楊浦五角場(chǎng)恒高一對(duì)一細(xì)胞中的無機(jī)物

1、第6節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物學(xué)習(xí)導(dǎo)航1閱讀教材內(nèi)容，明確水在細(xì)胞中的存在形式和作用。2. 結(jié)合教材“思考與討論”，總結(jié)無機(jī)鹽在細(xì)胞屮的存在形式和主要作用。重難點(diǎn)擊1.自由水的功能。2.無機(jī)鹽的作用?！菊n堂導(dǎo)入】方式一：當(dāng)你在跑步機(jī)上狂奔了幾十分鐘，或者酣暢淋漓地打了一場(chǎng)籃球后，會(huì)感覺口渴，想喝水。專家給出的建議是喝些淡鹽水。水和無機(jī)鹽在人體細(xì)胞中有哪些存在形式和生理作用呢？方式二2009年美國(guó)“宇宙神一5”運(yùn)載火箭第二級(jí)與“月球坑觀測(cè)和傳感衛(wèi)星” lcross先后高 速撞擊了月球南極隕石坑，以此探測(cè)月球上是否有水分子存在，11月，美國(guó)宇航局宣布，月球上有著數(shù)量驚人的水。這 使人們?cè)谠虑蛏辖⒖臻g生活基

2、地的夢(mèng)想成為可能。為什么人們一直把水和生命的存在相聯(lián)系？水 在生命活動(dòng)屮有哪些作用？、細(xì)胞中的水fl知識(shí)梳理 夯實(shí)基礎(chǔ)突破要點(diǎn)1. 水的含量(1) 不同生物體內(nèi)含水量不同,一般水生生物體內(nèi)的含水量比陸生生物多。(2) 同一生物體內(nèi)，不同器官的含水量不同,一般代謝旺盛的組織、器官含水量較多。(3) 生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同。2. 水的存在形式及作用(1) 結(jié)合水 概念：與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水,約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的45%o 功能：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。(2) 自由水 概念：在細(xì)胞中以遊離的形式存在的水。 功能：細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑;參與生物化學(xué)反應(yīng);為細(xì)胞提供液體環(huán)境;運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

3、和代謝廢物?！竞献魈骄俊?. 自由水和結(jié)合水對(duì)生物體都具有重要的作用，請(qǐng)分析：(1) 剛剛收獲的鮮種子一般要放在陽光下暴曬，種子變干，重量減輕，鮮種子失去的主要是哪種形式 的水？種子還有活性嗎？答案 失去的主要是自由水，種子仍保留活性。(2) 將干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠產(chǎn)生，這種情況下，干種子失去的主要是 哪種形式的水？種子還有活性嗎？答案失去的主要是結(jié)合水，種子喪失活性。2. 自由水和結(jié)合水的含量比例對(duì)生物的代謝和抗逆性有看重要的意義，請(qǐng)分析：(1) 曬干的種子能夠長(zhǎng)久保存，浸泡吸水后能夠萌發(fā)，據(jù)此推斷自由水和結(jié)合水的比值與細(xì)胞的代謝 強(qiáng)度之間有什么關(guān)系？答案 在一定范

4、圍內(nèi)，自由水和結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越旺盛。(2) 越冬的植物、干旱地區(qū)植物的細(xì)胞中，結(jié)合水含量升高。這表明自由水和結(jié)合水的含量與生物的 抗逆性有何關(guān)系？答案一般情況下，自由水和結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞的抗逆性越差?；顚W(xué)活用即時(shí)訓(xùn)練鞏固提升1. 下列有關(guān)水的敘述中錯(cuò)誤的是()參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水 生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)離不開水 水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的 組成成分z 人體細(xì)胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水 自由水與結(jié)合水的比例與新陳代 謝的強(qiáng)弱關(guān)系不大 不同細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差不大a. b.c. d.解析 自由水的比例越大，細(xì)胞的代謝強(qiáng)度越強(qiáng)，代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)自由水的比例較大，而干

5、種子 的細(xì)胞內(nèi)自由水的比例較小?！疽活}多變】幼小植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水比值不斷增大時(shí)，植物體內(nèi)新陳代謝活躍，生長(zhǎng)迅速；自由水/結(jié)合水 比值不斷減少時(shí)，植物體內(nèi)的新陳代謝減弱，生長(zhǎng)緩慢。下面解釋正確的是()結(jié)合水是構(gòu)成植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的一部分結(jié)合水參與某些代謝反應(yīng)自由水是各種代謝活動(dòng)的 介質(zhì) 自由水參與某些代謝反應(yīng)a. b.c.d.解析 自由水是良好的溶劑，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物在水中運(yùn)輸，自由水又參與一些代謝反應(yīng)，因此 自由水/結(jié)合水的比值增大時(shí)，代謝加快。2. 卷柏有“九死還魂草”之稱，它在干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是()a. 失去的水為自由水 b.失去的水為結(jié)合水c.此生物有待殊的結(jié)構(gòu)

6、 d.干枯的卷柏中，結(jié)合水/自由水的比值會(huì)減小解析結(jié)合水是構(gòu)成生物體的重要成分，當(dāng)失去結(jié)合水時(shí)，則細(xì)胞的結(jié)構(gòu)被破壞而死亡，即使再補(bǔ) 足水也不能復(fù)活。卷柏屬于蕨類植物，適應(yīng)能力強(qiáng)，干枯后得到充足的水仍能成活，所以失去的是 大量的自由水，結(jié)合水/自由水的比值會(huì)增大。二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽fl知識(shí)梳理 夯實(shí)基礎(chǔ)突破要點(diǎn)1. 存在形式(1) 大多數(shù)無機(jī)鹽以離了的形式存在。(2) 少數(shù)與其他化合物結(jié)合。2. 作用(1) 無機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。(2) 維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)。(3) 對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡非常重要?！竞献魈骄俊繜o機(jī)鹽對(duì)生物體有著重要的作用，請(qǐng)分析下列實(shí)例：1. 為什么人體

7、缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？為什么植物缺鎂會(huì)影響光合作用？答案 鐵是血紅蛋白的重要組成成分。鎂是葉綠素的重要組成成分。2. 足球運(yùn)動(dòng)員在激烈比賽中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐的現(xiàn)象，你知道是什么原因嗎？答案 這是隨著汗液的排出而丟失了大量鈣離子引起的。3. 生理鹽水是指與哺乳動(dòng)物血液和淋巴濃度相等的無機(jī)鹽溶液，常用的是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化 鈉溶液。生病輸液時(shí)，通常要用生理鹽水溶解藥物后再輸液，這樣做的目的是什么？答案保證細(xì)胞的生活環(huán)境不發(fā)生變化，維持細(xì)胞正常的滲透壓?；顚W(xué)活用即時(shí)訓(xùn)練嘰固提升3 .下列與無機(jī)鹽的功能無關(guān)的是()a.是細(xì)胞中的能源物質(zhì)之一b.是某些重要復(fù)雜化合物的組成成分c.能維持生物體的生命活動(dòng)

8、 d.能維持細(xì)胞的酸堿平衡解析無機(jī)鹽不是能源物質(zhì)；無機(jī)鹽是某些重要復(fù)雜化合物的組成成分；無機(jī)鹽能維持生物體的生 命活動(dòng)；無機(jī)鹽能維持細(xì)胞的酸堿平衡。【一題多變】將下列無機(jī)鹽的功能和實(shí)例連線：）課堂小結(jié)功能 成復(fù)朵化合物實(shí)例a人體缺鈣會(huì)出現(xiàn)抽擒維持生物體的生命活動(dòng)b.hco；維持血漿ph穩(wěn)足維持細(xì)胞酸賊平衡m曠組成葉綠索.fc“組成血紅責(zé)白細(xì)胞中的無機(jī)物含雖-4m無機(jī)鹽存在形式i化合物維持生命活動(dòng)功能維持酸堿平衡某些化合物的 重要組成成分1. 下列選項(xiàng)中能正確說明水對(duì)人體重要性的是（）水和糖類、蛋白質(zhì)、脂肪一樣，為人體提供能量 沒有水，人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)根本不能進(jìn) 行 人體缺水時(shí)，體內(nèi)的水全部

9、以結(jié)合水的形式存在 體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸離不開水a(chǎn).b.c.d.解析 人體細(xì)胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水兩種形式存在，自由水具有運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能，體內(nèi)大 多數(shù)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行都離不開水。2. 下表分別是生物體及人體組織、器官的含水量。對(duì)表中數(shù)據(jù)分析可得出的正確結(jié)論是（）生物體的含水量生物水母魚類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物含水量/%9780 8578659060 80人體組織、器官的含水量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心臟血液腦含水量/%102276798284 構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多 生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān) 代謝旺盛的組織、器官含水較多 組織、器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式相關(guān)a.b.

10、 c. d.解析 生物含水量最多且與其生存環(huán)境有關(guān)；含水量與組織器官的代謝強(qiáng)度有關(guān)，一般代謝旺盛的而它們的形態(tài)組織、器官含水量多；題中席骼肌、心臟、血液、腦含水量雖有差異，但差異不大,結(jié)構(gòu)卻差異很大，這與水的存在形式有關(guān)。3. 無機(jī)鹽在生命活動(dòng)中不可缺少，合成葉綠素和血紅蛋白分子必需的離子分別是(a. mg"、fe2+b. ca2+、mg2+ c. po汀、k*解析 葉綠素的組成元素是c、h、0、n和mg;血紅蛋白的組成元素是c、h、0、4. 在大米和面粉中生活的米蟲一生都不需要“飲水”，也吃不到含水量豐富的食物,d. k、rn 和 feo可它們?nèi)阅苷Ｉ?，其原因?)a.米蟲的生

11、命活動(dòng)不需要水 b.米蟲體內(nèi)含有大量水c.米蟲消化淀粉時(shí)產(chǎn)生水d.米蟲在新陳代謝中產(chǎn)生水解析米蟲雖不飲水，也吃不到含水量豐富的食物，可它們?nèi)阅苷Ｉ?，是因?yàn)槠浯x過程中產(chǎn) 生水。5.請(qǐng)冋答下列有關(guān)無機(jī)鹽的問題：(1) 哺乳動(dòng)物和人體中缺ca2 +會(huì)出現(xiàn)抽搐，缺k +會(huì)感到麻木，這說明無機(jī)鹽對(duì) 有重要作用。(2) 做血涂片時(shí)，若用清水稀釋血液，則過一段時(shí)間后血細(xì)胞會(huì)漲破，若用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的nacl 溶液稀釋血液，過一段時(shí)間后血細(xì)胞會(huì)皺縮，這說明無機(jī)鹽對(duì) 有重要作用。(3) 在正常人的血漿中，nahcch的含量約為h2co3含量的20倍。當(dāng)血漿中nahco3的含量減少時(shí),會(huì)形成酸小毒；當(dāng)血漿

12、小的h2co3含量減少時(shí)，則形成堿小毒。這說明o答案(1)維持生物體正常的生命活動(dòng)(2)維持細(xì)胞的正常形態(tài)(3)無機(jī)鹽能夠維持生物體內(nèi)的酸堿平 衡強(qiáng)化訓(xùn)練拓愿梅升40分鐘課時(shí)作業(yè)基礎(chǔ)過關(guān)1. 下列關(guān)于水的敘述，不正確的是()a.結(jié)合水是細(xì)胞的重要組成成分b.血漿中的水大部分是自由水c.肌肉細(xì)胞內(nèi)的水大部分是結(jié)合水 d.自由水可參與細(xì)胞化學(xué)反應(yīng)解析活細(xì)胞內(nèi)的水大部分是自由水。2. 2012年“世界水日”的主題是“水與糧食安全”。下列關(guān)于水的敘述不正確的是（）a. 水是細(xì)胞中含量最高的化合物b. 水在細(xì)胞中的存在形式和功能是一成不變的c. 生化反應(yīng)必須在水小進(jìn)行，所以任何生命體都離不開水d. 同一

13、個(gè)體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，體內(nèi)含水量不同解析水在細(xì)胞中的存在形式和功能是可變的。3. 冬小麥要經(jīng)過嚴(yán)寒的冬季，春化后在春季抽藥，夏季收獲。請(qǐng)比較細(xì)胞中的結(jié)合水與自由水的比 值在其生長(zhǎng)期冬季到春季的變化（）a.升高 b.下降 c不變 d.波動(dòng)不大解析項(xiàng)目溫度自由水含量代謝表現(xiàn)冬季低低弱抗性強(qiáng)春季高高弓雖生長(zhǎng)旺盛4. 若自由水與結(jié)合水的比值用b表示，那么同一生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的根尖分生區(qū)細(xì)胞為傷，根冠細(xì)胞為 力，比較二者的比值大小為（）a. b=b? b b>b2 c b<b2 d.無法判斷解析分生區(qū)細(xì)胞相對(duì)于根冠細(xì)胞代謝旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值高。5. 磁共振技術(shù)（mri）可應(yīng)用于臨

14、床疾病診斷。因?yàn)樵S多疾病會(huì)導(dǎo)致組織和器官內(nèi)水分發(fā)生變化，這 種變化恰好能在磁共振圖像中反映出來。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）a.構(gòu)成人體的不同組織和器官含水量是不一樣的 b.水在細(xì)胞中的存在形式及功能是不變的c.組織發(fā)生病變，會(huì)彫響組織內(nèi)的化學(xué)變化d.發(fā)生病變的器官，新陳代謝速率往往會(huì)發(fā)生改變解析 水是細(xì)胞中含量最多的化合物，水在細(xì)胞中的存在形式及功能并不是一成不變的，人體在不 同環(huán)境下，體內(nèi)代謝強(qiáng)度不同，細(xì)胞內(nèi)自由水含量會(huì)發(fā)生改變；人體中不同組織器官的代謝強(qiáng)弱不 同，是與含水量相對(duì)應(yīng)的；組織或器官病變，代謝強(qiáng)度降低，細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)受到影響。6. 下列關(guān)于細(xì)胞屮無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（）a.

15、細(xì)胞中的無機(jī)鹽主要以分子狀態(tài)存在b.有的無機(jī)鹽可以與蛋白質(zhì)結(jié)合c.有的無機(jī)鹽游離在水屮維持細(xì)胞的ph d. mg是合成葉綠素分子的原料解析 細(xì)胞中的無機(jī)鹽主要以離子狀態(tài)存在。7. 某運(yùn)動(dòng)員比賽后化驗(yàn)，體液中（2護(hù)+含量太低，導(dǎo)致神經(jīng)和肌肉的興奮性過高而出現(xiàn)抽搐。這一 事實(shí)說明c/+的生理功能之一是（）a.構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分之一b.維持細(xì)胞的正常形態(tài)c.維持細(xì)胞的正常生理功能d.調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡解析 由題意可知ca?+在題設(shè)條件下的主要功能是維持細(xì)胞的正常生理功能。8. 某植物培養(yǎng)液中含有甲、乙、丙3種離子，它們対植物的生長(zhǎng)都有影響。下表列出的5種培養(yǎng)液 中，甲、乙、丙3種離子的濃度（單

16、位：mmol/l）不同。為了研究丙離子的濃度大小對(duì)植物生長(zhǎng)的影 響，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)可以選用的兩種培養(yǎng)液是（）培養(yǎng)液編號(hào)甲離子2030503040乙離子5545604555丙離子1015202525a.b.c.d.解析根據(jù)單因子變量原則，研究丙離子的濃度大小對(duì)植物生長(zhǎng)的影響，要保持甲、乙離子的濃度 相同。9. 關(guān)于生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述，不正確的是（）a. 體內(nèi)參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水b. 某些無機(jī)鹽是組成rna和纖維素的必需成分c. 生物體內(nèi)無機(jī)鹽濃度的大小會(huì)影響細(xì)胞的吸水或失水d. 自由水與結(jié)合水的比例隨生物個(gè)體代謝的強(qiáng)弱而變化解析 水在生物體內(nèi)的流動(dòng)，可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)

17、胞，同時(shí)也把代謝廢物運(yùn)送到排泄器官 或直接排出體外；纖維素屬于糖類，只含有c、h、o三種元素，不含無機(jī)鹽；生物體內(nèi)無機(jī)鹽濃度 的變化，改變細(xì)胞內(nèi)外的濃度差，從而影響細(xì)胞吸水或失水；自由水與結(jié)合水的比例越大，代謝越 強(qiáng)，反之越弱。10. 結(jié)合下列曲線圖，有關(guān)無機(jī)物在生物體內(nèi)含量的說法，錯(cuò)誤的是（）a. 曲線可表示人體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值隨年齡的變化b. 曲線可表示細(xì)胞呼吸速率隨自由水與結(jié)合水比值的變化c. 曲線可表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中，種子內(nèi)無機(jī)鹽的相對(duì)含量變化d. 曲線可表示人從幼年到成年體內(nèi)水含量的變化解析一般來說，細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水含量是相對(duì)穩(wěn)定的，但自由水的含量變化較

18、大，衰老的細(xì)胞中自 由水含量減少，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值也將減??；自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，細(xì)胞內(nèi)許多 化學(xué)反應(yīng)都需要有水的參與，所以細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值升高后，代謝增強(qiáng)，細(xì)胞呼吸速率 加快；玉米種子被烘干的過程中含水量越來越少，其內(nèi)的無機(jī)鹽相對(duì)含量逐漸增加，最后達(dá)到一恒 定值；人體老化的特征之一就是水的含量減少，幼兒體內(nèi)水的含量約為77%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年人體內(nèi) 水的含量。能力提升11. 水是生命之源，也是細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，在細(xì)胞中有兩種存在形式，即自由水和結(jié)合水。在植物細(xì)胞中自由水和結(jié)合水相對(duì)比例的變化，是與生命活動(dòng)相適應(yīng)的。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題:(1) 農(nóng)民將新收獲的種子放在

19、場(chǎng)院曬，是為了除去部分,然后再將其儲(chǔ)存。這樣做有兩個(gè)目的，一是防止水分過多而霉變;二是降低種子的呼吸作用，從而減少有機(jī)物的消耗。這說明水多，代謝旺盛。如果將曬過的種子再用火烘烤，失去的主要是水，將這些種子種下還能萌發(fā)嗎？ o(3) 血液凝固吋水轉(zhuǎn)變成水，說明自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化。(4) 幼小的植物體內(nèi)自由水比例減小時(shí)，植物代謝強(qiáng)度降低，生長(zhǎng)緩慢；自由水比例增大時(shí)，機(jī)體代謝活躍，生長(zhǎng)迅速。這說明了o12. 鐵是合成人體血紅蛋白不可缺少的成分，人體缺鐵可引起貧血癥。食物中的鐵一般是有機(jī)鐵， 人體只能吸收利用其中的10%左右，鐵鍋中卻含有容易被人體吸收利用的無機(jī)鐵，用鐵鍋燒菜，對(duì) 防治缺鐵性貧血大有好處。鈣在人體內(nèi)的總量達(dá)1300g,其中99%存在于骨骼，一旦離子鈣在血漿 屮的濃度明顯下降，神經(jīng)肌肉興奮性會(huì)大大增加，出現(xiàn)手足抽搐癥；相反，血鈣過高會(huì)引起肌無力。(1) 貧血癥患者血液運(yùn)輸?shù)哪芰Φ?。一般的貧血癥患者除要補(bǔ)充鐵以外，還應(yīng)多吃一些含豐富的食物。(2) 人體中含鈣