酒店前臺周計劃怎么寫

1、酒店前臺周方案怎么寫【篇一】xxxx 年已經(jīng)過去， 回憶過去的一年， 我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指 導(dǎo)和關(guān)心下，在大家的共同努力下，做出了一定的工作，但 還有很多的缺乏之處。今年，我將按 xxxx 年度行政總部的 整體開展規(guī)劃及企業(yè)開展方向，本著多溝通、多協(xié)調(diào)、積極 主動、創(chuàng)造性地開展工作的指導(dǎo)思想，發(fā)揚以公司管理者的 角度看待公司開展和管理的工作作風(fēng)，本著主人翁精神全面 開展 xxxx 年度的工作?，F(xiàn)特對 xxxx 年 2 月份到 4 月份工作 制定如下方案：二月份為調(diào)整月，會積極主動的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng) 理進行有效溝通，本月把前廳部員工力爭調(diào)整到一個較高的 狀態(tài)，保證在月底前通過找部門所有員工進行單

2、獨溝通，找 出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進行溝通教育，對存在不 穩(wěn)定因素員工及時做出調(diào)整，為三月份公司整體培訓(xùn)打好基 礎(chǔ)。三月份為培訓(xùn)月，除積極配合公司集體培訓(xùn)外，會提前 做好對前廳部門內(nèi)部專項培訓(xùn)方案，絕對不走形式化。力爭 在本月通過培訓(xùn)讓本部門所有員工對公司根本業(yè)務(wù)知識達 到一個新的認識和理解，對本部門業(yè)務(wù)知識不但要熟記熟背 還要很好的運用到工作中去，對部門進行銷售技巧單項培訓(xùn) 和現(xiàn)場模擬，爭取提高部門營業(yè)額，為公司更大化盈利。四月份為執(zhí)行月，通過前兩個月努力，現(xiàn)階段部門員工 自身已有了一個明顯的提高，為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下 去并不斷的提高，本月會對本部門加大管理力度，對違反公 司相

3、關(guān)規(guī)定員工進行嚴(yán)抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。 爭取使本部門工作順利、有序進行并逐漸提高。xxxx 年 2 月份到 4 月份前廳部外售分別為 2 月份 29947 元、3月份 37213元、 4 月份 34645元、合計 101805元。隨 著本行業(yè)市場日益競爭劇烈的今天，本著穩(wěn)定、努力、開展 的大方針，特對 xxxx 年前廳部外售方案做以下保證： 1、不 定時在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法，并不定時對在崗員工進行檢 查、指導(dǎo)。 2、對本部門外售情況進行一天一小評、一周一 總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。 3、想盡一切方法，掌握多種銷 售技巧，力爭超過去年同期營業(yè)額?！酒恳弧⒓訌姌I(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

4、前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客 人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個酒店的效勞水準(zhǔn) 和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點，只有通 過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和效勞技能上有進一步的提 高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的效勞。二、給員工灌輸開源節(jié)流、增收節(jié)支意識，控制好本錢 開源節(jié)流、 增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求， 開展節(jié)約、 節(jié)支活動，控制好本錢。為節(jié)約費用，比方，每次退房客人 的卡套我們都統(tǒng)一回收 ; 過期報表的重復(fù)使用 ; 催促住宿的 員工節(jié)約用水電 ; 控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支 筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的奉獻。三、加強員工的銷售意識和銷

5、售技巧，提高入住率前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，在前臺 的售價以及員工鼓勵方面我部方案出臺了新的政策，高價房 政策，接待員在了解酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng) 日的入住情況靈活掌握房價，強調(diào)接待員：只要到前臺的客 人，我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入 住率。四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會 發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部 是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有 著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門 進行協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化，因為大家的共同目的都是 為了酒店，不解決

6、和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理 前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登 記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時 的向出入境管理科進行報關(guān)，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知， 對每位住客的貴重物品進行提醒存放。前廳部所有的報表和 數(shù)據(jù)指定專人負責(zé)，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。酒店所存在的缺乏：1、酒店系統(tǒng)的局限性酒店所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制，導(dǎo)致許多記帳，掛 賬都通過手工完成，通過每個模板查出來的數(shù)據(jù)也不一致， 導(dǎo)致數(shù)字量化的準(zhǔn)確度不高，這些通過手工操作結(jié)賬有許多的漏洞，加大管理上的難度。比方客人預(yù)存款我們都只能通過手工記賬，消費手工賬

7、單再錄入，這些都會影響酒店員工的工作效率，也影響客人對酒店的印象。這關(guān)鍵酒店酒店的 操作系統(tǒng)是否完善，系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護。2、薪酬制度過于固定前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了效勞質(zhì)量，一個 新員工從入職后，要經(jīng)過一到三個月的試用，才能完全熟練 掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的 后，便由于薪酬提出離職，造成了人員的流失。個人覺得酒 店的薪酬體制不能鼓勵員工的積極性，員工每個月都是拿的固定工資，建議完善人事薪酬制 度，酒店的工資應(yīng)該是呈階梯狀分布，員工試用期多少錢， 工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級工資又多少錢，工作一年后又多少 錢，酒店要讓員工看到希望，充滿 * 去工作，從而

8、為酒店創(chuàng) 造更多的營業(yè)收入?！酒?、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓(xùn)，主要 是針對新入職人員及在實際工作中出現(xiàn)較弱的方面進行必 要的培訓(xùn)，培訓(xùn)前廳部員工對客效勞技巧，提高員工的對客 效勞意識，方式偏向模擬操作培訓(xùn)2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接 待工作。合理安排員工休假。3、2 月中旬將對部門的員工進行一次筆試， 主要是測試 員工前期所接受崗位的知識面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工 對工作的積極性4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對 象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比 賽，針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓(xùn)對象。5、3 月中旬根據(jù) 2 月份的筆試， 結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時對客效勞意識，綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理6、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店