咖啡連鎖招商手冊(cè)

1、 英仕招商網(wǎng)站材料 英仕招商手冊(cè) IMPACT COFFEE BUSINESS LICENSES AND MANUALS 適用范圍： 網(wǎng)站及招商手冊(cè) 目錄 1-市場分析 Marketing Analysis 2-當(dāng)前投資者切膚之痛Painful Experience of Current Investor 3-英仕解決方案Solution of Impact Coffee 4-咖啡館加盟提案Proposals of Joining us 5-時(shí)機(jī)：為何是現(xiàn)在？Why Now? 6-加盟方法 methods of Joining 7-合作支持 Support of Cooperation 8-

2、加盟英仕的 8大理由Eight Reasons of Joining to Impact Coffee -F&Q -在線申請(qǐng) 1-市場分析 1中國市場對(duì)咖啡館有強(qiáng)烈需求 古往今來， 喝咖啡是歐美生活方式的一部分， 各式各樣的人在那里聚會(huì)、約見，喝意式濃縮咖啡或卡布基諾，隨著潮流的發(fā)展這種原本在歐美流行的生活方式、已跨入國內(nèi)市場。 消費(fèi)不單純是一種行為，它往往還包含著一種社會(huì)理念，咖啡對(duì)中國人來說不僅僅是一休閑， 還包含著對(duì)理想生活方式的追求。 在中國許多大中城市里，咖啡已經(jīng)成為人們?nèi)粘５娘嬈罚瑥拇b的濃縮咖啡到需要咖啡 機(jī)沖泡的意式咖啡，花樣品種、 多種口感，層出不窮。泡咖啡吧也成了夜生活的一

3、道迷人風(fēng) 景，如北京三里屯一條街，林立著上百家咖啡館，吸引了不同年齡、層次和膚色的人。喝杯 飄香濃郁的咖啡, 享受浪漫的西方風(fēng)情, 已潛移默化為一種時(shí)尚。 目前消費(fèi)咖啡的人群層次普遍較高，尤其是商務(wù)人士， 會(huì)把咖啡廳作為談生意的首選地； 情侶們把咖啡館當(dāng)成談情說愛的好去處；有的人只是想靜靜地坐在透滿陽光的窗下看會(huì)兒 書咖啡館不僅僅是咖啡而已，各種美食與各種飲品融合在一起，消費(fèi)者在這里得到心靈上 的滿足， 從而吸引了勇于接受新鮮事物的人們。所謂的小資生活就從喝咖啡、品咖啡開始蔓 延。 有咖啡的地方就有咖啡文化，看待不同城市咖啡文化的形成要看這個(gè)地域的國際化程 度。在發(fā)達(dá)國家，喝咖啡是日常社交消遣

4、的一種方式，融在他們的生活中，飲食結(jié)構(gòu)也亦如 此，無論你是工人還是貴族，是辦公還是娛樂，喝杯咖啡很平常，咖啡館輕松開放的環(huán)境， 讓人每天流連于此的時(shí)間很愜意。由此可見， 消費(fèi)心理的成熟程度和接受能力如何勢必會(huì)引 起整個(gè)市場的繁榮。 對(duì)于中國而言， 國際化的咖啡理念經(jīng)過本土化的適應(yīng)與改變而逐漸形成。 中國咖啡市場環(huán)境，正在呈良性趨勢發(fā)展。越來越多的 80 后， 90 后是未來最大潛在消費(fèi)群體，咖啡及咖啡館正快步走入國人生活。同時(shí)咖啡館也是中西文化混合的載體 , 代表一種文化的融合 , 在日益國際化及全球一體化的今天 , 咖啡館正在成為一種橋梁和載體， 市場對(duì)咖啡館也有著的強(qiáng)烈需求。綜上所述，中國

5、的咖啡市場未來潛伏的商機(jī)很大。 2成功的咖啡店 綜觀中國咖啡市場， 概括說目前有三種咖啡店定位成功的概率相對(duì)較高。 第一種地勢店，比較有代表的是設(shè)在機(jī)場、寫字樓大堂、風(fēng)景區(qū)的咖啡店，這種店的特點(diǎn)是有效客戶集中， 人流量大，客戶捕獲率高。第二種特色店，一方面是裝修要有特色，另一方面是經(jīng)營咖啡 以外的產(chǎn)品，如店內(nèi)經(jīng)營古董地毯、文物（工藝品） 、做旅游咨詢服務(wù)、巧克力等等。這種店的特點(diǎn)是客戶群比較固定， 口碑效應(yīng)明顯， 不受店鋪地理位置的影響， 店主因此可以選擇租金相對(duì)便宜， 交通便利的地區(qū)建店。 第三種既有地理位置的優(yōu)勢， 又具經(jīng)營特色的咖啡店。這種店成功的概率最高，因?yàn)樗辛艘陨蟽煞N店鋪的優(yōu)勢

6、，經(jīng)常可以創(chuàng)造經(jīng)營奇跡。 2-當(dāng)前投資者切膚之痛 1, 缺乏個(gè)性化 隨著咖啡館數(shù)量的不斷增多，原材料和物流成本的上漲，持續(xù)的價(jià)格戰(zhàn)和營銷成本的增 加，在這樣的市場環(huán)境下，為了避免激烈的同業(yè)競爭，作為新進(jìn)入者，咖啡館應(yīng)該具備明顯 的差異與特色， 然而，目前咖啡館加盟總部的產(chǎn)品及服務(wù)同質(zhì)化， 沒有非常明顯的差異與特色、即使有差異也不明顯。 2，運(yùn)營體系經(jīng)不起市場考驗(yàn) 沒有直營店或者直營店只是一個(gè)招募加盟商的樣版店，這些加盟品牌大多因?yàn)槲唇?jīng)市場 驗(yàn)證的經(jīng)營模式、 脫離市場實(shí)際的管理輔導(dǎo)和支離破碎的運(yùn)營體系而失敗。 如果選擇放棄加盟而采取單店經(jīng)營的模式， 往往需要花很長時(shí)間去摸索運(yùn)營體系， 或許在這套

7、管理方法成熟之前，該店就因?yàn)槎嘧吡藦澛范鵁o法維持下去。 3, 選址與定位不能科學(xué)搭配 特色咖啡店定位及運(yùn)營體系難以復(fù)制。在過去的幾年里，一些新進(jìn)入者，盲目跟風(fēng)，照 抄照搬一些特色咖啡店的模式，選址與定位不能科學(xué)搭配，已經(jīng)成為咖啡店死亡的最大殺手。 4, 贏利模式單一 消費(fèi)者需求發(fā)展個(gè)性化及對(duì)餐品營養(yǎng)與健康要求越來越高，咖啡館需要建設(shè)研發(fā)中心， 滿足不斷變化的消費(fèi)需求。 但是要建立研發(fā)中心， 不僅需要在研發(fā)上大資金投入， 而且要求專業(yè)的技能及對(duì)市場把握，這些都不是一個(gè)單店所能投入和掌控的。 3-英仕解決方案 英仕之所以成功以及成為一個(gè)持續(xù)發(fā)展的常青樹， 關(guān)鍵是英仕瞄準(zhǔn)了一個(gè)讓客戶有切膚之痛的要害

8、問題， 然后用達(dá)到英仕品牌的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)的讓客戶心服口服的產(chǎn)品及服務(wù)去帶給客戶欣喜。 1、定位：品牌連鎖特色咖啡店 英仕咖啡館有著自己鮮明的差異與特色，主要表現(xiàn)在商品構(gòu)成組合多樣化、個(gè)性化；商品經(jīng)營方式多樣化、 個(gè)性化；商品信息豐富化、親切化；服務(wù)提供方式及顧客管理方式多樣化、個(gè)性化；服務(wù)人員多樣化、個(gè)性化。 這種經(jīng)營特色能被消費(fèi)者與其它品牌辯識(shí)。 英仕總部不僅作為加盟商誠信靠山， 而且為加盟商提供源源不斷地專業(yè)技術(shù)等方面的援助。英仕總部與加盟商真正實(shí)現(xiàn)共享一個(gè)品牌，分享產(chǎn)品及服務(wù)技術(shù)。這對(duì)于缺乏經(jīng)驗(yàn)的加盟商來說，的確是一條通往成功的捷徑。 2、完善的運(yùn)營管理體系 英仕通過四年直營店的經(jīng)營探索，

9、在殘酷的市場競爭中脫穎而出。 目前英仕已具有一個(gè)完善的運(yùn)營管理體系： 人力資源管理系統(tǒng)負(fù)責(zé)企業(yè)文化的塑造、 人才的選拔與培訓(xùn)； 產(chǎn)品研發(fā)與質(zhì)量控制系統(tǒng)致力于新產(chǎn)品的研制和對(duì)所有咖啡廳食品質(zhì)量的監(jiān)控； 餐廳營銷管理系統(tǒng)對(duì)各咖啡廳的經(jīng)營管理、 服務(wù)和市場策劃等進(jìn)行有效支持與督導(dǎo)； 這套運(yùn)營體系， 是英仕經(jīng) 過直營店多年實(shí)踐及反復(fù)優(yōu)化的成果，英仕的加盟商可以得到系統(tǒng)的管理訓(xùn)練和營業(yè)幫助，從而把握市場規(guī)律，少走彎路。 3選址與定位密切結(jié)合 李嘉誠曾經(jīng)說過： “地點(diǎn)，地點(diǎn)還是地點(diǎn)。不同的地點(diǎn)適合不同的經(jīng)營模式?！?英仕通過 準(zhǔn)確的市場分析及多年市場實(shí)戰(zhàn)， 針對(duì)不同的地段及商圈形成了針對(duì)性的、 可復(fù)制的特

10、色經(jīng)營模式，確保了加盟商成功。 4、贏利多元化 英仕咖啡店贏利方式多樣，除了傳統(tǒng)咖啡廳餐飲的銷售外，英仕雅各布（Lacob）咖啡、 英仕愛巧士巧克力、我愛午后陽光花果茶都成為咖啡店創(chuàng)收的重要組成部分。為了滿足中國 市場需求及不斷推出新產(chǎn)品，英仕總部花巨資建立英仕研發(fā)中心及咖啡與健康研究中心。產(chǎn) 品研發(fā)中心深入挖掘西餐及咖啡文化不斷推出新產(chǎn)品，對(duì)競爭對(duì)手推出的暢銷產(chǎn)品做到快速 反應(yīng)?？Х扰c健康研究中心主要關(guān)注英仕產(chǎn)品的營養(yǎng)與健康，引導(dǎo)消費(fèi)者健康飲食。 4-時(shí)機(jī)：為何是現(xiàn)在？ 1、消費(fèi)發(fā)展趨勢個(gè)性化 咖啡店早已不是單純的賣咖啡窗口， 它所針對(duì)的是一個(gè)文化休閑大市場。 因此，要適應(yīng)時(shí)代的變化和現(xiàn)代消

11、費(fèi)者的需求， 無論連鎖咖啡店還是獨(dú)立特色店， 都必須盡快走個(gè)性化發(fā)展道路。 2、特色咖啡館市場依舊是市場空白點(diǎn) 如今，為數(shù)不少的咖啡店已涉足多元化經(jīng)營，但其多元化經(jīng)營的項(xiàng)目不是廣大消費(fèi)者迫 切需求的東西，而是廣大普通消費(fèi)者不太需求的東西，并沒有提供給消費(fèi)者一種消費(fèi)的“便 利”。國內(nèi)許許多多的咖啡店，基本上是按專業(yè)化飲品經(jīng)營模式操作，但大多因循守舊，除 了門店裝飾、產(chǎn)品價(jià)格、品種數(shù)量、 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)時(shí)間等略有些差異外，幾乎難覓個(gè)性化 經(jīng)營的咖啡店。 3、消費(fèi)行為個(gè)性化 隨著人們生活水平的提高，個(gè)性色彩已漸成時(shí)尚，多樣化、 個(gè)性化已成為消費(fèi)的一項(xiàng)標(biāo) 準(zhǔn)。對(duì)于餐飲的選擇，消費(fèi)者如今已形成 “購買最

12、適合于我的產(chǎn)品 ”以及向 “只要我喜歡，有什么不可以買 ”的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變。 4、 2012倫敦奧運(yùn)會(huì) 2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)將會(huì)喚起世界對(duì)英國這個(gè)古老，文明國家的餐飲文化了解。 5-咖啡館加盟提案/ 英仕咖啡深入分析中國咖啡市場現(xiàn)狀及消費(fèi)環(huán)境， 根據(jù)開店地點(diǎn)及商圈推出四種不同模式辦店模式。 詳見圖表 店面規(guī)格 品牌授權(quán)費(fèi) 品牌授權(quán)費(fèi) 包含項(xiàng)目 品牌管理費(fèi) 品牌保證金 （合同到期 返還保證金） 培訓(xùn)帶店 后期運(yùn)營督 導(dǎo) 迷你型 經(jīng)濟(jì)型 時(shí)尚型 標(biāo)準(zhǔn)型 豪華型 旗艦型 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 50M-100M 100M-200M 200M-300M 300M-500M 500

13、M-800M 800M-1000M 4.8 萬元 6.8 萬元 9.8 萬元 13.8 萬元 19.8 萬元 24.8 萬元 免費(fèi)協(xié)同選址 免費(fèi)店面設(shè)計(jì) 免費(fèi)提供開店專業(yè)設(shè)備及專用器具 免費(fèi)提供開店專用餐具及原材料 免費(fèi)提供全套品牌VI 光盤及宣傳海報(bào) 免費(fèi)提供全套員工工作手冊(cè)及運(yùn)營資料 詳細(xì)清單見附表 300 元/ 月 400 元/ 月 500 元/ 月 700 元/ 月 800 元/ 月 1000 元/ 月 第一年免費(fèi) 第一年免費(fèi) 第一年免費(fèi) 第一年免費(fèi) 第一年免費(fèi) 第一年免費(fèi) 壹萬 壹 壹 貳 貳 貳萬元 元 萬元 萬元 萬元 萬元 總部派出專業(yè)的管理店長、咖啡師、西餐培訓(xùn)師前往當(dāng)?shù)刂鞒?/p>

14、員工招聘篩選，進(jìn)行吧臺(tái)、廚房、前廳服務(wù)、全場管理、 市場營銷運(yùn)作等系統(tǒng)培訓(xùn)；有條件的加盟商可調(diào)派管理人員到北京總部直營店系統(tǒng)學(xué)習(xí)；全國連鎖店之間可以調(diào)動(dòng)員工。 -品牌區(qū)域代理權(quán) 為迅速拓展中國市場， 便于加強(qiáng)區(qū)域管理， 投資商可以獨(dú)家買斷英仕咖啡的區(qū)域經(jīng)營權(quán)。 公司授予投資商在一定區(qū)域內(nèi)經(jīng)營管理，對(duì)于具備相應(yīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的投資商，可以與公司協(xié)商， 獨(dú)家買斷區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營權(quán)。獨(dú)家買斷區(qū)域經(jīng)營權(quán)的投資人應(yīng)向北京公司繳納相應(yīng)的費(fèi)用。 凡獲得區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營權(quán)的投資商，同時(shí)獲得英仕總部區(qū)域獨(dú)家代理商資格。成為區(qū)域獨(dú) 家代理商之后， 有權(quán)在本區(qū)域開設(shè)英仕咖啡咖啡店和發(fā)展本品牌其它合作商，其所交費(fèi)用全 部由區(qū)域獨(dú)家

15、代理商收取。 同時(shí)，本區(qū)域內(nèi)所有英仕咖啡咖啡店所交管理費(fèi)也由代理商收取，區(qū)域代理商必須按照英仕總部的管理規(guī)范管理好、服務(wù)好區(qū)域各咖啡店。 代理級(jí)別 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 原物料返點(diǎn) 一級(jí)代理 15% 98 萬元 -128 萬元 （省級(jí)或直轄市級(jí)） 二級(jí)代理 58 萬元 -78 12% 萬元 （省會(huì)城市總代理） 三級(jí)代理 28 萬元 -38 10% 萬元 （地級(jí)城市總代理） 備注 總部免費(fèi)提供旗艦店型設(shè)備配置一套（地區(qū)不同價(jià)格略有差異） 總部免費(fèi)提供標(biāo)準(zhǔn)店型設(shè)備配置一套（地區(qū)不同價(jià)格略有差異） 總部免費(fèi)提供時(shí)尚店型設(shè)備配置一套（地區(qū)不同價(jià)格略有差異） 6- 加盟方法 -加盟條件 1熱愛咖啡行業(yè)，有強(qiáng)烈創(chuàng)業(yè)激

16、情，年滿18周歲具備合法資格的法人或者自然人。 2具有較強(qiáng)的管理及傳播經(jīng)驗(yàn)。 3投資者有適合英仕咖啡的經(jīng)營場所。 4投資者需要必備的投資資金，并有持續(xù)發(fā)展的資金的能力。 5投資者須認(rèn)可英仕咖啡品牌經(jīng)營理念、運(yùn)營模式、并服從公司總部對(duì)咖啡店形象及運(yùn)營 運(yùn)作的統(tǒng)一管理、指導(dǎo)和監(jiān)督。 六 -加盟流程簡： 咨詢 初步達(dá)成合作意向 簽定合同 選址 裝修 培訓(xùn) 試運(yùn)營、正式開業(yè)繁： 1、咨詢我們：您可以通過展會(huì)、公司網(wǎng)站、報(bào)紙雜志、或者我們舉辦的相關(guān)文化活動(dòng)現(xiàn)場 向公司負(fù)責(zé)招商經(jīng)咨詢相關(guān)加盟條件和了解加盟政策， 填寫加盟申請(qǐng)表。 或者詳細(xì)致電英仕咖啡總部電話： 400-611-8-622 2、初步達(dá)成合作

17、意向：在與總部聯(lián)系并初步確定加盟意向后，可前來總部考察參觀，對(duì)英 仕咖啡有進(jìn)一步的深入了解。 3、簽定合同：全面了解英仕咖啡、認(rèn)同我們的發(fā)展理念后，簽署預(yù)付定金合同，并交納定 金。 4、選址：確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。 5、定位：總部根據(jù)選址的地理位置、商圈、消費(fèi)者分析、競爭環(huán)境確定開店模式及制定營 銷策略。 6、裝修： 1、店面由總部裝修工程部免費(fèi)統(tǒng)一設(shè)計(jì)出效果圖，要求總部施工的由總部工程部 統(tǒng)一施工，加盟商只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。 7、培訓(xùn)：英仕總部派遣專業(yè)人員前往當(dāng)?shù)刂鞒謫T工招聘，進(jìn)行吧臺(tái)、后廚、服務(wù)禮儀、管 理、營銷、 店面運(yùn)營等等專業(yè)系統(tǒng)指導(dǎo)培訓(xùn)； 加盟商如有條件可調(diào)派

18、人員到北京總部直營店系統(tǒng)學(xué)習(xí)、并且全國連鎖店員工可進(jìn)行調(diào)動(dòng)分配。 8、試運(yùn)營、正式開業(yè)?？偛颗扇顺陚浼伴_業(yè)宣傳和運(yùn)作全過程指導(dǎo)，并邀請(qǐng)相關(guān)政府部門 負(fù)責(zé)人、 行業(yè)焦點(diǎn)人物或新聞媒體參與， 在當(dāng)?shù)嘏e行盛大英國文化食品節(jié)暨英仕咖啡館開業(yè)活動(dòng)。 7-合作支持 / 全程扶持，共同成長 ? 在您想了解英仕咖啡的投資機(jī)會(huì)的時(shí)候，英仕的團(tuán)隊(duì)為您進(jìn)行專業(yè)地講解； ? 在您在尋找店面的時(shí)候， 英仕的團(tuán)隊(duì)為您提供專業(yè)商業(yè)地點(diǎn)建議及評(píng)估；評(píng)估后我們會(huì) 針對(duì)地點(diǎn)及商圈科學(xué)定位您的經(jīng)營模式. ? 在您進(jìn)行店鋪裝修時(shí)， 英仕團(tuán)隊(duì)已經(jīng)為您準(zhǔn)備好了現(xiàn)場設(shè)計(jì)及裝修、 施工指導(dǎo)圖紙、 現(xiàn)場氛圍創(chuàng)造（含燈光、布置 .） ，您無需另

19、外設(shè)計(jì)； ? 在您開店?duì)I業(yè)前， 英仕團(tuán)隊(duì)為您及您的店員提供全方位的基礎(chǔ)培訓(xùn)及全套生財(cái)設(shè)備規(guī)劃及提供； ?在您開業(yè)以后， 英仕團(tuán)隊(duì)將始終關(guān)心您生意的成長和盈利狀況，為您提供各種定期/ 不 定期的培訓(xùn)和指導(dǎo)，努力做到 全程扶持，共同成長 ； ? 每一個(gè)新咖啡店，都將參加 “新店成長計(jì)劃 ”，在公司輔導(dǎo)下，一步一步，掌握英仕咖啡店經(jīng)營所需要的基本技能和技巧，按照公司的指引，完成好每日、每周、每月的工作，為全 面啟動(dòng)咖啡店的生意，實(shí)現(xiàn)長期健康的發(fā)展，奠定良好的基礎(chǔ)。 8- 加盟英仕的 8大優(yōu)勢 1、定位：個(gè)性品牌連鎖咖啡店 英仕咖啡館有著自己鮮明的差異與特色 主要表現(xiàn)在：商品構(gòu)成組合多樣化、個(gè)性化；商

20、品經(jīng)營方式多樣化、個(gè)性化；商 品信息豐富化、 親切化； 服務(wù)提供方式及顧客管理方式多樣化、 個(gè)性化； 服務(wù)人員多樣化、個(gè)性化。 這種經(jīng)營特色能被消費(fèi)者與其它品牌辯識(shí)。英仕總部不僅作為加盟商誠信靠山，而且為 加盟商提供源源不斷地專業(yè)技術(shù)等方面的援助。英仕總部與加盟商真正實(shí)現(xiàn)共享一個(gè)品牌， 分享產(chǎn)品及服務(wù)技術(shù)。這對(duì)于缺乏經(jīng)驗(yàn)的加盟商來說，的確是一條通往成功的捷徑。 2、不可替代的風(fēng)格 英仕咖啡采用經(jīng)典的英倫風(fēng)格，并從視、 聽、感三個(gè)方面完美詮釋了這種風(fēng)格。視覺上， 深刻領(lǐng)悟英式裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格的基礎(chǔ)上，充分考慮消費(fèi)者在咖啡廳消費(fèi)的舒適度等因素，形成 了更加適合中國市場的裝修風(fēng)格；聽覺上， 英仕咖啡每家

21、咖啡店都播放具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)英式獨(dú) 具特色的音樂；最后從感官上完美收關(guān)，餐品方面英仕研發(fā)團(tuán)隊(duì)搜尋英國及歐洲風(fēng)味美食， 牽手維珍航空舉辦客戶及消費(fèi)者英國5日游，以及各地舉辦英國食品文化節(jié)。 3、完善的運(yùn)營管理體系 英仕通過四年直營店的經(jīng)營探索，在殘酷的市場競爭中脫穎而出。目前英仕已具有一個(gè) 完善的運(yùn)營管理體系：人力資源管理系統(tǒng)負(fù)責(zé)企業(yè)文化的塑造、人才的選拔與培訓(xùn)；產(chǎn)品研 發(fā)與質(zhì)量控制系統(tǒng)致力于新產(chǎn)品的研制和對(duì)所有咖啡廳食品質(zhì)量的監(jiān)控；餐廳營銷管理系統(tǒng) 對(duì)各咖啡廳的經(jīng)營管理、服務(wù)和市場策劃等進(jìn)行有效支持與督導(dǎo)；這套運(yùn)營體系， 是英仕直 營店多年實(shí)踐及反復(fù)優(yōu)化成果，英仕的加盟商可以得到系統(tǒng)的管理訓(xùn)練和營

22、業(yè)幫助，從而把 握市場規(guī)律，少走彎路。 4、創(chuàng)意無限的產(chǎn)品 英仕的產(chǎn)品主要由英仕特色產(chǎn)品及市場上暢銷產(chǎn)品為主。英仕產(chǎn)品研發(fā)體系分為英仕 產(chǎn)品研發(fā)中心和咖啡與健康研究中心。產(chǎn)品研發(fā)中心深入挖掘西餐及咖啡文化不斷推出新產(chǎn) 品，對(duì)于競爭對(duì)手推出的暢銷產(chǎn)品能做到快速反應(yīng)。 咖啡與健康研究中心主要關(guān)注英仕產(chǎn)品的營養(yǎng)與健康，提供一手的前沿資訊，引導(dǎo)消費(fèi)者健康飲食。 5、贏利方式多元化 英仕咖啡店贏利方式多樣，除了傳統(tǒng)咖啡廳餐飲的銷售外，英仕雅各布 （ Lacob ）咖啡、愛巧士巧克力、我愛午后陽光花果茶都成為咖啡店都成為咖啡店創(chuàng)收的重要組成部分。 6、卓越的管理團(tuán)隊(duì) 英仕的管理團(tuán)隊(duì)由一群朝氣蓬勃的專業(yè)人士

23、組成，在戰(zhàn)略規(guī)劃、組織、營運(yùn)、市場、資 本運(yùn)作等方面擁有多年的實(shí)際市場經(jīng)驗(yàn)。公司核心管理層均在英國及香港等地學(xué)習(xí)、工作數(shù) 年，擁有國內(nèi)外名校的高等學(xué)歷、扎實(shí)的專業(yè)水平以及目前國際最先進(jìn)的管理理念，是一支 獨(dú)具創(chuàng)新精神和執(zhí)行能力的團(tuán)隊(duì)，也是最具市場實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn)的成熟團(tuán)隊(duì)。 7、全程扶持，共同成長 英仕團(tuán)隊(duì)將始終關(guān)心加盟商生意的成長和盈利狀況，為加盟商提供各種定期/ 不定期 的培訓(xùn)和指導(dǎo)，努力做到 全程扶持，共同成長； 開店前期，英仕為加盟商提供專業(yè)的 咨詢、商圈評(píng)估、投資分析、培訓(xùn)、慶典服務(wù)等服務(wù)。每一家咖啡店，都將參加“新店成長 計(jì)劃 ”，在我們的輔導(dǎo)下，一步一步掌握英仕咖啡店經(jīng)營所需要的技能

24、和技巧。 8、領(lǐng)先的電子訂貨系統(tǒng) 產(chǎn)品訂購實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)， 英仕加盟商可了解新產(chǎn)品動(dòng)向， 更可以直接通過英仕官方網(wǎng)站進(jìn)行產(chǎn)品訂購，保障了及時(shí)發(fā)貨、實(shí)時(shí)跟蹤貨物狀態(tài)。 8-F&Q -英仕咖啡特色？ 英仕咖啡采用經(jīng)典的英倫風(fēng)格，并從視、 聽、感三個(gè)方面完美詮釋了這種風(fēng)格。視覺上， 深刻領(lǐng)悟英式裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格的基礎(chǔ)上，充分考慮消費(fèi)者在咖啡廳消費(fèi)的舒適度等因素，形成 了更加適合中國市場的裝修風(fēng)格；聽覺上， 英仕咖啡每家咖啡店都播放具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)英式獨(dú) 具特色的音樂；最后從感官上完美收關(guān)，餐品方面英仕研發(fā)團(tuán)隊(duì)搜尋英國及歐洲風(fēng)味美食， 牽手維珍航空舉辦客戶及消費(fèi)者英國5日游，以及各地舉辦英國食品文化節(jié)。 英仕咖

25、啡與目前市場其它咖啡店的區(qū)別？ 首先從市場定位上來講： 目前市場上咖啡館地理位置優(yōu)越的咖啡店 （簡稱地勢店） 及具有經(jīng)營有特色的咖啡店（簡稱特色店） ，而英仕咖啡館走的路線是既有地理位置的優(yōu)勢，又 具經(jīng)營特色的咖啡店（簡稱雙優(yōu)店）。所以英仕咖啡采取的路線是先選店鋪，再根據(jù)店鋪所 在位置及商圈定位咖啡館經(jīng)營模式。第二、 英仕咖啡店贏利方式多元化，除了傳統(tǒng)咖啡廳餐 飲的銷售外，英仕咖啡、巧克力、葡萄酒、禮物都成為咖啡店重要?jiǎng)?chuàng)收的重要組成部分。第三、英仕咖啡裝修及風(fēng)格走英式路線，產(chǎn)品上突出英式下午茶等特色產(chǎn)品走差異化路線。 從開始洽談到咖啡館開業(yè)一般需要多少時(shí)間？ 從您對(duì)英仕咖啡感興趣與我們開始接觸

26、了解加盟事宜到成功開設(shè)英仕咖啡的時(shí)間決定 于店鋪物業(yè)的選擇與決定，雙方合作意向的選擇與決定。但是如果您已經(jīng)擁有可以開設(shè)咖啡 館的店鋪，與英仕咖啡簽約合作起到擁有自己的英仕咖啡的過程約為35天 (甚至更短 )的周 期。 加盟店的員工由何而來？ 加盟店的員工， 一般由加盟業(yè)主自行招募， 英仕咖啡總部可提供招募人員的資格標(biāo)準(zhǔn)供加盟業(yè)主參考。 一家店通常需要多少員工？ 用工人數(shù)的多少， 要依照店鋪大小及販賣商品的品種多寡和營業(yè)時(shí)間而定。 通常以智能咖啡吧而言營業(yè)時(shí)間從 8點(diǎn)到 23點(diǎn)一家店需要 23位員工和 1位店長。若是獨(dú)立店面的英仕咖啡店?duì)I業(yè)時(shí)間從 7點(diǎn)到凌晨 1點(diǎn)而言，販賣商品以咖啡和西點(diǎn)、套餐

27、、沙拉、三明治、糕點(diǎn)為 主則一家店需要 5 7位員工和 1位店長。若店鋪設(shè)置廚房及相關(guān)商品，則需要適當(dāng)?shù)脑黾尤藛T?？偛吭谀用酥埃紩?huì)給您最合理的建議。 面試咖啡師時(shí)，更應(yīng)著重哪方面的考察？現(xiàn)在咖啡師的一般薪金大概都是多少呢？ 雖然做咖啡的技術(shù)好學(xué)，但是好的咖啡師的僅靠技術(shù)也是不夠的，服務(wù)意識(shí)、與顧客的 親和力、 人品等等都非常重要。 普通的咖啡師北京月薪在 1500元左右， 優(yōu)秀的咖啡師薪金較高，看重從業(yè)資歷和學(xué)習(xí)背景。 人員的訓(xùn)練如何進(jìn)行？ 加盟店的員工培訓(xùn)可以選擇總部培訓(xùn)及培訓(xùn)師代店培訓(xùn)兩種方式。 加盟店的員工到總部指定的培訓(xùn)中心，由總部提供完整的教育培訓(xùn)，包括專業(yè)知識(shí)、管理運(yùn)營、現(xiàn)場

28、實(shí)際操作。 加盟英仕咖啡就能獲利嗎？ 店鋪的獲利主要取決于開店地址的選擇、 加盟者的經(jīng)營能力和對(duì)事業(yè)的熱愛。 總部將在開店前協(xié)助對(duì)立地店面的設(shè)計(jì)， 事后協(xié)助加盟店經(jīng)營管理，營運(yùn)分析， 企劃宣傳， 飲品的研發(fā)等。 店鋪販賣的商品如何決定？ 作為英仕咖啡的總部有四種不同形態(tài)的Menu商品，適合不同大小的店鋪使用，英仕咖 啡可以應(yīng)地方特色，增加適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜纳唐?，但需要事先向總部?bào)備，得到審核通過后 方可執(zhí)行， 以保證不會(huì)影響英仕咖啡的整體風(fēng)格。對(duì)于基本商品部分作為英仕咖啡各店必須 統(tǒng)一販賣。 商品價(jià)格如何制定？ 對(duì)于統(tǒng)一性的商品由總部統(tǒng)一定價(jià)販?zhǔn)郏?若各地區(qū)因消費(fèi)水平及能力的不同可以采取商品組合

29、、 或企劃促銷來調(diào)整價(jià)格。 就各店販賣的地方特色商品由業(yè)主依據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)性進(jìn)行定價(jià)，總部協(xié)助審核。 設(shè)備、商品原物料如何購買？ 英仕咖啡并不是以販賣設(shè)備為主，而是依照開店所需要設(shè)備從實(shí)用性、 為出發(fā)，制作的設(shè)備目錄，因此通常設(shè)備不可以進(jìn)行刪減，但視業(yè)主的特殊需求、 可作適當(dāng)調(diào)整配合。 簡便性、 專業(yè)性地方性等 各類原物料則分為統(tǒng)購品及自購品兩大部分。統(tǒng)購品以咖啡豆等對(duì)商品品質(zhì)息息相關(guān)的 原料及咖啡紙杯等帶有英仕咖啡標(biāo)示的低值易耗品為主，加盟店每月向總部下單訂購，總部 發(fā)貨至各店。 自購品則是一些生鮮蔬菜、 牛奶面包等等， 由總部協(xié)助加盟店尋找地方廠商進(jìn)行訂貨及配送。 向總部訂購的商品會(huì)不會(huì)價(jià)格比市場價(jià)高？ 總部向加盟店的承諾是：