然后把固體 配料放入,最后安裝攪拌器.在機(jī)器運(yùn)作時(shí),慢慢地通過(guò)輸料管參加液體,您將 得到順滑的口感.小貼士面包面團(tuán)、脆皮

15、餡餅、油酥松餅：本產(chǎn)品通過(guò)快速揉捏的方式工作.視面團(tuán) 重量及面包種類,揉捏面團(tuán)30秒到60秒.請(qǐng)務(wù)必根據(jù)隨贈(zèng)的菜譜操作.將面團(tuán)放在室溫下或暖和的環(huán)境中靜置,這樣面團(tuán)會(huì)醒發(fā)得更快.由于面粉很輕,有時(shí)候您會(huì)發(fā)現(xiàn)粉團(tuán)從碗中逸出.先混合好固體配料面粉、 發(fā)酵粉等,然后在機(jī)器運(yùn)作的同時(shí),通過(guò)輸料管慢慢參加液體蛋、 水、牛 奶,能預(yù)防粉團(tuán)逸出的現(xiàn)象.發(fā)酵的面團(tuán)能在冰箱內(nèi)冷藏2個(gè)月,建議使用保鮮膜妥善包裹儲(chǔ)存,使用前從冰箱中取出待用.攪蛋器請(qǐng)保證大碗內(nèi)清潔及枯燥.從蓋子上取出帶刻度的推進(jìn)器以便更多的空氣進(jìn)入碗內(nèi).打發(fā)蛋白：為使體積發(fā)到最大,要使用室溫下的雞蛋,加少量鹽或一滴檸檬鮮奶油：不要使用低脂,低脂奶油

16、不適合攪打,一定要使用全脂奶油.使用 前,將大碗放置于冰箱內(nèi)10分鐘.由于奶油放在冰箱內(nèi)容易變硬,可以添加粉 狀穩(wěn)定劑在奶油內(nèi).攪打奶油時(shí)請(qǐng)留意,以免處理過(guò)頭而變成黃油.擠汁器包含有2個(gè)圓錐體,較小的圓錐體用于檸檬、酸橙等,較大的圓錐體用于橙 子、柚子.較小的圓錐體套在較大圓錐體內(nèi).技術(shù)參數(shù) 隨機(jī)附件 金屬刀片和面刀片攪蛋器2 mm研磨刨絲盤(pán)2 mm切片盤(pán)4 mm研磨刨絲盤(pán)4 mm切片盤(pán)擠汁器輸料管動(dòng)力強(qiáng)勁高效靜音3個(gè)碗大碗：根底容器可用于所有功能3.6升 中碗：切片和研磨2.6升小碗：用于處理少量材料1.2升 其他特色專業(yè)靜音電機(jī) 質(zhì)保3年 附件質(zhì)保1年 并含 刀具存儲(chǔ)盒 簡(jiǎn)易菜譜 清潔刮刀

17、 用戶手冊(cè)功率1100 W梨醬酥粒面包食材:面包粉 200G干酵母 2G糖60g鹽4G雞蛋50G黃油50g速溶吉士粉 80G牛奶 70ML蛋糕粉10g杏仁粉10g梨醬10g制作步驟:將面包粉、干酵母、糖、海鹽、雞蛋、黃油、牛奶放入菲仕樂(lè)料理機(jī)中攪拌,勻速上勁 查看面團(tuán)面筋均勻即可.把打好的面團(tuán)分割成 40g 個(gè)小球搓圓一次醒發(fā) 10分鐘左右,面團(tuán)醒發(fā)一倍大小. 把黃油和糖攪拌均勻,依次放入蛋糕粉和杏仁粉,打好后用手搓成粒狀.把面團(tuán)放在烤盤(pán)中裱上打發(fā)好后的速溶吉士粉,裱上梨醬鋪上酥粒進(jìn)烤箱180度烘烤15分鐘左右即可巴伐利亞櫻桃黑森林蛋糕食材：蛋糕體： 雞蛋2個(gè) 糖80克 蛋糕粉25克 櫻桃酒1

18、0ML巧克力10克 奶油餡：奶油100克 櫻桃60克制作步驟：將全蛋加糖打發(fā)至起厚度.將奶油加糖打發(fā).將蛋糕糊內(nèi)參加蛋糕粉混合攪勻.將蛋糕放入6寸磨具內(nèi),放入160度的烤箱內(nèi)40分鐘后取出冷卻. 將冷卻的蛋糕分切為 3片,刷上櫻桃酒少許.同時(shí)將奶油抹在蛋糕中間一層疊一層后,將剩余的奶油摸勻在蛋糕體上.將巧克力用勺子產(chǎn)出巧克力碎撒在蛋糕上.最后裱花放上櫻桃裝飾即可.* I中j巧克力布朗尼食材：巧克力170克,黃油170克,雞蛋120克,糖112克,蛋糕粉80克,泡打粉2克,山 核桃70克,鹽1克制作步驟：將黃油和巧克力隔水融化.將雞蛋和砂糖放入盆內(nèi)攪拌.將步驟1和2的物料拌勻.將山核桃切碎放入蛋

19、糕粉、鹽、泡打粉中.將步驟4的料倒入步驟3中拌勻后倒入模具中,模具中先用錫紙包好,175度烘烤25至 35分鐘.烘烤時(shí)間視烤箱而定芭蕉葉烤海鱸魚(yú),泰式椰汁雞湯芭蕉葉烤海鱸魚(yú)食材:海鱸魚(yú)1300克,小洋蔥100克,大蒜末30克,香茅25克,檸檬汁15克,檸檬葉10 克,小鳥(niǎo)椒5克,鹽4克,香菜沫35克,桑巴醬60克,糖10克制作步驟:海鱸魚(yú)洗凈刮鱗.小洋蔥大蒜香茅香菜全部切末,檸檬葉切絲,小鳥(niǎo)椒切圈.把桑巴醬涂抹在魚(yú)身,再把切好的香料塞入魚(yú)肚和魚(yú)身并撒上鹽和糖最后擠檸檬汁.把魚(yú)包在芭蕉葉中放入烤箱 165度烤10分鐘,撕開(kāi)芭蕉葉裝盤(pán).食材:香茅15克,南姜10克,檸檬葉4克,小鳥(niǎo)椒2克,椰醬22

20、0克,雞胸肉200克,草 菇30克,魚(yú)露8克,糖5克,檸檬50克,菜2克,雞湯100克,蘑菇30克制作步驟:把椰醬倒入鍋中,參加雞湯小火煮.南姜切薄片,檸檬葉撕碎,香茅切段拍扁,小鳥(niǎo)椒切段,全部放入椰湯中. 煮20分鐘后雞肉切片放入椰湯在煮十分鐘等雞肉快熟前放入蘑菇和草菇. 最后放魚(yú)露、糖和檸檬汁調(diào)味.西班牙海鮮飯食材：意大利米200克,洋蔥沫10克,大蒜末10克,蝦仁丁 30克,鯛魚(yú)丁 30克,魷魚(yú)丁 30克,番茄沙司120克,黑醋醬10克,海鮮湯800克,蛤蜊50克,基圍蝦90克,檸檬1 只,意大利芹20克,橄欖油10克制作步驟：海鮮湯制作過(guò)程,魚(yú)骨500克,洋蔥塊,胡蘿卜,西芹各 80克

21、,百里香20克,白酒100ml,黑胡椒碎5克,水1200ml.熱鍋內(nèi)入油煸炒洋蔥,西芹,胡蘿卜至炒香上色,魚(yú)骨 入烤箱200度烤上色,倒入炒好的蔬菜內(nèi)翻炒,倒入白酒起香,加水燒開(kāi),中小火煮至40分鐘,過(guò)濾,留有清湯待用.平底鍋入少許油加熱,入洋蔥沫,大蒜沫炒香,入蝦仁,魷魚(yú),鯛魚(yú),翻炒,隨后參加意大利米,黑醋醬,番茄沙司炒透,鹽,黑胡椒調(diào)味.慢慢的依次參加800ml海鮮湯旺火燒煮至米成熟至一半.入烤箱200度烤至5分鐘的時(shí)候?qū)⒏蝌?基圍蝦插入飯上,繼續(xù)入烤箱烤5分鐘至成熟. 取出后插上檸檬角,意大利芹碎,橄欖油.即可傳統(tǒng)那不勒斯魔鬼匹薩材料：水1升,鹽50克,鮮酵母5克,面粉1.8公斤,羅勒醬

22、50克,新鮮小番茄 80克,水牛芝士 100克,羅勒葉2克,香腸40克,巴馬臣芝士粉 7克步驟：將水與鹽先混合溶解,再把酵母混合進(jìn)去.把面粉依次慢慢的揉捏進(jìn)水里,進(jìn)行面團(tuán)的制作,過(guò)程大約40分鐘.使其成團(tuán)狀,表面光滑.將面團(tuán)分成230克一個(gè)的團(tuán).將番茄一切二,撒少許鹽入烤箱蒸烤130度5分鐘.將面團(tuán)甩成直徑28cm的圓餅,涂上羅勒醬,依次撒上烤箱500度,烤至面皮周?chē)瘘S色,即可.那不勒斯?fàn)Z銀鱈魚(yú)材料：鱈魚(yú)240克,水瓜榴5克,大蒜片5克,黑橄欖5克,雞尾洋蔥6克,羅勒葉3克, 干辣椒2克,番茄沙司100克,海鮮湯150克,蛤蜊30克,蝦仁30克,檸檬15克,芝麻 菜10克,去皮土豆100克,奶油80克,黃油20克,豆蔻粉1克步驟：鱈魚(yú)用鹽,黑胡椒腌制 15分鐘,放入煎鍋內(nèi)煎至金黃.鍋內(nèi)入油煸香蒜片和洋蔥,放入水瓜榴,黑橄欖雞尾洋蔥,羅勒葉,干辣椒煸香,倒入 番茄沙司,海鮮湯,鹽,黑胡椒調(diào)味.將煎好的鱈魚(yú)和蝦仁,蛤蜊放入步驟2中煮熟,即可.土豆切小塊,放入鹽水鍋中煮熟.把土豆控去水份,趁熱搗碎成泥.將大蒜沫炒香參加奶油,黃油,豆蔻粉,鹽,黑胡椒調(diào)味,把土豆泥倒入攪拌均勻直至 成糊狀,再次調(diào)味裝盤(pán)待用.裝盤(pán)時(shí)配上芝麻菜,即可.炸蝦餅雞肉沙爹串