蘇教版教學江蘇省高二生物《物質跨膜運輸?shù)?課時》

1、.物質跨膜運輸物質跨膜運輸?shù)谌龁卧谌龁卧?細胞的代謝細胞的代謝.擴散擴散(diffusion)(diffusion)：溶質分子從高濃度一側向溶質分子從高濃度一側向低濃度一側轉移低濃度一側轉移 ，直到，直到均勻分布的現(xiàn)象。均勻分布的現(xiàn)象。.溶液濃度高低水分流動方向水勢高低半透膜：一類可以讓小分子物質通過而大半透膜：一類可以讓小分子物質通過而大分子物質不能通過的一類薄膜的總稱。分子物質不能通過的一類薄膜的總稱。.o滲透作用：滲透作用：n水分子通過半透膜水分子通過半透膜從濃集區(qū)向稀少從濃集區(qū)向稀少區(qū)擴散區(qū)擴散的現(xiàn)象稱為滲透作用。的現(xiàn)象稱為滲透作用。 o滲透作用產(chǎn)生的條件：滲透作用產(chǎn)生的條件：n具有

2、具有半透膜半透膜 n半透膜兩側具有半透膜兩側具有濃度差濃度差一、滲透作用實驗一、滲透作用實驗.類比推理類比推理1 1、如果將裝置中的、如果將裝置中的漏斗換成細胞，細漏斗換成細胞，細胞會不會吸水？胞會不會吸水？2 2、如果吸水會發(fā)生、如果吸水會發(fā)生什么？什么？.二、動物細胞的吸水和失水實驗二、動物細胞的吸水和失水實驗.實驗結果實驗結果: :細胞質濃度細胞質濃度 外界溶液的濃度：外界溶液的濃度：動物細胞發(fā)生了滲透作用動物細胞發(fā)生了滲透作用細胞吸水膨脹細胞吸水膨脹細胞失水皺縮細胞失水皺縮細胞質濃度細胞質濃度 外界溶液的濃度：外界溶液的濃度：結果分析：結果分析：二、動物細胞的吸水和失水實驗二、動物細胞

3、的吸水和失水實驗水分進出細胞水分進出細胞處于動態(tài)平衡處于動態(tài)平衡細胞質濃度細胞質濃度= =外界溶液的濃度：外界溶液的濃度：.二、動物細胞的吸水和失水實驗二、動物細胞的吸水和失水實驗一個動物細胞相當于一個滲透裝置一個動物細胞相當于一個滲透裝置n具有半透膜（細胞膜）具有半透膜（細胞膜） n半透膜兩側具有濃度差（細胞質半透膜兩側具有濃度差（細胞質濃度與外界溶液濃度不同）濃度與外界溶液濃度不同）討論：為什么動物細胞能發(fā)生滲透討論：為什么動物細胞能發(fā)生滲透作用？作用？思考思考: :如果換成植物細胞會如何？如果換成植物細胞會如何？.細胞壁細胞壁細胞膜細胞膜液泡膜液泡膜兩膜之間的細胞質兩膜之間的細胞質原生質

4、層原生質層細胞液細胞液.外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞液的濃度，細胞細胞液的濃度，細胞失水失水植物細胞植物細胞質壁分離質壁分離.外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞液的濃度，細胞細胞液的濃度，細胞吸水吸水植物細胞植物細胞質壁分離復原質壁分離復原.o實驗材料實驗材料n紫色洋蔥鱗片葉紫色洋蔥鱗片葉o觀察工具觀察工具n顯微鏡顯微鏡o試劑試劑n質量濃度為質量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液，的蔗糖溶液，清水清水.實驗步驟實驗步驟第一步：制作洋蔥鱗片葉表皮的臨時第一步：制作洋蔥鱗片葉表皮的臨時裝片，先用低倍鏡觀察裝片，先用低倍鏡觀察表皮細胞表皮細胞。第二步：用第二步：用30%30%的蔗糖溶液使洋蔥表皮的蔗糖溶液

5、使洋蔥表皮細胞，觀察洋蔥表皮細胞的變化。細胞，觀察洋蔥表皮細胞的變化。第三步：使洋蔥表皮細胞浸潤于清水第三步：使洋蔥表皮細胞浸潤于清水中，觀察洋蔥表皮細胞的變化。中，觀察洋蔥表皮細胞的變化。 .40、（、（6分）為了觀察植物細胞質壁分離和復原的分）為了觀察植物細胞質壁分離和復原的現(xiàn)象，某同學設計并進行了如下實驗：現(xiàn)象，某同學設計并進行了如下實驗：材料用具：洋蔥；刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋材料用具：洋蔥；刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡；質量濃度為玻片，吸水紙，顯微鏡；質量濃度為0.075g/mL的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈

6、紅色），清水等。性的大分子食用色素，呈紅色），清水等。方法步驟：方法步驟：請回答下列問題：請回答下列問題：（1）圖中步驟）圖中步驟B顯微鏡觀察的目的是顯微鏡觀察的目的是 。（2）假如該同學發(fā)現(xiàn)植物細胞持壁分離后不能復原，）假如該同學發(fā)現(xiàn)植物細胞持壁分離后不能復原，可能的原因有可能的原因有 、 ，導致細胞過度失水而，導致細胞過度失水而死亡。死亡。（3）該同學在步驟）該同學在步驟D觀察到了質壁分離現(xiàn)象，其實觀察到了質壁分離現(xiàn)象，其實驗結果應為下圖中的驗結果應為下圖中的 （填序號）、判斷的理（填序號）、判斷的理由有由有 。.5、應用、應用（1）判斷細胞的）判斷細胞的死活死活。（2）測定細胞液）測定細

7、胞液濃度范圍濃度范圍。（3）驗證細胞壁和原生質層的伸縮性大小。）驗證細胞壁和原生質層的伸縮性大小。（4）比較不同植物細胞的細胞液濃度。）比較不同植物細胞的細胞液濃度。（5）鑒別）鑒別不同種類不同種類的溶液。的溶液。 成熟植物細胞成熟植物細胞 + 不同種類溶液不同種類溶液 質壁分質壁分離離溶質不能通過半透膜的溶液溶質不能通過半透膜的溶液（如蔗糖溶（如蔗糖溶液）液） 質壁分離后又質壁分離后又自動復原自動復原溶質能通過半透溶質能通過半透膜的溶液膜的溶液（如（如KNO3、尿素尿素、甘油、乙二、甘油、乙二醇等溶液）醇等溶液）.自由擴散自由擴散如：水、氧氣、如：水、氧氣、二氧化碳、甘二氧化碳、甘油、乙醇等

8、。油、乙醇等。一、小分子物質跨膜運輸?shù)姆绞揭?、小分子物質跨膜運輸?shù)姆绞?協(xié)助擴散協(xié)助擴散如：葡萄糖進如：葡萄糖進入紅細胞入紅細胞 順濃度梯度順濃度梯度的擴散。的擴散。.被動運輸：被動運輸：物質進出細胞，物質進出細胞，順濃度梯度順濃度梯度的的擴散方式。擴散方式。自由擴散：自由擴散：協(xié)助擴散：協(xié)助擴散：物質通過簡單的擴散物質通過簡單的擴散作用進出細胞。作用進出細胞。進出細胞的物質借助進出細胞的物質借助載體蛋白的擴散。載體蛋白的擴散。被動運輸被動運輸.主動運輸主動運輸.自由擴散自由擴散協(xié)助擴散協(xié)助擴散主動運輸主動運輸濃度濃度載體載體ATP舉例舉例順濃度梯度順濃度梯度需要載體參與需要載體參與不消耗不消

9、耗ATPATP順濃度梯度順濃度梯度不需要載體不需要載體不消耗不消耗ATPATP逆濃度梯度逆濃度梯度需要載體需要載體消耗消耗ATPATPCOCO2 2、O O2 2、甘油、甘油、脂肪酸等脂肪酸等葡萄糖進入葡萄糖進入紅細胞紅細胞絕大多數(shù)離子、氨絕大多數(shù)離子、氨基酸、葡萄糖等基酸、葡萄糖等.二、大分子出入細胞的方式二、大分子出入細胞的方式o胞吞胞吞：當細胞攝取大分子時，首先是大分當細胞攝取大分子時，首先是大分子附著在細胞膜的表面，這部分細胞內(nèi)陷子附著在細胞膜的表面，這部分細胞內(nèi)陷形成小囊，包圍著大分子。然后小囊從細形成小囊，包圍著大分子。然后小囊從細胞膜上分離下來，形成囊泡，進入細胞內(nèi)胞膜上分離下來

10、，形成囊泡，進入細胞內(nèi)部。部。.o胞吐：胞吐：細胞需要外排的大分子，先在細細胞需要外排的大分子，先在細胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移動到細胞膜處，胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移動到細胞膜處，與細胞膜融合，將大分子排除細胞。與細胞膜融合，將大分子排除細胞。.2、大分子和顆粒性物質跨膜運輸?shù)姆绞剑?、大分子和顆粒性物質跨膜運輸?shù)姆绞剑海?）內(nèi)吞作用：）內(nèi)吞作用：過程：大分子或顆粒附著在過程：大分子或顆粒附著在細胞膜細胞膜上，這部分細胞膜內(nèi)陷上，這部分細胞膜內(nèi)陷形成形成小囊小囊，然后小囊從細胞膜上脫離下來，形成，然后小囊從細胞膜上脫離下來，形成囊泡囊泡，進入細胞內(nèi)部。進入細胞內(nèi)部。實例：白細胞吞噬大腸桿菌，變形蟲吞噬有機

11、顆粒。實例：白細胞吞噬大腸桿菌，變形蟲吞噬有機顆粒。（2）外排作用）外排作用過程：大分子先在細胞內(nèi)形成過程：大分子先在細胞內(nèi)形成小囊泡小囊泡，囊泡移到，囊泡移到細胞膜細胞膜處，處，與細胞膜與細胞膜融合融合，小囊泡逐漸移到細胞表面，并且向細胞，小囊泡逐漸移到細胞表面，并且向細胞外張開，將大分子排出。外張開，將大分子排出。實例：胰島實例：胰島B細胞分泌胰島素。細胞分泌胰島素。.（二）生物膜的特點：（二）生物膜的特點：1 1、結構特點：、結構特點：具有一定的流動性具有一定的流動性原因：構成生物膜的原因：構成生物膜的磷脂分子磷脂分子和和蛋白質分子蛋白質分子大多數(shù)是大多數(shù)是可以可以運動運動的。的。意義：

12、物質運輸、細胞識別、細胞融合、細胞表面受意義：物質運輸、細胞識別、細胞融合、細胞表面受體接受信息的調節(jié)功能等均與之有關。體接受信息的調節(jié)功能等均與之有關。2 2、功能特點：具有、功能特點：具有選擇透過性選擇透過性。表現(xiàn)：表現(xiàn)：水分子水分子可以自由通過，細胞要選擇吸收的可以自由通過，細胞要選擇吸收的離子離子或或分子分子也可以通過，其他的離子或分子則不能通也可以通過，其他的離子或分子則不能通過。過。原因：遺傳性原因：遺傳性 載體種類、數(shù)量載體種類、數(shù)量 選擇性選擇性 決定決定決定決定.3 3、流動性與選擇透過性的關系、流動性與選擇透過性的關系區(qū)別：流動性是生物膜的區(qū)別：流動性是生物膜的結構結構特特點，選擇透過性是生物膜的點，選擇透過性是生物膜的功能功能特點。特點。聯(lián)系：聯(lián)系：流動性流動性是是選擇透過性選擇透過性的基的基礎，只有膜具有流動性，才能表礎，只有膜具有流動性，才能表現(xiàn)出選擇透過性?，F(xiàn)出選擇透過性。.第第1課時自我評價參考答案課時自我評價參考答案1-5、BCCAA 6-10、CDDBB 11-12、DAo13、(1)質壁分離滲透失水質壁分離滲透失水(2)細胞膜細胞膜原生質層原生質層(3)蔗糖溶