旅游接待業(yè)課程期末考試試卷-參考答案

1、.裝 訂 線誠(chéng)實(shí)考試吾心不虛 ，公平競(jìng)爭(zhēng)方顯實(shí)力，考試失敗尚有機(jī)會(huì) ，考試舞弊前功盡棄。旅游接待業(yè)課程期末考試試題參考答案 課程代碼 課程序號(hào) 20192020學(xué)年第 一學(xué)期姓名 學(xué)號(hào) 班級(jí) 題號(hào)123456789101112131415總分得分得分一、 概念題(每小題4分，共計(jì)28分)1、 旅游接待業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的定義與類型 （1）旅游接待業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)是指旅游接待業(yè)企業(yè)市場(chǎng)關(guān)系的特點(diǎn)和表現(xiàn)方式,它是反映旅游接待業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和壟斷關(guān)系的概念。 （2）依據(jù)競(jìng)爭(zhēng)和壟斷的不同程度，至少可以分為以下四種基本類型：完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，完全壟斷的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，寡頭壟斷的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。2、旅游接待業(yè)結(jié)

2、構(gòu)的合理化 它是指要做到在合理使用資源、使旅游者滿意與旅游接待業(yè)企業(yè)獲得合理效益及旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提下，旅游接待業(yè)市場(chǎng)的供給結(jié)構(gòu) 與旅游接待業(yè)市場(chǎng)的有效需求結(jié)構(gòu)平衡，即旅游接待業(yè)供給體系（綜合接待能力及其每一構(gòu)成部分旅游信息、旅游交通、旅游景區(qū)點(diǎn)、旅游住宿、旅游文化娛樂活動(dòng)、旅游購(gòu)物等分支行業(yè)）既不存在著不能滿 足有效需求的瓶頸缺口，也不存在著虧損性的供給過?，F(xiàn)象。3、旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)的高級(jí)化 它是指在與自然和社會(huì)環(huán)境保持和諧關(guān)系與可持續(xù)發(fā)展前提下，旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)朝著滿足旅游者的旅游需求升級(jí)需要、增加旅游產(chǎn)品和服務(wù)附加值、提高旅游資源的利用效率和旅游企業(yè)效益方向發(fā)展。4、旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)的融合

3、化發(fā)展它是指旅游接待業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)或旅游接待業(yè)內(nèi)不同行業(yè)相互滲透、相互交叉，最終融合為一體，逐步形成新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)業(yè)或新產(chǎn)業(yè)鏈的動(dòng)態(tài)發(fā)展過程。其結(jié)果是既滿足了游客市場(chǎng)的有效需求，也節(jié)約了相關(guān)企業(yè)與機(jī)構(gòu)的投入成本，還獲得了“1+12”的協(xié)同效應(yīng)。 5、旅游接待業(yè)的公共服務(wù)體系它是指以縣級(jí)以上政府為主導(dǎo)、以社會(huì)團(tuán)體（如旅游行業(yè)組織）和私人機(jī)構(gòu)（履行輔助人）等為補(bǔ)充的供給主體，在財(cái)政資源及社會(huì)合作資源可行范圍內(nèi)，以為旅游者與旅游企業(yè)及相關(guān)組織提供旅游公益性服務(wù)為目的的有關(guān)服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)形式、服務(wù)機(jī)制、服務(wù)政策等的制度安排，以彌補(bǔ)市場(chǎng)機(jī)制配置資源的不足。 6、旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體

4、系是指旅游活動(dòng)利益相關(guān)者之間、旅游活動(dòng)利益相關(guān)者追求的各自利益與資源、社會(huì)人文環(huán)境和自然環(huán)境之間相和諧、合法（合理）的諸要素相互作用達(dá)到較高水平的綜合體，具體包括三個(gè)子體系：（1）旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)及績(jī)效指標(biāo)體系；（2）旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的主體、要素及動(dòng)力指標(biāo)體系；（3）旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的社會(huì)治理體系。 7、旅游接待業(yè)安全質(zhì)量 旅游接待業(yè)安全質(zhì)量：是指旅游者、旅游經(jīng)營(yíng)者（旅游企業(yè)與其從業(yè)人員）、旅游地居民對(duì)旅游接待業(yè)安全質(zhì)量的要求與實(shí)現(xiàn)程度，包括旅游者的人身安全、財(cái)產(chǎn)安全、情感安全、精神安全、社交關(guān)系安全，也包括旅游接待業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)安全等多個(gè)維度。同時(shí)，從可持續(xù)發(fā)

5、展角度考察，旅游接待業(yè)安全質(zhì)量是整個(gè)社會(huì)對(duì)旅游自然資源與人文資源、社會(huì)環(huán)境和自然環(huán)境安全質(zhì)量的要求與實(shí)現(xiàn)程度，包括旅游自然資源安全、旅游人文資源安全、旅游生態(tài)安全與旅游地的社會(huì)公共安全等多個(gè)維度。得分二、 分析說明題(每小題10分，共計(jì)40分)8、請(qǐng)說明旅游接待業(yè)企業(yè)的合作與競(jìng)爭(zhēng)策略 （只要能回答其中部分要點(diǎn)即可）旅游接待業(yè)企業(yè)的合作策略包括：（1）在為旅游者從客源地到目的地的整條旅游線路上提供各種互補(bǔ)性旅游產(chǎn)品和服務(wù)的企業(yè)，可以合作提供各自的產(chǎn)品和服務(wù)。（2）不位于同一個(gè)地方的即互相之間不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的酒店、餐館、景區(qū)點(diǎn)等可以建立合作關(guān)系，采用管理合同、特許經(jīng)營(yíng)、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、戰(zhàn)略聯(lián)盟等方式，目

6、的是分享由合作產(chǎn)生的規(guī)模經(jīng)濟(jì)、專業(yè)化經(jīng)濟(jì)、協(xié)同經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的效應(yīng)。旅游接待業(yè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略：（1）最高的競(jìng)爭(zhēng)境界就是不存在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的競(jìng)爭(zhēng)策略，就是進(jìn)入具有巨大發(fā)展?jié)摿?、而目前又沒有企業(yè)進(jìn)入的空缺市場(chǎng)；不斷創(chuàng)新又積極實(shí)施品牌與專利保護(hù)。（2）單體旅游接待業(yè)企業(yè)，在連鎖企業(yè)巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力下，可以采用獨(dú)立經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)之間建立聯(lián)營(yíng)或戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系的策略，以共同享有在營(yíng)銷或其他方面的規(guī)模經(jīng)濟(jì)、專業(yè)化經(jīng)濟(jì)、協(xié)同經(jīng)濟(jì)與網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。9、請(qǐng)說明旅游市場(chǎng)治理的長(zhǎng)效機(jī)制（1）建立旅游市場(chǎng)治理的全程監(jiān)管控制系統(tǒng)；（2）建立旅游市場(chǎng)質(zhì)量所有責(zé)任主體的責(zé)任分擔(dān)系統(tǒng)；（3）建立旅游市場(chǎng)質(zhì)量責(zé)任主體責(zé)任強(qiáng)化的

7、綜合動(dòng)力系統(tǒng)；（4）加強(qiáng)和完善動(dòng)員各種要素的旅游市場(chǎng)監(jiān)管的社會(huì)治理機(jī)制；（5）建立旅游市場(chǎng)秩序整治的重點(diǎn)區(qū)、試驗(yàn)區(qū)、示范區(qū)的分類管理系統(tǒng)。10、請(qǐng)說明處于旅游接待業(yè)不同層級(jí)崗位上的人才的素質(zhì)要求，對(duì) 具有成長(zhǎng)潛力的人才的素質(zhì)要求 （只要能回答其中部分要點(diǎn)即可）對(duì)處于旅游接待業(yè)不同層級(jí)崗位上的人才的素質(zhì)要求：第一類是服務(wù)與技術(shù)人才，圍繞他們將自己承擔(dān)的工作做好這一中心，對(duì)他們素質(zhì)的基本要求是具有良好的職業(yè)態(tài)度、良好的職業(yè)技能與良好的職業(yè)習(xí)慣。第二類是初級(jí)與中級(jí)管理人才，圍繞他們將自己負(fù)責(zé)的一個(gè)團(tuán)隊(duì)或部門的工作做好這一中心，對(duì)他們素質(zhì)的基本要求是具有專業(yè)的服務(wù)與管理知識(shí)、專業(yè)的技術(shù)，程序化的組織管

8、理能力。第三類是高級(jí)管理人才與創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)人才，圍繞他們將自己負(fù)責(zé)的整個(gè)企業(yè)的工作做好與不斷創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的使命，對(duì)他們的基本素質(zhì)的要求是具有不拍挫折、不斷探索、不斷成長(zhǎng)的良好性格，具有遠(yuǎn)見與激情，具有先見與智慧，具有進(jìn)行程序化與非程序的管理能力，包括想象力與創(chuàng)新力。對(duì)旅游接待業(yè)具有成長(zhǎng)潛力的人才的素質(zhì)要求：他們具有動(dòng)態(tài)的適合在不同環(huán)境與不同場(chǎng)合下工作的靈動(dòng)性即適配度與影響度，具有適合不同行業(yè)、不同類型崗位工作的適配寬度；具有適合不同區(qū)域、不同環(huán)境工作的適配廣度；具有適合不同層級(jí)崗位工作的適配高度；具有適合不同崗位工作要求內(nèi)容的適配豐度；具有適合廣泛的學(xué)科與專業(yè)領(lǐng)域工作要求的適配跨度；具有將“政、產(chǎn)、

9、研、學(xué)、用”結(jié)合起來的適配連接度；具有身體健康、朝氣蓬勃、感染他人的影響力。11、全面提升我國(guó)旅游接待業(yè)安全質(zhì)量控制管理系統(tǒng) （只要能回答其中部分要點(diǎn)即可）它是指要實(shí)現(xiàn)旅游接待業(yè)安全質(zhì)量目標(biāo)的相互關(guān)聯(lián)要素的有機(jī)綜合體，這些要素包括旅游接待業(yè)安全質(zhì)量責(zé)任主體、責(zé)任主體的意識(shí)與行為，責(zé)任主體間的權(quán)利、義務(wù)與違約責(zé)任，對(duì)責(zé)任主體影響旅游接待業(yè)安全質(zhì)量行為的激勵(lì)與約束機(jī)制，對(duì)旅游接待業(yè)安全質(zhì)量行為與狀況的監(jiān)管主體與監(jiān)管機(jī)制，對(duì)旅游接待業(yè)安全質(zhì)量監(jiān)管者的監(jiān)管機(jī)制；按控制的時(shí)間分，也可分為前饋控制系統(tǒng)、同期監(jiān)管控制系統(tǒng)與反饋控制系統(tǒng)；按控制的對(duì)象分，也可分為對(duì)旅游接待業(yè)經(jīng)營(yíng)者的控制系統(tǒng)，對(duì)旅游者的控制系統(tǒng)

10、，對(duì)旅游接待業(yè)從業(yè)人員的控制系統(tǒng)，對(duì)旅游接待業(yè)質(zhì)量監(jiān)管者的監(jiān)管系統(tǒng)等。得分三、 設(shè)計(jì)與說明題(每小題8分，共計(jì)32分)12、請(qǐng)說明供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的基本理論，并說明我國(guó)旅游接待業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的目標(biāo) （只要能回答其中部分要點(diǎn)即可）供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的基本理論是：供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的根本目的是提高社會(huì)生產(chǎn)力水平，落實(shí)好以人民為中心的發(fā)展思想。要在適度擴(kuò)大總需求的同時(shí)，去產(chǎn)能、去庫(kù)存、去杠桿、降成本、補(bǔ)短板，從生產(chǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)供給，減少無效供給，擴(kuò)大有效供給，提高供給結(jié)構(gòu)適應(yīng)性和靈活性，提高全要素生產(chǎn)率與經(jīng)濟(jì)效益，使供給體系更好地適應(yīng)需求結(jié)構(gòu)的變化。我國(guó)旅游接待業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的目標(biāo)包括：（1）我國(guó)

11、旅游接待業(yè)總供給不能滿足我國(guó)旅游接待業(yè)總需求缺口問題的解決目標(biāo)；（2）我國(guó)旅游目的地公共產(chǎn)品與服務(wù)供給短板問題解決的目標(biāo)；（3）我國(guó)旅游接待業(yè)、產(chǎn)品、服務(wù)體系發(fā)展不平衡與不充分的完善目標(biāo)；（4）我國(guó)旅游接待業(yè)與相關(guān)部門、產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興、新型城鎮(zhèn)化、區(qū)域融合發(fā)展機(jī)制完善的目標(biāo)；（5）我國(guó)旅游接待業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成要素組合的優(yōu)化目標(biāo)；（6）驅(qū)動(dòng)我國(guó)旅游接待業(yè)發(fā)展主體與利益相關(guān)者有效合作、追求質(zhì)量與效益制度供給的完善目標(biāo)。 13、請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)與說明我國(guó)旅游接待業(yè)公共服務(wù)體系優(yōu)化的方向 （只要能回答其中部分要點(diǎn)即可） 旅游接待業(yè)公共服務(wù)體系的優(yōu)化方向包括：（1）引導(dǎo)各相關(guān)部門主動(dòng)提供好與各自相關(guān)的旅游公共服務(wù)

12、；（2）完善旅游公共服務(wù)提供的體制與機(jī)制；（3）完善旅游法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)以維護(hù)市場(chǎng)秩序；（4）要破解旅游接待業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的瓶頸制約問題；（5）要保障旅游接待業(yè)公共服務(wù)的資金來源；（6）要優(yōu)化旅游者出入境的簽證服務(wù)；（7）要加強(qiáng)旅游目的地推廣的公共服務(wù)；（8）要完善旅游統(tǒng)計(jì)指標(biāo)體系與旅游市場(chǎng)研究工作；（9）強(qiáng)化游客文明旅游行為,綠化、潔化、亮化、美化、便捷化旅游環(huán)境；（10）要完善促進(jìn)旅游投資、創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新的公共服務(wù)；（11）要完善促進(jìn)旅游消費(fèi)的公共服務(wù)；（12）建設(shè)亞洲的旅游接待業(yè)教育與實(shí)習(xí)基地，每年表彰優(yōu)秀的旅游接待業(yè)人才、文明游客與旅游設(shè)施。 14、請(qǐng)說明旅游接待業(yè)規(guī)劃編制的思路與內(nèi)容 （只要能回答其

13、中部分要點(diǎn)即可）旅游接待業(yè)規(guī)劃編制的思路與內(nèi)容：（1）旅游接待業(yè)發(fā)展的歷史回顧與資源及產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀評(píng)價(jià)；（2）旅游接待業(yè)發(fā)展的機(jī)遇、威脅、優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)分析；（3）旅游接待業(yè)市場(chǎng)的歷史、現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析；（4）旅游接待業(yè)發(fā)展的定位、目標(biāo)與指標(biāo)體系制定；（5）旅游接待業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略制定；（6）旅游接待業(yè)發(fā)展空間的功能與項(xiàng)目布局；（7）旅游吸引物產(chǎn)品與活動(dòng)的線路設(shè)計(jì)；（8）旅游支持產(chǎn)業(yè)體系設(shè)計(jì)；（9）旅游品牌與營(yíng)銷體系設(shè)計(jì)；（10）旅游自然環(huán)境與社會(huì)人文環(huán)境的保護(hù)體系設(shè)計(jì)；（11）旅游項(xiàng)目投資、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)、管理體系設(shè)計(jì)；（12）旅游接待業(yè)規(guī)劃實(shí)施的綜合保障體系設(shè)計(jì)；（13）旅游接待業(yè)規(guī)劃實(shí)施的行動(dòng)計(jì)劃；（14）旅游接待業(yè)規(guī)劃的附件：專題調(diào)查研究報(bào)告，相關(guān)圖件，相關(guān)表格。15、請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)說明旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)及績(jī)效指標(biāo)體系（只要能回答其中部分要點(diǎn)即可） 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)及績(jī)效指標(biāo)體系包括：（1）旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的結(jié)果性目標(biāo)