不言之教無為之益

1、不言之教 無為之益飯店信息化設(shè)施條件與規(guī)范的建立,是在飯店信息化領(lǐng)域中的一項重要的工作,它使得飯店的 it 工作者有了一個可以依賴的教材。了軟件 ,硬件和維護服務(wù)也是飯店信息化不可或缺的部分。飯店信息技術(shù)處理部分包括的內(nèi)容涉及多方面(見表1)這部分內(nèi)容是飯店計算機系統(tǒng)聯(lián)接其他系統(tǒng)的接口軟件和其他的處理系統(tǒng)。按照 it 信息模型,這部分的主要部分在模型的第三層電子數(shù)據(jù)處理系統(tǒng) (electronic data processingsystem)。飯店的這部分信息系統(tǒng)的功能主要應(yīng)用在多個方 面。接口是駕馭系統(tǒng)的能力飯店的 it 系統(tǒng)是以飯店管理系統(tǒng)pms 為核心運作的 ,因此與之相聯(lián)系的系統(tǒng)都要與

2、它發(fā)生關(guān)聯(lián)。這個關(guān)聯(lián)是通過系統(tǒng)之間的接口實現(xiàn)。所謂接口就是系統(tǒng)之間傳遞信息所依賴的協(xié)議與介質(zhì)。我們可以將增加一個接口看成是擴大了整個系統(tǒng)的功能,也可以理解為增加了一個拓撲 ,還可以認為是提高了對客人服務(wù)的品質(zhì), 同時提高了駕御系統(tǒng)的能力。北京飯店在1999 年的更新改造中 ,其系統(tǒng)使用了 7個接口 ,創(chuàng)造了飯店使用接口的記錄。 在標準中列出了飯店在經(jīng)營時使用的接口 ,這些接口的使用 ,各個飯店可以根據(jù)自己的實際情況進行選擇。標準的制定明確了飯店管理系統(tǒng)廠商與其他各個系統(tǒng)廠商之間的關(guān)系 ,也就是通過接口將不同系統(tǒng)連接在一起。 在標準化的前提下,飯店管理系統(tǒng)廠商可以與其他各個系統(tǒng)廠商的系統(tǒng)連接;各

3、個系統(tǒng)廠商的系統(tǒng)也可以與不同的飯店管理系統(tǒng)產(chǎn)品相連。網(wǎng)絡(luò)要規(guī)范飯店的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)對于飯店來說是一個非常重要的系統(tǒng)。這一系統(tǒng)從最初的獨立的僅支持pms 系統(tǒng) ,到幾乎覆蓋全部飯店的各個部分;從 10兆的網(wǎng)速發(fā)展到了萬兆;網(wǎng)線由銅纜發(fā)展到了光纜; 網(wǎng)絡(luò)路由器、交換機、轉(zhuǎn)換器、網(wǎng)關(guān)、 ap 、網(wǎng)絡(luò)管理軟件、殺毒軟件等軟硬件發(fā)展非常迅速?？腿说男枨笥烧瓗Оl(fā)展到了寬帶、由有線發(fā)展到了無線、從輸入密碼到即插即用、由網(wǎng)站瀏覽到vpn 實現(xiàn) ,這些都為網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展提供了發(fā)展空間和用武之地。 飯店網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)和功能要規(guī)范 ,并要求能滿足一般客房服務(wù)、飯店增值服務(wù)以及飯店自身辦公的主要需求。增加模塊為擴展這里還對如 ups

4、 供電的需求、 機房環(huán)境檢測、 數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換與輸入輸出、 信息發(fā)布、 一卡通等提出了要求,這些要求對于保障飯店信息系統(tǒng)的正常運行、為客人提供良好的服務(wù)以及管理的需求都有著重要的指導(dǎo)作用。增加模塊的主要作用是擴展功能 , 同時由于增加了某些模塊也使得系統(tǒng)形成了網(wǎng)絡(luò)化。比如“一卡通” ,它是將 pms 系統(tǒng)、 pos 系統(tǒng)、門鎖系統(tǒng)互聯(lián)在一起的協(xié)議和功能,具有了為客人手持一張門卡,可以全飯店內(nèi)消費記賬和通行的功能。 “一卡通”的協(xié)議是三個系統(tǒng)之間的協(xié)議 ,北京飯店在2000 年時就實現(xiàn)了飯店業(yè)五星級飯店首個“一卡通”功能。流動的需求飯店信息技術(shù)維護部分包括的內(nèi)容也很廣泛（見表 2） 。 通過多年的實踐

5、,各個飯店和管理集團都有一套行之有效的管理方式。這些都對it 系統(tǒng)的正常運行提供了有力的保證。在現(xiàn)代社會中 ,人員的流動是一件正常而又經(jīng)常發(fā)生的事情。一家飯店 it 人員的流動從積極的方面來講,它使得飯店的 it 部門具有了活力。 it 人員在流動中體現(xiàn)了價值:在流動中學(xué)到了知識;在流動中豐富了閱歷;在流動中增長了才干。從消極的方面講,它使得飯店的 it 部門增加了培訓(xùn)的經(jīng)費;延長了熟悉系統(tǒng)的過程;遺失了運營工作中的經(jīng)歷;增加了部門之間磨合的難度。針對人員的流動,要制定相應(yīng)的規(guī)則,如 it 人員上崗要求、培訓(xùn)計劃、 it 人員交接手冊等,都是為了飯店 it 系統(tǒng)的正常有序交接而制定的。飯店的

6、it 部門是飯店最重要的部門之一。 it 系統(tǒng)一旦出現(xiàn)了事故,輕則影響客人的消費 ,重則導(dǎo)致整個系統(tǒng)的癱瘓。而從現(xiàn)代飯店已經(jīng)嚴重依賴 it 系統(tǒng)的現(xiàn)實來看,保證it系統(tǒng)的正常運行是不可替代的。it 人員要不斷提高it 人員的成長是伴隨著飯店的發(fā)展而成長的 , 是緊跟著it 技術(shù)的進步而進步的。集團 it 策略、信息系統(tǒng)方案的論證等,都是從企業(yè)、集團的角度來考慮的。 主流設(shè)備跟蹤狀態(tài)是要求飯店的 it 人員要跟上時代的步伐。 飯店是一個應(yīng)用單位,it系統(tǒng)一旦運行，一般都要45年的時間才能更新?lián)Q代。這樣作為 it 人員就要不斷地跟蹤it 領(lǐng)域里主流設(shè)備的狀態(tài)在方案論證中增強對新概念、新技術(shù)、新方法

7、、新設(shè)備的靈敏度 ,使我們的技術(shù)水平不斷地提高。飯店信息化設(shè)施條件與規(guī)范的建立,是在飯店信息化領(lǐng)域中的一項重要的工作,它使得飯店的it 工作者有了一個可以依賴的教材。在不言之教中,遵循著it 領(lǐng)域中的內(nèi)在規(guī)律經(jīng)過不斷的努力和創(chuàng)新,在飯店的管理事業(yè)中,收到無為之旺益。作者簡介 :路小北 ,北京飯店萊佛士設(shè)備部經(jīng)理、 高級工程師、 建設(shè)部智能專家委員會委員。 1991 年主持了北京飯店酒店管理系統(tǒng)的升級換代工作 ;1998 年參加了北京市重點工程北京飯店改擴建工程;2002 年 , 北京飯店智能管理與控制系統(tǒng)的實現(xiàn)獲中國飯店協(xié)會2002年中國飯店業(yè)學(xué)術(shù)貢獻獎;2003年,參加國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程（酒店）編寫工作。2006 年在建設(shè)部智能專家委組織的全國百項經(jīng)典的評選活動中,任飯店專家組組長