咸陽方言詞匯文化的探析

1、咸陽方言詞匯文化的探析摘 要咸陽市，位于陜西八百里秦川腹地。歷史悠久，曾是秦朝的都城所在地，這里也是華夏文明的搖籃，其獨(dú)特燦爛的文化魅力時(shí)刻激蕩著千千萬萬華夏兒女的心。文化影響語言，語言反映文化，詞匯則是最直接的表現(xiàn)方式。本文以咸陽方言詞匯的分析研究為立足點(diǎn)，揭示背后所隱的詞匯與文化之間的千絲萬縷的聯(lián)系。咸陽方言屬于中原官話關(guān)中片，雖不是關(guān)中方言代表點(diǎn)，但也有著自身特色。本文共分為三個(gè)部分：第一章是緒論部分。首先介紹了咸陽市的地理概況、咸陽方言的概況及研究現(xiàn)狀、本文研究的目的及意義。第二章是方言中的文化詞語。本章從文化詞語的四個(gè)小類：風(fēng)物詞語、民俗詞語、觀念詞語以及史跡詞語，搜集并整理概括咸陽

2、方言的特征詞匯，力求于此尋求方言的獨(dú)特之處，并以此來分析和探尋背后的文化內(nèi)涵。第三章具體分析方言中的稱謂詞。全面概括并分析稱謂詞匯的特點(diǎn)，探尋稱謂詞匯所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵第四章是結(jié)語?？偨Y(jié)本文，評(píng)析所起的作用，并補(bǔ)充本文研究的不足，力求對(duì)文化詞匯的研究有所幫助。關(guān)鍵詞：咸陽方言；文化詞語；稱謂詞窗體頂端窗體底端AbstractXianyang City, located in the hinterland of Shaanxi in eight hundred qinchuan. It has a long history, it was the capital of the Qin Dynast

3、y, which is also the cradle of Chinese civilization, and its unique cultural charm of the moment is stirring the hearts of thousands of Chinese children.Culture influences language, language reflects culture, and vocabulary is the most direct expression. Based on the analysis and study of Xianyang d

4、ialect vocabulary, this paper reveals the hidden relationship between vocabulary and culture. Xianyang dialect belongs to the Guanzhong Dialect of Central Plains, although it is not the representative point of Guanzhong Dialect, it has its own characteristics.This paper is divided into three parts:T

5、he first chapter is introduction. Firstly, it introduces the general situation of Xianyang City, the general situation of Xianyang dialect, the present research situation, the purpose and significance of this paper.The second chapter is the cultural words in dialects. This chapter from the four cate

6、gories: cultural words, words, words of scenery folk concept words and historical words, collecting and sorting the features of Xianyang dialect vocabulary generalization, and strive to seek the unique dialect, and to analyze and explore the cultural connotation.The third chapter analyzes the appell

7、ation words in dialect. The paper comprehensively summarizes and analyzes the characteristics of the appellation words, and explores the cultural connotation of the appellation wordsThe fourth chapter is the conclusion. This paper summarizes the analysis of the role played by the author, and the sho

8、rtcomings of this study, and strive to help the study of cultural vocabulary.Key words: Xianyang dialect; cultural words and expressions目 錄摘 要IAbstractII目 錄III一、 緒論1二、文化詞語1（一）風(fēng)物詞語11.生產(chǎn)類風(fēng)物詞12.生活類風(fēng)物詞3（二）習(xí)俗詞語71.歲時(shí)民俗詞72.禮儀民俗詞8三、觀念詞語9（一）儒家文化觀念詞9（二）鄉(xiāng)土文化觀念詞10（三）史跡詞語101、地名10四、稱謂詞11（一）親屬稱謂詞的文化內(nèi)涵111.傳統(tǒng)宗法觀念的體現(xiàn)

9、122獨(dú)特地域文化的反映13（二）社會(huì)稱謂詞131.職業(yè)稱謂詞132.通用稱謂13結(jié) 語13參考文獻(xiàn)14謝 辭15一、 緒論咸陽市，位于陜西省關(guān)中平原區(qū)，渭河北岸，有著悠久的歷史文化和獨(dú)特的地理風(fēng)貌，地形以平原為主，北部為山地地區(qū)，屬溫帶季風(fēng)氣候，冬冷夏熱，四季分明。咸陽方言的內(nèi)部分區(qū)并不復(fù)雜，其中除了長(zhǎng)武縣屬中原官話秦隴片，其余地區(qū)皆屬于中原官話關(guān)中片。咸陽方言并不屬于關(guān)中方言的代表點(diǎn)，但也有其自身特色?？墒窍剃柗窖缘脑~匯部分的研究卻很少。本文研究目的是通過對(duì)咸陽方言詞匯的全面分析，以看清方言詞匯的全貌，了解咸陽方言詞匯的特點(diǎn)，力求找出方言詞匯與文化之間千絲萬縷的聯(lián)系。二、文化詞語不同的地域

10、文化孕育出不同的語言，語言深刻地反應(yīng)了一定地域的歷史文化，而其中，詞匯是最能直接展示歷史流變中的地域文化的“活化石”，詞匯的內(nèi)容在一定程度上反映了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)風(fēng)俗，更甚至能發(fā)掘出更深層次的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)精神，民眾所賴以生存的精神財(cái)富。而如何系統(tǒng)地分析和研究詞匯，并探索出其背后所蘊(yùn)涵的文化，許多學(xué)者做出了他們的努力，有部分學(xué)者提出了“特征詞”的概念，總結(jié)地域文化特有的方言詞匯，從而探尋與歷史和文化的關(guān)系。而李如龍先生曾強(qiáng)調(diào)要研究方言中的“文化詞語”，他把文化詞語分為四小類，分別是：風(fēng)物詞語、習(xí)俗詞語、觀念詞語、史跡詞語，是非常系統(tǒng)的概括，有助于我們以此開展研究。1下面，我們就從文化詞語的四個(gè)小類來展

11、開論述。（一）風(fēng)物詞語風(fēng)物詞語主要是記錄各地自然環(huán)境、物質(zhì)資源及人們的日常生活等物質(zhì)文化方面的詞語。本節(jié)我們從生產(chǎn)和生活倆類來闡述和分析咸陽地區(qū)的風(fēng)物詞語。1.生產(chǎn)類風(fēng)物詞從大量的考古和文獻(xiàn)來看，關(guān)中地區(qū)進(jìn)入農(nóng)業(yè)文明的時(shí)期較早。在咸陽市境內(nèi)的下孟村遺址、史家遺址等出土了五千年前的農(nóng)耕、砍伐工具。史記貨殖列傳曰：“關(guān)中自虞夏之貢一位上田，而公劉適豳，大王、王季在岐，文王作豐，武王治鎬，故其民猶有先王之風(fēng)，好稼穡，殖五谷.”2有文獻(xiàn)記載以來的中國(guó)歷史上第一位農(nóng)官后稷，教民稼穡，由此農(nóng)耕文明產(chǎn)生并在其后的歷史長(zhǎng)河中變得光輝而燦爛，影響了世世代代的華夏兒女，后稷也被后世人稱為農(nóng)業(yè)始祖，現(xiàn)今，咸陽市武功

12、縣境內(nèi)，后稷教稼臺(tái)仍巍巍屹立于此，供后人銘記。在這紛繁變幻的歷史長(zhǎng)河中，關(guān)中地區(qū)由于其地域性的地理環(huán)境、氣候及人文環(huán)境形成了其獨(dú)特的農(nóng)耕生產(chǎn)文化和習(xí)俗。（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)耕作方式和農(nóng)作物由于咸陽地區(qū)的地形分為西北部的山地區(qū)和東南部的平原區(qū)，所以其農(nóng)業(yè)的耕作方式也分別不同。中部灌區(qū)包括咸陽城區(qū)、興平市、武功縣、禮泉縣、乾縣、涇陽縣、三原縣，主要種植作物為小麥、玉米等，農(nóng)作物一年兩熟，秋收后種麥子，夏收后種玉米，或棉稈未拔時(shí)種麥子所以方言中有關(guān)麥子的詞匯非常多?！捌撇纭保侵感艘涣虾笏N植的農(nóng)作物，如“破茬麥”：夏收后未種秋季作物，秋收后所種的麥子，“破茬苞谷”同意?！盎夭纭庇纸小翱坎纭?，特指西瓜等

13、特殊作物，去年在這片地里種植，今年還在這片地里種植。長(zhǎng)武、永壽、旬邑、彬縣和淳化縣，位于咸陽西北的山地地區(qū)，晝夜溫差大，所以林業(yè)發(fā)展占比重較大，果樹大量種植，旬邑的蘋果在全國(guó)都十分暢銷。農(nóng)事活動(dòng):忙前：夏季收割麥子之前忙里：夏季收割、晾曬麥子的時(shí)間忙罷：夏季收割完麥子之后收秋：秋季收獲農(nóng)作物漾種子：用手將種子均勻地撒到地里漾糞：用锨把地里堆成堆的糞撒開攢糞：積農(nóng)家肥碾場(chǎng)：在場(chǎng)上軋谷物攤場(chǎng)：把收割的小麥等農(nóng)作物攤開在場(chǎng)上農(nóng)具:關(guān)中地區(qū)農(nóng)業(yè)文明發(fā)達(dá)，早在原始社會(huì)時(shí)期，神農(nóng)氏就發(fā)明了耒耜，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，鐵騎牛耕就已出現(xiàn)，在隨后的歷朝歷代，傳統(tǒng)農(nóng)具不斷地發(fā)展，推陳出新，時(shí)至今日，在生產(chǎn)活動(dòng)中具有各種各樣

14、、功能各異的傳統(tǒng)農(nóng)具，以下我們列舉了一些：鐵锨、木锨、水锨（澆水時(shí)往水流不到的地方劃水）：較薄，有卷邊，適合掘土和鏟東西的農(nóng)具，似鍬而較鏟方闊，柄端無短拐。頭：形似鎬的刨土工具坢：作用介乎鋤和坢鋤之間；鋤分項(xiàng)鋤和無項(xiàng)鋤兩種薅鋤：除草用的短柄小鋤耱：用荊條等編成的農(nóng)具功用和耙相似榾柮：麥子起身前用于把麥地的大土塊打爛刮板子：一種聚攏和疏散谷物的農(nóng)具镢頭：刨土用的一種農(nóng)具麥鉤：用來聚攏和疏散麥秸、豆秸等的農(nóng)具撮撮子：撮箕刃片子：鐮刀上的刀片刃鐮子：鐮刀鍘刀、砍刀、鐮刀（彎鐮、割麥鐮、割草鐮）木杈：包括四股杈和揚(yáng)場(chǎng)的六股杈排杈：在收麥場(chǎng)用來拾取零散麥草的農(nóng)具，比木杈把柄長(zhǎng)，把柄與杈頭之間有平行的兩道

15、橫木連接著，杈股就安在兩道橫木上，6-8條竹股，股長(zhǎng)2尺左右桔槔：生產(chǎn)習(xí)俗:忙籠會(huì)：“忙籠會(huì)”也叫“掃帚杈把會(huì)”。買年三夏來臨舉行，大約三五天甚至更長(zhǎng)，主要街道上擺放著大批的三夏生產(chǎn)用具，如掃帚、笤帚、杈把、杈頭、锨把、篩子、頭頭子、頭把、鋤、釘耙子、簸箕、口袋、擔(dān)籠等生產(chǎn)生活工具，琳瑯滿目、應(yīng)有盡有。馬牛會(huì):關(guān)中農(nóng)閑時(shí)，逢城鎮(zhèn)的集日、物資交流會(huì)時(shí)都會(huì)有牲畜市，牲畜市多以買賣牛馬為主，稱為“牛馬會(huì)”。牛馬會(huì)期間，除了買賣牲畜，還有的人，往往把自家飼養(yǎng)的騾子或馬匹等，洗凈身子，戴上新綰的籠頭，還特意在頭上裝飾上紅布條子，帶到集市上，以求得別人的稱贊。選種等習(xí)俗：關(guān)中人對(duì)農(nóng)作物選種以越大越好為標(biāo)準(zhǔn)

16、。玉米種子留取那些穗大、顆粒飽滿、無病蟲害的，特別要把揚(yáng)場(chǎng)時(shí)的“風(fēng)頭麥”（因?yàn)轭w粒飽滿，揚(yáng)場(chǎng)時(shí)容易落在前頭）保留下來，將這些大的玉米穗扳回來后，從外皮處剝離一部分下來，內(nèi)皮仍挨著顆粒，剝離下來的外皮擰在一起，掛在通風(fēng)處陰干，等待第二年播種前夕把顆粒剝離下來。祈雨和祈晴：關(guān)中各地都有龍王廟，尤其是大河附近或常常干旱的地區(qū)，農(nóng)民們認(rèn)為龍王主宰陰晴、旱澇等對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關(guān)的事情，于是，久旱不雨，農(nóng)民們往往到龍王廟區(qū)祈雨；雨澇成災(zāi)，也會(huì)去龍王廟祈晴。關(guān)中人把“祈雨”讀成“趨雨”。2.生活類風(fēng)物詞生活類風(fēng)物詞包含衣食住行四個(gè)方面，全面體現(xiàn)了我們生活中的方方面面，對(duì)生活習(xí)俗的全面和系統(tǒng)分析，能夠展示關(guān)中

17、地區(qū)傳統(tǒng)的生活習(xí)俗，其根植于關(guān)中大地的地理、氣候等自然條件和農(nóng)耕的生產(chǎn)方式，具有經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、樸素、大方的特點(diǎn)。（1）飲食民以食為天，每天生活總少不了那一日三餐，我們把早飯叫做“乾早飯”，中午稱做“晌午”，所以午飯是“晌午飯”，晚上我們則說“黑咧”，晚飯是“黑咧飯”。但是因?yàn)檗r(nóng)耕的生產(chǎn)方式，有的時(shí)候我們實(shí)行一日兩餐制，早上地里忙完回來吃早午飯，然后繼續(xù)下地干活，午后回來吃下午飯，原因一是人在干活后會(huì)覺得餓，所以總是在勞動(dòng)結(jié)束后進(jìn)餐，而是普通的農(nóng)民大眾生活過得比較清貧。人們?cè)趧趧?dòng)之后，會(huì)感覺到十分饑餓，急需補(bǔ)充淀粉等碳水化合物，所以勤勞且智慧的勞苦大眾用所收獲的農(nóng)作物制成了各種美食，其中最主要的就

18、是面食。將小麥或玉米磨成面粉，面粉與水成一定比例調(diào)和，措制成各種形狀，下鍋水煮，熟后拌以作料即可實(shí)用，在勞動(dòng)過后，吃一碗粘（ran）面，對(duì)于辛勤一天的莊稼人來說，是最大一樂事。在關(guān)中地區(qū)，心靈手巧的民眾在不斷地學(xué)習(xí)與實(shí)踐中將面食不斷玩出了新花樣，有多種多樣的面食和不同的吃法。各種形狀的，如龍須面（細(xì)如發(fā)絲）、掛面、旗花面（切成片）、麻食、扯面、棍棍兒面、刀削面等等。不同吃法的，如臊子面（用肉末或菜丁加作料炒制而成的拌料，吃面食加入）、酸湯面（用油潑辣子和醋等調(diào)味料調(diào)好的湯澆在面上，主要是酸和辣）、油潑面（將鹽等作料放在煮好的面上，再撒上干辣椒面，最后用滾燙的熱油一潑，攪拌均勻即可食用）、蘸水面

19、（面條煮好，撈進(jìn)事先準(zhǔn)備的涼水盆中，然后蘸著和好的蒜水水兒吃）、老哇桑頁（sa）（面疙瘩湯）等。還有用不同食材做的，如攪團(tuán)、饸饹，饸饹主要由蕎麥面、豌豆面做成。還有咸陽市的“匯通面”，匯通面實(shí)際是以咸陽的地點(diǎn)命名的陜西面食。在咸陽市秦都區(qū)，有一個(gè)匯通十字，那里的小攤販賣的臊子面經(jīng)過了改良，融合了干拌面的特點(diǎn)，方便美味又實(shí)惠，于是遠(yuǎn)近聞名，匯通面的名字就這樣傳開了。除了面食，關(guān)中地區(qū)還有一種離不開的食物那就是“饃”，普通話稱為“饅頭”。除了直接用籠屜蒸饃，咸陽人還有許多其他的做法，大家所熟知的有“肉夾饃”（饃加鹵過的肉）、“泡饃”，另外，還有如石子饃，酥脆可口，直接放在石子上烤制即可，易于保存。

20、“干饃”，與石子饃同中有異。干饃中加入了植物油、香葉等各種香料，烘烤而成，跟石子饃長(zhǎng)得很像，但味道完全不同，特別酥香，涇陽縣一帶有很多做干饃的店家，通常我們把做干饃稱為“打干饃”?！板伩?，據(jù)說是古代時(shí)的將士行軍時(shí)發(fā)明的食物，用頭盔烙餅，后廣為盛行，稱之為鍋盔饃，再配上乾縣的醬辣子，非常之美味。最后，其中的“重頭戲”，花饃，這可不僅僅是用來吃的，其藝術(shù)價(jià)值遠(yuǎn)超過使用價(jià)值，花饃是關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)民間藝術(shù)品，已被評(píng)為國(guó)家第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，每到逢年過節(jié)、過事時(shí)，花饃才會(huì)隆重登場(chǎng)，一個(gè)個(gè)花饃被做成栩栩如生的動(dòng)物或別的形狀，再上色，真是一件精美的藝術(shù)品。當(dāng)?shù)氐狞c(diǎn)心也是很出名的。三原縣的蓼花糖：一種甜點(diǎn)

21、心，已有二百年多年歷史，相傳曾得到慈禧的賞賜，它樣子像鼓槌，金黃色的表皮有一層白芝麻，里面是蜂窩狀糖心，吃起來瓤美味久，風(fēng)味獨(dú)特。3（2）服飾服飾是人類生活的基本要素之一，也是各民族在形成和發(fā)展過程中，凝結(jié)起來的屬于各名族獨(dú)有的有心理狀態(tài)的視覺符號(hào)，具有很大的內(nèi)聚性和認(rèn)同心理,它凝聚著社會(huì)的物質(zhì)文明、禮儀制度、生活習(xí)俗、文化風(fēng)尚，乃至政治變遷等重要信息。4在關(guān)中地區(qū)，氣候冬冷夏熱，所以冬季穿寬大厚重的棉襖、棉褲還有棉窩窩兒，夏季穿單衣、單褲、汗架兒。由于農(nóng)業(yè)田間勞作，動(dòng)作幅度大，衣服較為寬大。關(guān)于衣著，還有一段順口溜：舊衣罩在新衣外，穿厚棉褲敞胸懷。四季一身黑穿戴，皮襖不穿披起來。一根草繩當(dāng)腰

22、帶，褲腿下面扎起來。裹肚四季老少戴， 腳上窩窩像棺材。從這可以看出關(guān)中人性格上坦率，作風(fēng)上儉樸，不講究穿著，從一件衣服“新三年，舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年”，也能看出生活儉樸。以下是服飾方面的一些方言詞匯：新洋洋：小孩的新衣服汗衫兒：上身穿的薄內(nèi)衣汗架兒:背心架架兒：不帶袖子的上衣單褲子：只有一層紡織品的褲子半截兒褲：短褲爛襠褲：開襠褲渾襠褲：死檔褲圓口兒鞋：鞋口呈圓形的布鞋方口兒鞋：鞋口呈方形的布鞋棉窩窩兒：棉鞋鞋楦頭：鞋楦子連連兒：圍嘴兒（3）居住咸陽市位于渭河平原地帶，地面平坦，農(nóng)耕生產(chǎn)中一家與一家土地相連，家庭、家族、宗族又是以血緣關(guān)系為紐帶，因而從遠(yuǎn)古時(shí)期就形成了許多世世代代聚族而居的村

23、莊。當(dāng)?shù)氐拿窬右粦舾粦粝噙B，莊子大都坐北朝南，以前都是“房子半邊蓋”，現(xiàn)如今，百姓都富裕了，很多人都蓋起了二層小洋樓，房前通常有個(gè)院落，院前還有一擺房是前廳，用作廚房。農(nóng)村的莊子原先是傳統(tǒng)的木質(zhì)門，門前有個(gè)很高的門檻，現(xiàn)今都換成了大鐵門，門楣上或倆邊都有題寫或刻畫的“勤儉持家”、“家和萬事興”、等治家思想和精神追求。以下是關(guān)于居所的一些方言詞語整理：莊子：莊基，宅院偏院子：正院旁的院子鞍間房：人字形屋頂?shù)姆课輳B子：廂房照壁子：影壁柱石頂：柱礎(chǔ)茅子：廁所二門：大門里面的總門條桌子：長(zhǎng)條形的桌子門道：門里有頂?shù)倪^道（4）交通出行在古代，一般都交通出行都是各種畜力車，比如馬車、驢車、牛車等，遠(yuǎn)到秦

24、漢時(shí)期，通常是有一定身份地位的人才可乘坐的。牛車，又被稱作“犢車”多為婦女使用。后來，出現(xiàn)了人力抬的轎子，民國(guó)時(shí)期，出現(xiàn)轎車，后來又出現(xiàn)自行車，我們稱之為“洋車子”，當(dāng)時(shí)從國(guó)外傳入的新鮮事物，都加一個(gè)洋字，咸陽人把車輪稱作“車轱轆”。（5）生活器具電壺：暖水瓶碳锨子：鏟木炭、爐灰等的小鏟子缸子：用來喝水的器物著籠子：筷子籠老翁：特別大的翁老碗：特別大的碗碎碗：小碗水擔(dān)子：挑水的扁擔(dān)鋼精鍋：鋁鍋溜子：漏斗曾瓦箅子：蒸食物用的箅子搌布：抹布泥壁：泥抹子起子：改錐合葉子：鉸鏈拐棍兒：拐杖（二）習(xí)俗詞語1.歲時(shí)民俗詞在旬邑地區(qū)流傳著這樣一首風(fēng)俗歌：“正月初一起得早，磕頭拜年吃水餃。初二初三家家忙，外甥

25、看舅女拜郎。過了初八耍社火，高蹺芯子花樣多。正月十五鬧元宵，元宵燈會(huì)猜燈謎。二月初二龍?zhí)最^，炒饃豆豆端上桌。三月清明蕩秋千，祭掃祖墳踏青山。四月下旬麥花揚(yáng)，收拾鐮刀去趕場(chǎng)。端陽插艾黃酒香，驅(qū)鬼辟邪萬事順。夏至過后麥上場(chǎng)，女做燒饃去看娘。七月初七乞巧節(jié)，姑娘媳婦賽繡鞋。八月十五是中秋，點(diǎn)心月餅送親友。九月初九重陽節(jié)，娘蒸棗饃送女嘗。寒冬臘月逢古會(huì)，熱鬧非凡唱大戲。臘月初五煮五豆，粥甜孩童歡笑顏。二十三，掃屋院，干干凈凈迎新年。除夕之夜設(shè)酒宴，千家萬戶話團(tuán)圓。”這首風(fēng)俗歌基本上敘述了一年二十四時(shí)節(jié)的節(jié)日與民俗活動(dòng)，這些節(jié)日大多是華夏子民共襄盛舉的盛事，無論祖國(guó)大江南北，除夕之夜，闔家團(tuán)圓；正月十五

26、，元宵燈會(huì)?！笆锊煌L(fēng)，百里不同俗”，關(guān)中平原地區(qū)的獨(dú)特地域特征，深深影響著普通人民大眾的生活風(fēng)貌，歲時(shí)節(jié)俗是能最直接體現(xiàn)的。咸陽人在春節(jié)前置辦年貨時(shí)，必不可少的是，蒸年饃。年前還要“掃舍”。大年初二開始走親戚，初六至十二日前后給女兒、外甥等送燈，又叫“追燈”，因?yàn)椤盁簟迸c“丁”諧音，送燈即送丁，寓意家庭人丁興旺?！巴隉簟笔侵负⒆?2周歲送最后一只燈籠，在那之后只“追節(jié)”，不送燈?！岸露?，龍?zhí)ь^”，這天是青龍節(jié)，又叫“龍頭節(jié)”，這一天要吃“饃豆豆”，即把烙成的大餅切成方形的小丁，放到鍋里焙干燒熟。雖然大致上當(dāng)?shù)厝说墓?jié)日風(fēng)俗與全國(guó)其他地區(qū)并無大的區(qū)別，但是具體的活動(dòng)與習(xí)俗卻有所差別，比如蒸饃

27、、做饃豆，便具有地方特色，體現(xiàn)了咸陽地區(qū)飲食文化的傳承，青龍節(jié)等節(jié)日則體現(xiàn)了人們對(duì)自然神靈的敬畏，以及祈求幸福吉祥，消避災(zāi)兇的文化心理，“送燈”習(xí)俗等體現(xiàn)了傳統(tǒng)的家庭觀，傳宗接代，家庭興旺是頭等大事。2.禮儀民俗詞（1）生育生育禮儀為何被看重，究其根源是傳統(tǒng)宗法觀念的影響。生兒育女是大事，意味著家族的傳承，當(dāng)然值得慶賀與紀(jì)念，從新生兒出生的那刻起，各地就興起不同的生育習(xí)俗之禮。孩子“滿月”前，產(chǎn)婦不能出門，在家“坐月子”，嬰兒也不能被抱出門，滿月那天，會(huì)辦“滿月酒”，設(shè)宴慶祝。“抓娃”意思生育和撫養(yǎng)孩子。（2）婚俗古時(shí)，經(jīng)六禮：納采、問名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎?，F(xiàn)今，習(xí)俗有所變化，更多得是有

28、所簡(jiǎn)化，并接納了部分西方的結(jié)婚禮儀。 定親習(xí)俗 民間把給某青年開始提親叫“婚動(dòng)了”。通過媒人男方女方家長(zhǎng)了解人品長(zhǎng)相等，若合適，男方家還有將姑娘的生辰八字寫在紅紙上，并把紅紙壓在灶爺香爐下，若三天內(nèi)，男家一切平安，可商議婚事。 成親習(xí)俗 成親前 A.發(fā)媒 男方會(huì)央求媒人拿著“四重禮”到女方家“發(fā)媒”。若女方收了禮表示同意結(jié)婚 B.定日子 女方同意結(jié)婚后，男方定結(jié)婚的日子。定日子有很多講究，通常要查黃歷書，選擇黃道吉日，“三六九，往上走”，成親時(shí)節(jié)也多在冬季或春節(jié)期間。現(xiàn)今很多人選擇假日或周末，講究沒有以前多。女方這時(shí)則在準(zhǔn)備“陪房”，即嫁妝 C.拉柜子或送箱子 成親前兩日，南方給女方家送去裝嫁

29、妝的箱子，并下請(qǐng)?zhí)麅煞狻Ｈ缓竽屑蚁蛩杏H友下請(qǐng)?zhí)?D.添箱、送路和哭嫁 當(dāng)?shù)嘏咏Y(jié)婚前要“挦臉”，也可以說“開臉”、“擇臉”，即修理眉毛、用線絞去臉上的汗毛。此后至結(jié)婚當(dāng)天，女子不能出門?；槠谇耙惶?，女家設(shè)宴，稱為“赍發(fā)”，把陪嫁衣物擺放在院內(nèi)，讓大家欣賞，為“擺陪房” 。女子出嫁前，親友要為其“添箱”，送些物品金銀 成親過程 迎娶和送親 男方迎娶，放炮仗。講究“七娶八送”：七娶，即男方家前往娶親的六男一女共七人；這個(gè)女需是“全命人”，即配偶健在，兒孫滿堂，無再婚史。其中還包括一個(gè)掛門簾的不足10歲的男孩。男方迎親時(shí)還要拿“蓮菜”（藕） 下彩車和拜天地 彩車到男家門口，“執(zhí)事”要“打醋炭”，

30、即用鉗子夾著燒紅了的鏵繞車邊跑邊倒醋。新娘下車后，男方要“撒帳”，即核桃、棗、紙花等。C.婚宴過程 結(jié)婚當(dāng)日，男方要盛情款待“新親”，即新娘娘家人，以及來“行情” 的親朋好友。婚宴開始，酒過三巡，吃“下酒菜”，一般為八道。然后新婚夫婦對(duì)赴宴者行拜禮，即“拜席”。部分地區(qū)還興給新郎父母的臉上“抹紅”。以上的這一婚俗過程是傳統(tǒng)媒人介紹式的婚俗習(xí)慣，喪葬禮儀棺材在當(dāng)?shù)胤Q為“枋”或“壽枋”，把制作棺材稱作“攢（cuan）枋”。把壽衣俗稱“老衣”，老衣必須由“全命人”制作?！巴r(shí)”指老人在彌留之際，“倒頭”，即斷氣前子女要為老人穿好老衣，當(dāng)確定老人離世后，要摔一只碗，然后燒“倒頭紙”。再為死者整理衣物，

31、腳尖綁紅繩，稱“絆腳繩”，臉蓋白紙，叫“蒙面紙”。家族中的人設(shè)好靈堂，用蚊帳罩住老人尸體，即“停尸”，這期間家人要日夜守護(hù)。然后，看風(fēng)水、報(bào)喪、挖墓。親朋好友要在死后兩三天內(nèi)進(jìn)行吊唁，之后“盛殮”，將尸體放入棺材。埋葬死者的前一天下午，要把靈堂移到靈棚中，請(qǐng)樂人來吹奏哀樂，吊唁者來來燒紙吊唁。孝子然后“獻(xiàn)飯”，在這之后，請(qǐng)人來唱戲，熱鬧。埋葬之日，親友拿著“盒子”，放著香蠟和食品，還要拿著“紙?jiān)?、花圈、等前往埋葬。在去墓地的一路上，孝子要穿著孝衣，并大聲哭著吊唁，這時(shí)樂人也要同去，一路上吹奏哀樂。埋葬老人后，“頭七”、“三七”、“五七”還有“三年”（三周年）要隆重紀(jì)念，還要宴請(qǐng)村里人和親朋好

32、友。這些喪葬禮儀有著嚴(yán)格的規(guī)制，正是由于對(duì)禮的文化觀念，家庭宗族觀念的看重，沒有“禮”，家難安，國(guó)難平。也體現(xiàn)了“百善孝為先”的文化傳統(tǒng)，用最高的禮節(jié)祭奠已去的老人，體現(xiàn)了尊重與敬愛，更是對(duì)孝道德踐行。父母祖輩故逝，如不以禮下葬，怎么能體現(xiàn)敬重，體現(xiàn)孝義。三、觀念詞語（一）儒家文化觀念詞儒家文化是中國(guó)上下五千年文明的核心，其對(duì)萬萬千千華夏民族兒女影響深遠(yuǎn)，已深入骨髓，更不用說關(guān)中地區(qū)古時(shí)是華夏文明的起源，是古代王朝的都城。儒家思想核心是“仁義禮智信”。關(guān)中地區(qū)的人們重禮，比如過大事時(shí)候各種繁文禮節(jié)。由于宗族關(guān)系的原因，關(guān)中人有著大家庭觀念，家庭成員有許多的稱謂。關(guān)中人的性格直爽、豪放，這說明他

33、們的傳統(tǒng)觀念強(qiáng)，心地善良。他們忠厚老實(shí)，常把拍馬屁的人比喻“溜溝子”，表示一種輕視，把不務(wù)正業(yè)的人稱作“白日鬼”。（二）鄉(xiāng)土文化觀念詞關(guān)中平原地區(qū)位于陜西省中部，相對(duì)而言屬于內(nèi)陸地區(qū)，交通相對(duì)沿海閉塞，人們安土重遷思鄉(xiāng)比較嚴(yán)重，不愿意離開家鄉(xiāng)去打拼，而且農(nóng)耕文明的長(zhǎng)期影響使得陜西人有種安分守己的性格，他們?nèi)菀装灿诂F(xiàn)狀，俗語有“三十畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”。在淳化一帶，婚喪禮儀上十分尊重大小外家，事前禮簿登記居先，席間專門招呼，來客不拘老幼須上席款待。5這看出了關(guān)中地區(qū)傳統(tǒng)的民風(fēng)，鄰里親朋的關(guān)系處得十分和睦融洽。關(guān)中是禮儀之鄉(xiāng)。陜西喬村的呂氏鄉(xiāng)約，內(nèi)容主要是德業(yè)相勸、禮俗相交、患難相恤、罰式

34、、聚會(huì)等等，這個(gè)村規(guī)民約從北宋一直相傳至今，由此可以看出鄉(xiāng)賢文化的影響。舊時(shí)還有些民間組織，往往是商人“成頭”起來的。比如“義倉(cāng)回”、“舍湯會(huì)”、“寒衣會(huì)”。（三）史跡詞語1、地名（1）.歷史文化咸陽當(dāng)?shù)卦S多村鎮(zhèn)的名稱歷史上由來已久，分析可探尋到背后的歷史文化。釣魚臺(tái)村：顧名思義，因有釣魚臺(tái)而得名，而這個(gè)釣魚臺(tái)據(jù)載曾是姜子牙釣魚的地點(diǎn)，所以在渭河邊釣魚臺(tái)附近的這個(gè)聚居村落被稱做釣魚臺(tái)村。留印村：被稱之為“留印”，有這樣一個(gè)流傳至今的故事。公元783年，初冬，叛軍來攻，唐德宗受驚，倉(cāng)皇出城逃往奉天。夜行半路，都疲憊不堪。馬車行至原上，突然，車轱轆被墊了一下，車身晃動(dòng)，幸好沒事，又繼續(xù)前行，過后才

35、發(fā)現(xiàn)馬車中絲綢包裹的八顆玉璽，掉了兩顆。掌管玉璽的符寶郎回頭去找，卻只在留印村找到一顆。300年后，丟失在這里的玉璽被一個(gè)叫段義的農(nóng)民挖出，宋哲宗趙煦得之后，重賞此人，自此，丟失玉璽的這個(gè)地方，就被稱作了留印村。姓氏：受封建社會(huì)的影響，在中國(guó)的傳統(tǒng)思想中，以封建宗法思想為核心的家族觀念根深蒂固，現(xiàn)今還有很多的姓氏村，這是由于這里的人聚集而居，累世同堂。6比如咸陽市區(qū)周邊的李家村、任家村、孫家村，至今這些村里姓李、任、孫姓的人還占大多數(shù)。宗廟文化：除了姓氏村，還有以宗廟命名的村莊，如白廟、石羊廟。宗廟，是人們祈福求拜，舉行祭祀的地方。每每遇到災(zāi)禍，人們總是去宗廟祈福，祈求神靈，表達(dá)自己的美好愿望

36、和追求，正是這種宗廟崇拜，才會(huì)出現(xiàn)以廟命名的村。四、稱謂詞稱謂詞，既是語言現(xiàn)象，又是一種文化現(xiàn)象。它是一套相對(duì)獨(dú)立且完整的詞匯體系，這是關(guān)乎語言的；它又是展現(xiàn)了社會(huì)中的人與人之間交往的錯(cuò)綜復(fù)雜關(guān)系的詞匯體系，這是從社會(huì)學(xué)角度而談。所以談文化，避不開稱謂詞的研究。從共時(shí)角度分析，由于社會(huì)文化背景的差異，不同的民族、不同的社會(huì)，其稱謂詞匯便會(huì)呈現(xiàn)不同的特點(diǎn)，產(chǎn)生巨大的差異。所以，分析稱謂詞語，以此探尋折射出的文化內(nèi)容。從歷時(shí)角度分析，語言在不斷變化發(fā)展創(chuàng)新，詞匯也相應(yīng)地產(chǎn)生新詞、淘汰舊詞，稱謂詞也當(dāng)然做了改變，其根本原因是社會(huì)的變化發(fā)展。稱謂詞，可以根據(jù)人與人之間建立的各種關(guān)系分為龐雜的類別。本文

37、著重于分析了親屬稱謂詞和社會(huì)稱謂詞。（一）親屬稱謂詞的文化內(nèi)涵親屬稱謂詞，是具有血緣關(guān)系、姻親關(guān)系者的互稱，并且是本人為中心確定親族成員和本人關(guān)系的名稱。受中國(guó)傳統(tǒng)的宗族觀念的影響，親屬稱謂系統(tǒng)變成一個(gè)獨(dú)立的子系統(tǒng)，此龐雜多樣，直系與旁系、血親與姻親、長(zhǎng)輩與晚輩、年長(zhǎng)與年幼、男性與女性、近親與遠(yuǎn)親等都嚴(yán)加規(guī)范。7咸陽方言中的親屬系統(tǒng)也十分嚴(yán)密獨(dú)立，并且嚴(yán)加規(guī)范，一一區(qū)分。但是與其他方言和現(xiàn)代漢語還是有部分差別的。稱謂詞表：老太爺：曾祖父的父親老太：曾祖父的母親爺：爺爺婆：奶奶外爺：外祖父外婆：外祖母達(dá)：爸爸媽：媽媽丈兒爸：岳父阿公、公公：丈夫的父親婆婆：婆婆伯：伯父娘：伯母叔：叔父娘：叔母哥：

38、哥哥表哥：表哥姐：姐姐兄弟：弟弟妹（子）：妹妹娃（兒）：兒子女子：女兒舅：舅舅妗子：舅媽姑、姑媽：姑姑姨、姨媽：姨姑父：父親的姐姐的丈夫姑父爺：父親的姑父姨夫爺：父親的姨夫姨奶：父親的姨母1.傳統(tǒng)宗法觀念的體現(xiàn)從親屬稱謂詞看男尊女卑觀念：“男尊女卑”即男性的地位比女性高，女性地位非常卑微，這是傳統(tǒng)宗族觀念的影響，古代男性傳宗，女性嫁人后隨夫家姓?！巴夤薄ⅰ巴馄拧?，我們通常加外來分別，這就體現(xiàn)了男尊女卑的觀念。但這種是舊時(shí)的社會(huì)習(xí)俗，現(xiàn)如今雖這樣叫，但男女平等的觀念已被大家所接受。從親屬稱謂詞看親疏觀念：“親疏有別，內(nèi)外有分”?！案绺纭焙汀疤酶纭笔遣煌模@種親疏具體是由血緣決定的。內(nèi)親，即宗

39、親，與外親始終有別，宗親區(qū)分更細(xì)致，稱謂更為豐富，外親前加外、遠(yuǎn)等詞。這都體現(xiàn)了男權(quán)主義的傳統(tǒng)宗法觀念。從親屬稱謂詞看輩分、長(zhǎng)幼觀：人一生下來，輩分自然確定，如稱呼一聲爸、媽，“禮”則成，無禮則無序，無序則無孝、無忠、無家、無國(guó)，在所處宗族中必須嚴(yán)律自身，尊重長(zhǎng)輩，愛護(hù)晚輩，任何事情都不可亂了禮法，宗教禮法、傳統(tǒng)道德有絕對(duì)的束約性。重行輩之序、長(zhǎng)幼之別，這幾千年來一直延續(xù)，現(xiàn)今我們?cè)诜Q呼曾祖父的父親時(shí)，會(huì)在太爺前加“老”字，以示敬意。2獨(dú)特地域文化的反映一方水土孕育一方人，咸陽獨(dú)特的地域文化當(dāng)然也對(duì)親屬稱謂詞的產(chǎn)生發(fā)展有所影響。叔叔，在當(dāng)?shù)匾部梢苑Q作“爸”，如二爸、三爸，這表明了兄弟是至親的關(guān)系。（二）社會(huì)稱謂詞社會(huì)稱謂詞，是指在有著社會(huì)關(guān)系的人中使用的稱謂詞語。81.職業(yè)稱謂詞客，一般指客人，另指奔走各地從事某種活動(dòng)的人，以下詞語與第二個(gè)意思想接近。麥客：受雇為別人收割麥子的人。每到農(nóng)忙之時(shí)，收割麥子的時(shí)節(jié)，莊稼主無法收割完麥地里的麥子，便會(huì)招人來幫忙割麥，而“麥客”從別地奔走而來，賺取勞力費(fèi)，這類奔走忙碌之人即為客。“勺勺客”即為“廚師”。農(nóng)村人過事，會(huì)在家里大