云南高原夏秋蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)蔬菜種植模式探究

1、    云南高原夏秋蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)蔬菜種植模式探究    鐵琳梅摘 要 我國各地區(qū)地勢環(huán)境、氣候條件各不相同。云南高原位于我國西南部，由壩子農(nóng)業(yè)構(gòu)成，因其土層厚、地勢平坦，水利條件優(yōu)越，農(nóng)業(yè)發(fā)展情況較好。云南高原充分利用天然氣候資源，大力發(fā)展夏秋蔬菜種植業(yè)，為平衡淡季蔬菜市場供應(yīng)作出突出貢獻?；诖耍瑖@云南高原夏秋蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)蔬菜種植模式進行探究。關(guān)鍵詞 夏秋季蔬菜種植;優(yōu)勢產(chǎn)區(qū);云南高原：s63 文獻標志碼：b doi：10.19415/ki.1673-890x.2020.33.079云南高原夏季蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)主要包含宜良、通海、硯山、曲靖四個縣市。據(jù)云

2、南省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，云南高原夏秋季蔬菜種植范圍、產(chǎn)量、供港蔬菜數(shù)量均有大幅度提升，成為蔬菜種植優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)?；诖耍槍υ颇细咴那锸卟藘?yōu)勢產(chǎn)區(qū)蔬菜種植模式展開分析。1 云南高原蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)主要種植模式分析1.1 速生葉菜類輪作模式速生葉菜類輪作耕作模式是宜良縣最主要的蔬菜種植形式。速生葉菜包括油麥菜、生菜、香菜等，通過建設(shè)大棚，合理控制棚內(nèi)溫度、濕度，可以為速生葉菜類植物提供較為適宜的生長環(huán)境，使其能夠反季節(jié)生長，提高云南高原夏秋季蔬菜產(chǎn)量。速生葉菜類輪作耕作模式一般由上海青-菠菜-香菜-油麥菜-生菜-油麥菜的形式實現(xiàn)，一年可種植收獲67茬蔬菜，使云南高原蔬菜總產(chǎn)值大幅度提升，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟

3、效益。茄果類-速生葉菜-白菜類種植模式也是云南高原較為常見的種植模式。根據(jù)實際種植情況的不同，在露天田地中種植番茄、茄子、辣椒等農(nóng)作物，每年種植收獲23茬，收獲第一批茄類作物后，再移栽提前漂盤育苗的上海青、生菜等速生葉菜，最后種植甘藍，能夠從整體上提升云南高原蔬菜產(chǎn)量，實現(xiàn)蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)培育目標1。1.2 糧-菜-菜種植模式云南高原地理環(huán)境復(fù)雜，地勢地形各有不同，由山地和平原交錯組成，糧-菜-菜模式是山地地區(qū)應(yīng)用最為廣泛的一種模式。云南高原地區(qū)降雨較多，受北亞熱帶濕潤季風氣候影響，海拔高度較高，雨季影響較大。糧-菜-菜種植模式多應(yīng)用于雨季。以甜玉米-硬莢豌豆種植模式為例進行說明，蔬菜種植產(chǎn)地在5

4、月下旬播種甜玉米，經(jīng)過3個月的生長期，可在8月中下旬進行采收售賣。甜玉米收獲后，于9月播種硬莢豌豆，11月中旬采收結(jié)束。利用糧-菜-菜的種植模式，能夠解決云南高原山地地區(qū)在雨季的種植難題，有助于提升云南高原總體蔬菜產(chǎn)量2。1.3 茄果類-白菜類-豆類種植模式茄果類-白菜或甘藍類-豆類種植模式主要應(yīng)用于曲靖市麒麟?yún)^(qū)，在露地進行種植，一年可收獲3茬作物。其主要生產(chǎn)運作模式為春季播種辣椒、番茄等茄果類作物，34月定植，78月采收，10月中下旬播種白菜類或紫甘藍類作物，采收后種植豆類作物（以荷蘭豆為主）。全年種植3茬的生產(chǎn)模式能夠很好地彌補蔬菜種植生產(chǎn)空缺，有效提升云南高原蔬菜總產(chǎn)值，實現(xiàn)蔬菜種植業(yè)良

5、好發(fā)展，從整體上促進云南地區(qū)農(nóng)業(yè)建設(shè)質(zhì)量提升。2 有效提升云南高原優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)蔬菜種植質(zhì)量的策略2.1 合理利用氣候資源優(yōu)勢，推動差異化布局生產(chǎn)云南高原受地理位置的特殊性和地形地勢的復(fù)雜多樣性影響，氣候濕熱，雨季漫長，獨特的地理環(huán)境條件為云南高原夏秋季蔬菜種植提供了良好的氣候環(huán)境資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，但因不同海拔高度、不同地形地勢的種植區(qū)域?qū)r(nóng)業(yè)資源條件的使用程度各有差異，未能合理進行區(qū)域化生產(chǎn)布局劃分，無法實現(xiàn)差異化生產(chǎn)，蔬菜種植生產(chǎn)同質(zhì)化競爭大，不利于蔬菜價格的穩(wěn)定和總體經(jīng)濟效益的提升。為解決這一問題，相關(guān)部門應(yīng)加強干涉，幫助各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)合理利用氣候資源進行蔬菜種植生產(chǎn)，切實推動差異化布局生產(chǎn)目標的實

6、現(xiàn)。在差異化布局生產(chǎn)方面，還應(yīng)該積極利用立體化生產(chǎn)，即利用海拔和生態(tài)種植方式，在提升云南高原優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)蔬菜種植效率的基礎(chǔ)上，進行多樣化種植，以增強經(jīng)濟效益。例如，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳應(yīng)根據(jù)“十三五”規(guī)劃，合理利用良機優(yōu)勢深入研究目前云南高原夏秋蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的種植模式，針對目前使用的種植模式中存在的不足，結(jié)合對立體農(nóng)業(yè)氣候資源利用的思考，展開差異化研究，主要根據(jù)各蔬菜產(chǎn)區(qū)地形地勢、氣候條件的細微差異進行再布局，真正依托優(yōu)良的自然條件優(yōu)勢，提高蔬菜種植產(chǎn)量與品質(zhì)，合理降低蔬菜種植成本，避免云南高原蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)種植生產(chǎn)布局的隨意性，真正有效發(fā)揮種植優(yōu)勢，推動云南高原地域性蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展3。而在差異化布局方面

7、，農(nóng)戶還可以在已有的養(yǎng)殖地區(qū)進行套種，統(tǒng)一管理農(nóng)作物和動物，利用動物-農(nóng)作物這一體系來模擬自然生產(chǎn)，減少在實際種植中的肥料投入，從而減少種植成本。2.2 構(gòu)建完善的科技支撐體系隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，云南高原蔬菜種植優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)種植負荷大，出現(xiàn)連作障礙，加之種植過程中需要用到一定的化學(xué)農(nóng)藥，產(chǎn)區(qū)面臨污染、土地板結(jié)、病蟲害加重等問題。科學(xué)體系的缺乏無法為云南高原夏秋蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)發(fā)展提供技術(shù)支撐，影響了夏秋蔬菜的產(chǎn)值提升。為解決這一問題，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門必須著手建立健全完善的科技支撐體系。在構(gòu)建完善的科技支撐體系上，還應(yīng)該完善合理的反饋體系，派遣技術(shù)人員定時進入種植區(qū)，對農(nóng)戶在實際種植中出現(xiàn)的問題予以解決，合

8、力促進科技成果轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)成果，提升云南高原夏秋蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)蔬菜種植效率，并幫助農(nóng)戶提升種植經(jīng)濟效益。例如，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加強與農(nóng)戶間的溝通與交流，設(shè)立專業(yè)化部門，深入產(chǎn)區(qū)，為農(nóng)戶在種植過程中遇到的蔬菜病蟲害、輪作倒茬困難、蔬菜產(chǎn)量降低等問題提供科學(xué)合理的意見，幫助農(nóng)戶解決夏秋季蔬菜種植問題。同時，科技支撐體系的建設(shè)要針對云南高原蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的技術(shù)難題，幫助改善病蟲害或蔬菜病變情況，如云南高原夏秋季蔬菜種植中十字花科蔬菜較常見的根腫病。有關(guān)部門應(yīng)針對病蟲害加強綠色防控，合理利用農(nóng)藥進行病蟲害控制，利用生物方式有效防治病蟲害，最大限度上避免農(nóng)藥對于植物生長造成的不良影響，加強優(yōu)質(zhì)抗病蔬菜品種的培育、引

9、進與種植。在種植前，應(yīng)劃分試驗田進行預(yù)實驗，并記錄實驗結(jié)果，積極運用變量試驗的方法模擬實際種植，提升蔬菜品種的實際培育水準，保證蔬菜新品種能夠良好適應(yīng)云南高原夏秋季蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的種植模式，避免在種植過程中出現(xiàn)蔬菜不能適應(yīng)產(chǎn)區(qū)生長環(huán)境而病變死亡的現(xiàn)象，影響云南高原蔬菜種植經(jīng)濟效益的提升和農(nóng)業(yè)的發(fā)展。做好蔬菜老品種退出工作，合理淘汰不能夠良好適應(yīng)云南高原夏秋季蔬菜生產(chǎn)地區(qū)環(huán)境條件的品種，推廣新品種，從根本上推動云南高原夏秋季蔬菜種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在新產(chǎn)品和新種植技術(shù)推行完畢后，農(nóng)業(yè)部門也應(yīng)該派遣技術(shù)人員進入種植區(qū)，對種植區(qū)中的作物進行檢查，并記錄檢查結(jié)果，解決種植過程中出現(xiàn)的問題。技術(shù)人員從實際生產(chǎn)

10、中搜集的數(shù)據(jù)、解決措施和處理意見應(yīng)該納入到智庫中，不斷完善智庫建設(shè)，并積極分享智庫中的信息，搭建信息平臺，幫助技術(shù)人員更好地改進生產(chǎn)技術(shù)。2.3 促進蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級云南高原夏秋季蔬菜生產(chǎn)種植行業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，為使其種植模式、生產(chǎn)經(jīng)營模式更加優(yōu)化，農(nóng)業(yè)部門必須促進蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升實際種植價值，鼓勵更多的農(nóng)戶投入到生產(chǎn)當中，擴大種植規(guī)模，保障糧食安全，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。此外，農(nóng)業(yè)部門還應(yīng)該積極利用政策、資金等幫助農(nóng)民進行蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，轉(zhuǎn)變其原有的小農(nóng)生產(chǎn)思想，鼓勵農(nóng)民不斷提升自己的生產(chǎn)意識和生產(chǎn)思想，提升自身的種植能力。村委會也應(yīng)發(fā)揮其應(yīng)有的聯(lián)系作用，幫助農(nóng)民和農(nóng)業(yè)部門搭建橋梁，幫助

11、農(nóng)民解決生產(chǎn)種植中出現(xiàn)的問題，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷升級轉(zhuǎn)型。例如，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)組建現(xiàn)代蔬菜科研團隊，要求科研人員針對云南高原地理環(huán)境和氣候條件優(yōu)勢，選育具有更強適應(yīng)性、低蟲害、低病變的蔬菜品種，建設(shè)完善的立體農(nóng)業(yè)生態(tài)栽培模式，并合理利用機械設(shè)備，實現(xiàn)高原地區(qū)夏秋季蔬菜機械化生產(chǎn)，整體提高云南高原夏秋季蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)水平，為蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供充足動力。還應(yīng)該通過合理劃分種植區(qū)域，將種植區(qū)域融入新的經(jīng)濟帶中，讓蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)形成種植園，以“農(nóng)業(yè)+旅游”的模式，成為新的經(jīng)濟發(fā)展點。3 結(jié)語為推動云南高原夏秋季蔬菜種植與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)部門必須加強科學(xué)技術(shù)的干涉與機械設(shè)備的支持，彌補目前蔬菜種植模式中存在的不足，促進云南高原夏秋季蔬菜種植差異化生產(chǎn)布局的形成，整體提高云南高原蔬菜種植行業(yè)發(fā)展質(zhì)量。參考文獻：1 龍勝舉.夏季高溫干旱地區(qū)有機蔬菜種植管理策略j.農(nóng)家參謀，2019（19）：45.2 楊文斌.淺析北方蔬菜營養(yǎng)價值與栽培模式的發(fā)展j.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（6）：50.3 陳耿，彭榮鋒，伍泰旭.夏秋季豇豆高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)防控管理關(guān)