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文檔簡介

1、餐飲周年慶活動(dòng)策劃方案模板餐飲促銷策劃卻可以幫助他實(shí)現(xiàn)購買意愿。 如果有一個(gè)持續(xù)的促銷活動(dòng)計(jì)劃,可以使消費(fèi)群基本固定下來。 下面是學(xué)習(xí)啦為你帶來的餐飲周年慶活動(dòng)策劃方案,一起來看一看吧。 餐飲周年慶活動(dòng)策劃方案促銷整體策略分析: 根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況, 張家老院子在消 費(fèi)者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳, 不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬 于獨(dú)樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動(dòng)的主題性 - 強(qiáng) 烈的飲食文化氛圍帶動(dòng)濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動(dòng)貫穿整個(gè)促銷活動(dòng)當(dāng)中去, 最大限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)起來, 達(dá)到理 想的促銷效果。促銷策略

2、 一、軟文硬做以張家老院子開業(yè)一周年以來, 整個(gè)餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線, 貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾, 員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、 菜品質(zhì)量的要求以及客戶對(duì)餐廳的意見反 饋等為輔助宣傳,在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動(dòng)拉開序幕。策略重點(diǎn): 1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上,以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容,做到讓讀者有可信度,對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳 內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名,工作單位等。 促銷策略二、主題互動(dòng)。1、活動(dòng)方案:評(píng)選威海人最喜歡的餐廳活動(dòng)目地:暗喻張家老院子的特色性,并提升餐 廳的知名度互動(dòng)形式:和威海餐飲協(xié)會(huì)合作,列出威海比

3、較出名的 10 家有特色的飯店餐廳, 讓消費(fèi)者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票,并從中抽取幸運(yùn)者贈(zèng)送獎(jiǎng)品。2、活動(dòng)方案:征集張家老院子特色菜肴的名稱活動(dòng)目的:創(chuàng)造新聞效應(yīng),突出餐廳菜肴 的特色性。互動(dòng)形式:在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料,主料及做法。 根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。 并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)參加者或者以后針對(duì)本次中獎(jiǎng)的消費(fèi)者對(duì)來張家老院子消費(fèi)本菜肴一律 實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。3、活動(dòng)方案:征集威海食客最喜歡的菜肴活動(dòng)目的:創(chuàng)造新聞效應(yīng),突出張家老院子對(duì) 消費(fèi)者的重視互動(dòng)方式: 通過各種媒體對(duì)外公開征集威海食客自己的特色

4、菜肴或者是最喜歡的 菜肴,要求有原創(chuàng)性,講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎(jiǎng)品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。 而且入圍者對(duì)本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。促銷策略三、 親和待客盡管本次促銷活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的促銷手段, 但一些切實(shí)可行的促銷 手段不妨一用。1、贈(zèng)品方面:餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品, 讓顧客覺得到張家老院子吃 飯,除了能享受高層次的氣氛,還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用,還能提高我們的檔次。 在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低,贈(zèng)品與之相配,但需要專人負(fù)責(zé)。2、建立和收集客源人事檔案, 如市委 xxx 領(lǐng)導(dǎo) x 年 x 月 x 日生日, x 公司

5、x 年 x 月 x 日年慶, xxx 領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日,到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系, 使我們有 一批穩(wěn)定的客源??梢赃@樣計(jì)算,若建立有 5000 客源檔案, 一年有一次就餐機(jī)會(huì)。餐飲商家合作方案一、 pos機(jī)項(xiàng)目合作 純利潤節(jié)?。?1200元/年詳情:商戶原有 pos機(jī)為 固定刷卡機(jī),反應(yīng)速度慢,且占用電話線路。廣發(fā)銀行為重點(diǎn)合作商戶提供新大陸 gp730型號(hào) pos 機(jī),移動(dòng)式,不占用電話線路, 反應(yīng) 快,提升顧客滿意度,方便收銀員帶至包間刷卡。預(yù)計(jì)節(jié)約費(fèi)用:電話費(fèi)用每店每月可節(jié)約 100 元,每年 1200元純利潤。 二、特約優(yōu)惠活動(dòng)項(xiàng)目合作詳情:據(jù)廣發(fā)卡 08 年至今南京地區(qū)

6、活動(dòng)效果統(tǒng)計(jì)及近年來地 區(qū)卡量表現(xiàn),特約優(yōu)惠合作項(xiàng)目平均為商戶帶來外來客源每店每月 23.5 筆。三、宣傳物料方面合作詳情: 廣發(fā)銀行為合作商戶免費(fèi)提供三角臺(tái)牌、 易拉寶 x 展架等宣 傳物料,商戶可自制新品推薦,特色菜信息等,達(dá)到宣傳效果。具體合作模式一、合作商戶提供 8.8 折、9 折、送券等類似優(yōu)惠,廣發(fā)銀行將商戶作為特 約 5 倍積分定點(diǎn)合作商戶, 對(duì)我行持卡人進(jìn)行多種優(yōu)惠方式宣傳 (詳見“推廣渠道 ) ,在促進(jìn)商 戶企業(yè)營業(yè)額增長、帶來客源的同時(shí)提升廣發(fā)銀行信用卡附加值,提高影響力。二、廣發(fā)銀行不斷更新自有活動(dòng),如刷卡送影票,刷卡返現(xiàn),指定商戶 5 倍積分,第三方 送禮合作等,以商戶

7、終端為服務(wù)模式,出具資源促進(jìn)互惠合作。廣發(fā)銀行背景概述廣發(fā)銀行作為國內(nèi)最早的信用卡發(fā)卡銀行,一直致力為全國超過 1000 萬的持卡人提供更加完善的金融增值服務(wù), 向持卡人推薦各行業(yè)的優(yōu)質(zhì)商戶, 為其消費(fèi)購物提 供優(yōu)惠服務(wù),吸引、推動(dòng)持卡人參與消費(fèi)體驗(yàn),每周無錫區(qū)域交易額超過 4 億就是重要體現(xiàn)之 一。廣發(fā)卡是廣發(fā)銀行于 1995 年發(fā)行的國內(nèi)第一張真正意義上的信用卡,也是第一張實(shí)現(xiàn)盈 利的信用卡。廣發(fā)卡一直秉持“給您更多, 為您看更遠(yuǎn)的服務(wù)理念,以客戶需求為導(dǎo)向,以創(chuàng)新和市場 細(xì)分領(lǐng)跑于中國信用卡市場。截至 2010年 6 月,發(fā)卡量已突破 1000 萬張,形成了鮮明的“質(zhì)和“量同步發(fā)展的“廣

8、發(fā) 卡模式,成為信用卡領(lǐng)域知名品牌。廣發(fā)卡先后獲得 “世界 / 中國最值得信賴的十佳銀行卡 、“銀聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)信用卡市場拓展獎(jiǎng)、 “亞太最佳客戶服務(wù)獎(jiǎng)等殊榮。目前,我行將針對(duì)南京最具影響力的商戶進(jìn)行重點(diǎn)整合,首推“短信群發(fā)宣傳途徑, 為重 點(diǎn)合作商戶免費(fèi)提供,以南京本土客群 150萬為資源基礎(chǔ),我們將通過 sas 系統(tǒng)(利用客群過 往消費(fèi)數(shù)據(jù) ) 精準(zhǔn)覆蓋符合商戶消費(fèi)層面客群,引導(dǎo)消費(fèi)體驗(yàn),創(chuàng)造商戶、持卡人、銀行三方 共利互盈。(附圖:商戶全年宣傳金字塔 ) 南京地區(qū)我行持卡人已有數(shù)量超過百萬, 其中活躍卡數(shù)量超 過 60 萬,在南京地區(qū)與招商銀行、交通銀行等在商業(yè)銀行信用卡活動(dòng)中處于領(lǐng)跑地位、收到

9、 廣大消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。推廣渠道一、短信群發(fā):南京地區(qū)短信群發(fā),點(diǎn)對(duì)點(diǎn)信息直達(dá),有目標(biāo)性的滲透本土主力 持卡消費(fèi)人群,商戶品牌信息傳播力強(qiáng)而廣。二、 edm(電子月刊 ) :作為銀行業(yè)新式信息傳播渠道的互動(dòng)娛樂式電子雜志,其生動(dòng)、直 觀、信息豐富全面性深受持卡人歡迎,針對(duì)無錫及全國有效 e-mail 持卡人發(fā)送。三、支行網(wǎng)點(diǎn)視頻:覆蓋全城 13 家支行網(wǎng)點(diǎn)所有銀廣傳媒視頻液晶終端,立足銀行一線 客源陣地,超大視頻高清循環(huán)信息展示。餐飲合作協(xié)議合伙人 (甲方) :王華華(女) ,身份證號(hào)碼 :合伙人(乙方):鄒華兵(男),身 份證號(hào)碼 :合伙人(丙方) :游龍林(男) ,身份證號(hào)碼 :合伙人本著

10、公平、平等、互利的原則訂立 合伙協(xié)議如下:第一條 甲乙丙三方自愿合伙經(jīng)營 _周記留一手特色烤魚,門面地址及名稱: 老 城法院街(華華快餐店 ) ,每天經(jīng)營時(shí)間:下午 4:00 至晚上 3:00 ,租金:每月 4000.00 元,三 方平均投資。第二條 本合伙餐飲經(jīng)營期限為一年,一年以后如門面無不可預(yù)料的變化,甲乙丙三方均 有續(xù)期經(jīng)營的權(quán)力。第三條 合伙三方共同經(jīng)營、 共同勞動(dòng) ( 三方各出主要?jiǎng)趧?dòng)力一個(gè), 其余聘請人員工資納入 成本) ,共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),共負(fù)盈虧。盈余虧損三方當(dāng)天進(jìn)行平均分配。第四條 他人可以入伙,但須經(jīng)甲乙丙三方同意,并辦理增加出資額的手續(xù)和訂立補(bǔ)充協(xié) 議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等效力。第五條 出現(xiàn)下列事項(xiàng),合伙終止: (一)合伙期滿;( 二)合伙三方協(xié)商同意 ;( 三)合伙經(jīng)營 的事業(yè)已經(jīng)完成或者無法完成 ;( 四) 其他法律規(guī)定的情況。第六條 甲乙丙三方不能單方面終止合作協(xié)議,如經(jīng)協(xié)議同意終止經(jīng)營,本店周記留一手 特色烤魚的牌子不能再留用,必須拆除,否則侵權(quán)。第七條 本協(xié)議未盡事宜,雙方可以補(bǔ)充規(guī)定,補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。第八條 本協(xié)議一式 _叁_份,合伙

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