連鎖加盟商業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、 連鎖加盟商業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)項(xiàng)目總綱第一章項(xiàng)目總論篇1 項(xiàng)目概述1 1項(xiàng)目創(chuàng)意：111產(chǎn)品創(chuàng)意；112項(xiàng)目創(chuàng)意12項(xiàng)目策劃理念和基本思想121項(xiàng)目策劃思路；122基本原則；123產(chǎn)品營(yíng)銷管理基本理念設(shè)計(jì)13項(xiàng)目歷史人文生態(tài)研究131產(chǎn)品歷史文化溯源；132產(chǎn)品歷史文化發(fā)展第二章 項(xiàng)目背景21本項(xiàng)目產(chǎn)品餐飲市場(chǎng)與趨勢(shì)，221產(chǎn)品市場(chǎng)基本特點(diǎn)，222消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展和食品休閑文化及功能發(fā)展趨勢(shì)22開(kāi)發(fā)本產(chǎn)品項(xiàng)目的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化意義221社會(huì)文化意義222經(jīng)濟(jì)價(jià)值和意義223春文化與美食文化意義22 項(xiàng)目特征與素質(zhì)221項(xiàng)目商品特征與素質(zhì)222商品歷史文化特征與素質(zhì)223本品品牌的文化與價(jià)值特征224產(chǎn)品

2、提升改造的技術(shù)價(jià)值特征與素質(zhì)第三章項(xiàng)目市場(chǎng)研究篇31 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀311產(chǎn)品歷史市場(chǎng)發(fā)展周期312古代市場(chǎng)；313近代市場(chǎng)；314現(xiàn)代市場(chǎng)32 各時(shí)期市場(chǎng)生命周期分析及特點(diǎn)33 當(dāng)代產(chǎn)品的市場(chǎng)缺失331 產(chǎn)品市場(chǎng)全國(guó)現(xiàn)狀；332本地市場(chǎng)現(xiàn)狀；333市場(chǎng)及產(chǎn)品缺陷2 市場(chǎng)環(huán)境分析21 本項(xiàng)目swot分析；22項(xiàng)目在行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析3 目標(biāo)客戶群分析31 消費(fèi)需求現(xiàn)狀和發(fā)展；32市場(chǎng)需求和需求程度4 市場(chǎng)前景分析41 區(qū)域市場(chǎng)前景；42 文化回歸與市場(chǎng)前景；43 價(jià)值提升的市場(chǎng)前景；44 本項(xiàng)目市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)；441 同類賣場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模分析；442 本項(xiàng)目發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè)第三章項(xiàng)目定位篇1 項(xiàng)目市場(chǎng)

3、定位11 市場(chǎng)細(xì)分111需求程度細(xì)分；112群體細(xì)分 12 市場(chǎng)定位（目標(biāo)群定位）13 項(xiàng)目定位14 項(xiàng)目定位構(gòu)成表141名稱定位；142形象定位；143功能定位；144產(chǎn)品組合定位（組合定位表；產(chǎn)品組合構(gòu)成圖） ；145產(chǎn)品功能和賣場(chǎng)功能定位第四章項(xiàng)目規(guī)劃篇1 賣場(chǎng)（店面）規(guī)劃11 賣場(chǎng)選址 111 選址原則與標(biāo)準(zhǔn)；112選址要求與指標(biāo)；12 服務(wù)規(guī)劃121 服務(wù)原則及要求；122mis/bis的確定13 店面規(guī)則；131 vis體系及要求；132識(shí)別性與誘導(dǎo)性確定14 店堂規(guī)劃141 店堂設(shè)置要求與標(biāo)準(zhǔn)；142店堂平面布置15 賣場(chǎng)格局規(guī)劃151旗艦店設(shè)計(jì)；152標(biāo)準(zhǔn)店設(shè)計(jì)153一般店設(shè)計(jì)

4、2 食品組合規(guī)劃21 食品組合規(guī)劃212 食品結(jié)構(gòu)組合（主輔組合表） 213食品結(jié)構(gòu)組合（因加工方式不同確定的結(jié)構(gòu)表） 214食品菜品品系組合（產(chǎn)品例表） 22 食品外觀規(guī)劃221 外規(guī)形狀；222色澤規(guī)劃；223包裝規(guī)劃；224口感口味規(guī)劃23 產(chǎn)品技術(shù)工藝規(guī)劃231 加工工藝及流程設(shè)計(jì)規(guī)劃232 產(chǎn)品配方及工藝規(guī)劃233 主輔制作設(shè)備規(guī)劃和器具規(guī)劃第五章項(xiàng)目營(yíng)銷篇1 營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)理念設(shè)計(jì)；12差異化競(jìng)爭(zhēng)策略13營(yíng)銷組合戰(zhàn)略14階段目標(biāo)戰(zhàn)略15 階段訂價(jià)總策略；16品牌競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。2 營(yíng)銷組合21 營(yíng)銷組合（食品訂價(jià)渠道促銷）結(jié)構(gòu)表22 營(yíng)銷總體策略221產(chǎn)品策略；222品牌策略223服務(wù)策略；2

5、24價(jià)格策略；23 渠道設(shè)計(jì)與選擇3 營(yíng)銷運(yùn)作及規(guī)劃31 營(yíng)銷組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和職能；32營(yíng)銷運(yùn)作計(jì)劃（圖表）4 營(yíng)銷推廣41 推廣思路及策略；42推廣目標(biāo)；43賣點(diǎn)提升44推廣階段45推廣題材主題及廣告語(yǔ)；46媒體選擇；47促銷方式。48加盟推廣第六章項(xiàng)目管理篇1 公司管理11 連鎖公司組建和注冊(cè)12 公司管理模式設(shè)計(jì)121組織機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)122基本管理模式13 基礎(chǔ)管理131制度體系設(shè)計(jì)；132人力資源規(guī)劃及績(jī)效考核規(guī)劃132賠送生產(chǎn)管理和供給2 加盟管理與運(yùn)作21 加盟策略及方案設(shè)計(jì)；22加盟運(yùn)作（機(jī)構(gòu)與運(yùn)作）3 店堂管理設(shè)計(jì)31 機(jī)構(gòu)配置與職能；32店長(zhǎng)職能及績(jī)效考核；33店堂規(guī)章4 人力

6、資源管理41 培訓(xùn)模式標(biāo)準(zhǔn)與內(nèi)容；42 培訓(xùn)計(jì)劃（圖表）43 人員招聘和錄用431人員素質(zhì)要求設(shè)計(jì)；432崗位描述與職能，考核；433人員方案編制44 特色管理設(shè)計(jì)441關(guān)鍵技術(shù)崗位的法律合同管理與要求443 商業(yè)必要的維護(hù)管理第七章項(xiàng)目投資篇1 項(xiàng)目總投資估算和可行性方案11 投資方案（預(yù)算表）111總投資方案；112各等級(jí)店面投資方案預(yù)算；12 技術(shù)可性方案（工藝技術(shù)設(shè)備可行性方案）13 經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)；131單一店面經(jīng)濟(jì)收入預(yù)測(cè)；132總規(guī)模收入預(yù)算14 項(xiàng)目總規(guī)模財(cái)務(wù)可行性數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)141總收入與稅金 142經(jīng)營(yíng)成本與費(fèi)用測(cè)算2 盈利能力分析與評(píng)價(jià)21 投資現(xiàn)金流離評(píng)估，22財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率測(cè)算與評(píng)估；23動(dòng)態(tài)投資回收期；24 盈虧平