農(nóng)學(xué)吸收研究管理論文

1、農(nóng)學(xué)吸收研究管理論文 摘要1887年，群馬縣老農(nóng)船津傳次平經(jīng)由內(nèi)務(wù)卿大久保利通發(fā)現(xiàn)而就任內(nèi)務(wù)省的科員。翌年開始在駒場農(nóng)業(yè)學(xué)校工作，負(fù)責(zé)本國農(nóng)場的管理和本國農(nóng)事的講授。在這里他通過向?qū)W生傳授有關(guān)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗性知識，為日本近代農(nóng)學(xué)的形成做出了貢獻(xiàn)。同時，他也通過駒場農(nóng)業(yè)學(xué)校時代的外國教師同僚和該校畢業(yè)的農(nóng)學(xué)家學(xué)到了西洋農(nóng)學(xué)的知識。在講演等場合，他利用那些知識中的一部分來說明農(nóng)業(yè)技術(shù)。但是，西洋農(nóng)學(xué)對他來說僅僅是一種知識，并沒有成為技術(shù)改良的方法。 關(guān)鍵詞19世紀(jì)；日本；西洋農(nóng)學(xué)；吸收 一、前言 明治10年代至20年代，在日本農(nóng)業(yè)史上曾被稱作是“老農(nóng)時代”。這是因為在這一時期，中村直三、奈良專二和林遠(yuǎn)

2、里等老農(nóng)在日本農(nóng)業(yè)改良方面非?；钴S。明治初年政府開始推行的勸農(nóng)政策（西洋式大農(nóng)業(yè)經(jīng)營的引進(jìn)）以失敗告終，傳統(tǒng)農(nóng)法的改良得到提倡，這給他們的活躍提供了舞臺。船津傳次也是活躍于這個時代的老農(nóng)之一，但他的經(jīng)歷卻極為特殊。 1832（天保3）年11月1日，船津傳次平出生于上野國勢多郡原之鄉(xiāng)（現(xiàn)群馬縣勢多郡富士見村原之鄉(xiāng)）。在父親為村內(nèi)農(nóng)民子弟開辦的寺子屋1接受了“閱讀、書寫、珠算”等基礎(chǔ)教育，接著又在藍(lán)澤蓼園開辦的私塾學(xué)習(xí)了漢籍的素讀和俳諧2等。后來，他在思想上受到了來自中國古典著述和日本書籍的影響。1849（嘉永2）年開始學(xué)習(xí)和算，3年后得到關(guān)流的真?zhèn)?。和算的學(xué)習(xí)誘使傳次平進(jìn)入了合理性思維的世界。1

3、857（安政4）年父親去世，他繼承了家業(yè)。父親開辦的寺子屋也由他接管，用于近鄉(xiāng)村民子弟的教育。1858（安政5）年被選為名主服務(wù)了3年，1867（慶應(yīng)3）年再次當(dāng)選名主，1879年（明治）兼任鄉(xiāng)里的總管和勸農(nóng)官。45 船津家里的耕地面積（1867年）是水田1反9畝，旱地8反7畝67，在村子里屬于中等規(guī)模。傳次平很早就從事農(nóng)業(yè)，接受父親嚴(yán)格的指導(dǎo)。他在農(nóng)業(yè)改良上非常熱心，動了很多腦筋，進(jìn)行了很多發(fā)明。例如在養(yǎng)蠶上發(fā)明了桑田簾伏法，在稻作上研究過水田土地改良的“底破法”。作為老農(nóng)，他漸漸在附近鄉(xiāng)里出了名。 1877（明治10）年，被內(nèi)務(wù)卿大久保利通作為人才發(fā)現(xiàn)了的船津傳次平來到了首都，成為內(nèi)務(wù)省的

4、科員。第二年3月，開始在駒場農(nóng)業(yè)學(xué)校工作，負(fù)責(zé)本國農(nóng)場的管理與本國農(nóng)事的講義。在這里船津與外國教師交流，向酒匂常明和橫井時敬等日后成為日本代表性農(nóng)學(xué)家的學(xué)生們教授稻作和養(yǎng)蠶。89 1885（明治18）年8月，船津擔(dān)任甲部普通農(nóng)事巡回教師。翌年3月，正式調(diào)動到農(nóng)商省農(nóng)務(wù)局樹藝課，為推動日本農(nóng)業(yè)改良而在各地巡回作講演和指導(dǎo)。1893（明治26）年擔(dān)任西原農(nóng)事試驗場的技手10，三年后升任技師11。作為民間出身者，他的晉升是個特例。1898（明治31）年3月，以罹病為由辭職，同年6月15日去世，享年66歲。12 正如上面所述，老農(nóng)船津傳次平的經(jīng)歷是非常獨特的。老農(nóng)中的許多人是在野度過其一生的。與此相對

5、，船津被發(fā)現(xiàn)后則步入仕途。另外，拘泥于傳統(tǒng)農(nóng)法而排斥西洋農(nóng)學(xué)的老農(nóng)很多，而他對西洋農(nóng)學(xué)則持友好的態(tài)度。他站在了傳統(tǒng)農(nóng)法和西洋農(nóng)學(xué)的結(jié)合點上。 本文所要研究的問題有二。一是考察日本近代農(nóng)學(xué)形成過程中，老農(nóng)船津傳次平扮演了什么樣的角色。一是考察老農(nóng)船津傳次平對西洋農(nóng)學(xué)持什么樣的態(tài)度。 二、駒場農(nóng)業(yè)學(xué)校與船津傳次平 致力于實現(xiàn)日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的明治政府，作為施政的一環(huán)，1872（明治5）年10月在內(nèi)藤新宿設(shè)置試驗場。1887（明治10）年1月，在這里開設(shè)農(nóng)事修學(xué)場，2月開始授課。該校于當(dāng)年12月遷移到駒場，成立駒場農(nóng)業(yè)學(xué)校。1886（明治19）年與東京山林學(xué)校合并成立東京農(nóng)林學(xué)校，1890（明治23）

6、年演變?yōu)榈蹏髮W(xué)農(nóng)科大學(xué)，是現(xiàn)在東京大學(xué)農(nóng)學(xué)部的前身。13 駒場農(nóng)業(yè)學(xué)校的學(xué)生大多是士族子弟，一點農(nóng)業(yè)經(jīng)驗也沒有。教師全是英國人，對日本農(nóng)業(yè)也是毫無了解，只是教授以英國農(nóng)業(yè)為主的講義。關(guān)于日本學(xué)生首先必須要學(xué)習(xí)的稻作，他們不能教授任何東西。接替英國教師的德國教師也是一樣。酒匂常明和橫井時敬等所學(xué)到的稻作知識是由船津傳次平傳授的。14酒匂從該校畢業(yè)后，仍極大地得到船津的幫助，常常農(nóng)業(yè)上有什么疑問就去請教船津。他是“在實業(yè)上將老農(nóng)船津傳次平”作為“師友”來仰賴的。15 1887（明治20）年10月，東京農(nóng)林學(xué)校教授酒匂常明出版了改良日本米作法。這是由日本農(nóng)學(xué)家撰寫的最早的農(nóng)業(yè)書籍。翌年1月再版。酒

7、匂在其自序中向船津傳次平表達(dá)了謝意，他說：“我希望此書能得到社會的好評。只所以做到這一點，是因為通過經(jīng)常征詢他的意見，聽他的話，自己變得有實力了?！?6晚年，酒匂表明，在撰著改良日本米作法時，船津掌握的經(jīng)驗知識給了他很大的幫助。1718 關(guān)于稻作技術(shù)，如果把明治10年代的船津傳次平的學(xué)說和酒匂常明的改良日本米作法（明治20）年中的學(xué)說按不同技術(shù)分別進(jìn)行比較的話，就會發(fā)現(xiàn)正如酒匂自己所認(rèn)為的那樣，改良日本米作法利用了許多船津的知識。即使說是完全照搬了船津所講解的知識，也不算過分。只是在施肥技術(shù)方面，施肥方法自身雖然非常酷似，但在從分析化學(xué)的角度來說明肥料這一點上，是與船津大相徑庭的。在酒匂的說明

8、中，“氮”、“磷酸”、“碳酸鉀”等專業(yè)用語頻出，釆用的是從其成分來說明各種肥料有效性的方法。這是從德國教師oscarkellner和maxfesca教授學(xué)習(xí)到的方法。19 三、西洋農(nóng)學(xué)與船津傳次平 船津傳次平的自然觀在日本人中是非常特異的。它是這樣一種自然觀，比起把自然看成是與人和諧的這種東洋式的自然觀來說，它更是大大接近于將自然看成是可以克服的對象的這種西洋自然觀。中庸中有“天命之謂性，率性之謂道”這樣有名的文言?！奥市浴币话阌?xùn)為“性”，但江戶中期的思想家太宰春臺訓(xùn)為“性”，船津接受太宰的觀點，更獨自將“性”解釋成“將動植物的品性向有利于人類的方向轉(zhuǎn)化”，認(rèn)為人類理當(dāng)將自然改造得更合適。20

9、這與老農(nóng)林遠(yuǎn)里（18311906）等主張絕對地看待自然，農(nóng)業(yè)也必須順從“天理”的觀點正相反。21 具有西洋自然觀的船津在駒場農(nóng)業(yè)學(xué)?？梢匀谇⒌赝處?、德國教師，還有學(xué)生交流。他不僅教他們?nèi)毡巨r(nóng)業(yè)，反過來也不忘記向他們學(xué)習(xí)。受影響最大的是對肥料的看法。他正確地掌握了日本傳統(tǒng)肥料所具有的性質(zhì)。通過經(jīng)驗他了解到了什么時候施什么肥料葉片就會茂盛，或果實就會豐碩。但是，那些肥料中的什么成分是有效的，他不知道?？梢悦骺斓亟馇E這種疑問的是西洋傳來的分析化學(xué)。他在駒場農(nóng)業(yè)學(xué)校工作時汲取了那方面的知識。明治20年代，他在地方的講演中能夠傳達(dá)分析化學(xué)的知識了。例如在1888年舉行的講演中，他向農(nóng)民解釋說：氮“

10、富于使莖葉茂盛的養(yǎng)分”，磷“富于組織莖家的養(yǎng)分”，碳酸鉀多含組織根莖力表皮的養(yǎng)分。221895（明治28）年在新瀉縣進(jìn)行的演講中說：“作物施用有機(jī)物多的肥料則葉莖長得茂盛，（中略）這是因為它們是多含氮的肥料”。另外，船津在講演中又是引用在駒場農(nóng)業(yè)學(xué)校和東京農(nóng)林學(xué)校進(jìn)行的實驗結(jié)果，又是使用“遺傳”、“細(xì)菌”等專業(yè)術(shù)語。23但是，他自身沒有做過與分析化學(xué)和遺傳有關(guān)的實驗。也許不如說是不會做。這些實驗已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超出了他的能力。如果說到他做過的實驗，僅限于像種籾選種法的比較試驗（鹽水選與水選）這類簡單的實驗。24 四、結(jié)語 老農(nóng)船津次平通過向農(nóng)學(xué)家傳授經(jīng)驗性知識而在日本近代農(nóng)學(xué)的形成過程中做出了貢獻(xiàn)。

11、同時，他也通過駒場農(nóng)業(yè)學(xué)校時代的外國教師同僚和該校畢業(yè)的農(nóng)學(xué)家而學(xué)到了西洋農(nóng)學(xué)的知識。在講演等說明農(nóng)業(yè)技術(shù)時使用了那種知識的一部分。 但是，即使是對西洋農(nóng)學(xué)懷有好感的船津，也強(qiáng)烈反對在日本導(dǎo)入西洋式的大農(nóng)業(yè)經(jīng)營。他認(rèn)為在日本這樣土地狹小又不規(guī)則的地方導(dǎo)入西洋式的大農(nóng)具是不可能的，而且，粗放型的經(jīng)營也不可能生產(chǎn)出養(yǎng)活日本人口的足夠食糧。他主張唯有集約式的小農(nóng)經(jīng)營才是最適合的。2526 如果詳細(xì)地分析一下大量留下來的講演記錄，就會知道他對西洋農(nóng)學(xué)的見識與他對農(nóng)業(yè)技術(shù)的改良并沒有什么聯(lián)系。27西洋農(nóng)學(xué)只停留在是一種知識上，沒有變成技術(shù)改良的方法。他所論述的農(nóng)業(yè)技術(shù)是由經(jīng)驗的積累而形成的。西洋農(nóng)學(xué)只不

12、過是扮演了說明那種技術(shù)的角色。他最重視經(jīng)驗，反過來說，也強(qiáng)烈地批判“學(xué)者的論述”。28在堅持依據(jù)自身經(jīng)驗這一點上，也許可以說他是典型的老農(nóng)。（譯者：韓健平） 注釋 1“寺子屋”是一種私塾譯者注。 2“素讀”指不去理解意思只照字面朗讀。“俳諧”指俳句譯者注。 3“名主”江戶時代作為村和鎮(zhèn)子里的頭頭處理政務(wù)的人譯者注。 4上野教育會船津傳次平翁傳，1907年，國立國會図書館所蔵 5船津傳次平翁傳、年代不明、船津傳洋平家所蔵 6“反”和“畝”是土地面積單位?！?反”是，300歩，約9917公畝?！?畝”是30歩，約1公畝譯者注。 7岡光夫：日本農(nóng)業(yè)技術(shù)史，書房，1988，303頁。 8船津傳次平翁傳

13、 9船津傳次平翁傳 10“技手”是技師手下的技術(shù)員譯者注。 11船津傳次平自筆履歷書，年代不明，船津傳洋平家所蔵 12船津傳次平翁傳 13安藤円秀：農(nóng)學(xué)事始，東京大學(xué)出版社，1964，267283頁。 14飯沼二郎：農(nóng)業(yè)革命研究，農(nóng)山漁村文化協(xié)會，1985年，641776頁。 15酒匂常明：改良米作法，再版，有鄰堂，1888年，國立公文書所蔵 16同上 17船津伝次平翁伝 18船津伝次平翁伝 19內(nèi)田和義農(nóng)學(xué)者酒匂常明老農(nóng)船津傳次平2001年度日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會文集，2001。 酒匂1888（明治21）年出版科學(xué)肥料書日本肥料全書（有鄰堂），1894年出版了全面改寫的增訂版。 20船津講述過下面

14、一段話。 中庸曰天命之謂性率性之謂道。將“率”字訓(xùn)為“”，這是朱子學(xué)一方的觀點。在太宰學(xué)一方那里，寫作“率者將也”，讀成“”。我贊同將“性”讀成“”的觀點。當(dāng)訓(xùn)成順從性的時候，就變成說也要順從動植物的性。（中略）訓(xùn)成“率”，即是說使動植物的品性變得有利于人類。（普通農(nóng)事改良講話筆記，新田見太忠太編集兼發(fā)行，1896年，國立國會圖書館所蔵） 21內(nèi)田和義：老農(nóng)富國論，農(nóng)山漁村文化協(xié)會，1991年，57101頁。 22農(nóng)工商臨時雜報，第十二回，京都府勸業(yè)課，1888年，國立公文書館所蔵 23普通農(nóng)事改良講話筆記 24巡回教師農(nóng)話筆記，長野縣農(nóng)商課，1889年，國立公文書館所蔵 25日本農(nóng)業(yè)技術(shù)史，

15、306308頁。 26船津傳次平訂：稲作小言，秀明堂，1892年。 27農(nóng)學(xué)者酒匂常明老農(nóng)船津傳次平 28例如，船津在下面這段話中這樣來反對學(xué)者的學(xué)說。近來青年學(xué)者的學(xué)說中有這樣的觀點：品質(zhì)差等的東西收成高，優(yōu)等的東西收成少，這是植物界的一般通則。這是錯誤的觀點。品質(zhì)優(yōu)等，收成也高的東西很多。至于差等的東西是不少的，可以播種柿子和梅子的核來看看。不僅收成少品質(zhì)下等，而且樹的生長也不好。因此，最重要的是在可成上品者里選育出收成高的東西。 acceptanceofwesternagriculturalsciencein19thcenturyjapan incaseoffunatsudenjibei

16、,skilledfarmer abstractalthoughfunatsudenjibeihadbeentrainedasafarmer,heworkedatthekomabaagriculturalschoolwherehemanagedthefarmandlecturedstudentsontraditionalagriculturaltechniques.alloftheotherteachersatthekomabaagriculturalschoolwereforeignersandlecturedtostudentsonwesternagriculturalscience.fun

17、atsudenjibeikeptcompanywithforeignteachers,andthereforehewasatthejunctionpointofwesternagriculturalscienceandtraditionalagriculturaltechniques. inthispaper,therolefunatsudenjibeiplayedintheestablishmentofmodernagriculturalscienceinjapanisconsidered.moreover,hisattitudeagainstadoptingwesternagricultu

18、ralscienceisclarified. funatsudenjibeicontributedtotheestablishmentofmodernagriculturalscienceinjapanbyimpartingempiricalknowledgetoagriculturists.ononehand,heacquiredknowledgeofwesternagriculturalsciencethroughtheforeignteachersatkomabaagriculturalschoolandtheyoungagriculturistswhograduatedfromit,andheusedsomeofthisknowledgewhenexplainingagriculturaltechniquesinlecturemeetings.however,hisknowledgeofwesternagriculturalsciencedidnotinfluencehisagriculturaltechniques.theagriculturaltechniquesheadvo