商務(wù)食品工程建設(shè)計(jì)劃

1、商務(wù)食品工程建設(shè)計(jì)劃為貫徹落實(shí)黨中央 “要繼續(xù)推進(jìn)三綠工程” 的有關(guān)精神， 做好食品安全保障工作，切實(shí)加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全管理， 促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展，商務(wù)部會(huì)同中宣部、科技部、財(cái)政部、 環(huán)境保護(hù)部、交通運(yùn)輸部、鐵道部、衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品 監(jiān)管局、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委、全國(guó)供銷總社將深入實(shí) 施以“提倡綠色消費(fèi)，培育綠色市場(chǎng)，開辟綠色通道”為主 要內(nèi)容的三綠工程。重點(diǎn)工作是：一、繼續(xù)推進(jìn)食品安全法制建設(shè)。 貫徹落實(shí)新修訂的 生 豬屠宰管理?xiàng)l例 ，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰。進(jìn) 一步落實(shí)流通領(lǐng)域食品安全管理辦法和酒類流通管理 辦法等規(guī)章， 指導(dǎo)、督促市場(chǎng)建立協(xié)議準(zhǔn)入、 經(jīng)銷商管理、 索證索票、

2、購(gòu)銷臺(tái)賬、不合格食品退市等保障食品流通安全 的管理制度，嚴(yán)格實(shí)施酒類經(jīng)營(yíng)者備案登記制度和酒類流通 隨附單溯源制度。完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，制、修訂三綠工 程相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)，盡快制訂農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全操作 規(guī)范，推廣超市食品安全操作規(guī)范 ，樹立食品安全經(jīng)營(yíng) 管理先進(jìn)典型。逐步統(tǒng)一對(duì)食品供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量安全要求， 鼓勵(lì)優(yōu)先采購(gòu)獲得良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的農(nóng) 產(chǎn)品。二、加強(qiáng)綠色市場(chǎng)培育與監(jiān)督。各地要將綠色市場(chǎng)培育 納入今年商務(wù)重點(diǎn)工作中，做好綠色市場(chǎng)培育工作規(guī)劃，對(duì) 重點(diǎn)城市、重點(diǎn)市場(chǎng)加大培育力度。加強(qiáng)組織引導(dǎo)，嚴(yán)格按 照綠色市場(chǎng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，推動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)升級(jí)改 造，全面提升市場(chǎng)

3、軟硬件水平， 積極推進(jìn)綠色市場(chǎng)認(rèn)證工作。 鼓勵(lì)市場(chǎng)與大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品加工廠“場(chǎng)地掛鉤” “場(chǎng)廠掛鉤”，推行連鎖經(jīng)營(yíng)、物流配送等現(xiàn)代流通方式。 同時(shí)，要加強(qiáng)綠色市場(chǎng)監(jiān)管，各地要對(duì)認(rèn)證的企業(yè)進(jìn)行有效 性評(píng)價(jià)并及時(shí)上報(bào)監(jiān)管結(jié)果，確保綠色市場(chǎng)質(zhì)量。舉辦綠色 市場(chǎng)成果展和相關(guān)技術(shù)論壇，強(qiáng)化綠色市場(chǎng)品牌效應(yīng)。三、規(guī)范“綠色通道”管理。落實(shí)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)鮮 活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸和銷售工作的通知等文件要求，配合交通部 門落實(shí)“綠色通道”通行費(fèi)減免政策，降低鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸 和銷售成本，保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸渠道暢通。完善綠色通道 有關(guān)制度，規(guī)范綠色通道管理。疏通農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，加強(qiáng) 產(chǎn)銷對(duì)接，保障市場(chǎng)供應(yīng)，努力解決部分農(nóng)產(chǎn)品買難賣難問(wèn) 題。加強(qiáng)食品冷鏈系統(tǒng)建設(shè)，引導(dǎo)和支持大型流通企業(yè)加大 生鮮食品冷凍冷藏基礎(chǔ)設(shè)施、運(yùn)輸車輛、信息技術(shù)等方面的 投入，有效保障流通各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。四、加大食品安全消費(fèi)宣傳。通過(guò)組織媒體，深入開展 各種宣傳咨詢活動(dòng)，廣泛宣傳三綠工程和食品安全消費(fèi)知識(shí)， 提高消費(fèi)者食品鑒別能力和安全消費(fèi)信心。組織開展“安全 消費(fèi)在身邊”