(完整word版)高中生物實(shí)驗(yàn)大全(已整理好A4),推薦文檔

1、實(shí)驗(yàn) 高中生物 （必修） 周華光 目錄 必修一 分子與細(xì)胞 實(shí)驗(yàn) 一 觀察DN 和 RNA 在細(xì)胞中的分布 實(shí)驗(yàn) 二 檢測(cè)生物組織中還原糖、 脂肪和蛋白質(zhì) 實(shí)驗(yàn) 三 用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞 實(shí)驗(yàn) 四 用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體 實(shí)驗(yàn) 五 通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性 實(shí)驗(yàn) 六 探究影響酶活性的因素 實(shí)驗(yàn) 七 觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 實(shí)驗(yàn) 八 葉綠體色素的提取和分離 實(shí)驗(yàn) 九 探究酵母菌的呼吸方式 實(shí)驗(yàn) 十 觀察細(xì)胞的有絲分裂 實(shí)驗(yàn)十一 模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系 必修二遺傳與進(jìn)化 實(shí)驗(yàn)十二 觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂 實(shí)驗(yàn)十三 低溫誘導(dǎo)染色體加倍 實(shí)驗(yàn)十四 調(diào)查常見(jiàn)的人類遺傳病 必修三穩(wěn)態(tài)與

2、環(huán)境 實(shí)驗(yàn)十五 探究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)扦插枝條生根的作用 實(shí)驗(yàn)十六 模擬尿糖的檢測(cè) 實(shí)驗(yàn)十七 探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化 實(shí)驗(yàn)十八 土壤中動(dòng)物類群豐富度的研究 實(shí)驗(yàn)十九 探究水族箱（或魚(yú)缸）中群落的演替實(shí)驗(yàn)一觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布（P26P26） 【實(shí)驗(yàn)原理】 甲基綠使 DNADNA 染上綠色，吡羅紅使 RNRN 染上紅色。 【實(shí)驗(yàn)步驟】 步驟 器材與試劑 作用與原理 1 1 制片 將牙簽刮下的口腔上皮細(xì) 胞置于載玻片上 0.9%0.9%的 NaCl NaCl 溶液滴 載玻片烘干 0.9%0.9%的 NaCNaC 溶液防止細(xì)胞破裂， 維持細(xì)胞形態(tài)。 烘干使細(xì)胞固定在載玻片上 2

3、2 水解 8%HC8%HC 中 3030C保溫 5 5 分鐘 鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑 進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的 DNADNA 與蛋白質(zhì) 分離。 3 3 沖洗 用蒸餾水緩流沖洗 1010 分鐘 4 4 染色 2 2 滴吡羅紅甲基綠染色 5 5 分鐘 甲基綠使 DNADNA 染上綠色、吡羅紅使 RNARNA 染上 紅色 5 5 觀察 顯微鏡下觀察 【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】 細(xì)胞核呈綠色，細(xì)胞質(zhì)呈紅色 【結(jié)果分析】 真核生物的 DNDN 主要分布在細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體內(nèi)也含有少量的 DNA RNDNA RN 主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相

4、關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 1 1、 該實(shí)驗(yàn)效果不理想，估計(jì)與染色時(shí)間與濃度有關(guān)。 2 2、 烘干操作對(duì)于絕大部分學(xué)生是難關(guān)。實(shí)驗(yàn)二 檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) （P18P18） 【實(shí)驗(yàn)原理】 還原糖溶液中加斐林試劑（水浴加熱）產(chǎn)生磚紅色沉淀， 脂肪被蘇丹川染液染成橘黃色（蘇丹 IVIV 染液染成紅色）小顆粒, 蛋白質(zhì)溶液中加雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色。 【實(shí)驗(yàn)過(guò)程與結(jié)果】 1 1、 還原糖的檢測(cè) 還原性糖： 有還原性基團(tuán)（游離醛基或酮基）的糖；如葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖。 非還原性糖： 淀粉、纖維素、蔗糖、糖元。 材料的選?。哼€原糖含量高，白色或近于白色，如蘋(píng)果，

5、梨，白蘿卜。 試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/mL0.1g/mL 的 NaONaO 溶液，乙液：0.05g/mL0.05g/mL 的 CuSOCuSO 溶液）， 現(xiàn)配現(xiàn)用。 步驟：取樣液 2mL2mL 于試管中-加入剛配的斐林試劑 1mL 1mL （斐林試劑甲液和乙液 等量混合均勻后再加入）水浴加熱 2min2min 左右觀察顏色變化（淺藍(lán) 色棕色磚紅色） 2 2、 脂肪的檢測(cè) 材料的選取：含脂肪量越高的組織越好，如花生的子葉。 步驟：制作切片（切片越薄越好）將最薄的花生切片放在載玻片中央 染色（滴蘇丹川染液 2 2- -3 3 滴切片上一 2 2- -3min3min 后吸去染液一滴體積分?jǐn)?shù)

6、 50% 50% 的酒精洗去浮色一吸去多余的酒精） 制作裝片（滴 1 1- -2 2 滴清水于材料切片上-蓋上蓋玻片） 鏡檢鑒定（對(duì)光-低倍鏡觀察-高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒） 3 3、 蛋白質(zhì)的檢測(cè) 試劑：雙縮脲試劑（A A 液: 0.1g/mL0.1g/mL 的 NaONaO 溶液，B B 液: 0.01g/mL0.01g/mL 的 CuSOCuSO 溶液） 步驟：試管中加樣液 2m2m加雙縮脲試劑 A A 液 1mL1mL 搖勻-加雙縮尿試劑 B B 液 4 4 滴, 搖勻-觀察顏色變化（紫色） 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一

7、節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 1 1、 實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長(zhǎng)，部分學(xué)生不能完成。 2 2、 脂肪觀察，要求較高，部分學(xué)生不能得到理想切片 【實(shí)驗(yàn)原理】 學(xué)會(huì)使用顯微鏡。 【實(shí)驗(yàn)過(guò)程】 1 1、 顯微鏡的使用： 取鏡f安放f對(duì)光f壓片f觀察f收放。 低倍鏡使用： （觀察任何標(biāo)本都必須先用低倍鏡，且標(biāo)本應(yīng)透明） 高倍鏡使用： 先使用低倍鏡確定目標(biāo)f移動(dòng)裝片， 使目標(biāo)位于視野中央f轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器， 換用高倍鏡f調(diào)焦 （轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋）（視野較暗，可調(diào)反光鏡或光圈） 2 2、 顯微鏡使用注意事項(xiàng)： 成像特點(diǎn)： 放大倒立的虛像。 放大倍數(shù)計(jì)算： 物鏡的放大倍數(shù)X目鐿的放大倍數(shù)。放大倍數(shù)指的是物體的長(zhǎng)或?qū)挕?物像的移動(dòng)

8、方向與裝片的移動(dòng)方向相反。 低倍鏡下成像特點(diǎn)： 物像小、細(xì)胞數(shù)目多、視野亮。高倍鏡（物像大、細(xì)胞數(shù)目少、視野暗。 ） 物鏡和目鏡的判斷方法： 物鏡有螺紋，目鏡無(wú)螺紋。 放大倍數(shù)的判斷方法： 目鏡：鏡頭長(zhǎng)放大倍數(shù)小，鏡頭短放大倍數(shù)大。物鏡：鏡頭長(zhǎng)放大倍數(shù)大， 鏡頭短放大倍數(shù)小。 物鏡與裝片之間的距離：距離近放大倍數(shù)大，距離遠(yuǎn)放大倍數(shù)小。 顯微鏡的有關(guān)性能參數(shù)。最重要的性能參數(shù)是分辨率，而不是放大倍數(shù)。 高倍鏡的使用時(shí)注意： 低倍鏡使用過(guò)程中，下降鏡筒時(shí)必須雙眼側(cè)視鏡筒，防止鏡頭撞到玻片。 低倍鏡找到物像后，換上高倍鏡時(shí)，觀察過(guò)程中只能使用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、

9、完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 準(zhǔn)確操作顯微鏡，是學(xué)習(xí)生物學(xué)的一項(xiàng)基本技能。實(shí)驗(yàn)三 用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞 (P7(P7) 【實(shí)驗(yàn)材料】 新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉，口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片。 【實(shí)驗(yàn)原理】 葉綠體在顯微鏡下觀察，綠色，球形或橢球形。 用健那綠染液染色后的口腔上皮細(xì)胞中線粒體成藍(lán)綠色，細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色 【實(shí)驗(yàn)步驟】 步驟 操作方法 目的與作用 1 1 取材 新鮮的蘚類的葉 菠菜葉下表皮略帶一些葉肉 鮮類葉為單層細(xì)胞 下表皮容易撕取，要略帶些 葉肉 2 2 制片 注意葉片不能太干了，保持有水的狀態(tài) 以免影響細(xì)胞活性 3 3 觀察 葉綠體呈橢圓

10、形，可隨細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)而流動(dòng)。葉綠體在弱光下以最大面 積（長(zhǎng)軸）轉(zhuǎn)向光源，在強(qiáng)光下以最小面積（短軸）轉(zhuǎn)向光源。 4 4 取材 漱口，口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下 5 5 染色 將口腔細(xì)胞放在健那綠液滴上 6 6 觀察 蓋上蓋玻片，顯微鏡下觀察，線粒體被染成藍(lán)綠色 問(wèn)題 1 1、 為什么不用植物細(xì)胞來(lái)觀察線粒體？ （植物線粒體相對(duì)較少，葉綠體顏色易掩蓋線粒體被染成的藍(lán)綠色。 ） 2 2、 如果觀察發(fā)現(xiàn)染色不足，如何補(bǔ)色？ （在蓋玻片一側(cè)滴加健那綠液，另一側(cè)用吸水紙吸引。） 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 本實(shí)驗(yàn)在實(shí)際操作中

11、，可以提醒學(xué)生同時(shí)觀察到細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)現(xiàn)象（以葉綠 體做參照）。 實(shí)驗(yàn)四 用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體 (P47(P47) 實(shí)驗(yàn)五 通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性 【實(shí)驗(yàn)裝置】 用帶有一個(gè)小孔的隔板把水槽分成左右兩室，把磷脂分子引入隔板小孔，使 之成為一層薄膜，水槽左室加人鉀離子濃度較低的溶液，右室加入鉀離子濃度較 高的溶液。 【實(shí)驗(yàn)操作】 在左、右兩室分別插入正、負(fù)電極，結(jié)果發(fā)現(xiàn)鉀離子不能由左室進(jìn)入右室, 原因是： 若此時(shí)在左室加入少量纈氨霉素（多肽），結(jié)果發(fā)現(xiàn)鉀離子可以由左室進(jìn)入 右室， 原因是： 若此時(shí)再將電極取出，結(jié)果鉀離子又不能由左室進(jìn)入右室, 原因是： 上述實(shí)驗(yàn)證明: 答案： 磷脂膜上沒(méi)有載

12、體，鉀離子不能通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸由左室進(jìn)入右室。 鉀離子利用纈氨霉素載體，并由電極板提供能量，通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸由左室 進(jìn)入右室。 缺少能量，不能進(jìn)行主動(dòng)運(yùn)輸。 主動(dòng)運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)是需要載體，消耗能量，物質(zhì)從低濃度到達(dá)高濃度。 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 本實(shí)驗(yàn)不適宜給學(xué)生操作，可以做教師演示實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)六 探究影響酶活性的因素 【實(shí)驗(yàn)原理】 淀粉遇碘后，形成藍(lán)色的復(fù)合物。淀粉酶可以可以使淀粉水解成麥芽糖，麥 芽糖遇碘后，不形成藍(lán)色的復(fù)合物。 【實(shí)驗(yàn)材料】 新配置的淀粉酶溶液，新鮮肝臟研磨液，可溶性淀粉溶液，過(guò)氧化氫溶液等

13、。 【實(shí)驗(yàn)步驟】 探究溫度對(duì)酶活性的影響 在溫度對(duì)酶活性的影響的實(shí)驗(yàn)中，三支試管的條件，除溫度外均相同。 3 3 號(hào) 試管處在 6060C的溫度條件下，酶活性最大，試管中淀粉被分解，滴入碘液后不會(huì) 變藍(lán)。2 2 號(hào)試管的溫度條件是 100100C，這樣高溫度條件下，淀粉酶已失去活性，1 1 號(hào) 試管的溫度條件是 0 0C,低溫抑制淀粉酶的活性。所以 2 2 號(hào)和 1 1 號(hào)試管中的淀粉都沒(méi) 有被分解，滴上碘液后都會(huì)變藍(lán)，此實(shí)驗(yàn)可以證明： 酶的催化作用需要適宜的溫度條件，溫度過(guò)高和過(guò)低都將影響酶的活性。 步驟 項(xiàng)目 試管 1 1 試管 2 2 試管 3 3 1 1 加入可溶性淀粉溶液 2mL2m

14、L 2mL2mL 2mL2mL 2 2 放置在不同溫度環(huán)境下 5 5 分鐘 0 0C 100100C 60 60 r 3 3 加入新配置的淀粉酶溶液 1mL1mL 1mL1mL 1mL1mL 4 4 滴入碘液 2 2 滴 2 2 滴 2 2 滴 5 5 觀察結(jié)果 變藍(lán) 變藍(lán) 不變藍(lán) 探究 pHpH 對(duì)酶活性的影響 實(shí)驗(yàn) 1 1:過(guò)氧化氫（HOHO）在過(guò)氧化氫酶的催化作用下，可以分解成水和氧氣, 可以放入帶火星的木條，看能否復(fù)燃來(lái)檢測(cè)是否有氧氣產(chǎn)生。 步 項(xiàng)目 試管 1 1 試管 2 2 試管 3 3 1 1 加入過(guò)氧化氫溶液 : :2mL2mL 2mL2mL 2mL 2mL : : 2 2 加

15、入蒸餾水 1 1mLmL 3 3 加入鹽酸溶液 1mL1mL 4 4 加入 NaONaO 溶液 1mL1mL 5 5 滴加肝臟研磨液 r r 2 2 滴 2 2 滴 2 2 滴 6 6 37 37 r水浴 5mi n5mi n 5mi n5mi n 5min5min 7 7 檢 驗(yàn) 放入帶火星的木 條 復(fù)燃 不復(fù)燃 不復(fù)燃 試管內(nèi)氣泡產(chǎn)生 量 有氣泡產(chǎn) 生 沒(méi)有氣泡產(chǎn) 生 沒(méi)有氣泡產(chǎn) 生 2 2 號(hào)試管內(nèi)加入了鹽酸，溶液的 pHpH 較低，3 3 號(hào)試管內(nèi)加入了氫氧化鈉，溶液的 pHpH 較高，在過(guò)低或過(guò)高 pHpH 環(huán)境中，過(guò)氧化氫酶失去活性，不能使過(guò)氧化氫分解， 沒(méi)有氧氣產(chǎn)生而 1 1 號(hào)

16、試管沒(méi)有加入酸或堿，溶液近似中性，過(guò)氧化氫酶將過(guò)氧化氫 分解成水和氧氣，使木條復(fù)燃。 實(shí)驗(yàn) 2 2：淀粉在淀粉酶的作用下，被分解成麥芽糖，麥芽糖能與斐林試劑發(fā)生 氧化還原反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄如下：1 1 號(hào)試管有磚紅色沉淀生成，2 2 號(hào)試管無(wú)磚紅色沉淀生成, 3 3 號(hào)試管無(wú)磚紅色沉淀生成。 步驟 項(xiàng)目 試管 1 1 試管 2 2 試管 3 3 1 1 加入可溶性淀粉溶液 2mL2mL 2mL2mL 2mL2mL 2 2 加入蒸餾水 1mL1mL 3 3 加入鹽酸溶液 1mL1mL 4 4 加入 NaOlNaOl 溶液 1mL1mL 5 5 加入新配置的淀粉酶溶 2 2 滴

17、2 2 滴 2 2 滴； 6 6 60C60C 液水 浴 5mi n5mi n 5mi n5mi n 5min5min 7 7 加入斐林試劑 2mL2mL 2mL2mL 2mL2mL 8 8 5050C 6060C 水浴 2min2min 2min2min 2min2min 9 9 觀察結(jié)果 有磚紅色沉 無(wú) 無(wú) 淀 2 2 號(hào)試管內(nèi)加入了鹽酸，溶液的 pHpH 較低，3 3 號(hào)試管內(nèi)加入了氫氧化鈉，溶液的 pHpH 較高，在這樣的 pHpH 環(huán)境中，淀粉酶失去活性，不能使淀粉分解，所以試管中加 人斐林試劑后并無(wú)磚紅色沉淀生成。1 1 號(hào)試管內(nèi)沒(méi)有加入酸或堿，溶液近似中性， 這樣的 pHpH 適

18、于淀粉酶發(fā)揮催化作用，所以淀粉被分解并與斐林試劑反應(yīng)，生成磚 紅色沉淀。以上實(shí)驗(yàn)可以證明： 酶的催化作用需要適宜的 pH, pHpH, pH 偏低或偏高都能影響酶的活性。 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 本實(shí)驗(yàn)有 3 3 個(gè)小實(shí)驗(yàn)，時(shí)間上比較難把握 【歸納小結(jié)】 酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響： 在底物足夠，其它條件固定的條件下，反應(yīng)系統(tǒng) 中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其它不利于酶發(fā)揮作用 的因素時(shí)，酶促反應(yīng)的速度與酶濃度成正比，如右圖 所示。 底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響： 在底物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速度隨底物濃度增加而加 快，

19、反應(yīng)速度與底物濃度近乎：成正比，在底物濃度較高 時(shí)，底物濃度增加，反應(yīng)速度也隨之加快，但不顯著；當(dāng) 底物濃度很大且達(dá)到一定限度時(shí)，反應(yīng)速度就達(dá)到一個(gè)最 大值，此時(shí)即使再增加底物濃度，反應(yīng)也幾乎不再改變。 如右圖所示。 pHpH 對(duì)酶促反應(yīng)的影響： 每一種酶只能在一定限度的 pHpH 范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超 過(guò)這個(gè)范圍酶就會(huì)失去活性。其特點(diǎn)如下圖中曲線變化所 示。在一定條件下，每一種酶在某一定 PHPH 時(shí)活力最大，這 個(gè) pHpH 稱為這種酶的最適pHopHo 如右下圖所示。 溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響： 酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速度隨溫度的升高而 加快；但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí)，酶促反應(yīng)速度不僅

20、不 再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一 種酶在某一定溫度時(shí)活力最大，這個(gè)溫度稱為這種酶的最 適溫度，如右圖所示。度 1iaci PM 反應(yīng)1TV 1 is 農(nóng)證 a jju j f 反向速率 【實(shí)驗(yàn)原理】 細(xì)胞液濃度 細(xì)胞外溶液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水； 細(xì)胞液濃度v細(xì)胞外溶液濃度時(shí)，細(xì)胞失水。 細(xì)胞壁與原生質(zhì)層的伸縮能力不同。 成熟（有明顯液泡）的植物細(xì)胞能夠與外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)，通過(guò) 滲透作用的方式吸水或失水。 【實(shí)驗(yàn)材料】 紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞（具紫色大液泡）， 質(zhì)量濃度 0.3g/mL0.3g/mL 的蔗糖溶液，清水等。 【實(shí)驗(yàn)步驟】 制作洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片

21、一觀察一 蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引一 觀察（液泡由大到小，顏色由淺變深，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離 ）一 蓋玻片一側(cè)滴清水，另一側(cè)用吸水紙吸引一觀察 （質(zhì)壁分離復(fù)原）。 【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】 細(xì)胞外溶液濃度 細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離。 細(xì)胞外溶液濃度 v細(xì)胞內(nèi)溶液濃度，細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。 【結(jié)論應(yīng)用】 1 1、 可以用于測(cè)定細(xì)胞液的濃度（簡(jiǎn)單判斷濃度高低）。 2 2、 可以用于判斷細(xì)胞的死活。 【注意問(wèn)題】 1 1、 變化：細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，細(xì)胞壁與細(xì)胞膜之間的空隙充滿的是外界溶 液（濃度略低于 0.3 mg/mL0.3 mg/mL 的蔗糖溶液）。 2 2、 選材：

22、選取紫色洋蔥鱗片葉外表皮。其細(xì)胞液為紫色，在顯微鏡下與無(wú)色 透明的細(xì)胞壁容易區(qū)分，觀察到的質(zhì)壁分離和復(fù)原效果明顯。另外，取新鮮水綿、 黑藻葉、南瓜表皮也可以做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。動(dòng)物細(xì)胞能發(fā)生滲透作用但不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁 分離。 3 3、 試劑：選用 0.3g/ml0.3g/ml 蔗糖糖溶液。濃度過(guò)高，細(xì)胞質(zhì)壁分離速度雖然很 快，但不久就會(huì)將細(xì)胞殺死，細(xì)胞不能進(jìn)行質(zhì)壁分離復(fù)原；若濃度過(guò)低，則不能 引起細(xì)胞質(zhì)壁分離或速度太慢。 另外，8%8%食鹽溶液、5%5%的硝酸鉀溶液、一定濃度的尿素、甘油也可使 用，但后面三者在引起質(zhì)壁分離后可自動(dòng)復(fù)原。 4 4、 控制時(shí)間：做好質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)后，接著就做質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)。避

23、免使質(zhì) 壁分離的細(xì)胞長(zhǎng)時(shí)間處于較高濃度的外界溶液中，細(xì)胞過(guò)度失水而導(dǎo)致死亡。從 而觀察不到質(zhì)壁分離復(fù)原的現(xiàn)象。 例題：下面是一組用新鮮洋蔥表皮進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)處理和結(jié)果，請(qǐng)分析回答: 實(shí)驗(yàn)分組 處理方法 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 實(shí)(P61(P61) 第 1 1 組 P P材料置于 3030 沁糖溶液中 發(fā)生質(zhì)壁分離 然后將材料移至蒸餾水中 發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原 第 2 2 組 材料置于 6060 沁糖溶液中 迅速發(fā)生質(zhì)壁分離 r r然后將材料移至蒸餾水中 質(zhì)壁分離不能復(fù)原 第 3 3 組 材料置于 7%7%勺尿素溶液中 開(kāi)始發(fā)生質(zhì)壁分離， 然后逐漸自動(dòng)復(fù)原 第 4 4 組 將材料放入100100C熱水中3min3mi

24、n后 取出，重復(fù)第 1 1 組實(shí)驗(yàn) 不發(fā)生質(zhì)壁分離 洋蔥表皮細(xì)胞在第 1 1、2 2、3 3 組實(shí)驗(yàn)中均發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 和外在條件分別是： _ 比較第 1 1 和第 2 2 組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的差異，說(shuō)明: 比較第 1 1 和第 3 3 組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異性的原因是: 比較第 1 1 和第 4 4 組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果差異性的原因是: 答案： 內(nèi)部結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是有原生質(zhì)層和原生質(zhì)層內(nèi)外兩個(gè)溶液體系的存在；外在條 件是原生質(zhì)層內(nèi)外兩個(gè)溶液體系存在濃度差。 高濃度溶液加快質(zhì)壁分離現(xiàn)象的出現(xiàn)，但由于引起細(xì)胞過(guò)度失水，導(dǎo)致細(xì) 胞死亡，使質(zhì)壁分離復(fù)原不能發(fā)生。 尿素是可能被細(xì)胞主動(dòng)

25、吸收的小分子物質(zhì)，隨著尿素分子不斷的進(jìn)入細(xì)胞 內(nèi)部，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)外濃度趨于一致時(shí)，質(zhì)壁分離就會(huì)自動(dòng)復(fù)原。 高溫致使細(xì)胞死亡，死亡的細(xì)胞原生質(zhì)層失去選擇透過(guò)性，不能發(fā)生質(zhì)壁 分離。 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)比較有趣的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的積極性比較高，實(shí)驗(yàn)成功率很高。 實(shí)驗(yàn)八 葉綠體色素的提取和分離 【實(shí)驗(yàn)原理】 提取色素： 葉綠體中的色素能溶解在有機(jī)溶劑丙酮或無(wú)水乙醇 分離色素： 各色素在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同 【實(shí)驗(yàn)步驟】 提取色素（研磨）。 制備濾紙條。 畫(huà)濾液細(xì)線：勻、直

26、、細(xì)，重復(fù)若干次。 分離色素：不能讓濾液細(xì)線觸及層析液。 觀察和記錄： 結(jié)果濾紙條上從上到下依次為： 橙黃色（胡蘿卜素）、黃色（葉黃素）、藍(lán)綠色（葉綠素 a a）、黃綠色（葉綠素 b b） 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 本實(shí)驗(yàn)也是一個(gè)比較有趣的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的積極性比較高，實(shí)驗(yàn)成功率卻不是 很高，原因是本實(shí)驗(yàn)提取色素成功率不高。實(shí)驗(yàn)九 探究酵母菌的呼吸方式（P91P91） 【實(shí)驗(yàn)原理】 酵母菌在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳和水。 （反應(yīng)式略） 在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精和少量二氧化碳。 （反應(yīng)式略

27、） 【實(shí)驗(yàn)裝置】 下圖為“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)裝置圖 有氧呼吸裝置 無(wú)氧呼吸裝置 防訂曲 iff涓的 型心on附耀 【實(shí)驗(yàn)分析】 A A 瓶加入的試劑是 NaOHNaOH 其目的是： 使進(jìn)入 B B 瓶的空氣先經(jīng)過(guò) NaONaO 處理，排除空氣中 COCO 對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。 C C 瓶和 E E 瓶加入的試劑是澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液），其作用是： 檢測(cè) COCO 的產(chǎn)生。 D D 瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通 E E 瓶其原因是： D D 瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，酵母菌會(huì)將瓶中的氧氣消耗完。再連通 呼瓦， 就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液）的 COCO

28、是酵母菌的 無(wú)氧呼吸所產(chǎn)生的。 【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】 檢測(cè) COCO 的產(chǎn)生： 使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。 檢測(cè)酒精的產(chǎn)生： 橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象比較明顯的實(shí)驗(yàn)，但是操作比較復(fù)雜、需要的實(shí)驗(yàn)器 材也比較多，只適宜做演示實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)十 觀察細(xì)胞的有絲分裂（P115P115） 【實(shí)驗(yàn)材料】 洋蔥根尖（蔥、蒜、蠶豆） 【實(shí)驗(yàn)步驟】 洋蔥根尖的培養(yǎng)。 裝片的制作。 制作流程：解離一漂洗一染色一制片 1 1

29、、 解離： （藥液） 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 15%15%勺鹽酸,體積分?jǐn)?shù)為 95%95%勺酒精（1 1 : 1 1 混合液）。 （時(shí)間） 3 3- -5min5min，目的：使組織中的細(xì)胞相互分離開(kāi)來(lái)。 2 2、 漂洗： 用清水漂洗約 3min3min。 （目的）洗去藥液，防止解離過(guò)度，并有利于染色。 3 3、 染色： 用質(zhì)量濃度為 0.01g 0.01g / / mLmL 或 0.02g 0.02g / / mLmL 的龍膽紫溶液（或醋酸洋紅液） 染色 3 3- -5min 5min 。 （目的） 使染色體著色，利于觀察。 4 4、 制片： 將根尖放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子把根尖弄碎，蓋上蓋玻

30、片， 在蓋玻片上再加一片載玻片。然后用拇指輕輕地按壓載玻片。 （目的）使細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)，有利于觀察。 觀察： 1 1、 先在低倍鏡下找到根尖分生區(qū)細(xì)胞: 細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞正在分裂。 2 2、 換高倍鏡下觀察： 分裂中期-分裂前、后、末期-分裂間期。 （注意各時(shí)期細(xì)胞內(nèi)染色體形態(tài)和分布的特點(diǎn)） 。 其中，處于分裂間期的細(xì)胞數(shù)目最多。 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)難度較大的實(shí)驗(yàn)，制片的每一步都要求比較高，觀察的時(shí)候如 何根據(jù)各時(shí)期的特點(diǎn)來(lái)區(qū)分也是要求比較高的。 實(shí)驗(yàn)十一 模擬探究細(xì)胞表

31、面積與體積的關(guān)系 （P110P110） 【實(shí)驗(yàn)原理】 NaO 和酚酞相遇呈紫紅色。 當(dāng)與瓊脂相遇時(shí)，其中酚酞變成紫紅色，因此，從顏色上的變化就知道 NaOHNaOH 擴(kuò)散得有多遠(yuǎn)。在一定時(shí)間內(nèi)，NaONaO 在瓊脂塊的每一側(cè)擴(kuò)散的距離大致相同。 【實(shí)驗(yàn)步驟】 將含酚酞瓊脂塊切成三塊邊長(zhǎng)分別為 3cm 2cm 1cm3cm 2cm 1cm勺正方體， 放入燒杯內(nèi)， 加入 NaONaO 溶液， 10min10min后取出，用紙巾吸干，用塑料刀將瓊脂塊切成兩半。 觀察切面，測(cè)量每一塊上 NaONaO 擴(kuò)散的深度。 【實(shí)驗(yàn)分析】 瓊脂塊的表面積與體積之比（相對(duì)表面積）隨著瓊脂塊的增大而減小， NaOHN

32、aOH 擴(kuò)散的體積與整個(gè)瓊脂塊的體積之比也隨著瓊脂塊的增大而減小。 【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】 細(xì)胞體積越大，其相對(duì)表面積越小，細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男示驮降汀?細(xì)胞表面積限制了細(xì)胞的長(zhǎng)大。 【相關(guān)問(wèn)題】 1 1、 細(xì)胞為什么要分裂？或細(xì)胞為什么這么小？ 增大細(xì)胞膜表面積與體積比，有利于物質(zhì)的運(yùn)輸 （營(yíng)養(yǎng)吸收與廢物排出） 以 保證細(xì)胞正常生命代謝需要。 保證適宜的核質(zhì)關(guān)系，使細(xì)胞質(zhì)能在細(xì)胞核的控制范圍內(nèi)。 2 2、 卵細(xì)胞是一種特殊的細(xì)胞，因?yàn)樗性S多供胚胎發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一一卵 黃，而使細(xì)胞體積增大了許多倍。但卵細(xì)胞一般與外界交換物質(zhì)少，故表面積與 體積的比例特殊。 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、

33、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 1 1、 本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)放松性質(zhì)的小實(shí)驗(yàn)，做演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)都比較合適，如 果做學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，需要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)室用于實(shí)驗(yàn)操作的物品都不能當(dāng)成食品 入口。 2 2、 本實(shí)驗(yàn)還可以適當(dāng)進(jìn)行改進(jìn)，根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟牧虾Y選與取舍。 實(shí)驗(yàn)十二 觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂（P21P21） 【目的要求】 通過(guò)觀察蝗蟲(chóng)精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，識(shí)別減數(shù)分裂不同階段的染色體 的形態(tài)、位置和數(shù)目，加深對(duì)減數(shù)分裂過(guò)程的理解。 【材料用具】 蝗蟲(chóng)精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，顯微鏡。 【方法步驟】 在低倍鏡下觀察蝗蟲(chóng)精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，識(shí)別初

34、級(jí)精母細(xì)胞、次 級(jí)精母細(xì)胞和精細(xì)胞。 先在低倍鏡下依次找到減數(shù)第一次分裂中期、后期和減數(shù)第二次分裂中 期、后期的細(xì)胞，再在高倍鏡下仔細(xì)觀察染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目。 【相關(guān)討論】 如何判斷視野中的一個(gè)細(xì)胞是處于減數(shù)第一次分裂還是減數(shù)第二次分裂？ 提示：根據(jù)細(xì)胞形態(tài)和細(xì)胞中染色體行為來(lái)區(qū)分。 減數(shù)第一次分裂與減數(shù)第二次分裂相比，中期細(xì)胞中染色體的不同點(diǎn)是什 么？末期呢？ 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 1 1、 本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)純粹的考查學(xué)生顯微鏡使用能力的實(shí)驗(yàn)，本能力是研究生物 學(xué)的基本能力，絕大部分學(xué)生都能順利完

35、成。 2 2、 本實(shí)驗(yàn)同時(shí)是屬于考查學(xué)生教材基本知識(shí)掌握程度的一個(gè)實(shí)驗(yàn)，對(duì)于教材 知識(shí)掌握扎實(shí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，本實(shí)驗(yàn)的成功率極高，效果明顯。 實(shí)驗(yàn)十三低溫誘導(dǎo)染色體加倍（P88P88） 【實(shí)驗(yàn)原理】 用低溫處理植物分生組織細(xì)胞，能夠抑制紡錘體的形成，以致影響染色體被 拉向兩極，細(xì)胞也不能分裂成兩個(gè)子細(xì)胞，于是，植物細(xì)胞染色體數(shù)目發(fā)生 變化。 【方法步驟】 培養(yǎng)根尖： 洋蔥長(zhǎng)出約 1cm1cm 左右的不定根時(shí)，放入冰箱的低溫室內(nèi)（44C），誘導(dǎo)培養(yǎng) 36h36h。 材料選擇： 剪取誘導(dǎo)處理的根尖 約 0.50.5- -1cm1cm，放入卡諾氏液中浸泡 0.50.5- -1 h1 h，以固定細(xì)胞 的形

36、態(tài)，然后用體積分?jǐn)?shù)為 95%95%的酒精沖洗 2 2 次。 制作裝片： 解離一漂洗一染色一制片（過(guò)程同觀察細(xì)胞的有絲分裂的制片方法一樣） 。 觀察、比較： 視野中既有正常的二倍體細(xì)胞，也有染色體數(shù)目發(fā)生改變的細(xì)胞。 【實(shí)驗(yàn)討論】 秋水仙素與低溫都能誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍，這兩種方法在原理上有什么相似 之處？ 提示：秋水仙素屬于化學(xué)試劑，除了能誘導(dǎo)染色體加倍之外，還能誘導(dǎo)基因 突變。 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 本實(shí)驗(yàn)技術(shù)要求較高，對(duì)于實(shí)驗(yàn)器材的要求也相當(dāng)高，時(shí)間也長(zhǎng)，所以在實(shí) 際處理上，往往選擇講解而放棄操作。

37、 實(shí)驗(yàn)十四 調(diào)查常見(jiàn)的人類遺傳?。≒91P91） 【實(shí)驗(yàn)要求】 調(diào)查的群體應(yīng)足夠大。 選取群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病。 女口紅綠色盲、白化病、高度近視（600600 度以上）等。 如果調(diào)查某病的遺傳方式，則要對(duì)患病的家族群體進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì) 【實(shí)驗(yàn)方法】 保證調(diào)查的群體足夠大，分組調(diào)查，匯總數(shù)據(jù)，統(tǒng)一計(jì)算 【實(shí)驗(yàn)步驟】 組織問(wèn)題調(diào)查小組： （小組成員要有合理、明確的分工） 確定課題： 分頭調(diào)查研究： （要選取當(dāng)?shù)剌^常見(jiàn)的類型為調(diào)查對(duì)象） （對(duì)于不同的調(diào)查對(duì)象要學(xué)會(huì)采取合適的方式完成調(diào)查） 撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告： （正確對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理） 匯報(bào)、交流調(diào)查結(jié)果： （米用合適的方式展示、交流調(diào)查結(jié)果）

38、 【計(jì)算公式】 某種遺傳病的發(fā)病率= =發(fā)病個(gè)體數(shù)/ /調(diào)查范圍內(nèi)總?cè)藬?shù) x 100%100% 【討論】 所調(diào)查的遺傳病的遺傳方式，發(fā)病率是否與有關(guān)資料相符，分析原因 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 本實(shí)驗(yàn)可以作為學(xué)生的一個(gè)研究性學(xué)習(xí)的基本課題來(lái)實(shí)施，對(duì)學(xué)生加強(qiáng)調(diào)查 方法的培訓(xùn)和調(diào)查材料的分析處理，能收到很好的效果。 實(shí)驗(yàn)十五探究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)扦插枝條生根的作用 （P51P51） 【實(shí)驗(yàn)原理】 植物插條經(jīng)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理后，對(duì)植物插條的生根情況有很大影響，而 且用不同濃度、不同時(shí)間處理其影響程度亦不同。其影

39、響存在一個(gè)最適濃度、在 此濃度下插條生根數(shù)量最多、生長(zhǎng)最快。 【常用的生長(zhǎng)素類似物】 2 2, 4 4- -D D，NAANAA 萘乙酸），IPAIPA（苯乙酸），IBAIBA（吲哚丁酸）等。 【實(shí)驗(yàn)步驟】 選擇插條： 以 1 1 年生苗木最好（1 1 年或 2 2 年生枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活） 扌千插枝條的處理： 枝條的形態(tài)學(xué)上端為平面，下端削成斜面，這樣在扦插后可以增加吸收水分 的面積，促進(jìn)成活。每一枝條留 3 3- -4 4 個(gè)芽，所選枝條芽數(shù)盡量一樣多。 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用。 浸泡法：把插條的基部浸泡在配置好的溶液中，深約 3cm3cm 處理幾小時(shí)或 一天。處理完畢就可

40、以扦插了。這種處理方法要求溶液的濃度較低，并且最好是 在遮蔭和空氣濕度較高的地方進(jìn)行處理。 沾蘸法：把插條的基部在濃度較高的藥液中蘸一下（約 5s5s），深約 1.5cm1.5cm 【知識(shí)卡片】 預(yù)實(shí)驗(yàn)： 在進(jìn)行科學(xué)研究時(shí)，有時(shí)需要在正式實(shí)驗(yàn)前先做一個(gè)預(yù)實(shí)驗(yàn)。這樣可以為進(jìn) 一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件，也可以檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性，以免由于設(shè)計(jì)不 周，盲目開(kāi)展實(shí)驗(yàn)而造成人力，物力和財(cái)力的浪費(fèi)。預(yù)實(shí)驗(yàn)也必須像正式的實(shí)驗(yàn) 一樣認(rèn)真進(jìn)行。 【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的幾項(xiàng)原則 單一變量原則（只有溶液的濃度不同）。 對(duì)照原則。 重復(fù)原則（每一濃度處理 3 3- -5 5 段枝條）。 科學(xué)性原則。 等量原則（控制無(wú)關(guān)變量，

41、即除溶液的濃度不同外，其他條件都相同 ）。 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 本實(shí)驗(yàn)需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間才能完成，操作對(duì)象也比較大，所以在實(shí)際處理上， 往往選擇講解而放棄操作。 實(shí)驗(yàn)十六模擬尿糖的檢測(cè) 【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?學(xué)會(huì)尿糖的檢測(cè)方法、檢查“尿樣”中是否含有葡萄糖。 【實(shí)驗(yàn)步驟】 1 1、 取樣: 正常人的尿液和糖尿病患者的尿液。 2 2、 檢測(cè)方法： 斐林試劑（水浴加熱）或班氏試劑或尿糖試紙。 3 3、 結(jié)果： 試管內(nèi)發(fā)生出現(xiàn)磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液， 未出現(xiàn)磚紅色沉淀的 是正常人的尿液。（用斐林試劑檢測(cè)）

42、【結(jié)果及分析】 因?yàn)樘悄虿』颊叩哪蛞褐泻羞€原糖，與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀， 而正常人尿液中無(wú)還原糖，所以沒(méi)有發(fā)生反應(yīng)。 【知識(shí)卡片】 班氏試劑： 在 40M40M 水中加入 85ML85ML 檸檬酸鈉和 50g50g 無(wú)水碳酸鈉，形成檸檬酸鈉一 NaCGNaCG 溶液。 在 50ML50ML 熱水中加入 8.5g 8.5g 無(wú)水 CuSOCuSO 制成 CuSOCuSO 溶液。 把 CuSOCuSO 溶液倒入檸檬酸鈉一 NaNazCOCO 溶液中，邊加邊攪拌，如有沉淀可 過(guò)濾。 使用班氏試劑的現(xiàn)象： 班氏試劑同斐林試劑一樣，同還原糖反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。 班氏試劑的優(yōu)點(diǎn)： 1 1、

43、班氏試劑可長(zhǎng)期保存，不必現(xiàn)配現(xiàn)用，檸檬酸鈉一 NaNa2CQCQ 為緩沖對(duì)， 產(chǎn)生的-0H0H有限。 2 2、 堿性比斐林試劑弱，靈敏度高，干擾因素少，實(shí)際應(yīng)用更多。 【作業(yè)】 1 1、 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 2 2、 完成實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)習(xí)題 3 3、 預(yù)習(xí)下一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容 【實(shí)驗(yàn)反思】 本實(shí)驗(yàn)因?yàn)槿拥牟僮鞅容^難完成而導(dǎo)致該實(shí)驗(yàn)失去可操作性，在實(shí)際實(shí)驗(yàn) 時(shí)往往采用人為添加葡萄糖的方式來(lái)達(dá)到目的。 實(shí)驗(yàn)十七 探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化 （P68P68） 【實(shí)驗(yàn)原理】 在含糖的液體培養(yǎng)基中酵母菌繁殖很快，迅速形成一個(gè)封閉容器內(nèi)的酵母菌 種群，通過(guò)細(xì)胞計(jì)數(shù)可以測(cè)定封閉容器內(nèi)的酵母菌種群隨時(shí)間而發(fā)生

44、的數(shù)量變化。 【探究前準(zhǔn)備】 1 1 培養(yǎng)酵母菌 可用液體培養(yǎng)基，改變外部因素 （溫度、氧氣、培養(yǎng)液）培養(yǎng)。 2 2、 計(jì)數(shù)：血球計(jì)數(shù)板（2mm 2mm x 2mm2mm 方格，培養(yǎng)液厚 0.1mm0.1mm。） 3 3、 推導(dǎo)計(jì)算 4 4、 討論 根據(jù) 7 7 天所統(tǒng)計(jì)的酵母菌種群數(shù)量畫(huà)出酵母菌種群數(shù)量的增長(zhǎng)曲線； 推測(cè)影響影響酵母菌種群數(shù)量變化的因素。 【探究原理】 酵母菌可以用液體培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)。培養(yǎng)基中酵母菌種群的增長(zhǎng)情況與培養(yǎng)液 中的成分、空氣、pHpH、溫度等因素有關(guān)。我們可以根據(jù)培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量和 時(shí)間為坐標(biāo)軸做曲線，從而掌握酵母菌的種群數(shù)量變化情況。 【探究目的】 初步學(xué)會(huì)酵

45、母菌等微生物的計(jì)數(shù)以及種群數(shù)量變化曲線的繪制。 【探究步驟】 將 10 10 mLmL 無(wú)菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)液加入試管中 將酵母菌接種入試管中的培養(yǎng)液。 將試管放在 2525C條件下培養(yǎng)。 每天取樣計(jì)數(shù)酵母菌數(shù)量。 分析數(shù)據(jù)，畫(huà)出曲線。 【注意事項(xiàng)】 我們測(cè)定的酵母菌種群數(shù)量是在恒定容積的培養(yǎng)基中培養(yǎng)測(cè)定的，與自然 界中的數(shù)量變化有差異。 在進(jìn)行酵母菌計(jì)數(shù)時(shí)，由于酵母菌是單細(xì)胞生物，因此必須在顯微鏡下計(jì) 數(shù)，且我們不能正確計(jì)數(shù)個(gè)數(shù)，只能估算。 從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)前，需將試管輕輕振蕩幾次，目的是使培養(yǎng) 液中的酵母菌均勻分布，以保證估算的正確性，減少誤差。 每天計(jì)數(shù)酵母菌數(shù)量的時(shí)間要固定。 計(jì)數(shù)時(shí)，對(duì)于壓在小方格界線上的只計(jì)數(shù)相鄰兩邊及其頂角的酵母菌。 結(jié)果的記錄最好以計(jì)錄表來(lái)記錄。（表格模式如下） 時(shí)間/ /天 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 數(shù)量/ /個(gè) 【表達(dá)和交流】 根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可得教材圖 4 4- -1717 所示的增長(zhǎng)曲線。 增長(zhǎng)曲線的總趨勢(shì)是先增加再降低。 原因是在開(kāi)始時(shí)培養(yǎng)液的營(yíng)養(yǎng)充足，空間充裕，條件適宜，因此酵母菌大量