神氣的小廚師

1、神氣的小廚師【教材分析】神氣的小廚師是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)第一冊(cè)第十六課的內(nèi)容。這是一節(jié)綜合造型表現(xiàn)課，教材中針對(duì)兒童心理特點(diǎn)，選擇兒童喜歡的食物為題材，貼近學(xué)生生活，以學(xué)生的現(xiàn)實(shí)活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐為基礎(chǔ)，把美術(shù)和生活有機(jī)聯(lián)系，從不同角度體驗(yàn)美術(shù)的樂(lè)趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)美術(shù)的信心?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1、通過(guò)學(xué)習(xí)引導(dǎo)學(xué)生了解各地方的美食特點(diǎn)，了解我國(guó)多元的美食文化，掌握欣賞美食的方法。2、通過(guò)小組協(xié)助創(chuàng)作的形式學(xué)會(huì)制作美食，并培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)助的群體精神和自主、創(chuàng)新的精神。3、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生活，熱愛(ài)勞動(dòng)的積極向上的人生態(tài)度?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】1、學(xué)會(huì)利用生活中的材料制作各種各樣的美食作品。2、學(xué)會(huì)通過(guò)欣賞圖片探究食

2、物的基本型和制作方法。3、能通過(guò)自主觀察、思考抓住各種食物的形、色等特征并表現(xiàn)出來(lái)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】1、作品制作精細(xì)，創(chuàng)造性利用材料。2、能綜合運(yùn)用材料、技能設(shè)計(jì)制作各種美食，做真正“神氣”的小廚師。【教具準(zhǔn)備】多媒體課件、范作?！緦W(xué)具準(zhǔn)備】橡皮泥、彩紙、色卡紙、廢舊報(bào)紙、剪刀、膠棒等可以利用的材料?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課：師：“今天我給大家?guī)?lái)了一些禮物，想不想看一看？”生：“想！”師：“有請(qǐng)我們的服務(wù)生！”（播放音樂(lè)）三名學(xué)生單手端老師提前準(zhǔn)備好的美食，從教室外進(jìn)來(lái)，神氣的走上講臺(tái)。師：“這是我今天為大家準(zhǔn)備的美餐：灌湯包子、水煎包、醋泡花生、水果沙拉，想不想吃？”生：“想吃！”點(diǎn)

3、幾名學(xué)生上來(lái)品嘗，并評(píng)價(jià)。師：“如果你這節(jié)課學(xué)會(huì)做一樣美食就可以享受這些好吃的，有信心嗎？”生：“有！”師：“接下來(lái)我們就要學(xué)習(xí)神奇的小廚師。”（板書(shū)課題）二、講授新科1、模擬訓(xùn)練： 師：“老師課前布置了一個(gè)作業(yè)，就是在家觀察媽媽或爸爸做飯炒菜時(shí)的樣子，并且要模仿，誰(shuí)來(lái)試一試？”學(xué)生模仿，并點(diǎn)評(píng)。2、學(xué)生思考并回答：怎樣做才能顯得很神氣？師總結(jié)：主要抓住動(dòng)作、神情。師：“怎樣才能做一個(gè)真正神奇的小廚師？”生：“要有一個(gè)好手藝?！睅熆偨Y(jié)：做的飯菜要色、香、味俱全，大家都喜歡，才能真正的神氣起來(lái)?？纯催@節(jié)課誰(shuí)能被評(píng)為一個(gè)真正神氣的小廚師。3、擴(kuò)展知識(shí)面，了解地方名吃：師：“你都知道哪些名吃？”生：

4、“魚(yú)香肉絲、螞蟻上樹(shù)。”生：“宮保雞丁、北京烤鴨?！?師：“接下來(lái)我們來(lái)欣賞一些我們中國(guó)的美食?！蓖队懊朗硤D片。學(xué)生垂涎欲滴。4、知識(shí)拓展：我們河南有哪些特色美食。開(kāi)封灌湯包、武陟油茶.5、學(xué)生作品欣賞：師：“老師還帶來(lái)了一些小朋友做出來(lái)的美食，我們來(lái)欣賞一下?！蓖队皩W(xué)生美食手工作品。小組討論：你最喜歡哪一個(gè)？為什么？他們選擇了什么樣的材料？為什么這樣選擇？生：“糖葫蘆是先搓成圓形、再逐個(gè)穿起來(lái)。師總結(jié)，并引導(dǎo)學(xué)生從形、色、擺放等各方面感受作品的美感，并質(zhì)疑：這么優(yōu)秀的作品是怎樣做出來(lái)的呢？6、示范制作“美食”的過(guò)程。7、師生共同總結(jié)制作“美食”的方法步驟：a.根據(jù)材料來(lái)決定要制作的食物。b.根據(jù)想好的“美食”來(lái)選擇制作材料。三、分組激情創(chuàng)作1、明確創(chuàng)作主題，選一個(gè)自己最喜歡的美食，選好素材，明確分工，開(kāi)始制作。2、為作品起一個(gè)好聽(tīng)的名字。四、展示表演，集體評(píng)價(jià)1、各小組派代表出來(lái)展示自己的作品，排成一列。2、選擇兩個(gè)小組做評(píng)委，贈(zèng)送小紅花。3、為每組的代表贈(zèng)送廚師帽。給他們戴上廚師帽！4、由得小紅花最多的小組代表頭戴廚師帽為全班同學(xué)分發(fā)老師帶來(lái)的餃子、灌湯包子、醋泡花生和水果