商務(wù)食品工程建設(shè)計劃

1、商務(wù)食品工程建設(shè)計劃為貫徹落實黨中央 “要繼續(xù)推進三綠工程” 的有關(guān)精神， 做好食品安全保障工作，切實加強流通領(lǐng)域食品安全管理， 促進社會和諧發(fā)展，商務(wù)部會同中宣部、科技部、財政部、 環(huán)境保護部、交通運輸部、鐵道部、衛(wèi)生部、國家食品藥品 監(jiān)管局、國家認監(jiān)委、國家標(biāo)準(zhǔn)委、全國供銷總社將深入實 施以“提倡綠色消費，培育綠色市場，開辟綠色通道”為主 要內(nèi)容的三綠工程。重點工作是：一、繼續(xù)推進食品安全法制建設(shè)。 貫徹落實新修訂的 生 豬屠宰管理條例 ，加強聯(lián)合執(zhí)法，嚴厲打擊私屠濫宰。進 一步落實流通領(lǐng)域食品安全管理辦法和酒類流通管理 辦法等規(guī)章， 指導(dǎo)、督促市場建立協(xié)議準(zhǔn)入、 經(jīng)銷商管理、 索證索票、

2、購銷臺賬、不合格食品退市等保障食品流通安全 的管理制度，嚴格實施酒類經(jīng)營者備案登記制度和酒類流通 隨附單溯源制度。完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，制、修訂三綠工 程相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)，盡快制訂農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全操作 規(guī)范，推廣超市食品安全操作規(guī)范 ，樹立食品安全經(jīng)營 管理先進典型。逐步統(tǒng)一對食品供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量安全要求， 鼓勵優(yōu)先采購獲得良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP、有機產(chǎn)品認證的農(nóng) 產(chǎn)品。二、加強綠色市場培育與監(jiān)督。各地要將綠色市場培育 納入今年商務(wù)重點工作中，做好綠色市場培育工作規(guī)劃，對 重點城市、重點市場加大培育力度。加強組織引導(dǎo)，嚴格按 照綠色市場國家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，推動農(nóng)副產(chǎn)品市場升級改 造，全面提升市場

3、軟硬件水平， 積極推進綠色市場認證工作。 鼓勵市場與大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品加工廠“場地掛鉤” “場廠掛鉤”，推行連鎖經(jīng)營、物流配送等現(xiàn)代流通方式。 同時，要加強綠色市場監(jiān)管，各地要對認證的企業(yè)進行有效 性評價并及時上報監(jiān)管結(jié)果，確保綠色市場質(zhì)量。舉辦綠色 市場成果展和相關(guān)技術(shù)論壇，強化綠色市場品牌效應(yīng)。三、規(guī)范“綠色通道”管理。落實關(guān)于進一步加強鮮 活農(nóng)產(chǎn)品運輸和銷售工作的通知等文件要求，配合交通部 門落實“綠色通道”通行費減免政策，降低鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸 和銷售成本，保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸渠道暢通。完善綠色通道 有關(guān)制度，規(guī)范綠色通道管理。疏通農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，加強 產(chǎn)銷對接，保障市場供應(yīng)，努力解決部分農(nóng)產(chǎn)品買難賣難問 題。加強食品冷鏈系統(tǒng)建設(shè)，引導(dǎo)和支持大型流通企業(yè)加大 生鮮食品冷凍冷藏基礎(chǔ)設(shè)施、運輸車輛、信息技術(shù)等方面的 投入，有效保障流通各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。四、加大食品安全消費宣傳。通過組織媒體，深入開展 各種宣傳咨詢活動，廣泛宣傳三綠工程和食品安全消費知識， 提高消費者食品鑒別能力和安全消費信心。組織開展“安全 消費在身邊”