2017年山西蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導意見

1、2017 年山西蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導意見山西省蔬菜產(chǎn)業(yè)管理站 （ 2017 年 4 月） 為深入推進全省蔬菜綠色發(fā)展、標準化生產(chǎn)，促進蔬菜 提質(zhì)增效和農(nóng)民增收，保障市場供應和價格基本穩(wěn)定，切實 加強我省蔬菜生產(chǎn)管理，現(xiàn)提出以下技術(shù)指導意見。一、選用優(yōu)良品種 選擇商品性好、口感好、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、高抗、多抗、定向 免疫的蔬菜品種，大白菜、結(jié)球甘藍、蘿卜等露地蔬菜，要 注意早中晚熟品種合理搭配，青椒、西葫蘆等設施栽培蔬菜 要根據(jù)設施的結(jié)構(gòu)性能和栽培技術(shù)措施選用熟性適宜的品 種，遠途運輸?shù)氖卟诉x用耐儲耐運的品種。二、合理安排茬口 要根據(jù)目標市場及當?shù)氐臍夂蛱攸c、設施結(jié)構(gòu)性能、栽 培模式和重大病蟲害發(fā)生規(guī)律，確

2、定適宜的栽培茬口。三、應用集約化育苗 普及應用集約化育苗技術(shù)，有效減少病害、節(jié)約用種、 節(jié)省工本、保證種植質(zhì)量。四、堅持依標生產(chǎn) 加強蔬菜標準化技術(shù)培訓與推廣，規(guī)?；a(chǎn)園區(qū)應依 照無公害、綠色、有機等蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行生產(chǎn)，產(chǎn)品 質(zhì)量符合國家有關標準。1五、加強肥水管理 合理利用有機養(yǎng)分資源，用有機肥替代部分化肥。合理 灌溉，推廣應用滴灌、噴灌、膜下暗灌等技術(shù)。推廣測土配 方施肥技術(shù)和“菜 - 沼- 豬”、“有機肥 +配方肥”、“有機肥 +水 肥一體化”、“秸桿生物反應堆”等減量增效技術(shù)模式。六、推廣病蟲害綠色防控 優(yōu)先采用農(nóng)藝、物理和生物防治技術(shù)。（一）農(nóng)藝防控。 綜合應用輪作倒茬，嫁接

3、換根，適齡 壯苗， 膜下滴灌， 水肥氣熱協(xié)調(diào)促控， 以及沖施微生物菌肥、 氨基酸寡糖等，增加根系活性，提高植株抗逆能力等農(nóng)藝防 治措施。（二）物理防控。 采用防霧滴耐老化功能膜薄膜、遮陽 網(wǎng)、防蟲網(wǎng)覆蓋預防病蟲害，采用黃藍板和頻振式殺蟲燈等 誘殺蚜蟲、粉虱、薊馬和鱗翅目害蟲，采用地面全覆蓋、高 溫悶棚、空間電場和加強蓄熱保溫、通風排濕等措施防治低 溫高濕病害。草害嚴重的田塊，應覆蓋黑色、黑白雙面、銀 黑雙面地膜除草。推廣臭氧生物垃圾處理和臭氧消毒防病技 術(shù)裝備。（三）生物防控。 應用微生物農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥、生物 化學類農(nóng)藥、昆蟲天敵等措施防控病蟲害。（四）合理應用化學防控技術(shù)。 選用高效低毒短

4、殘效期農(nóng)藥，適時對癥用藥，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，遵守施 藥安全間隔期，及時因蟲因病用藥，輪換用藥。大力推廣常 溫煙霧施藥機等現(xiàn)代高效施藥器械。七、采用關鍵配套措 施（一）設施蔬菜連作障礙防治。 結(jié)合高溫悶棚技術(shù)，因 地制宜地采用農(nóng)業(yè)防治、物理處理、藥劑消毒、生物防治等 土壤處理方法， 高效快速殺滅土壤中真菌、 細菌、 土傳病毒、 線蟲、地下害蟲等病蟲害，改良土壤理化性能，減少土壤連 作障礙的發(fā)生。使用微生物菌劑或生物菌肥修復土壤生態(tài)系 統(tǒng)。增施有機肥，配合使用土壤調(diào)節(jié)劑，提升地力水平。（二）覆蓋功能膜。 設施蔬菜應選擇透光率高、保溫性 好、耐候性強的 PO涂敷膜或 EVA多功能復合膜。（三

5、）水肥一體化。 大力推廣水肥一體化技術(shù)。根據(jù)蔬 菜需肥規(guī)律、土壤供肥能力和目標產(chǎn)量制定科學施肥方案， 通過微灌（滴灌或微噴）系統(tǒng)，定時、定量施肥與灌溉。（四）熊蜂授粉。 在設施番茄、草莓等蔬菜生產(chǎn)中采用 熊蜂授粉。（五）機械化生產(chǎn)。 蔬菜育苗環(huán)節(jié)，應積極示范推廣集 約化育苗機械。 露地蔬菜生產(chǎn)， 大力示范推廣集耕整、 起壟、 施肥、覆膜于一體的田園機械和蔬菜移栽機。 設施蔬菜生產(chǎn)， 積極示范推廣小型耕整、起壟、施肥、覆膜、移栽、轉(zhuǎn)運、 管理機械和電動卷簾機。八、災害性天氣管理（一）做好預測預報。 針對我省常出現(xiàn)澇、寒潮降溫、 大風、大雪和低溫寡照等災害性天氣，密切注意收聽天氣預 報，及早采取防

6、御措施，以減輕災害天氣的危害。（二）應對澇災。 我省夏季多雨， 部分菜田易出現(xiàn)漬澇， 要注意清理排水溝，及時排除田間積水。（三）應對大風。 一是大風來臨前，用加布套的壓膜 繩或鐵絲在拱桿間壓緊，并防止壓膜繩磨破薄膜；二是白天 風大時關閉通風口，并適當增加壓膜線，拉緊綁好，固膜防 風；三是夜間若有大風，除把草簾和防雨膜蓋好外，并在其 上按東西橫向壓兩根鐵絲或壓膜繩，防止夜間大風掀棚。（四）應對大雪。 遇到下雪天氣，設施保溫覆蓋物表面 不爽滑的應加蓋薄膜，并及時清除設施上的積雪。骨架結(jié)構(gòu) 不堅固的設施，要事先準備部分立柱，如遇大量難以清除的 結(jié)冰雨雪，可在距溫室前沿 3 米處加上一排立柱，以防前屋 面設施垮塌。（五）應對連續(xù)低溫寡照。 一是盡量爭取散射光，氣溫 不是很低一定要揭開草簾見光，不可捂簾；二是及時清掃或 沖洗棚膜上的塵