大五星枇杷種植技術(shù)

1、 枇杷概述 .1科屬分類 .2品種分類 .3栽培要點 .4”大五星”枇杷生理特征 .6建園 .8肥水管理 .3排水與灌水及幼齡果園的間作 .13整形修剪 .15?；ū９c果實管理 .19病蟲害防治 .231-“大五星”枇杷種植技術(shù)枇杷概述【簡介】 拉丁文學名：Eriobotrva japonica 命名者:(Thunb.) Lindl.英文名稱:Loquat又名： 盧橘枇杷，是我國南方特有的珍稀水果，因形似琵 琶而得名；其秋日養(yǎng)蕾，冬季開花，春來結(jié)子，夏 初成熟，承四時之雨露，為“果中獨備四時之氣者”; 其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為“果 中之皇”。據(jù)中國醫(yī)學科學院營養(yǎng)系分析，枇杷

2、果實 可食部份每100克 含蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.1克、 碳水化合物7克、粗纖維0.8克、灰分0.5克、 鈣22毫克、磷32毫克、鐵0.3毫克、丙種維生素 3毫克、類胡蘿卜素1.33毫克，其中鈣、磷及胡蘿 卜素顯著高于其他常見水果，并含有人體所必需的8種氨基酸。枇杷不但味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且有很高的 2-保健價值。本草綱目記載“枇杷能潤五臟，滋心 肺”，中醫(yī)傳統(tǒng)認為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、 清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學更證明，枇杷果中含 有豐富的維生素、苦杏仁貳和白蘆梨醇等防癌、抗 癌物質(zhì)，枇杷葉提取物，熊果酸Ursolic acid烏 索酸，烏酸，含量：25%, 90%, 98%,。

3、熊果酸是存 在于天然植物屮的一種三祜類化合物，具有鎮(zhèn)靜、 抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗?jié)?、降低血糖等多種 生物學效應(yīng)。近年來發(fā)現(xiàn)它具有抗致癌、抗促癌、 誘導F9畸胎瘤細胞分化和抗血管生成作用，極有可 能成為低毒高效的新型抗癌藥物。另外，熊果酸具 有明顯的抗氧功能，因而被廣泛地用作醫(yī)藥和化妝 品原料。熊果酸藥理作用：熊果酸又名烏索酸，烏 酸，屬三祜類化合物?！究茖俜诸悺克N薇科Rosaceae枇杷屬。常綠 小喬木，高可達10米;小枝密生銹色或灰棕色絨毛。 3-葉片革質(zhì)，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10-30 厘米，寬310厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形 或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉

4、 柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、 花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1. 2-2厘米，花瓣面有絨毛，基部有爪。梨果近 球形或長圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，后 脫落，果實大小、形狀因品種不同而異。花期10 一 12月，果期第二年5-6月。因形似琵琶而得名。 我國、，有野生，現(xiàn)全國各地都有栽培。品種分類：枇杷品種極多，枇杷與櫻桃、梅并 稱初夏三姐妹，品種有二百多種。枇杷論成熟期， 可分早、中、晚三類，早熟品種五月即能面市，中 熟品種于六月大批登場，晚熟品種可延至七月上旬。 依果形分，有圓果種和長果種之別，一般圓果種含 核較多，長果種核少或獨核者居多。按果實色澤分, 又分

5、為紅肉種和白肉種，紅肉種枇杷因果皮金黃而 被稱為“金丸”。也可分為紅沙枇杷、白沙枇杷二類, 前者壽命長、樹勢強、產(chǎn)量高，但品質(zhì)不如后者， 著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙枇杷生長、產(chǎn)量 等都不如紅沙枇杷，但品質(zhì)優(yōu)良，著名品種有圓種、 育種、雞蛋白等。繁栽要點:以播種繁殖為主，也可嫁接。播 種可于6月采種后立即進行。嫁接一般以切接為主, 可在3月屮旬或4月-5月進行，砧木可用枇杷實生 苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也 可在梅雨期5月-6月或10月進行。定植苗需多帶 須根和附土，以利成活。栽植地點以向南而風少處 為好?！捐凌耸朝煼骄x】1、治肺燥咳嗽：每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日 2次。2

6、、治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者：枇杷葉5-15克（鮮品60克），粳米100克，冰糖少許。先將 枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣?；?qū)⑿迈r枇杷葉 刷盡葉背面的絨毛，切細后煎汁去渣，入粳米煮粥。 粥成后入冰糖少許，佐膳服用。3、治胃癌啰逆不止、飲食不入：枇杷葉20克, 皮25克，炙甘草15克，生3片，水煎服用，每日 2次。4、治胃癌肺轉(zhuǎn)移嘔啰、咳嗽、自汗：新鮮枇杷 葉若干，糯米250克。將糯米清水浸泡一宿，新鮮 枇把葉去凈葉上絨毛，洗凈后包粽子，蒸熟后即可 食用。每日1-2次，連服3-4天。5、枇杷葉（刷凈毛）60克，水煎分兩次服， 治咳嗽，黃疸，防治流感。6、枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。7、枇

7、杷根120克，水煎加入紅糖適量，溫服, 每日一次，連續(xù)四日，治黃疸。枇杷屬常綠果樹，既可作經(jīng)濟栽培，又是山區(qū) 綠化的首選樹種。枇杷果實既有豐富的營養(yǎng)，又具 6有止咳、化痰之養(yǎng)肺功效，據(jù)日本科學家研究，枇 杷還有防癌的作用！枇杷果實的成熟季節(jié)，正直初 夏的水果淡季，因而也深受消費者的喜愛，市場前 景廣闊。但枇杷的栽培受冬季低溫的限制，一般冬 季極端最低溫在-3度以下時就會開始出現(xiàn)凍害，并 當其持續(xù)時間較長時就會引起大面積的凍害而嚴重 減產(chǎn)！也正因為如此，枇杷在國際上只有少數(shù)幾個 國家能夠生產(chǎn)，因而枇杷也是我國水果業(yè)中能夠沖 擊國際市場的首選品種！枇杷的葉片大而厚，且其 葉背密被絨毛，因而病蟲害相

8、對較少，管理相對較 易。而采用矮化密植新技術(shù)栽培，第二年就有部分 開花掛果，第三年有一定產(chǎn)量，第四、五年即可豐 產(chǎn),畝產(chǎn)值可高達8-10萬元。大五星枇杷生理特征：該品種樹冠呈圓頭 形，主干明顯。頂芽為花芽或葉芽，芽體大而裸露, 無鱗片包被，外面被銹黃色絨毛，腋芽扁平，綠色, -7-呈三角形，芽體很小。葉片呈倒披針形或長橢圓形, 先端漸尖，基部漸狹，上部邊緣有疏、淺鋸齒，基 部全緣，成熟老葉正面濃綠，葉面粗糙，背面被稀 疏黃的色絨毛，幼葉青綠色，兩面密被灰色絨毛。 花穗為頂生圓錐狀混合花序，總花梗和花梗密生銹 色絨毛，萼筒淺杯狀，萼片三角卵形。果實近圓形, 向陽面有銹斑，萼片大開，呈五星狀而明顯

9、區(qū)別于 其它閉萼的枇杷品種，平均單果重60. 4克，重大果 重77. 7克，果皮剝離，色橙紅，果肉橙紅色，果肉 厚（1CM）,肉軟而濃甜，汁多，可溶性固形物含量 達13-15%,籽3-5粒?？墒陈?3. 24%以上，可溶性 固形物12-15%，味濃甜、多汁、肉質(zhì)軟而細嫩?；?期9-11月，在地區(qū)，3-4月成熟。屬目前國的首選 鮮食品種。但葉片抗葉斑病能力稍差，應(yīng)加強肥水 管理和病害防治。如果采前遇雨，果與果梗的交界 處，易裂口，并造成采前落果。生產(chǎn)上都應(yīng)加強防 治，保水保肥以使該優(yōu)良鮮食品種獲得最高的經(jīng)濟8效益。一、建園（一）枇杷對氣候的要求：枇杷為亞熱帶常綠 果樹，一般凡年平均溫度在12C1

10、5C以上，冬季 不低于-8C,或此極端最低溫的岀現(xiàn)年率低于30%, 年降雨量1000毫米左右的地區(qū)均可種植枇杷。（二）園地的選擇：首先應(yīng)選擇交通方便的地 方建園，枇杷對土壤適應(yīng)性很強，但仍以深厚肥沃, 疏松透氣，PH值在56.5左右的微酸性沙壤土為 最好。但在微堿性土壤上（如山區(qū)的微堿性石骨子 土，PH二7. 5-7. 8）仍然生長正常而不黃化，表現(xiàn)岀 良好的抗性，這一特性明顯優(yōu)于梨、桃、柑橘等果 樹。（三）土壤的改造：由于枇杷的根系分布淺， 擴展力弱（一般不超過樹冠滴水線），抗風力差，所 以，我們必須對土壤進行深翻改土或壕溝壓綠或大 穴壓綠，將苗木定植于溝上或大穴上（土層不足50 9厘米的應(yīng)

11、爆破改土），以后每年向外擴穴深翻壓綠, 以提高土壤透氣性和肥力，引根深入土中，增強根 系生長，擴大根群分布，使植株生長健壯，增加抗 風力。對平地或粘性土，應(yīng)每2行開40厘米寬，50 60厘米深的通溝排水。（四）苗木定植1.栽植時間。枇杷在南方大部分地區(qū)冬季溫暖, 在9月至次年3月均可定植，10月的秋雨季節(jié)栽種 為最好。2-3月份有春雨時，也可栽種。2.苗木處理。枇杷可不帶土取苗，但挖前最好 灌透水，以便挖取全根（遠距離栽種時，此法優(yōu)于 帶土苗）。不帶土的苗木，栽植前可用多菌靈等殺菌 劑浸泡一下，浸泡苗木根系至嫁接口 10厘米處。枇 杷葉大，蒸騰量大，挖苗時應(yīng)剪去所有葉片的1/2 2/3,嫩梢葉

12、片全部剪掉。為提高成活率，提倡有條 件的地方用袋苗移栽。3.栽植密度。對矮密早果園可按株行距1X3 -10-米（栽222株）和2X3米（畝栽111株）等方式栽植。 近年采用3X4米（畝栽60株）栽培，增加通風透 光，增強樹勢。4.栽植方法。栽植時應(yīng)將根系均勻擺布，并用 細泥巴填根，使所有根系都與細泥巴充分接觸，以 剛蓋到根頸部為宜，露出嫁接口。定植的廂面，應(yīng) 高于周圍 地面20-30厘米。栽后澆透定根水，每 株澆水2025公斤（具體依土壤濕度而定），必須 澆足澆透，這是提高苗木成活率的關(guān)鍵。待水透入 土壤后，用薄膜覆蓋樹盤1平方米的圍，但一定要 封嚴薄膜的邊口，以真正保持土壤濕度和提高地溫。

13、栽后，應(yīng)注意檢查，土壤干燥時應(yīng)澆水。二、肥水管理枇杷為常綠果樹，葉茂花繁，需肥較多。應(yīng)氮、 磷、鉀配合使用。幼年樹以氮磷肥為主，成年樹則 配合鉀肥。施肥時間必須結(jié)合枝梢生長而確定。在 11-地區(qū)，枇杷的枝梢一年有4次抽梢高峰，主要為： 春梢（24月）、夏梢（56月）、秋梢（89月）、 冬梢（11一12月），以春、夏、秋梢為主，尤以夏、 秋梢生長最長。從枇杷的整個物候期來看，4月份 采果期及采果后的夏梢母枝的抽發(fā)期；7-8月份枇 杷花芽的集屮分化期；9-10月份花芽的外部形態(tài)表 現(xiàn)期及初花期；11月盛花期；12-1月花后幼果形成 期及越冬期；2-3月份幼果迅速膨大期。XX地區(qū) 的氣候為：冬干春旱

14、，并伴有冬季偶爾出現(xiàn)的零下 低溫霜凍；7-8月份的暴雨；9-10月的連綿秋雨。 而地下的施肥，必須結(jié)合地上部的生長合理施用。枇杷的幼樹和成年掛果樹應(yīng)進行如下的施肥：1、幼年樹施肥采用薄施勤施的原則。從栽植成 活至萌芽時施第一次肥，只施清糞水即可。此后， 以速效氮肥加速效磷肥和清糞水為主，次數(shù)：萌芽 時，施一次，展葉后再施一次。定植第一年，每次 畝施尿素2. 5公斤，過磷酸鈣5公斤，清水糞500 -12-公斤以上（按60株/畝計）。以后根據(jù)樹體長勢，逐 月增加。定植第一年保證8次以上的肥水，一般當 年生長量可達30-40分枝以上，次年即可進入試花 掛果。2、成年果園，一般每年需施三次肥：第一次,

15、 春季壯果肥。2月上屮旬施用，此時根系處于第一 次生長高峰，便于吸收養(yǎng)分，主要作用促發(fā)春梢和 增大果實。由于春梢能成為當年的結(jié)果母枝和夏秋 梢的基枝，因而此次施肥比較重要，以速效N、P、 K復(fù)為主，以促進幼果膨大。每畝可施尿素（氮肥） 25-50公斤，過磷酸鈣（磷肥）50公斤，硫酸鉀（鉀 肥）25公斤，人畜糞水（清糞水）4000-5000公斤 （普片采用有機肥600公斤左右代替）。第二次施 夏梢肥，在5月中旬至6月上旬采果后施用（晚熟 品種采果前施）。此時正值根系第二次生長高峰，主 要恢復(fù)樹勢和促發(fā)夏梢，并促進7-8月的花芽分 化。由于夏梢抽生多而整齊，且當年多能形成結(jié)果 母枝，促發(fā)夏梢是保證

16、年年豐產(chǎn)的主要措施，因而, -13-三、土壤的深翻、水及幼齡果園的間此次施肥量應(yīng)大，以速效化肥結(jié)合有機肥施用。一 般畝施尿素50-80公斤，磷肥（過磷酸鈣）50公斤, 有機肥（清糞水）4000-5000公斤。第三次施秋肥 或花前肥，在9月一10月上旬，抽穗后開花前施用, 主要促進開花良好，提高座果和增加防寒越冬能力, 以遲效肥為主，畝施復(fù)50公斤，有機肥（清糞水） 2000-3000公斤。成年樹的施肥，應(yīng)注意參考自身 的樹勢情況來確定，如抽枝發(fā)葉的多少和葉片色彩 的深淺，花、果的多少等，增加或減少用肥量，有針對性的進行施用。1、深翻耕。幼齡果園，禁止在樹盤1米的圍間 作，并應(yīng)保持樹盤土壤經(jīng)常疏

17、松透氣?？蛇M行樹盤的土壤覆蓋。幼年枇杷園行間可間作豆類作物和蔬 菜、草莓等。但以種植綠肥為最好，在4一6月將其 割下蓋于樹盤（應(yīng)在綠肥產(chǎn)籽前）。成年果園可全年 用雜草或作物稿桿等覆蓋樹盤，在秋季施肥或擴穴 -14-改土時一并壓入園屮，既可培肥土壤，又可在夏季 保持土壤濕潤，降低地溫，有利于植株生長。秋季 可全園中耕一次，以1020厘米深為宜，結(jié)合翻 壓有機肥；冬季，最好是全園施用農(nóng)家肥，深翻覆 蓋，保溫保濕，可有效防止幼果干旱，促進幼果膨 大和增強抗凍性。對壕溝改土和大穴定植的果園應(yīng) 在秋季擴穴深翻，壓入雜草、稿桿、磷肥等。應(yīng)在 35年全園翻完。有利于引導根系向下生長，增加 吸肥能力。為防傷根

18、過多而削弱樹勢，可只在行間 的一側(cè)進行擴穴深翻壓綠，2-3年后再進行另一側(cè)。 并盡量做到少傷根系。2、排水與灌水。枇杷在果實成熟期間若降雨 過多，易造成果實著色不良和裂果，因此在多雨地區(qū), 應(yīng)注意排水。夏季暴雨和秋季的綿雨，易造成死樹； 濕度過大也不利于夏季（有暴雨地區(qū)）枇杷枝梢的 停長成花，也應(yīng)加強開溝排水。春旱期間正值幼果 15-發(fā)育時期（3-4月），應(yīng)適當灌水。而冬季干旱， 正直枇杷花后的細胞分裂期，是決定果子大小的關(guān) 鍵時期，因此更應(yīng)保證整個冬季的土壤濕潤！3、間作。幼年果園：套種豆類、馬鈴薯、花生、 蔬菜等，樹盤用稻草、雜草復(fù)蓋，結(jié)合擴穴改土。 成年果園：套種蔬菜類短期經(jīng)濟作物為宜。

19、四、整形修剪整形修剪是枇杷密植園成敗的關(guān)鍵，是最重要 的一環(huán)技術(shù)。（一）整形 枇杷分枝具有明顯的規(guī)律性，頂芽 生長勢強；腋芽小而不明顯，生長勢弱。萌芽時的 頂芽和附近幾個腋芽抽生枝梢，而下部的腋芽，均 成為隱芽，頂芽為中心枝向上延伸，腋芽則成為側(cè) 枝向四周擴展。因此，枇杷屮心干非常明顯，樹體 表現(xiàn)為明顯的層性，為了適應(yīng)這一特性，密植園常 采用小冠主干分層形和十字形。其整形方式如下：1、小冠主干分層形：由主干分層形演變而來, -16-該樹形產(chǎn)量高，負荷大，適合株行距2-3 X 3-4米（畝 栽60-111株）的枇杷密植園。主干高3040厘米, 第一層3-4個主枝與中心干成60度一70度夾角， 第

20、二層2-3個主枝與中心干成45度夾角。第三層2 個主枝與屮心干成30度夾角。層間距80-100厘米。 34年完成整形，成形后樹高2. 5米左右，以后隨 著樹年齡的增大應(yīng)落頭開心，減少主枝層數(shù)。其整 形方法為:選擇3040厘米的苗木定植，栽后不作 任何修剪，待其抽生頂芽和側(cè)芽（腋芽），頂芽任其 自然向上生長，選留3-4個腋芽枝為第一層主枝， 均勻分布在360度方向，使Z與中心干成70度夾角 （可用竹桿、繩索固定），其余枝梢在7月上、中旬 枝梢停止生長時扭梢、環(huán)割、拉平以促進成花。中 心干第二次萌發(fā)的側(cè)枝，若與第一層相距在100厘 米以下，則進行扭梢；若分枝距第一層達100厘米 時，則選作第二層主

21、枝（2-3個），與屮心干成50 度一60度夾角，按同法選留第三層主枝，與第二層 的層間距為70-80厘米（與屮心成30度一45度夾 角）。等第三層主枝留好后，剪除屮心干，其余枝除 主枝頂芽任其生長外，其它側(cè)枝及其背上枝均在7 月中旬扭梢、環(huán)割、拉平促花。注：A、各層主枝 應(yīng)保持較強的生長優(yōu)勢，樹形未培養(yǎng)成功之前，各 層主枝的頂芽不能讓其開花結(jié)果；B、各層，除主枝 -17-以外的枝條暫不宜去掉，應(yīng)先行促花掛果后，再行 回縮修剪，以獲得早期產(chǎn)量，這是獲得幼樹早期產(chǎn) 量的關(guān)鍵；C、各層主枝，在中心干上，應(yīng)保持相互 錯落有致的分布，以利通風透光和促進枇杷樹冠外 立體掛果。2、Y字形即2主枝開心形。此形

22、通風透光好, 前期產(chǎn)量高，豐產(chǎn)性好，品質(zhì)優(yōu)良，見效快。是生 產(chǎn)大果高糖性果實的首選樹形，適合密植果園。適 宜株距1米、行距2-3米，畝栽222-333株。主要 整形方法步驟為：第一年栽苗時按南北行向栽植， 不要屮心干，只選兩個枝作主枝培養(yǎng)，分別斜向上 伸向行間呈東南、西北方向，與行間呈45度夾角（當 行距較大時，兩主枝可垂直伸向行間）。其余 所有 枝條全部作下垂狀拉枝和扭枝，待結(jié)果后視空間大 小而逐步回縮修剪去掉。而以后的所有結(jié)果枝應(yīng)重 點擺在兩大主枝上培養(yǎng)。樹體高度控制在2米左右。 對生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果時進行的疏果、套袋等操作，非常方 便。（二）修剪 對幼年樹（13年生，整形期間）, 一般不剪，讓其

23、多發(fā)枝梢。同一層，除讓主枝保持 預(yù)定角度生長外對其余枝梢均在7月新梢停止生長 -18-時對其拉平、扭梢及對個別旺枝環(huán)割。所有從屮心 干上發(fā)出的未達選留層間距的非主枝，也應(yīng)拉平和 扭枝，促使早成花，對過密枝在第二、三年適當疏 除即可。成年樹主要在春季和夏季進行兩次修剪。 春季修剪在2-3月結(jié)合疏果進行，主要疏除衰弱 枝、密生枝和徒長枝，以及鋸掉影響樹冠光照結(jié)構(gòu) 的大枝、對過高的植株回縮屮心干，落頭開心等， 增加春梢發(fā)生量，減少大小年，培養(yǎng)良好的樹冠結(jié) 構(gòu)。夏季修剪在采果后進行，主要刪除密生枝、纖 弱枝、病蟲枝等小枝，以利改善光照，并對部分外 移的枝進行回縮，使株間不過分交叉、行間也保持 了一定的

24、作業(yè)操作距離，并疏除果樁或結(jié)果枝的果 軸，以促發(fā)夏梢，達到年年豐產(chǎn)。五、?；ū９c果實管理（一）?；ū９?、促花措施：枇杷密植園在當年夏梢停止生 長后，對樹勢較旺的，尤其是抽出春夏二次梢的植 株均應(yīng)在78月采取措施促進花芽分化，使其在秋 冬開花結(jié)果。否則，易岀現(xiàn)旺長而不成花，遲遲不 -19-掛果即封林砍樹的現(xiàn)象。主要的促花方法有：6月中下旬施一次P、K肥； 在7月上中旬，夏梢停止生長時將各層主枝 拉成45-60度傾斜向上生長，其余所有各枝拉平或 下垂，并可進行扭梢，對個別旺枝還可環(huán)割（割3 圈，每圈相距1厘米）和環(huán)剝倒貼皮等。 在7-8月暴雨季節(jié)，注意開溝排水工作，并 疏松樹盤土壤以造成適當干

25、旱（為此，此期園地最 好不間作其它作物）。注：多效I坐在枇杷上，一定 要慎用！因為多效II坐不論是土施還是葉面噴施，都 易使枇杷枝條軟化而造成樹勢衰弱，多年都不易恢 復(fù)，并影響后期產(chǎn)量。2、平衡梢果矛盾：9-10月是地區(qū)的秋雨季節(jié), 往往也是中心枝上的早花的開放季節(jié)。此期若出現(xiàn) 營養(yǎng)性秋梢的大量抽發(fā)，過多的消耗了樹體養(yǎng)分， 就會導致開花所需營養(yǎng)的不足而引起嚴重的落花落 果。因此，此期的花前肥的施用必須看樹施用：花 多者才施；花少者應(yīng)停施！以平衡梢果矛盾而有利 于?；ū９?。20-3、冬季抗旱保果：11月-1月，屬地區(qū)的歷年 干旱期，此期枇杷樹體上的枝梢，雖已進入緩長期, 梢果矛盾不突出；但此時為

26、枇杷幼果的第一次細胞 分裂期，樹體水分的虧缺，會造成大量小果的岀現(xiàn), 從而引起減產(chǎn)而降低經(jīng)濟收入；嚴重缺水時，還會 導致幼果萎焉脫落。因此，冬季應(yīng)在樹盤灌清糞水 后進行覆蓋保濕，以保證幼果的迅速膨大和安全越 冬。4、疏花疏果：枇杷春、夏梢都易成花，每個花 穗一般有60100朵花，而只有5%的花形成產(chǎn)量, 所以必須疏除過多的花，尤其是大五星枇杷為了生 產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品果，必須疏除相當部分花和幼果。疏花一 般在9-10月的花穗已伸展而未開花前進行。幼樹一 般按，結(jié)果枝：營養(yǎng)枝二1： 2；成年樹，按結(jié)果枝: 營養(yǎng)枝二1： 1進行疏花。疏花包括兩個容：A、按上 述比例先整穗地整穗地疏除弱枝花、病蟲花、過密

27、的花等；B、將每穗花的先端部分疏除l/2-2/3o也 有為方便套袋而只留一個花穗支軸的。適當疏花后, 可使花穗得到充足的養(yǎng)分,增加對不良環(huán) 境的抵抗 力，提高座果率。疏果則在23月份春暖后進行為 21-宜。疏除部分小果和病蟲果、弱枝果及凍害果、畸 形果等，每穗留1一2個果左右即可，延秋梢的形成; 成年樹疏蕾（穗）約10月進行，疏穗時間越早越好, 但為留好的健壯花穗，宜在花穗主軸已分離，花蕾 充分發(fā)育的時候?？墒柽t穗、弱穗、側(cè)穗以及樹冠 外圍和上部過多的花穗，多留主穗、強穗，疏穗程 度按每一母枝上有2-3穗去1穗，4-5穗去2穗, 營養(yǎng)枝比例占50%；在疏花時，在同一花穗上，先 疏折底部和頂端支

28、軸3-6個，屮部支軸再折去頂部 留下3分之2 （3 4個支軸）以減少營養(yǎng)消耗，待 花朵開放時選留相對一致的花朵7-12朵，其余全 部折除；套袋時每穗選果34個幼果，去小果、遲 果，留大果、早果，使一串果的成熟期基本一致， 一片果園分三次采收完畢，這樣便于生產(chǎn)管理，爭 取早上市5-7天，取得好效益。果量控制在畝產(chǎn) 1500公斤左右。（二）果實管理1、增大果實的措施： 足施花前肥和春季的壯果肥；-22- 冬春季堅持地面覆蓋，保證土壤濕潤，順利 幼果的第一次細胞分裂； 切實搞好疏花和疏果； 防治葉斑病，保護葉片； 追施葉面肥，增進葉色，健壯樹勢！ 合理整形修剪，控制旺長，平衡樹勢；注意 樹冠膛開光，

29、減少寄生枝，避免無效消耗。2、果實套袋：套袋可預(yù)防紫斑病、吸果?蛾等 病蟲害和鳥、獸類為害，減少雨后太陽暴曬造成日 灼病、裂果。同時可避免藥液灑在果面上，降低農(nóng) 藥殘留量，以生產(chǎn)無公害綠色水果。還可使果實著 色好，外表美觀，從而提高果實品質(zhì)和商品價值。 套袋時間以最后一次疏果后進行為宜，越早越好， 以減少果實的機械傷（如葉、果之間的摩擦而造成 的），防治果銹，有利于獲得良好的商品外觀。套袋 前必須噴一次殺蟲殺菌劑的混合藥液?？梢还?袋, 或一穗一袋。先從樹頂開始套，然后向下，向外套。 套袋時將果穗基部葉片34個包束果穗再套紙袋, 袋口鐵絲綁縛或用訂書機訂封口。-23-3、果實采收：枇杷果實最

30、好在果皮充分著色 成熟時果皮變紅（而不是變黃），分批采收。先著色 的的先采，若作長途運輸則適當早采。由于枇杷果 皮薄，肉嫩汁多，皮上有一層絨毛，所以采摘時要 特別小心，宜用手拿果穗或果梗，小心剪下，不要 擦傷果面絨毛，碰傷果實。采后輕輕放在墊有棕片 或編織袋的果籃屮。采收時間上午、下午或陰天為 好。不能在下大雨或高溫烈日下采收。六、病蟲害防治（一）病害防治葉片部位：1、葉斑病害：危害葉片，病斑呈多角形，赤 褐色，外有黃暈，后期長黑霉呈點狀，以菌絲塊及 分生砲子越冬，溫暖地區(qū)，周年發(fā)病。2、灰斑病：危害葉片，病斑圓形或愈合后不 規(guī)則形，赤褐色，擴大中央為灰黃色，外緣呈灰棕 色，后期病斑上生出黑色

31、小點，有時呈輪紋排列， 以分生孑包子器及菌絲在病葉上越冬。3、污葉?。阂匀~片反面發(fā)生較多，初為污褐 -24-色圓斑或不規(guī)則，后長出煤煙狀霉，可布滿全葉片, 以分生孑包子及菌絲在病葉上越冬。4、赤銹?。何：θ~片，產(chǎn)生橙黃色至黃褐色 銹斑，呈粒狀，具外膜，不飛散。清除落葉并噴藥 保護對此有效。紫斑?。褐辉诠麑嵣习l(fā)生紫紅色銹 斑，只影響外觀，幾乎不影響肉質(zhì)，在枇杷果實成 熟后期突然出現(xiàn)癥狀，與照射有關(guān)。最有效的防治 措施是果實套袋。以上幾種病的防治： 重視清除落葉，結(jié)合修剪，除去病枝病葉， 在雨季做好排水工作，加強肥水管理，增強樹勢。 在新葉長出后發(fā)病初期噴多菌靈等防治。25-花冠部位：1、花腐?。?0-12月的花期發(fā)生。初致花穗 軸發(fā)生軟腐，