碳酸鈉與碳酸氫鈉性質(zhì)比較

1、NaHCO3 小蘇打的用途小蘇打的用途發(fā)酵粉的主要成分發(fā)酵粉的主要成分食用治療胃酸過多食用治療胃酸過多制作泡沫滅火器制作泡沫滅火器Na2CO3 蘇打的用途蘇打的用途玻璃纖維玻璃纖維玻璃制品玻璃制品制皂制皂西南大學(xué)西南大學(xué)造紙造紙西南大學(xué)西南大學(xué)Page 3人教版必修一人教版必修一馮興芳馮興芳西南大學(xué)西南大學(xué)Page 4實驗探究實驗探究n 碳酸鈉與碳酸氫鈉碳酸鈉與碳酸氫鈉溶解性溶解性n 碳酸鈉與碳酸氫鈉碳酸鈉與碳酸氫鈉熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性n 碳酸鈉與碳酸氫鈉碳酸鈉與碳酸氫鈉與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)西南大學(xué)西南大學(xué)Page 5n 任務(wù)：任務(wù)：3 3人一小組，合作完成課本人一小組，合作完成課本5656頁科學(xué)頁科

2、學(xué)探究第一部分，并填寫表一探究第一部分，并填寫表一實驗探究實驗探究 1 1 溶解性溶解性注意：操作規(guī)范性注意：操作規(guī)范性西南大學(xué)西南大學(xué)Page 6n 1.1.在在2 2支試管里分別加入少量碳酸鈉和碳酸氫鈉固支試管里分別加入少量碳酸鈉和碳酸氫鈉固體，觀察二者外觀上的細小差別。體，觀察二者外觀上的細小差別。n 2.2.用膠頭滴管向兩支試管中分別滴加十滴水、觀用膠頭滴管向兩支試管中分別滴加十滴水、觀察并用手觸摸試管底部，有什么感覺。察并用手觸摸試管底部，有什么感覺。n 3.3.繼續(xù)向試管里加入繼續(xù)向試管里加入3-43-4毫升水毫升水( (約試管的約試管的1/4)1/4)，用力振蕩，觀察。用力振蕩，

3、觀察。n 4.4.再往兩種水溶液里滴加兩滴酚酞試液，觀察。再往兩種水溶液里滴加兩滴酚酞試液，觀察。 實驗探究實驗探究 1 1 溶解性溶解性實驗內(nèi)容實驗內(nèi)容西南大學(xué)西南大學(xué)Page 7表一：表一：步驟步驟Na 2 CO 3 NaHCO 3 結(jié)論結(jié)論 白色粉末白色粉末白色晶體白色晶體結(jié)塊，放熱多結(jié)塊，放熱多部分溶解，放熱少部分溶解，放熱少完全溶解完全溶解變紅變紅淺紅淺紅部分溶解部分溶解溶解度：溶解度： Na 2 CO 3 NaHCO 3堿性堿性: Na 2 CO 3 NaHCO 3西南大學(xué)西南大學(xué)Page 8實驗探究實驗探究 2 2 熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性加熱法加熱法n 思考：如何設(shè)計實驗來增強實驗的對

4、比性？思考：如何設(shè)計實驗來增強實驗的對比性？同時進行同時進行等量原則等量原則溫度一樣溫度一樣西南大學(xué)西南大學(xué)Page 9設(shè)計你的實驗方案？設(shè)計你的實驗方案？動手動腦動手動腦西南大學(xué)西南大學(xué)Page 10受熱易受熱易分解分解 試管內(nèi)壁有水珠生成試管內(nèi)壁有水珠生成; ; 澄澄清的石灰水變渾濁清的石灰水變渾濁加熱加熱NaHCONaHCO3 3固體固體受熱不受熱不分解分解 澄清的石灰水不變渾濁澄清的石灰水不變渾濁加熱加熱NaNa2 2COCO3 3固體固體結(jié)論結(jié)論 實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象操操作作 NaHCO3 Na2CO3 + H2O + CO22CO2 + Ca(OH)2 CaCO3+ H2O表二：表二：

5、穩(wěn)定性：穩(wěn)定性： Na2CO3Na2CO3強于強于NaHCO3NaHCO3西南大學(xué)西南大學(xué)Page 11n控制實驗量：控制實驗量：n實驗比較依據(jù)：實驗比較依據(jù)：實驗探究實驗探究 3 3 與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)1 1、等、等量等濃度量等濃度過量過量HClHCl溶液，等溶液，等質(zhì)量質(zhì)量的的NaNa2 2COCO3 3和和NaHCONaHCO3 3固體固體等時間內(nèi)等時間內(nèi)，產(chǎn)生，產(chǎn)生CO2CO2的量的量西南大學(xué)西南大學(xué)Page 12n 1.1.分別往氣球里加入等質(zhì)量的分別往氣球里加入等質(zhì)量的 NaHCO3 NaHCO3 ，Na2CO3 Na2CO3 固體。固體。n 2.2.兩支試管中加入相同且過量稀兩支試

6、管中加入相同且過量稀HClHCl，把氣球套在試管上。，把氣球套在試管上。n 3.3.同時把氣球中的藥品加到試管中同時把氣球中的藥品加到試管中，觀察記錄實驗現(xiàn)象。，觀察記錄實驗現(xiàn)象。實驗探究實驗探究 3 3 與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)實驗內(nèi)容實驗內(nèi)容西南大學(xué)西南大學(xué)Page 13實驗探究實驗探究 3 3 與酸反應(yīng)與酸反應(yīng)NaHCO3NaHCO3比比Na2CO3Na2CO3與稀鹽酸的反與稀鹽酸的反應(yīng)劇烈得多。應(yīng)劇烈得多。方程方程式：式：Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2 NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2現(xiàn)象：現(xiàn)象：都有氣泡產(chǎn)生，都有氣泡產(chǎn)生， N

7、aHCO3NaHCO3與稀與稀鹽酸的反應(yīng)產(chǎn)生氣泡快，反應(yīng)后氣鹽酸的反應(yīng)產(chǎn)生氣泡快，反應(yīng)后氣球也較大。球也較大。結(jié)論：結(jié)論： 更更劇烈劇烈 NaHCONaHCO3 3+HCl=NaCl+H+HCl=NaCl+H2 2O+COO+CO2 2 劇烈劇烈 NaNa2 2COCO3 3+2HCl= 2NaCl+H+2HCl= 2NaCl+H2 2O+COO+CO2 2與與HClHCl反應(yīng)反應(yīng) 細細小白色晶體小白色晶體 白白色粉末色粉末顏色、狀態(tài)顏色、狀態(tài) 較較易溶易溶 易溶易溶溶解性溶解性 NaHCO NaHCO3 3 Na Na2 2COCO3 3化學(xué)式化學(xué)式 小小蘇打蘇打 純純堿、蘇打堿、蘇打俗名俗名碳碳酸氫鈉酸氫鈉 碳酸鈉碳酸鈉物質(zhì)物質(zhì)熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性 穩(wěn)穩(wěn)定受定受熱不分解熱不分解不不穩(wěn)定，受穩(wěn)定，受熱易分解熱易分解2NaHCO2NaHCO3 3=Na=Na2 2COCO3 3+H+H2 2O+COO+CO2 2