酒店常規(guī)管理制度

1、酒店常規(guī)管理制度新員工在上崗之前應(yīng)對酒店全面的了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本 的服務(wù)意識(shí)，在工作中能為客人提供更好的服務(wù)。培訓(xùn)期間需要打卡，不得漏打或者代打。進(jìn)出酒店需要走員工通道，使用員工電梯，需要時(shí)使用員工洗手間，不準(zhǔn) 使用賓客設(shè)施。不準(zhǔn)在任何一個(gè)非崗服務(wù)區(qū)域出現(xiàn)。在培訓(xùn)室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，進(jìn)食、也不得大聲喧嘩，吵鬧。服裝整潔，大方。參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆錄。在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。員工日常管理制度上下伴奏員工通道，并且自覺接受保安的檢查。上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或者替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告 之部門主管

2、。確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假，如有特出情況，應(yīng) 設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視礦工。工作時(shí)間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西，喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌，大聲喧嘩或閑聊。除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定位置。凡不是本市戶口箱的員工，要求辦理暫住證，費(fèi)用將從員工的工資中扣除。 員工證件丟失賠償規(guī)定1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴名牌、員工證。2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。3、因此用時(shí)間長而損壞的，可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。4、如有遺失被竊，應(yīng)立即向所在部門和人力資源部報(bào)告，并按

3、規(guī)定補(bǔ)辦。證件補(bǔ)價(jià)； ic 卡 50 元，員工證 10元，名牌 20元，更衣室鑰匙 10 元，宿舍鑰 匙 10 元。員工餐廳就餐規(guī)定為了給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境，特制定本員工餐廳管理?xiàng)l例，希望大家共同遵守；開餐時(shí)間為；早餐 06：30-08：30中餐 10：30-13：00晚餐 16：00-19：00夜宵 22：00-00 ：30用餐時(shí)需自備勺子好筷子。員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證，憑酒店發(fā)放的員工餐卡取飯菜，否則員工 餐廳員工有權(quán)拒絕法飯菜，對于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán) 格處理。員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)借，若有發(fā)現(xiàn)，書面警告一次。外來人員在員工餐廳

4、就餐必須經(jīng)過酒店批準(zhǔn)，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。自覺保持員工餐廳的程序，領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì)，不可爭先恐后。自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?，將殘?jiān)孕星謇淼?到餐廳的垃圾桶內(nèi)，對故意亂倒亂扔者給予書面警告一次愛護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對浪費(fèi)現(xiàn)象，對浪費(fèi)糧食的一次記書面警告 一次。員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平，做到飯菜熟、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用，否則罰款二十元至五十元。要做到文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。本守則自公布之日起生效。宿舍制度管理為了搞好員工宿舍

5、的管理，使大家有一個(gè)清潔舒適、安全有秩序與衛(wèi)生環(huán)境，現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理?xiàng)l例，希望全體員工共同遵守；1、自覺養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。2、何持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。3、每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生，以保持宿舍的清潔。4、愛物公物，損壞須照價(jià)賠償，并按情節(jié)給予行政處罰5、養(yǎng)成良好的消防意識(shí)，做到安全用電、用火，不準(zhǔn)在宿舍你亂拉電線與 插座，不準(zhǔn)使用高壓電器等，同事節(jié)約用水、用電、做到人走熄燈，斷電源， 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時(shí)向宿舍管理處或保安部報(bào)告。6、不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)會(huì)客，不準(zhǔn)帶外來人員在宿舍住宿，外來人員必須到宿舍 管理員做好登記，否則宿舍管理員有權(quán)

6、拒絕外來人員本酒店員工宿舍，同事外 來人員必須要晚上 23：點(diǎn)之前離開宿舍。7、出入宿舍須及時(shí)關(guān)門，注意提防盜竊，做好財(cái)產(chǎn)安全防范工作。8、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，在房內(nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災(zāi)，將追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，觸犯法律的，追究其刑事責(zé)任。9、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁賭博及從事其它非法活動(dòng)，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即交公安機(jī)關(guān)處理。10、服從宿舍管理員及本宿舍舍長的管理，不得私自換房、換床，不準(zhǔn)與 管理員發(fā)生頂撞和爭執(zhí)。11、每位員工都必須保持宿舍的安靜，不得大聲喧嘩，同事之間要注意團(tuán)體，不得以任何借口爭吵和打鬧。12、員工遇到問題和困難，可向人力資源部投訴，人力資源部盡量給予幫13、有如下行為者將受到處罰；口頭警告1）隨地吐痰，亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑，將鼻涕涂到墻上、地板或床 上，或?qū)⑹趾?、鞋跡印到墻上的。2）用力關(guān)門，產(chǎn)生較大的聲音，影響到其他同事的休息。3）在房內(nèi)堆積大量的臟衣物，不及時(shí)清洗，發(fā)出異味。4）在宿舍內(nèi)存放有刺激性氣味的物品。5）在宿舍內(nèi)大聲聊天的放較大音量的收錄機(jī)，影響到其他同事的作息。6）私人物品擺放混亂，影響宿舍整體美觀。書面警告1）不服從宿舍管理員或本宿舍舍長的安排，不做好值班衛(wèi)生工作。2）拒絕管理，與宿舍管理員或本宿舍舍長發(fā)生爭執(zhí)。3）未經(jīng)許可，私自