關于發(fā)展畜禽產業(yè)的調研報告調研報告

1、關于發(fā)展畜禽產業(yè)的調研報告調研報告 1、草畜產業(yè)發(fā)展現狀 1、全縣畜牧業(yè)發(fā)展的總體情況 近年來，xx縣區(qū)充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，按照“開發(fā)草產業(yè)、提升豬產業(yè)、優(yōu)化羊產業(yè)、推進牛產業(yè)、發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè)”的總體思路，以科技興牧、提高綜合效益為中心，調整優(yōu)化產業(yè)結構，強化畜牧業(yè)基礎設施建設，推廣配套技術，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，建立健全社會化服務體系，創(chuàng)新產業(yè)化經營機制，使草畜產業(yè)呈現出了良好的發(fā)展態(tài)勢，逐步成為全縣的農業(yè)支柱產業(yè)。2003年底，全縣天然草原面積有19.6萬畝，已利用面積10萬畝；年內生豬總飼養(yǎng)量25.01萬頭，出欄14.25萬頭，年未存欄10.76萬頭；牛總飼養(yǎng)量3.47萬頭，出欄0.36萬頭，

2、年未存欄3.11萬頭，其中奶牛0.05萬頭；羊總飼養(yǎng)量4.2萬頭，出欄2.34萬頭，年未存欄1.86萬頭；雞125.6萬只，出欄70.99萬只，年未存欄54.61萬只；鴨總飼養(yǎng)量101.78萬只，出欄57.53萬只，年未存欄44.25萬只；鵝總飼養(yǎng)量33.25萬只，出欄18.73萬只，存欄14.52萬只。年內肉類總產量15458噸，蛋產量1241噸，牛奶產量2282噸、水產品產量3530噸。草畜產業(yè)產值達9122萬元，農民人均牧業(yè)純收入達374.5元，占農民人均純收入的18.6%。 2、畜牧業(yè)大戶養(yǎng)殖情況 2003年涌現出總飼養(yǎng)量在50頭以上的山羊養(yǎng)殖大戶60戶，總飼養(yǎng)量在10頭以上的肉牛養(yǎng)殖

3、大戶10戶，總飼養(yǎng)量在5頭以上的奶牛養(yǎng)殖大戶8戶，總飼養(yǎng)量在60只以上的養(yǎng)雞大戶20戶，總飼養(yǎng)量在60只以上的養(yǎng)鴨大戶280戶，總飼養(yǎng)量在60只以上的養(yǎng)鵝大戶80戶。 3、畜牧業(yè)加工情況 目前我縣的畜牧業(yè)收入以直接出售為主，僅有畜牧業(yè)加工企業(yè)5家，2003年完成畜牧業(yè)加工產值僅3000萬元左右，且大多以加工豬肉為主，加工牛、羊、鵝、兔等草食畜禽產值僅100萬元左右。 二、草食畜禽發(fā)展的有利條件 綜合分析，xx縣區(qū)大力發(fā)展草畜產業(yè)，具有良好地基礎條件和市場潛力，主要表現在： （一）飼草資源充足。全縣現有可利用草場面積10萬畝，人工牧草1.2萬畝，年產農作物秸稈30萬噸。據測算，僅上述資源得到充分

4、利用后，載畜量可達130萬個羊單位。而目前全縣草食畜存欄只有42.3萬個羊單位。如按新增10萬畝牧草計算，在現有基礎上可凈增50萬個羊單位?？紤]到現今畜禽育肥期縮短、利用配合飼料飼喂等先進適用技術推廣應用等因素，全縣草畜承載量可在目前水平上翻一番多。 （二）發(fā)展條件較好。多年來，經過全縣廣大干部群眾的艱苦探索，創(chuàng)出了"公司加農戶加基地"的經營模式，龍頭企業(yè)xx縣區(qū)一村食品有限公司和源華食品有限公司，發(fā)展勢頭強勁，全縣規(guī)模養(yǎng)殖、種草大戶不斷增多，占到全縣總農戶的16.5%。配混合飼料利用、秸稈青貯氨化、“五良”綜合配套利用等技術正在穩(wěn)步推廣。黃牛凍配點、豬人工授精點、雛雞孵化

5、點等基礎設施可基本滿足畜禽品種改良的需要。草畜產業(yè)生產、加工的科技含量有了較大幅度的提高，科技成果的應用率、覆蓋率、貢獻率達到了較高水平，這些都為我縣草畜產業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎。 （三）比較效益明顯。從近幾年的情況來看，種植業(yè)除設施農業(yè)外，水稻等大田作物的邊際產出效益逐漸下降，挖潛空間十分有限。而草畜產業(yè)卻是一個朝陽產業(yè)，邊際產出效益仍有很大的發(fā)展?jié)摿?，是未來支撐全縣農村經濟的重要支柱產業(yè)和增加農民收入的重要來源。據調查測算，2003年全縣水稻畝收益為157.6元。若按設施畜牧業(yè)計算，則收益更高，如某農戶2003年占地1畝，新修暖棚牛舍8間，飼養(yǎng)肉牛20頭，養(yǎng)羊100多只，年純收入近2萬元

6、，遠遠高于設施種植業(yè)的產出效益。 （四）市場前景廣闊。加入wto，xx縣區(qū)在全球性的經濟大分工中，具有一定競爭力和能夠占有一定市場份額的，應當首推草畜產業(yè)。畜產品價格方面，xx縣區(qū)牛羊肉等畜產品價格優(yōu)勢更為明顯，其中羊肉價格比國際市場低50%左右，牛肉價格低80%左右；從國內市場看，草產品需求量年達1000萬噸，而且每年以10%的速度遞增，而國內生產能力只有200萬噸。畜產品價格方面，從近年來市場情況分析，價格波動最大的是豬肉，牛羊肉相對穩(wěn)定，國內所有的星級賓館、飯店所需的牛肉和羊肉主要依賴進口（價格為30元、25元/斤），國內市場尚難以滿足需求。從占領市場的角度看，xx縣區(qū)靠近廣州、福州等發(fā)

7、達城市，只要有所作為，就可以在未來的銷售市場搶占一席之地。 二、草畜產業(yè)發(fā)展中存在的主要問題 （一）群眾的產業(yè)觀念不強。相當一部分農民仍存在"養(yǎng)牛為種田、養(yǎng)豬為過年、養(yǎng)雞換油鹽"的小農觀念，對草畜產業(yè)發(fā)展前景及潛力認識不夠，只把它作為家庭副業(yè)對待，舍不得投入，使草畜產業(yè)難以實現區(qū)域化、專業(yè)化生產，影響了草畜產業(yè)的規(guī)模效益。 （二）產業(yè)化層次低。結構單一，發(fā)展不平衡，龍頭企業(yè)帶動能力弱，產業(yè)鏈條短，開發(fā)規(guī)模有限，形不成基地優(yōu)勢。有龍頭無基地、有基地無龍頭的問題仍很突出。 （三）科技信息服務滯后?？h、鄉(xiāng)、村三級科技服務網絡作用發(fā)揮不夠，畜牧科技人員短缺，依靠科技進步提高草畜產業(yè)

8、生產能力的潛力還沒有充分發(fā)揮出來。在新品種、新技術的推廣應用上，單項的、局部的多，常規(guī)的、一般性的多，高新的、具有重大開發(fā)意義的、系列配套的技術和科研成果少，從而影響了草畜產業(yè)科技含量和經濟效益的提高。 （四）開發(fā)資金嚴重不足?？萍纪茝V投資比重偏低，部分新品種、新技術的引進推廣工作嚴重受阻。由于部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政困難，一味等待省、市、縣財政投資，對草畜產業(yè)的發(fā)展投資“注血”不足。 三、推動草畜產業(yè)快速健康發(fā)展的幾點建議 （一）進一步解放思想，更新觀念，強化“主導”意識。要積極應對加入wto帶來的新挑戰(zhàn)，搶抓機遇，把草畜產業(yè)作為我縣農村經濟發(fā)展的第一主導產業(yè)，在縣域經濟發(fā)展的指導思想中予以體現和加強，

9、在產業(yè)結構調整中予以重視，切實增強全縣上下加快發(fā)展草畜產業(yè)的緊迫感和責任感。 （二）堅持以草為本、草畜并進的原則。要把種草作為發(fā)展畜牧業(yè)的基礎，做到以草定畜，協(xié)調發(fā)展。在草業(yè)開發(fā)上要致力于實現立草為業(yè)，做到種草與草產品加工銷售和發(fā)展草食畜相結合，走產加銷一體化、低成本高效益的路子。要結合長江防護林項目與退耕還林還草工程的實施，適當壓縮水稻面積，加大飼草種植面積，建立"糧經飼"三元種植結構，實現人均1畝飼草的目標。畜禽養(yǎng)殖以短期育肥為主，使有限的飼草資源得到充分的利用。 （三）強化龍頭企業(yè)的建設與管理。按照“大規(guī)模、大帶動；新技術、新產品、新機制；多種成份、多種經濟組織并存”

10、的要求，集中人力、物力、財力，高起點地抓好飼草料加工和畜產品加工龍頭企業(yè)的建設，使之形成經營機制新、技術水平高、規(guī)模效益好、市場覆蓋面廣、帶動能力強的經濟組織。重點做大做強杜仲飼料公司、一村食品公司和源華食品公司。同時，要把發(fā)展草畜產業(yè)與實施名牌戰(zhàn)略結合起來，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，堅持建一個企業(yè)，創(chuàng)一個品牌，搞一個“氏族”，開發(fā)一個系列，實行由粗到精，由主產品到副產品，從正品到下腳料的深度加工和綜合利用。 （四）充分依靠科技進步，建立健全社會化服務體系。實施“科技興草、科技興牧”戰(zhàn)略，加強新型實用技術培訓和推廣，加速科技成果向生產力的轉化。大力推廣牧草種子包衣、根瘤菌拌種等牧草栽培技

11、術，優(yōu)良品種引進、改良技術，草畜產品精深加工技術等，重點推廣“五良”（良舍、良種、良法、良料、良醫(yī)）綜合配套技術；推行"政府行為+科技人員"的技術推廣新機制，健全科技推廣和疫病防治機構，穩(wěn)定畜牧科技隊伍，用政策調動科技人員的積極性，為他們搞好科技推廣創(chuàng)造有利條件；加強各級服務組織和重點服務設施的建設，在政府統(tǒng)一協(xié)調下，將龍頭企業(yè)和各有關部門及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村基層服務組織結合起來，大力推行“鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）站+農戶”、“公司+農戶”、“協(xié)會+農戶”、“技術服務部門+農戶”的服務形式，建立較為完善的生產銷售、科技推廣、信息反饋相配套的社會化服務體系。 （五）加強市場建設，搞好草畜產品流通。

12、牢固樹立抓生產先抓流通，抓流通先抓市場，依靠市場促進生產發(fā)展的思想，大力培育和開拓草產品、畜產品市場。一是在縣城和集市建立草產品交易市場；二是在縣城和有條件的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）開辦畜禽產品初級交易市場，重點建好縣城活畜禽交易市場；三是在畜產品生產集中區(qū)建立畜產品專業(yè)市場。四是大力發(fā)展各種運銷實體和販運大戶，鼓勵農民發(fā)展各種形式的購銷服務組織，不斷鞏固壯大草畜產品營銷隊伍。 （六）加大植物檢疫和動物防疫力度，確保草畜產業(yè)健康發(fā)展。要認真貫徹執(zhí)行植物檢疫法和動物防疫法，嚴防把牧草疫病和動物疫病帶入本縣境內；要突出重點，對主要的畜禽傳染病采取綜合防治措施，使其不發(fā)生或得到有效控制。畜牧、工商、衛(wèi)生、公安等部門要緊密配合，既要搞好場地檢疫，又要搞好屠宰檢疫和市場檢疫。 （七）各方協(xié)調，互惠互利，為草畜產業(yè)的快速發(fā)展大開“綠燈”。要建立以國家投入為導向，集體和農民投入為主體，全社會投入為補充的多層次、多渠道、多形式的投入體系；要認真貫徹省、地、縣關于加快草畜產業(yè)發(fā)展的政策