鄉(xiāng)村旅游情況調(diào)查

1、鄉(xiāng)村旅游情況調(diào)查一、鄉(xiāng)村旅游的概念鄉(xiāng)村旅游是到鄉(xiāng)村去了解一些鄉(xiāng)村民情、禮儀風(fēng)俗等。也可以觀賞當(dāng)時(shí)種植的一些鄉(xiāng)村土產(chǎn)（水稻、玉米、高粱、小麥等）、果樹、小溪、小橋及了解它們故事。旅游者可在鄉(xiāng)村（通常是偏遠(yuǎn)地區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村）及其附近逗留、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活模式的活動(dòng)。該村莊也可以作為旅游者探索附近地區(qū)的基地。鄉(xiāng)村旅游以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物，依托農(nóng)村區(qū)域的優(yōu)美景觀、自然環(huán)境、建筑和文化等資源，在傳統(tǒng)農(nóng)村休閑游和農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游的基礎(chǔ)上，拓展開發(fā)會(huì)務(wù)度假、休閑娛樂等項(xiàng)目的新興旅游方式。目前國內(nèi)外學(xué)術(shù)界對(duì)鄉(xiāng)村旅游還沒有完全統(tǒng)一的定義，主要有以下觀點(diǎn)： 西班牙學(xué)者Gilbert and Tung

2、（1990）認(rèn)為：鄉(xiāng)村旅游就是農(nóng)戶為旅游者提供食宿等條件，使其在農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)等典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中從事各種休閑活動(dòng)的一種旅游形式。 世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展委員會(huì)（OECD，1994，P.15）定義為：在鄉(xiāng)村開展的旅游，田園風(fēng)味是鄉(xiāng)村旅游的中心和獨(dú)特的賣點(diǎn)。 以色列的Arie Reichel與Oded Lowengart和美國的Ady Milman（1999）簡(jiǎn)明扼要的說：鄉(xiāng)村旅游就是位于農(nóng)村區(qū)域的旅游。具有農(nóng)村區(qū)域的特牲，如旅游企業(yè)規(guī)模要小、區(qū)域要開闊和具有可持續(xù)發(fā)展性等特點(diǎn)。 英國的Bramwell and Lane (1994)認(rèn)為：鄉(xiāng)村旅游不僅是基于農(nóng)業(yè)的旅游活動(dòng)，而是一個(gè)多層面的旅游活動(dòng)，它除了

3、包括基于農(nóng)業(yè)的假日旅游外，還包括特殊興趣的自然旅游，生態(tài)旅游，在假日步行、登山和騎馬等活動(dòng)，探險(xiǎn)、運(yùn)動(dòng)和健康旅游，打獵和釣魚，教育性的旅游，文化與傳統(tǒng)旅游，以及一些區(qū)域的民俗旅游活動(dòng)。 國內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的定義較多，何景明和李立華認(rèn)為狹義的鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū)，以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個(gè)方面：一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物，二者缺一不可。戴斌等認(rèn)為：鄉(xiāng)村旅游有廣義和狹義兩種定義。狹義的鄉(xiāng)村旅游是指旅游者以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托，以鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文特色為對(duì)象，觀光、度假、娛樂或購物的一種旅游形式。廣義的鄉(xiāng)村旅游還包括農(nóng)村居民的

4、外出旅游。還有學(xué)者認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游，是以農(nóng)民為經(jīng)營主體，以城市居民為目標(biāo)市場(chǎng)的主要對(duì)象，以村寨民俗文化和鄉(xiāng)野農(nóng)村風(fēng)光活動(dòng)為吸引物、以滿足旅游者回歸自然和娛樂休閑等為主要目的的一種旅游方式。因此，綜合分析多個(gè)學(xué)者的定義，筆者認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)的自然和社會(huì)資源作為吸引物，以都市居民為客源市場(chǎng)，針對(duì)他們回歸自然的旅游偏求，滿足游客觀光、務(wù)農(nóng)娛樂、休閑度假、購物等多種需求而開展的參與性強(qiáng)、文化內(nèi)涵深厚、鄉(xiāng)土奇趣味濃郁的新興旅游活動(dòng)。二、鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀城市與鄉(xiāng)村是二十一世紀(jì)中國的兩個(gè)相互沖突對(duì)話互補(bǔ)的主角。上世紀(jì)最后二十年中國的城市以驚人的速度發(fā)展，同時(shí)，古老的鄉(xiāng)村也正以極其迅猛的速度被城市取代。城市人的壓

5、力感、緊張感、孤獨(dú)感、隔膜感、與自然的分離感也在迅速產(chǎn)生。古老的鄉(xiāng)村那寧靜、自然、浪漫如田園詩般的風(fēng)景和淳樸善良、熱情的民風(fēng)成為可望而不可及的逝去的夢(mèng)。于是，城市人開始四方尋求鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)，再加上實(shí)行了改革開放，城市居民的收入大大增加，雙休日制度、帶薪休假制度的推行使得上班一族閑暇時(shí)間充裕。這些便成了鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的巨大需求和絕好機(jī)遇。吃農(nóng)家飯，到農(nóng)田里面去栽種或者收獲、體驗(yàn)農(nóng)民的田園生活成為城里人周末生活休閑生活的新時(shí)尚。在這樣一個(gè)大需求下，一大批鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，如農(nóng)家樂、農(nóng)業(yè)觀光園、瓜果采摘園都紛紛興旺起來。浙江的花木果園、茶園、福建的水果大觀園、廣西的觀光農(nóng)業(yè)區(qū)、云南的雨林、傣族民舍、安徽的

6、森林公園及各城郊的農(nóng)家樂都開辦了各具特色的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。這些鄉(xiāng)村旅游地既可以觀光游覽，又可操作度假，還有許多農(nóng)業(yè)節(jié)相輔，正逐步形成有中國特色的鄉(xiāng)村旅游基地。鄉(xiāng)村旅游作為旅游業(yè)的一個(gè)新領(lǐng)域顯示出“生命”初始的無限生機(jī)。由于客源市場(chǎng)與供給市場(chǎng)的雙向需求，無論哪種區(qū)位類型都呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。旅游經(jīng)濟(jì)的附加改變了農(nóng)村單一經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)，起到了興一處旅游富一方百姓的作用。以山東為例，山東鄉(xiāng)村旅游資源豐富，是全國最早開展鄉(xiāng)村旅游的省份之一。濰坊市石家莊村農(nóng)家民俗旅游曾作為全國首次鄉(xiāng)村旅游開展地在人民日?qǐng)?bào)上作了突出報(bào)道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年，全省鄉(xiāng)村旅游接待海內(nèi)外游客9400萬人次，占全省接待總量的32.2%

7、；旅游收入370億元，占全省旅游總收入的15.1%，相當(dāng)于全省農(nóng)業(yè)增加值的11.5%。如臨沂市竹泉村、日照市王家皂村和濰坊安丘市凌河鎮(zhèn)石家莊村，鄉(xiāng)村旅游開展的紅紅火火。(一)、竹泉旅游區(qū)位于沂南縣銅井鎮(zhèn)竹泉村，由青島龍騰集團(tuán)投資開發(fā)，山東省旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院全面規(guī)劃設(shè)計(jì)，總投資1.56億元。是在竹泉村獨(dú)有的竹、泉、村原生態(tài)資源的基礎(chǔ)上，結(jié)合沂蒙山區(qū)淳樸的民俗、民風(fēng)開發(fā)建設(shè)的綜合性旅游區(qū)。規(guī)劃以竹泉村為核心區(qū)，南北距離約780米，竹泉村西側(cè)河以東約500米，總面積約0.4平方公里。旅游區(qū)總體定位為：以沂蒙古村生態(tài)和古村民俗為資源優(yōu)勢(shì)和文化特色，打造具有顯著沂蒙特色、泉鄉(xiāng)個(gè)性、竹鄉(xiāng)景觀、農(nóng)家風(fēng)情，

8、融度假、休閑和觀光功能于一體的北方沂蒙山鄉(xiāng)綜合性旅游目的地、山東省第一個(gè)系統(tǒng)開發(fā)的古村落旅游區(qū)，逐步成為沂南旅游的龍頭項(xiàng)目、臨沂旅游的品牌項(xiàng)目和山東旅游的精品項(xiàng)目，山東省逍遙游示范點(diǎn)。以竹泉旅游區(qū)的開發(fā)建設(shè)為基礎(chǔ)，把沂南縣旅游納入環(huán)臨沂都市休閑圈的核心區(qū)域，對(duì)接沂河旅游觀光帶的建設(shè)，推動(dòng)沂南縣、銅井鎮(zhèn)和竹泉村實(shí)現(xiàn)中國旅游強(qiáng)縣、中國旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和中國旅游特色村的“三級(jí)聯(lián)創(chuàng)”，形成具有突出示范作用的區(qū)域旅游開發(fā)的“竹泉模式”。規(guī)劃開發(fā)的總體思路為：1、完善“龍鳳呈祥”的地理空間格局。2、塑造“天人合一”的古村骨架空間形成具有完善旅游功能、完整景觀構(gòu)成的“12369”空間格局體系，打造“一泉、兩帶、三

9、街、六巷、九潭、二十四橋”的空間格局。進(jìn)行全面的景觀完善和景觀升級(jí)，形成代表性景觀、四季景觀和空間置景相互結(jié)合的景觀架構(gòu)。3、組建綜合完善的旅游產(chǎn)品體系。4、打造功能齊備的基礎(chǔ)支撐平臺(tái)。5、建設(shè)理想舒適的生態(tài)游憩家園。  竹泉村背依元寶山，東臨玉皇山，西眺鳳凰山，中有石龍山。龍山兩側(cè)清泉涌流，雙水合璧匯成水潭，遍地翠竹叢生，連片成林掩映古村。村民塊石為房，臨水而居，竹林隱茅舍，清泉街上流，翠竹、清泉、古村渾然一體。村外丘陵起伏，春天果花飄香，夏日綠浪翻滾，秋天碩果累累，冬日清爽遼闊。無論是從空間大勢(shì)還是從生態(tài)細(xì)部，都彰顯出中國北方難得一見的獨(dú)特靈秀氣息。旅游區(qū)分為鳳凰迎賓、竹梅幽境、

10、田園鬧市、竹林菊舍、三分樂土、泉上蘭亭六個(gè)功能分區(qū)。以村莊竹泉生態(tài)、古村民俗為資源優(yōu)勢(shì)和文化特色，打造具有顯著沂蒙特色、泉鄉(xiāng)個(gè)性、竹鄉(xiāng)景觀、農(nóng)家風(fēng)情，融度假、休閑、和觀光功能于一體的北方沂蒙山鄉(xiāng)綜合性旅游目的地。2010年，“十一”黃金周期間，沂南竹泉村旅游區(qū)共接待游客15.09萬人次，實(shí)現(xiàn)門票收入452.86萬元。（二）安丘市凌河鎮(zhèn)石家莊村（中國民俗旅游第一村）安丘市石家莊村位于旅游城市安丘市西南16公里的凌河鎮(zhèn)的一個(gè)村莊，坐落在汶河南岸。20世紀(jì)70年代初,安丘石家莊作為中國“社會(huì)主義新農(nóng)村的典型代表”，開始挖掘當(dāng)?shù)孛袼孜幕糜钨Y源，建起了民俗博物館、婚俗院等，在全國首開民俗旅游之先河，被

11、譽(yù)為“中國民俗旅游第一村”。 20世紀(jì)90年代中期的中央電視臺(tái)在春節(jié)期間多次播出民俗專題片過大年、喜歌等就是在此拍攝。石家莊村全村260戶，以開辦民俗旅游而聞名。旅游者在這里可以吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，做農(nóng)家活，隨農(nóng)家俗。主人和客人一起包水餃、煮面條、剪窗花、繡荷包、摘瓜果、喂雞兔、騎毛驢、坐馬車、蕩秋千、放風(fēng)箏，一起享受“日出而作， 日落而息”的生活。村內(nèi)有一處反映魯中民俗的“石家莊民俗博物館”，占地面積1，900平方米，建筑面積720平方米。博物館為魯中典型農(nóng)家四合套院，腰裝尖基，青瓦粉墻，茅草覆頂，黑漆門窗，花格窗欞。整個(gè)博物館布置為一廳一院六室，即民間禮儀廳、婚俗院、民間工藝室、民 間文娛

12、室、農(nóng)事用具室、農(nóng)家生活室、農(nóng)家紡織室，村塾學(xué)堂室。博物館座北朝南，正房為民間禮儀廳，集中展示農(nóng)家節(jié)禮、禮俗和祝壽。禮儀廳一分為三：中堂張燈結(jié)彩，北壁正中供財(cái)神像，左、右壁分別掛著“福祿壽三星圖”和“天官賜福圖”。堂內(nèi)擺著八仙桌和條幾，上面放著除夕時(shí)躬迎百神的模具、供品、煙花爆竹等，展現(xiàn)的是農(nóng)家除夕的景象。左上房迎面掛“虎溪三笑圖”、“百壽圖”、“警子篇”，北墻上懸著“八仙慶壽帳”，南窗下放羅漢床，一派祝壽氣氛。右上房掛“二十四孝圖”、“朱子家訓(xùn)”、“治家格言”、“李氏家堂畫軸”等，反映的是傳統(tǒng)家祭、家教的內(nèi)容。東掛屋為民間工藝室，布置有剪紙、泥塑、刺繡、年畫、風(fēng)箏、布玩具、香荷等民間工藝品。

13、西掛屋為民間文娛室，室內(nèi)陳列看龍燈、舞獅、高蹺、旱船和疊羅漢等道具及各種民間樂器。室內(nèi)還有一個(gè)民間戲臺(tái)模型，再現(xiàn)了農(nóng)村野臺(tái)子戲的情趣。設(shè)在東廂房的農(nóng)事用具室展出了鋤、鐮、锨、镢、犁、耬、耙具、筐簍、扁擔(dān)、轆轤、木制獨(dú)輪車等實(shí)物。一幅大型四季生產(chǎn)圖，描繪了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民耕耘、播種、施肥、收割的生動(dòng)場(chǎng)面。西廂房為農(nóng)家生活室，其中火炕、鍋灶、碗、瓢、盆、勺、壺、缸囤、爐、炊帚、帚把、斗、升、秤等生活用具品類齊全；室內(nèi)一桌“招待席”，再現(xiàn)了賓主盤坐火炕，暢敘情懷的情景。農(nóng)家紡織室設(shè)在東南屋，陳列有紡車、織機(jī)和其他紡織工具以及織成的土布。年老的工匠在織布機(jī)前操作織布，嫻熟的技藝引起參觀者的贊嘆。西南屋是村塾學(xué)

14、堂室?？鬃拥漠嬒駫煸谡冢瑑蛇厭飚?dāng)?shù)匚娜说淖之?，書柜、案頭上放著木版線裝啟蒙教科書。門上對(duì)聯(lián)是：“書山有路勤為徑，學(xué)海無涯恒作舟”。后院木架棚里有石碾、石磨、馬車和花轎，游人可動(dòng)手操作?；樗自褐蟹秩遥覂?nèi)設(shè)桌、椅、方杌、炕幾、梳妝用具和裝飾品。正中是洞房，游人中的夫婦可在這里披紅戴花，在張燈結(jié)彩、鼓樂齊鳴中舉行一次有農(nóng)家特色的婚禮。（三）日照市王家皂村王家皂民俗旅游度假村地處美麗的海濱城市山東省日照市山海天旅游度假區(qū)。度假村東瀕黃海、北臨日照海濱國家森林公園、南依萬平口海濱生態(tài)旅游區(qū)。度假村風(fēng)景秀麗，氣候宜人，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫12.6，是休閑度假、觀光游覽、消夏避暑的勝地。該村

15、過去是一個(gè)以漁業(yè)為主的沿海漁村。1998年以來，該村調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，抓住靠海近交通方便的優(yōu)勢(shì)，以日照市第三海水浴場(chǎng)為載體，發(fā)展濱海旅游業(yè)。1993年投資300余萬元，改建了海水浴場(chǎng)，1998年成立了民俗旅游度假村，1999年6月份推出了以“吃住在漁家、游樂在海上”為主題的漁家風(fēng)情游。 2001年10月份以來，市、區(qū)兩級(jí)政府給予該村大力支持，先后投資680萬元建成了供游客娛樂休息的民俗文化廣場(chǎng)和大型停車場(chǎng)，度假村的旅游環(huán)境大有改觀。經(jīng)過三年的發(fā)展，王家皂民俗旅游村已建設(shè)成為環(huán)境優(yōu)美、整潔衛(wèi)生、民風(fēng)純樸、安全舒適，集食、住、游、浴為一體的全國最大的旅游專業(yè)村，可同時(shí)容納3000余人住宿。為加快民俗旅

16、游業(yè)的發(fā)展，2002年5月，成立了王家皂民俗旅游接待中心，可為入住該村的游客提供食、住、行、游、購、浴（娛）一條龍服務(wù)，推出了“乘船出海、撒網(wǎng)捕魚、趕海垂釣、登島探秘”等旅游項(xiàng)目，游客可體驗(yàn)漁民生活、領(lǐng)略海上風(fēng)光。夜幕降臨時(shí)，在海灘上燃起篝火，游客面對(duì)大海放歌抒懷，載歌載舞，真正體驗(yàn)擁抱大海、回歸自然、放松身心的感覺。三、前景近年來，全國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速，各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)主要以農(nóng)業(yè)觀光和休閑農(nóng)業(yè)為主，目前正向以觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內(nèi)游客參與率和回游率比較高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游和以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游等幾個(gè)方面。首先，鄉(xiāng)村旅游將繼續(xù)享有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展空間。這一方面是由國家對(duì)農(nóng)村問題日益重視的宏觀政策環(huán)境決定的；另一方面也是由不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)空間決定的，即工業(yè)化帶來了更多的有逃離工業(yè)環(huán)境需求的城市人口。其次，鄉(xiāng)村旅游將沿著與生態(tài)旅游、文化旅游緊密結(jié)合的方向發(fā)展。相對(duì)于歐洲國家對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的綠色內(nèi)涵的重視、日本對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游