充分發(fā)揮農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)優(yōu)勢 全面促進稻米產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級

1、充分發(fā)揮農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)優(yōu)勢全面促進稻米產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(XX市XX)XX市XX是全國首批、XX首家實現(xiàn)大米質(zhì)量從“農(nóng)田到餐桌全程可追溯的農(nóng)墾企業(yè)。2021年以來，通過建設(shè)和運行農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，農(nóng)場普及了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高了管理人員、技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)職工的質(zhì)量平安意識，促進了“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、平安農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，提升了自有大米品牌形象和市場競爭力，保障了農(nóng)場效益和農(nóng)業(yè)職工收入的持續(xù)增長。“XX、“XX二個品牌的大米已被廣闊消費者譽為“有身份證的好米。按照全省農(nóng)墾工作會議的安排，下面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報一下我們的做法和體會。一、根本情況XX市XX是一家具有49年開展歷

2、史的國有中型農(nóng)墾企業(yè)，現(xiàn)有人口7000余人、職工2000人、區(qū)域面積43.2平方公里。農(nóng)場以水稻和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為兩大支柱產(chǎn)業(yè)，2021年實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值22160萬元，糧食總產(chǎn)量11200噸、水產(chǎn)品總產(chǎn)量14616噸，實現(xiàn)利潤598萬元。農(nóng)場3萬畝稻田全部處于國家劃定的鴨綠江口濕地重點保護區(qū)域范圍內(nèi)，由黃海退海鹽堿地改進而成，氣候溫和濕潤，土質(zhì)肥沃，水稻生育期長達(dá)165天以上。采用城市飲用水水源直接灌溉，空氣、水、土壤都可以到達(dá)有機生產(chǎn)環(huán)境。水稻主栽品種是日本越光，是從日本引進的優(yōu)質(zhì)粳稻品種。獨特的自然環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的粳稻品種造就了農(nóng)場生產(chǎn)的大米營養(yǎng)高、口感好，但現(xiàn)實是優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價，經(jīng)常發(fā)生賣糧難的現(xiàn)象

3、。2021年，農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局率先在全國農(nóng)墾范圍內(nèi)開展農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)。在省農(nóng)墾局的積極爭取和大力支持下，農(nóng)場及時把握住了這一重要開展機遇，以大米為追溯品種，全面開展了農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)。二、主要做法農(nóng)場按照“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、質(zhì)量可追溯的根本要求，認(rèn)真履行與農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局、省農(nóng)墾局三方共同簽定的工程合同義務(wù)，扎實推進質(zhì)量追溯體系建設(shè)。一是做好組織和制度建設(shè)。2021年成立了體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機構(gòu)，配備了相應(yīng)的管理人員和技術(shù)人員，制訂了工作制度、系統(tǒng)運行與設(shè)備維護制度、應(yīng)急預(yù)案三大制度、追溯關(guān)鍵點和質(zhì)量關(guān)鍵點控制方案以及各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)場根據(jù)質(zhì)量追溯體系實際

4、運行情況和未來開展要求，不斷明確各崗位工作職責(zé)，屢次修訂各項制度標(biāo)準(zhǔn)，提高了各項制度標(biāo)準(zhǔn)的適用性和可操作性。二是抓好信息系統(tǒng)建設(shè)。信息系統(tǒng)是整個質(zhì)量追溯體系的載體，在2021年完成了質(zhì)量追溯體系硬件購置的根底上，在中國農(nóng)墾經(jīng)濟開展中心有關(guān)專家的培訓(xùn)和指導(dǎo)下，農(nóng)場結(jié)合自身實際定制了專用信息系統(tǒng)，安排專人負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)的運行和維護，確保信息系統(tǒng)的暢通和各類專用設(shè)備的正常運行。2021年，為了解決寬帶信號不穩(wěn)定、經(jīng)常掉線、偶而連接失敗等問題，農(nóng)場對信息系統(tǒng)進行了全面的升級改造，將寬帶線路和VPDN虛擬線路全部改為光纜線路。三是普及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，完善原始生產(chǎn)檔案記錄。追溯信息是追溯產(chǎn)品的生命，保障追溯

5、信息的真實準(zhǔn)確是建設(shè)質(zhì)量追溯體系的重點。農(nóng)場以農(nóng)業(yè)分場為種植追溯單元，實現(xiàn)了統(tǒng)一品種布局、統(tǒng)一生產(chǎn)措施、統(tǒng)一投入品使用、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收割收購、統(tǒng)一加工銷售“六個統(tǒng)一的管理模式。根據(jù)體系建設(shè)和運行要求，農(nóng)場在種植單元管理、種子處理、育秧施藥施肥、大田施藥施肥、田間作業(yè)、原糧收割、原糧來源、原糧檢測、原糧儲存、原糧加工處理、成品包裝、成品糧出入庫、成品檢測、成品糧銷售全過程各個環(huán)節(jié)都建立了完善的原始生產(chǎn)檔案并做到統(tǒng)一設(shè)計格式、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一填報要求、定期抽取檢查、統(tǒng)一回收存檔。四是加強宣傳培訓(xùn)，樹立品牌形象。質(zhì)量追溯體系建設(shè)以來，農(nóng)場圍繞貫徹?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?、?食品衛(wèi)生法?等法律法規(guī)，宣

6、傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯理念和相關(guān)知識，普及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、樹立自有品牌形象等內(nèi)容重點開展了工作。對外宣傳上，通過省市電視臺、XX日報等媒體進行宣傳報道共計13次，農(nóng)場場部機關(guān)大樓門前增設(shè)10米長電子屏用于常年滾動宣傳，在臨海分場、小寺分場各設(shè)立一個長期廣告宣傳路牌，參加國內(nèi)各種展銷會6次，農(nóng)場組織各種直接促銷活動8次，累計發(fā)放宣傳圖冊5000份，發(fā)放宣傳單7000份。對內(nèi)培訓(xùn)上，針對農(nóng)場和分場兩級管理人員、有關(guān)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)職工舉辦各種內(nèi)容的培訓(xùn)共計31次，累計培訓(xùn)2210人次，印發(fā)簡明操作手冊、明白紙1300多份。品牌形象上，2021年成功注冊了“XX和“XX兩個自有大米品牌，隨著品牌知名度的擴大

7、和市場占用率的提高，“XX牌商標(biāo)2021年被評為XX市著名商標(biāo)，2021年“XX和“XX兩個品牌已申報XX省著名商標(biāo)。在保證大米質(zhì)量全程可追溯的同時，農(nóng)場還對水稻種植基地和大米加工廠進行了有機種植基地認(rèn)證和有機加工認(rèn)證雙認(rèn)證。為了樹立自有大米品牌形象，農(nóng)場在XX市和XX市全部采取進駐糧油直銷店的方式銷售質(zhì)量可追溯大米，2021年又在大連市投資300多萬元建立了外埠第一家大米專賣店。五是增加投入，促進產(chǎn)業(yè)升級。2021年到2021年投資近千萬元，新建一座5000噸低溫糧食儲藏庫、一條高標(biāo)準(zhǔn)的加工生產(chǎn)線、新上一套水稻烘干設(shè)備、新購置4臺運輸車輛、新擴建米業(yè)成品庫房500平方米，新引進一套全自動包裝

8、設(shè)備、對全場田間作業(yè)路全部進行砂石化改造，新修場內(nèi)二級公路8公里，全場區(qū)域內(nèi)主干道全部實現(xiàn)柏油硬化。三、取得成效通過農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的建設(shè)和運行，農(nóng)場在稻米產(chǎn)業(yè)全面升級上取得了顯著的成效，同時也促進了農(nóng)場其他工作的順利開展。一是形成了產(chǎn)業(yè)鏈條完整的稻米產(chǎn)業(yè)。農(nóng)場由過去的組織職工種植水稻出售原糧開展到現(xiàn)在的統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售一體化經(jīng)營，不僅擁有了自己的大米品牌，還培訓(xùn)和鍛煉了一大批產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷人才，更新了產(chǎn)業(yè)開展理念，為農(nóng)場稻米產(chǎn)業(yè)的做大做強和進一步優(yōu)化升級奠定了堅實的根底。二是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系得以健全完善。多年來，農(nóng)場一直在推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，但由于內(nèi)在的利益驅(qū)動不

9、大，外在的制度約束不強和家庭農(nóng)場分散經(jīng)營等等原因，許多農(nóng)業(yè)職工并沒有按照農(nóng)場的要求和指導(dǎo)在水稻種植上投入太多的精力，仍然在沿用過去粗放的生產(chǎn)方式。質(zhì)量追溯體系建設(shè)和運行以后，農(nóng)場通過各項制度的強制約束和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的強制實施讓每個農(nóng)業(yè)職工意識到了不遵守制度規(guī)程可能再次面臨賣糧難的問題，通過水稻收購價格普遍提高和優(yōu)質(zhì)水稻高價收購讓每個農(nóng)業(yè)職工感受到了按制度規(guī)程操作帶來的效益。目前，農(nóng)場廣闊農(nóng)業(yè)職工已經(jīng)自覺自愿的參加到農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的實踐中來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式正在發(fā)生積極的轉(zhuǎn)變。三是農(nóng)場管理人員、技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)職工的質(zhì)量平安意識明顯增強。質(zhì)量追溯體系建設(shè)和運行以來，通過各種宣傳培訓(xùn)和案例教育，管理人員

10、、技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)職工紛紛認(rèn)識到了質(zhì)量平安的責(zé)任已由過去的集體承當(dāng)改變?yōu)閭€體獨立承當(dāng)。農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的超標(biāo)超限使用不僅不能帶來收益的提高，還有可能因水稻藥殘超標(biāo)被檢出導(dǎo)致拒收銷毀的嚴(yán)重后果。配合質(zhì)量平安意識的全面提高，農(nóng)場嚴(yán)格實施了農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留監(jiān)控方案，定期或不定期開展執(zhí)法檢查使農(nóng)場范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)投入品的使用情況得到根本性的改善，科學(xué)用藥、合理施肥、規(guī)程操作已深入人心。四是經(jīng)濟效益和社會效益十分顯著。農(nóng)場大米加工銷售從無到有，僅僅用2年的時間，“XX、“XX2個品牌大米已深得廣闊消費者認(rèn)可，XX大米加工廠一躍成為XX市糧食加工銷售龍頭企業(yè)。2021年實現(xiàn)質(zhì)量可追溯大米銷售量3701噸，實現(xiàn)

11、銷售收入2000萬元，加工廠實現(xiàn)利潤180萬元。由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的建設(shè)和運行，北京七河源米業(yè)公司與農(nóng)場建立了牢固的戰(zhàn)略合作伙伴，國家海關(guān)總署、內(nèi)蒙古申華鐵路集團成為農(nóng)場常年供貨的固定客戶，農(nóng)場大米銷售區(qū)域擴大到北京、青島、包頭、沈陽、大連等城市，已經(jīng)出現(xiàn)供不應(yīng)求和斷貨的現(xiàn)象。農(nóng)場普通大米市場銷售價格較周邊同類產(chǎn)品高出0.4-0.8元/公斤，最好的越光生態(tài)大米更是到達(dá)了出廠銷售價格60元/公斤的天價水平。由于普遍提高水稻收購價格0.2元/公斤和實施優(yōu)質(zhì)優(yōu)價政策，農(nóng)場農(nóng)業(yè)職工2021年直接增加收入150萬元。社會效益也十分顯著。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的建設(shè)和運行，使農(nóng)場的稻米產(chǎn)業(yè)快速形成和迅速開

12、展，引起了省內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的廣泛關(guān)注，每年接待到場參觀考察、洽談合作的客戶越來越多。同時，農(nóng)場是省農(nóng)墾局設(shè)立的全省農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)實訓(xùn)基地，承當(dāng)著全省農(nóng)墾范圍內(nèi)質(zhì)量追溯體系建設(shè)的申請單位、創(chuàng)立單位、建設(shè)單位的現(xiàn)場教學(xué)和技能培訓(xùn)任務(wù)。通過與省內(nèi)外同行們的交流、合作，農(nóng)場在宣傳自身品牌大米的同時，也把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)的理念和優(yōu)勢廣泛傳播出去，發(fā)揮了重要的示范和引導(dǎo)作用。五是農(nóng)場其他各項工作得到有效促進，根底性工作更加標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量追溯體系的建設(shè)和運行，為農(nóng)場培養(yǎng)和鍛煉了一批管理人員、技術(shù)人員。這些管理人員、技術(shù)人員在從事其他工作中紛紛借鑒質(zhì)量追溯體系先進的管理理念、科學(xué)的制度設(shè)

13、計、系統(tǒng)的工作方法，也有效的促進了農(nóng)場其他各項工作的高標(biāo)準(zhǔn)起點和高質(zhì)量完成，農(nóng)場各項根底性工作更加標(biāo)準(zhǔn)。四、幾點體會近年來，農(nóng)場已深刻體會到建設(shè)和運行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系是強化責(zé)任落實、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安水平，促進稻米產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的有效措施。一是認(rèn)清形勢，堅決信心。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安關(guān)系人民身體健康、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開展和社會和諧穩(wěn)定。國內(nèi)外實踐已經(jīng)充分證明，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的建立和運行，可以對農(nóng)產(chǎn)品從源頭到市場實現(xiàn)全程監(jiān)管，是落實責(zé)任、保障平安的有效措施。借鑒工業(yè)化的生產(chǎn)理念，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展的必由之路。做為農(nóng)墾企業(yè)，一直承當(dāng)著在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的引領(lǐng)和示范作用，率先建立和

14、運行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，即是農(nóng)墾企業(yè)的優(yōu)勢，也是農(nóng)墾企業(yè)不可推卸的社會責(zé)任。農(nóng)場堅決信心會把這項工作繼續(xù)做好并充分發(fā)揮全省農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)實訓(xùn)基地應(yīng)有的作用。二是及時更新思想，樹立系統(tǒng)觀念。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系有別于其他的農(nóng)業(yè)根本建設(shè)工程，是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要農(nóng)場多個部門納入常態(tài)化管理，對這一點要有充分的認(rèn)識并給予高度的重視。要健全組織機構(gòu)，明確崗位責(zé)任，建立嚴(yán)格的考核體系。要把這項工作與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管、日常的生產(chǎn)經(jīng)營管理、企業(yè)的宣傳與推廣、產(chǎn)品研發(fā)與市場開拓等項工作結(jié)合起來共同推進。三是配備適宜的管理人員和技術(shù)人員。從農(nóng)場來看，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的運行是物流和信息流的同時運

15、行，涉及種植、加工、銷售各個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會影響追溯信息的有效性。因此，要配備具有一定數(shù)量即懂生產(chǎn)管理經(jīng)營知識又懂信息化操作的管理人員和技術(shù)人員并切實保障人員穩(wěn)定，同時做好后續(xù)接替管理人員和技術(shù)人員的儲藏和培養(yǎng)工作。四是建立合理的利益聯(lián)結(jié)機制。制訂嚴(yán)格的系統(tǒng)的制度標(biāo)準(zhǔn)并要求農(nóng)場管理人員、技術(shù)人員從嚴(yán)執(zhí)行并不難，難的是農(nóng)業(yè)職工是否能夠認(rèn)真按照農(nóng)場的要求進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，科學(xué)施藥，合理施肥并如實記錄原始生產(chǎn)檔案。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)勢必會增加農(nóng)場管理本錢、加大農(nóng)業(yè)職工日常工作量。要解決這一矛盾，根本出路是持續(xù)加強農(nóng)場的市場開拓能力，不斷提高大米附加價值，依靠增加的銷售利潤去補償增加

16、的生產(chǎn)本錢并通過提高水稻收購價格，實施優(yōu)質(zhì)優(yōu)價政策，讓農(nóng)業(yè)職工享受到農(nóng)場稻米產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)帶來的更高收入，才能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的正常運行。五是重視應(yīng)急預(yù)案的編制和日常演練。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)的初衷是一旦出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安事件能夠做到迅速查找責(zé)任主體、迅速查找事故原因、迅速界定問題產(chǎn)品范圍、迅速準(zhǔn)確召回問題產(chǎn)品。在及時應(yīng)對、妥善處理質(zhì)量平安事件的同時，把對社會的不利影響，把對農(nóng)場、農(nóng)業(yè)職工造成的直接損失降到最低限度。而應(yīng)急預(yù)案日常演練正是為實現(xiàn)上述目的在制度上的準(zhǔn)備和人員上的鍛煉，要本著未雨綢繆、防微杜漸的態(tài)度認(rèn)真對待。五、下一步工作打算農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的建設(shè)和運行，責(zé)任重大、意義深遠(yuǎn)。農(nóng)場有信心、有能力在農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局、省農(nóng)墾局的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，把這項工作做得更細(xì)更實。下一步工作中重點做好以下幾個方面的工作。一是成立XX有機稻米專業(yè)合作社，依托大米加工廠，整合農(nóng)場水稻資源，將職工承包田以反包倒租形式反包過來，采取集中經(jīng)營的方式，建立有機越光大米生產(chǎn)基地。通過成立專業(yè)合作社，使廣闊農(nóng)業(yè)職工成為合作社社員，從而享受農(nóng)場稻米產(chǎn)業(yè)升級和自有大米品牌培育帶來的效益。二是繼續(xù)做好農(nóng)場自有大米品牌培育和市場開發(fā)。在穩(wěn)固原有銷售市場的根底上，通過多種媒體采取多種方式繼續(xù)加大廣告宣傳力度，持續(xù)開辟外埠市