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文檔簡介

1、食品安全關(guān)系你教他班會內(nèi)容第一部分前言 第二部分 食品安全案例了解 第三部分街邊小吃大揭秘 第四部分學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識 第五部分全班同學(xué)一起參與食品安全預(yù)防中頁便能本不到課平展,上市度,心 T 和不基量系要水發(fā)視走著明光關(guān) 一命也最質(zhì)關(guān)重活的電據(jù)透暴遍甌生,的的題個生前開告占業(yè)所普 挈人人展品問一們空打廣都各體最 M個的發(fā)食全的人了們品品行媒們 夕每強和。安展著存改食441被人 總平堅存入的發(fā)隨獲要的,著頻為 1關(guān)再生口品類,業(yè)只樣攤隨頻成 )是明以從食人力工天各街,也題 "郝英賴病。是洛加每式至期題問 物谷類:康,大品C各乃時間全 E 拿大人話便續(xù)巨食窮量市個量安 ”,偉是句的延

2、的國不大超一質(zhì)的 今再品有們、場我出到、近的業(yè) "到論歐迅人存市年層看場最品行 5古龍。國到生品幾品以商而食品 民興食中響、能近取可在:能 亂”事進影活于,型都是額高了. C大不件會生由高新,論份提致題 也慌等,條將的是提種紙不要步導(dǎo)主 at發(fā)頭飯質(zhì),類正斷各報,主一接大 鹿心的吃物全人不2頭的進直一 吃康不的安全題的使翻街場的這的二、新聞報導(dǎo)的食品安全問題食品添加劑超標(biāo)、超范圍使用塑化劑,就是大陸漢語之增塑劑。增塑劑是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑,在塑料加工中添加這種物質(zhì),可以使其柔 韌性增強,容易加工。塑化劑的分子結(jié)構(gòu) 類似荷爾蒙,被稱為“環(huán)境荷爾蒙”,是EB/高徵新華社發(fā)聞

3、風(fēng)喪膽 2007年5月23,香港消委會與食物安全 中心在樣本檢測中發(fā)現(xiàn),“肯德基家鄉(xiāng) 雞脆薯格”、“麥當(dāng)勞中薯條”中均含 有致癌物質(zhì)丙烯酰胺 2009年5月11日,衛(wèi)生部就之前杭州市 民狀告“王老吉”召開新聞發(fā)布會,聲 明該飲料中含有的夏枯草不在衛(wèi)生部公 布的允許食用的87種中藥材名單中, 這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違三、街邊小吃大揭秘話肉用中危害度:公眾喜歡度:關(guān)鍵詞:流 浪貓死豬肉“紅粉”亞硝酸鹽罪狀揭露:燒烤攤掛羊頭賣狗肉你吃的羊肉中真是“羊肉”嗎?廉價火賣這羊肉串是死豬肉亞硝酸鹽過多吃肉串也會中毒發(fā)紅肉串可能被染有毒“紅粉”罪狀揭露:危害度:公眾喜歡度:關(guān)鍵詞:豬肉痛血脖肉 死

4、豬無良商販用豬肉瘤配做包子餡 淄博包子鋪血脖肉泛濫,人過復(fù) 食用中毒可致死長沙包子鋪掛狗頭賣臭包子咸菜包子里吃出塑料紙黑心店主超低價收購死豬做包 子四、十大垃圾食品你知道嗎?第一:油炸食品腌制類食品導(dǎo)致高血壓,腎負擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌等導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì);破壞維生素第三:加工類肉食品含致癌物質(zhì):亞硝酸鹽;含大量防腐劑。:餅干類食品食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素;營養(yǎng)成分低。第五:汽水可樂類食品含磷酸、碳酸,會帶走體內(nèi)大量的鈣;含糖量過高。第六:方便類食品鹽分過高;熱量過高,營養(yǎng)價值極低。第七:罐頭類食品破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;熱量過多,營養(yǎng)成分低。第八:話梅蜜餞類食品含致癌物質(zhì):亞

5、硝酸鹽,含防腐劑。第九:冷凍甜品類食品第十:燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙毗,導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。五、面對食品問題,我們應(yīng)該 注意什么呢?中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對學(xué)生的要求1許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等, 并且由于糖分含量多而熱量很高,中小學(xué)生經(jīng) 常飲用這樣的飲料不利于身體健康,所以,最好的飲料是白開水。2養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等,預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。3生吃的瓜果和蔬菜要洗凈,避免農(nóng)藥中毒。4選擇包裝食品時,要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。5盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒。6不吃沒有衛(wèi)生保證的生食,如生魚片、生李養(yǎng)7不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許

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