兒時(shí)吃過(guò)的野果

1、兒時(shí)吃過(guò)的野果好友轉(zhuǎn)發(fā)了溫州大山里的野果一文，今天有幸看到，我很認(rèn)真地拜讀了全文。該文介紹的很多野果在我孩提時(shí)也曾采摘和品味過(guò)，這勾起了我對(duì)孩提時(shí)采摘和品嘗野果的回憶。很遺憾，一些野果家鄉(xiāng)話是怎么說(shuō)的，我都不記得了。這里，我結(jié)合該文簡(jiǎn)單介紹一下兒時(shí)曾品味過(guò)的野果（含野菜）。1、茅莓（山泡子）：4、5月份最多，紅色，味酸甜，常見(jiàn)的有如下三種。論味道的話，個(gè)人認(rèn)為第三種最好吃。圖一：圖二：圖三：2、鹽膚木（漆樹(shù)）：成熟時(shí)果實(shí)略顯紅色，味道咸咸的、酸酸的，霜降過(guò)后好吃些。3、金櫻子（山石榴）：1011月果實(shí)成熟變紅，味甜。吃前，先把外面的刺刮掉，再把里面的籽和毛摳干凈。4、映山紅（杜鵑花）：我們那3

2、、4月份開(kāi)花，以紅色、粉色為主。吃時(shí)，拔去蕊，放在嘴邊哈口氣，然后吃下去，味道有點(diǎn)酸澀。為什么要哈口氣呢？據(jù)說(shuō)是可以去除蟲(chóng)子在花上爬過(guò)時(shí)留下的毒。5、野生獼猴桃：十月前后成熟，酸中泛甜，味道跟獼猴桃差不多。一般是將采摘回來(lái)的野獼猴桃埋入米糠或大米里，待變軟時(shí)才吃。6、鼠曲草（綿菜）：春天的時(shí)候田里有很多，采摘時(shí)只采摘頁(yè)頂及花，將其洗凈搗爛，同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，制餅蒸熟而食或以油貼鍋?zhàn)龀捎汪?。因一般在清明前后采摘和制作，又用于祭祀先人，又稱(chēng)清明果。圖一：圖二：7、地茄子：10月前后可采食，果實(shí)成熟時(shí)呈紫紅色，味甜。 8、天茄子：和地茄子一樣吃完也會(huì)把嘴巴染紫，熟透了的果實(shí)是

3、深紫色的。 9、美人蕉：開(kāi)花時(shí)摘下來(lái),可以吸到里面的花蜜,香香甜甜。10、枳椇：形似雞爪，俗稱(chēng)雞腳爪。它生長(zhǎng)在高大樹(shù)木之上，不易采摘。其味甘甜而略帶澀，打霜過(guò)后就沒(méi)澀味了。它有一個(gè)特點(diǎn)，即一般植物的可食用部分不外乎根莖葉花果種子，而枳椇的食用部分卻是果柄，果實(shí)反而不能食用。 11、流涕棗：因其果肉與鼻涕相似而得名，核比一般的棗大。印象中這是吃過(guò)的最酸的一種野果了，不過(guò)挺爽的。圖片一：圖片二：12、牛囊坨：9、10月份有，也就是晚稻收割季節(jié)。成熟時(shí)由青變黃，采摘時(shí)如果還未成熟，可放在米糠或大米里悶熟。 13、糖色梨：一種小型梨子，秋季成熟，如果能在樹(shù)上摘到成熟的，味

4、道相當(dāng)不錯(cuò)。 14、金剛藤及其果子：春季常見(jiàn)，嫩芽可吃，嫩滑微澀。金剛藤的果子，味澀微甜，不太入口，夏秋有，吃得少。 15、野柿子：金黃色，熟透了就成紅色，生吃麻口，一般是摘下來(lái)放米糠或大米里悶幾天再吃。16、毛栗子：外殼跟板栗差不多，但比板栗小，弄時(shí)要小心，別被外殼的刺刺到。 17、楊梅：我就不多說(shuō)了，主要有兩種，一種個(gè)大汁多；一種個(gè)小但沒(méi)那么酸。 18、烏飯子（十月烏子）：秋季成熟，味酸甜。說(shuō)起它，就會(huì)想起在小學(xué)校園后山采摘的情景。  19、野葡萄：提子的始祖，別有一番味道。20、山琵琶：麻口甜澀，現(xiàn)在依然記得采摘過(guò)的那顆枇杷樹(shù)的

5、方位，不知道還在不在。   21、酸筒桿：一般長(zhǎng)在溪邊或水溝里。小時(shí)候會(huì)采摘他的莖管去除外層的薄皮嚼著吃或者制成可吹響的土樂(lè)器。 22、小苦筍：長(zhǎng)于春季，味苦，常做成酸菜炒苦筍。23、敗醬草（苦菜）：性涼，味辛、苦，煮熟制成一道青菜，也可曬干后制成茶水喝，具有清熱解毒功效。24、艾葉：氣清香，味苦。每逢端午節(jié)，會(huì)采集艾葉插在門(mén)楣上用以辟邪驅(qū)毒，也會(huì)用曬干的艾葉煮全蛋。 25、蕨菜：大家都知道的。一般要大清早就去采摘，不然容易老。其實(shí)，還有一些野果（野菜）。但因不知道書(shū)面名稱(chēng)，無(wú)從查找相應(yīng)圖片與之對(duì)應(yīng)，這里不好向大家作介紹。如果有回到家鄉(xiāng)，又恰逢其生長(zhǎng)成熟時(shí)節(jié)，一定拍下照片與大家